Кладка русской печи
Опубликовано: 13.10.2018
Русская печь в сельском доме, ещё сравнительно недавно была таким же неотъемлемым предметом жизни как теперь например сотовый телефон или стиральная машина. С появлением электричества и магистрального газа, Русская печь сдала свои позиции как основного источника тепла, места ночлега и прибора для приготовления пищи, хотя по качеству приготовленных блюд, с ней не способно сравниться ни одно современное приспособление.
В тех местах, где ещё не сломали Русские печи, их используют для приготовления разных угощений по праздникам. В последнее время, наблюдается тенденция увеличения интереса и спроса на Русскую печь, в качестве эффективного оздоровительного и интерьерного сооружения среди сугубо городских жителей. Покажите то место или заведение, где в городских условиях, заплатив некую сумму, можно поспать на Русской печи? Или где скажите, получить такой оздоровительно-восстановительный эффект для организма от сочетания воздействия русской бани и отдыха на русской печи? Нет такого места, но этим местом может стать ваш загородный дом.
"Русская печь" Без опыта!
Русская печь кладка
Кладка русской печи, всегда воспринималась как некое таинство, да и мастер, который клал Русские печи, был всегда на особом счету, ведь от того, насколько успешно будет сложена Русская печь, в прямом смысле зависело, как теперь принято говорить современным языком, качество жизни. Не каждый сельский печник мог сложить Русскую печь — одни умели класть все печи, а другие только подтопки и Голландки. У серьёзного печника было как правило несколько подсобников:
Подсобник — плотник, занимался обустройством деревянного срубв под печь, изготовления кружал для кладки свода, сооружением полатейж Подсобник-каменотёс, занимался подгонкой и сортировкой кирпича; Подсобник — рлиномес, готовил и подавал раствор; Благодаря такой бригаде, все работы по кладке обычной Русской печи занимали 3-4 дня. Такие короткие сроки работ по возведению печи связаны в первую очередь с тем, что всё делалось на глазок, и никто не высчитывал миллиметры, кладка обмазывалась раствором и белилась. Теперь требования к внешнему виду печей совершенно другие, по этому всё и усложняется.Русская печь с плитой
Русскую печь с плитой, можно сложить в нескольких вариантах:
Плита располагается между шестком и устьем Русской печи и получается Голландка, встроенная в Русскую печь, газы идут в горнило, подогревая свод ( лежанку); Плита располагается по правую или по левую сторону Русской печи. При таком расположении Голландки, газы идут минуя горнило в отопительный щиток. Плита располагается между шестком и устьем, газы проходя под подом Русской печи, направляются в отопительный щиток сбоку печи, реже в два щитка по обеим сторонам.Русские печи с плитой, предназначены в первую очередь для того, чтобы на плите можно было быстро приготовить пищу, и не топить постоянно русскую печь, это экономит время и дрова. В современных условиях, Русская печь с плитой, претерпев некоторые изменения, неожиданно получила вторую жизнь и превратилась в уличную мини-Русскую печь с плитой под казан. Эта конструкция лишена лежанки, горнило укорочено, а плита расположена перпендикулярно к печи.
С помощью такой печи можно готовить любые, самые изысканные блюда. Благодаря укороченному горнилу, печь быстро нагревается до необходимой для приготовления выпечки и других блюд температуры и потребляет гораздо меньше дров. Такая мини-Русская печь с плитой, может быть размещена в доме на кухне или в остеклённой веранде и использоваться исключительно в кулинарных целях.
Размещение Русской печи
Русская печь в доме, должна размещаться так, чтобы с одной стороны не занимать лишнего места, с другой — не обогревать впустую стену. Раньше Русскую печь очень часто размещали в углу дома, заполняя пространство между печью и стеной глиняным раствором. Как выяснилось при демонтаже таких печей, стена всегда оказывалась гнилой, так как без доступа воздуха, дерево отсыревает. Чтобы этого не происходило, пространство между печью и стеной ни в коем случае нельзя оставлять без вентиляции.
