Якогось певного поділу на укривной і неукривной виноград немає. Не можна однозначно заявляти, що якийсь сорт винограду неукривной. а якийсь потрібно вкривати. В першу чергу рішення - вкривати чи ні, виноград, залежить від місця вирощування винограду .
Наприклад, в південних районах Росії і України практично всі сорти винограду вирощують, чи не вкриваючи їх на зиму. А ось вже в середній смузі багато сортів вимагають укриття. Деякі неукривні сорти прекрасно себе почувають навіть на широтах Москви, і дають хороший урожай.
Єдине, що слід пам'ятати - не варто залишати на зиму неукритих молоді лози. Виноград до морозів потрібно привчати поступово. Перші два роки будь-який виноград вкривайте. На третій рік залиште неукритих на шпалері один рукав, і подивіться, що з цього вийде - скільки лоза випустить навесні нових пагонів.
Найстрашніше для винограду навіть не мороз, а нестійка погода - зміна відлиг і морозів, яка для винограду набагато гірше.
Класично до неукривного сортам відносять ізабельні сорти, в основному, американського походження. Але вже є безліч і неізабельних сортів, таких як Вікторія, Агат Донський, Краса Півночі, Кишмиш унікальний, і багато інших.
Зазвичай вважають, що ізабельні американські сорти гірше за смаком, ніж європейські, але це не завжди так. Наприклад, ізабельні сорти Онтаріо, Сенека, Ананасовий ранній, Буффало дуже смачні, і не поступаються за смаком європейським сортам. Це сорти, стійкі проти хвороб, і спокійно переносять навіть суворі зими.
Часто можна зустріти твердження, навіть в літературі, що ізабельні сорти шкідливі для здоров'я, тому що містять канцерогени. У деяких країнах навіть ввели заборону на вина, виготовлені з цих сортів, таких як Ізабелла і Лідія. Причина - при бродінні винограду ізабельних сортів утворюється більше метилового спирту. Так, в літрі ізабельних вина утворюється 70-120 мг метанолу, а у винах з винограду європейських сортів - 30-40 мг метанолу. Метанол вражає печінку, нирки, зоровий нерв і інші органи. При травленні він розкладається на формальдегід і мурашину кислоту, які шкідливі для центральної нервової системи. Формальдегід також розкладає очний нерв, і може привести до сліпоти. Метиловий спирт ще називають деревним спиртом, так що якщо такий десь знайдете - не здумайте пити!
Але насправді ізабельні сорти винограду шкідливі тільки після виготовлення з них алкоголю. У свіжому вигляді і у вигляді соку вони дуже корисні. Не всім, правда, подобається смак, і м'ясиста м'якоть ізабельних сортів.
при виборі сортів винограду для вирощування враховуйте їх період вегетації. Пізні сорти, такі як Лідія, можуть просто не встигнути дозріти не в південних районах, і в результаті восени Ви отримаєте несозревшіе, несмачні ягоди. Тому на період дозрівання винограду теж звертайте увагу.
Порівняно недавно з'явилися нові гібриди, такі як сейв Виллара, стійкі до морозів і хвороб, і не поступаються за смаком кращим сортам винограду. Характерний ізабельних присмак у них майже зник, а сортів вже велика кількість, в тому числі і безнасінних.
І є ще неукривні Амурські гібриди, такі як Один, Мариновський, Аметистовий, Тріумф. Це - стійкий до морозів, солодкий виноград з соковитою м'якоттю.
Підвищеної морозостійкістю володіють і такі неукривні сорти винограду, як Фіолетовий ранній, Осінній рожевий, Молдова, Квітковий, Степняк, Голубок, Муромець, Знахідка, Ноа і багато інших.
У південних районах без укриття можна вирощувати і менш морозостійкі сорти - Жемчуг Саба, Ркацителі, Сапераві, Шасла, Кизлярський чорний.
Більш докладні відомості Ви можете отримати в розділах "Всі курси" і "Корисністю", в які можна перейти через верхнє меню сайту. У цих розділах статті згруповані за тематиками в блоки, які містять максимально розгорнуту (наскільки це було можливо) інформацію з різних тем.
Також Ви можете підписатися на блог, і дізнаватися про всі нові статтях.
Це не займе багато часу. Просто натисніть на посилання нижче:
Підписатися на блог: Дорога до Бізнесу за Комп'ютером
Проголосуйте та поділіться з друзями анонсом статті на Facebook:
