Строительная компания » »

Заливной пирог

Опубликовано: 04.10.2018

видео Заливной пирог

Заливной пирог с зеленым луком и яйцом, рецепт теста на кефире

Заливной пирог со шпинатом, сыром и овощами – очень вкусный и необычный рецепт . Оригинальность блюда заключается в том, что для этого пирога используется несколько видов сыра: пармезан, моцарелла и фета. Кроме того, начинка из шампиньонов и шпината имеет потрясающий вкус и обладает полезными свойствами. В целом этот пирог больше напоминает запеканку , так как для его приготовления вам не понадобится мука, а целостность блюду придают яйца и тертые на терке сыры.


Быстрое ТЕСТО для заливных пирогов ПИРОГ С РЫБНОЙ НАЧИНКОЙ

250 г свежих шампиньонов; 2-3 дольки чеснока; 2 ст. ложки растительного масла; 400 г замороженного шпината; 4 куриных яйца; 200-250 мл молока; 60 г тертого сыра фета; 100 г тертого пармезана; 100 г тертого сыра моцарелла; соль, перец – по вкусу.

Разогрейте духовку до 180 гр.С. Замороженный шпинат поставьте размораживаться в микроволновую печь. Затем откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла вся вода.

Грибы помойте и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок измельчите ножом или пропустите через пресс.

Налейте на сковородку растительное масло и обжарьте грибы с чесноком до испарения всей влаги. В конце приготовления поперчите и посолите.

Смажьте форму для выпечки растительным маслом. Равномерно распределите шпинат по дну блюда. Затем добавьте обжаренные грибы и посыпьте все сыром фета.

В отдельной миске взбейте яйца, молоко и сыр пармезан, добавьте немного соли и специй.

Залейте получившейся смесью пирог.

Посыпьте все сверху тертым сыром моцарелла. Поместите блюдо в духовку. Выпекайте пирог до тех пор, пока он не станет золотисто-коричневого цвета (от 45 минут до часа).

Готовый заливной пирог с сыром, шпинатом и грибами нарежьте, и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

rss