Ткани на все случаи жизни → Текстиль → Виды текстиля Текстиль эластичный материал, состоящий из искусственных или натуральных волокон. Текстилем называются любые переплетенные волокна. Текстилем
Зачем писать про дизайн интерьера человеку, который этим не занимается? Красивые эскизы « от руки» впечатляют заказчика только сначала. Это помогает
« зацепить» заказчика, но не более.
Сервисный центр « А-сервис» производит гарантийный и послегарантийный ремонт компьютеров Mac Pro, iMac и Mac mini. С каждым годом на рынке Украины появляется более современная и усовершенствованная
Куриные биточки
Опубликовано: 02.10.2018
Сначала приготовим рубленый фарш. Куриную грудку надо промыть под струей проточной воды. Просушить бумажной салфеткой. Порезать мясо курицы на крупные кусочки, а потом каждый кусочек порубить острым ножом на мелкие кубики.
Рубленный куриный фарш сложить в блюдо, посолить, поперчить. Добавить в него натертый на мелкой терке репчатый лук, вбить сырое яйцо, все перемешать вилкой.
Добавить сухие овсяные хлопья, вымесить руками и отставить на 30 минут, чтобы хлопья пропитались влагой и немного разбухли.
Куриные биточки
Тем временем подготовим соус для биточков. Чистим овощи. В глубокой сковороде разогреваем масло и закладываем в нее тертую морковь и мелко порезанный лук, обжариваем до готовности, помешивая. Добавляем кетчуп и сметану, перемешиваем.
Муку разводим бульоном, подсаливаем. Вливаем разведенную муку в томатный соус, постоянно помешиваем до закипания, чтобы не было комочков. Прокипятим соус минут пять, и снимем с огня.
Куриные биточки рубленные готовим дома
Готовый рубленый фарш отобьем. Затем разделим на 20 равных шариков, из которых сформуем биточки. Обваляем в панировочных сухарях и обжарим на растительном масле с обеих сторон.
Готовые биточки из куриного филе выкладываем на тарелку, поливаем соусом, украшаем консервированной кукурузой и оливками. Присыпаем зеленью.
За рецепт благодарим Галину Котяхову (фото автора).
Приятного вам аппетита и хороших рецептов! А еще очень вкусными получаются котлеты с овсяными хлопьями в духовке .