Строительная компания » »

ЕМ-препарати в органічному овочівництві

  1. Особливість ЕМ-технології
  2. Склад ЕМ-препаратів
  3. Корисні властивості ЕМ-препаратів
  4. ЕМ-препарати, що випускаються промисловістю
  5. Біопрепарати для захисту від хвороб
  6. Біофунгіциди для захисту від хвороб на основі ефективних грибів
  7. Біофунгіциди для захисту від хвороб на основі ефективних бактерій
  8. Біопрепарати для захисту від шкідників
  9. Біоінсектициди для захисту від шкідників на основі бактерій
  10. Біоінсектициди для захисту від шкідників на основі грибів
  11. Біоінсектициди на основі ЕПН
  12. Самостійне приготування біопрепаратів
  13. Біопрепарати рослинного походження
  14. Домашні ЕМ-препарати з настоїв і заквасок.
  15. Приготування сінного настою
  16. Приготування трав'яного закваски

Відомо, що багаторічна вирощування ягідно-садових і овочевих культур з щорічним виносом урожаєм елементів живлення з грунту, поступово її збіднюють. Розвиток в промисловому сільському господарстві інтенсивних технологій спричинило широке застосування різних хімічних засобів, які, свого часу вважали панацеєю від усіх землеробських неприємностей. Короткочасне рішення проблем з швидким відродженням грунту, призвело, в кінцевому рахунку, до великих негативних явищ у навколишньому середовищі, в тому числі до різкого збільшення захворювань населення, особливо дітей, чия система виявилася найвразливішою для хвороб різної етіології.

Повернення родючості ґрунті можна досягти різними методами, як хімічними (внесення готових мінеральних препаратів у вигляді основних добрив, мікро- і макроелементів), так і органічними (гній, курячий послід, гумус, сидерати та ін.). У зв'язку з розвалом величезних сільськогосподарських об'єднань, відпала необхідність у застосуванні хімії при виробництві сільськогосподарської продукції. Дрібні і середні господарства поступово переходять на альтернативні технології, що забезпечують отримання високих врожаїв без застосування хімічних засобів підвищення родючості грунту, захисту рослин від хвороб і шкідників.

Вишукування в області біологічного відтворення грунтової родючості, використання природних комплексів для створення комфортних умов розвитку сільськогосподарських культур, виявилися в розвитку методів альтернативного сільського господарства, в тому числі із застосуванням ЕМ-технологій (технологій із застосуванням ефективних мікроорганізмів).

Відомо, що багаторічна вирощування ягідно-садових і овочевих культур з щорічним виносом урожаєм елементів живлення з грунту, поступово її збіднюють

ЕМ-препарати покращують ріст і розвиток рослин, збільшують їх врожайність і якість вирощеної продукції. © Charles Roffey

Особливість ЕМ-технології

ЕМ-технологія відрізняється від класичної (із застосуванням хімічних засобів відродження родючості) тим, що виснажена грунт відновлюється культурами мікроорганізмів, присутніми в грунті в природному стані. Корисні мікроорганізми, розмножуючись в грунті, пригнічують і знищують хворобливу мікрофлору, формують з органічних речовин доступні рослинам поживні речовини.

Ідея ЕМ-технології полягає в тому, щоб розмножити корисні мікроорганізми і внести їх в природне місце існування. Японський мікробіолог Теруо-Хига (1988 р), а через 10 років російський вчений Шаблін П.А. розробили складний комплекс з корисних бактерій, грибів та інших ефективних мікроорганізмів. Концентрат ефективних мікроорганізмів назвали ЕМ-препарат, що і послужило основою назви нової технології обробітку рослинних культур - ЕМ-технологія.

Склад ЕМ-препаратів

ЕМ-препарати, маючи природне походження, не містять генетично модифікованих аеробних і анаеробних мікроорганізмів. Вони включають в свій склад в основному мікрофлору 5 сімейств, завжди присутніх в грунті.

  • Молочнокислі бактерії. Чудовий природний стерилізатор. Пригнічує шкідливі мікроорганізми, присутні в грунті, розкладає і ферментує лігнін і целюлозу, переводячи їх в доступні для рослин форми.
  • Фотосинтезирующие бактерії. Сприяють формуванню біологічно активних речовин з органіки і газів, а також позитивно впливають на збільшення в грунті сапрофітних і мікоризних грибів, чиї виділення переводять в доступні форми мінеральні речовини грунту.
  • Дріжджові грибки є природним антибіотиком. В результаті їх діяльності формуються активні речовини типу гормонів і ферментів, що стимулюють точку росту рослин, в тому числі кореня. Збільшують свою активність при спільній дії з актиноміцетами і молочнокислими бактеріями.
  • Актиноміцети займають проміжне положення між грибами і бактеріями. Відносяться до природних антибіотиків і активно пригнічують групи хвороботворних грибів і бактерій в місцях проживання.
  • Ферментують гриби разом з іншими представниками корисної мікрофлори сприяють швидкому розкладанню органічних речовин до спиртів, ефірів, антибіотиків, активізують місцеву сапрофітну мікрофлору, яка виробляє ферменти, вітаміни, амінокислоти та інші фізіологічно активні речовини. До речі, співтовариство корисних мікроорганізмів очищає грунт від шкідників та їх личинок.

ЕМ-препарати прискорюють процеси гумусообразования, збільшуючи кількість гумінових кислот, необхідних рослинам. © Mariah Bohanon

Симбіоз корисних ефективних мікроорганізмів багаторазово збільшує корисну дію на процеси, що проходять в грунті, без нанесення шкоди. Відбувається поступове природне «лікування» і «одужання» грунту.

Корисні властивості ЕМ-препаратів

  • Прискорюють процеси гумусообразования, збільшуючи кількість гумінових кислот, необхідних рослинам.
  • Збільшують водо- і повітропроникність грунту, що особливо важливо при вирощуванні рослин на важких глинистих ґрунтах.
  • Розкладаючи органіку, підвищують температуру ґрунту на +3 .. + 5 ° C, створюючи умови для більш раннього посіву і висадки культур.
  • Нейтралізують солі важких металів до мінімального вмісту в грунті.
  • Переводять азотні та інші мінеральні солі в хелатні форми, доступні рослинам, без утворення шкідливих для організму речовин типу нітратів, нітритів та інших.
  • Насичують грунт корисною мікрофлорою, яка пригнічує ріст фітопатогенів ( «лікує» грунт).
  • Покращуючи структуру ґрунту і мінеральне живлення рослин, забезпечуючи в достатній кількості біологічно активними речовинами, ефективні мікроорганізми сприяють підвищенню стійкості рослин до захворювань і шкідників.
  • Комплексне позитивний вплив на грунт покращує ріст і розвиток рослин, збільшує їх врожайність і якість вирощеної продукції.

ЕМ-препарати насичують грунт корисною мікрофлорою, яка «лікує» грунт. © Jersey-Friendly Yard

ЕМ-препарати, що випускаються промисловістю

Сьогодні в різних регіонах Росії підприємства сільськогосподарського напрямку займаються виробництвом і постачанням мікробних препаратів на основі природних корисних мікроорганізмів. У наукових лабораторіях виділяють агрономически активні культури з спрямованими або поліфункціональними властивостями:

  • для обробки грунту і рослин,
  • передпосівної обробки насіння, розсади, дорослих овочевих і садово-ягідних культур.

Першим поліфункціональним біопрепаратом, випущеним в Росії, був концентрат Байкал ЕМ-1, що містить набір ефективних мікроорганізмів в стійкому сонному стані. Такими ж властивостями володіє біопрепарат БакСіб (бактерії Сибіру). Ці біопрепарати відновлюють родючість грунту, покращують смакові якості плодів і овочів. Робочий розчин біопрепаратів, внесений в органічні відходи (бадилля, бур'яни, гній, листя, тирсу, солому, кісткове борошно, харчові відходи та ін.), Протягом 3-4 тижнів, замість декількох років, переробляє їх у біогумус, готовий до використання .

В даний час для сфери біологічного землеробства представлений значний перелік дозволених до використання біопрепаратів: Стімулін, Зорька, Байкал ЕМ-1-У, Екстрасол, Бацілон, Бізар, Різоплан. Випущені біопрепарати ЕМ-2 (Сяйво-2), ЕМ-3 (Сяйво-3) для прискореного розкладання органіки.

Біопрепарати для захисту від хвороб

Біопрепарати для захисту від хвороб називають біофунгіцид. Біопрепарати розробляють на основі грибів і на основі бактерій.

Біофунгіциди для захисту від хвороб на основі ефективних грибів

Біофунгіциди грибного напрямки, діють як антагоністи і при зустрічі з противником проникають в міцелій, руйнують його, що призводить до загибелі хвороботворного гриба і зупиняє розвиток хвороби. До них відносяться біопрепарати: Тріходермін, Ампеломіцін, Коніотірін. Вони ефективно захищають культури від кореневих гнилей, білої та сірої гнилі, борошнистої роси.

Вони ефективно захищають культури від кореневих гнилей, білої та сірої гнилі, борошнистої роси

Біопрепарати для захисту від хвороб називають біофунгіцид. © Michelle Lindsay

Біофунгіциди для захисту від хвороб на основі ефективних бактерій

Бактеріальні препарати застосовують як для знезараження грунту, так і захисту рослин від ряду захворювань. Внесені в грунт ефективні бактерії пригнічують дію патогенних грибів, викликаючи їх загибель. При обприскуванні розчином препарату, біопрепарат знищує на зеленій рослині патогенні гриби, які виділяються антибіотиками.

Біопрепарати Фітоспорін-М, Алірін-Б, Гамаір, Гаупсин, Планріз, Псевдобактерін, Бінор, Бактофіт, Гліокладін призначені для передпосівного замочування насіння, обробки бульб від грибкових захворювань (чорної ніжки, фузаріозного в'янення, фітофторозу, слизового і судинного бактеріозів, кореневих і прикореневих гнилей, аскохітозу). Ці ж препарати ефективні від хвороб при обробці рослин під час вегетації. Вони абсолютно нешкідливі для людей, тварин, корисних комах. Деякі (Планріз) можна використовувати за день до збирання врожаю. Гліокладін і Бінор, крім захисту від хвороб, мають ростостимулюючим дією на овочеві культури і картопля. Крім того, в захищеному грунті, відрізняються дуже високою ефективністю Гліокладін і Бінор з Бактофітом проти кореневих і прикореневих гнилей огірків. Гамаір також ефективний проти раку і некрозів на плодових культурах.

Застосовуючи Біофунгіциди, будьте уважні. Їх необхідно застосовувати проти захворювань, чітко визначених у рослин і тільки згідно з рекомендаціями. При неправильному визначенні захворювання препарат може не подіяти.

Біопрепарати проти хвороб рекомендують застосовувати з перших днів вегетації з профілактичною метою. Вони сумісні з біоінсектициди в бакових сумішах, що знижує навантаження на кількість обробок рослин і витрат часу на проведення робіт. Біофунгіциди не роблять помітного впливу на хворобу при одноразовому застосуванні. Їх застосування розраховане на систематичну обробку рослин і ґрунту відповідно до вказівок і рекомендацій до використання.

Біопрепарати для захисту від шкідників

Біопрепарати для захисту від шкідників називають біоінсектициди. Вони підрозділяються на групи:

  • біопрепарати інсектицидні на основі бактерій,
  • авермектини, розроблені на основі грибів,
  • біоінсектіціи на основі ентомопатогенних нематод (ЕПН).

ЕМ-препарати застосовують як для знезараження грунту, так і захисту рослин від ряду шкідників. © vulcantermite

Біоінсектициди для захисту від шкідників на основі бактерій

  • Найбільш поширеними в застосуванні є Бітоксибацилін, Лепідоцид, басам, Фитоверм. Використовуються в боротьбі з листогризучих гусеницями на всіх овочевих і ягідно-плодових культурах, квіткових, декоративно-листяних і хвойних породах. Потрібно відзначити, що Бітоксибацилін ефективний в боротьбі з личинками колорадського жука, попелиць і павутинним кліщем навіть в захищеному грунті. Їх аналогом є біопрепарат Бікол.

Порівняно новий біопрепарат Бактокуліцид (Бактіцід) використовується проти сисних шкідників. Його рекомендують застосовувати проти кровосисних комарів і блішок, обробляючи поверхню і прилеглі рослини водойм, підвали і приміщення для вирощування грибів (гливи та печериць) від грибних комариків.

Біоінсектициди для захисту від шкідників на основі грибів

У препаратах, розроблених на основі грибів (авермектини), захисну роль виконують продукти його життєдіяльності, які ведуть до паралічу і загибелі багатьох сисних шкідників, кліщів, личинок і нематод. У цій групі представлена ​​велика різноманітність препаратів спрямованої дії. Найбільш відомі Актофіт, Аверсектін-С, Авертін-N, ефективно діють на шкідників в ранніх стадіях розвитку. Проти попелиць та білокрилки рекомендуються Мікоафідін і Вертіціллін. Ефективні проти нематод Метарізін і Пеціломіцін. Актофіт можна застосовувати навіть під час розтягнутої збирання врожаю (томати, перець, баклажани, яблука та ін.).

Біоінсектициди на основі ЕПН

Дуже перспективна група біоінсектициди. Їх розробка на основі ентомопатогенних нематод (ЕПН) дуже перспективна. Російські препарати Немабакт, Ентоні-F успішно використовуються в боротьбі з личинками колорадського жука, щелкуна, хруща, сарани, капустяної і обліпихова мухи, минирующих мух, трипсів, довгоносиків, грибних комариків. Ефективні проти дротяників і медведок. На картоплі можна застосовувати як для внесення в ґрунт при посадці бульб і насіннєвий розсади картоплі, так і обробки бадилля в період бутонізації.

При їх використанні необхідно попереднє дощування, виконання робіт у вечірній час. Для ефективної роботи знаходяться в анабіозі нематод, робочий розчин необхідно 3-4 дні витримати в темному приміщенні при температурі не нижче + 25 ° С. Концентрат зберігається в темному прохолодному приміщенні при температурі в межах +2 .. + 8ºС.

ЕМ-технології успішно використовуються в органічному землеробстві. © Anne Baley

Самостійне приготування біопрепаратів

Сьогодні багато садівників і городників все частіше вдаються в боротьбі з хворобами і шкідниками овочевих і ягідно-садових культур до народних способів захисту. У домашніх умовах самостійно готують домашні біопрепарати у вигляді заквасок, настоїв, відварів з диких і деяких городніх рослин і успішно застосовують їх для боротьби із захворюваннями та шкідниками.

Біопрепарати рослинного походження

Багато бур'яни і культурні рослини мають фунгіцидної і інсектицидний активністю. Вони можуть стимулювати імунітет рослин і ті успішно протистоять ураження хворобами і шкідниками. Але є трав'яні препарати, які згубно діють на негативну мікрофлору і шкідників. Таких рецептів величезна кількість. Не всі з них ефективні і одночасно при використанні не такі нешкідливі для здоров'я, як здається на перший погляд. Якщо розчин приготовлений з отруйних рослин, він буде і для людини отруйним. Тому при роботі з такими розчинами потрібно дотримуватися всіх заходів особистої безпеки, ретельно мити фрукти і овочі, витримувати терміни припинення обробок до збирання врожаю.

Для обробки рослин від шкідників можна використовувати відвари таких рослин: листя горіха волоського, картоплиння (здорову), кропиву, лопух великий, цибуля ріпчаста і лушпиння цибулі, часник, чорнобривці, бузину червону, дьоготь березовий, горець перцевий, живокіст високу, календулу і інші. Відвари успішно знищують тлю, совок, різні види молей, личинок колорадського жука, листогризучих гусениць, білявок, пильщика, кліщів, златогузок. Отруйні рослини в списку виключені, хоча деякі городники їх застосовують. Але, якщо в сім'ї є діти, відварами отруйних рослин краще не користуватися.

Для приготування відварів використовують свіжу надземну частину рослин або висушену про запас. 2-4 кг зеленої або 1,5-2,0 сухої трави трав'янистих рослин заливають 5 л окропу і настоюють 1-2 дня, закривши кришкою. Більш грубі частини рослин (стебло, гілки, цибулини та ін.) Заливають окропом і кип'ятять 1-2 години. Наполягають до охолодження. Потім їх розбавляють холодною водою, доводячи об'єм до 8-10 л, проціджують і обприскують рослини при появі шкідників. Обприскування повторюють через 3-7 днів. Після дощів обприскування обов'язково повторюють. Відвари календули і чорнобривців також добре захищають від кореневих гнилей і грибкових захворювань.

Відвари календули і чорнобривців також добре захищають від кореневих гнилей і грибкових захворювань

У домашніх умовах самостійно готують домашні біопрепарати у вигляді заквасок. © 김재인

Домашні ЕМ-препарати з настоїв і заквасок.

Ці види ЕМ-препаратів розраховані в першу чергу для лікування грунту, наповнення верхнього кореневого шару ефективними мікроорганізмами.

Приготування сінного настою

Спочатку готуємо настій сінної палички (субтілін). Для приготування необхідно пріле сіно, але не пліснявий. Кип'ятимо 15-20 хвилин в 1 л бесхлорной води суміш 150 г прілого нарізаного сіна з 1 чайною ложкою крейди (для зниження кислотності). За час кип'ятіння велика частина хвороботворних бактерій і грибів гине. Спори сінної палички залишаються живими. Охолоджений розчин поміщаємо в темне тепле місце. Через 3 доби на поверхні розчину з'явиться біляста плівка, що складається з живих сінних паличок. Це отриманий матковий розчин, з якого готують робочий. Для приготування робочого розчину на дно бака ємністю 10-12 л кладуть 1 кг прілого сіна, додають 10 ложок крейди або гашеного вапна і заливають 10 л гарячої води. Ємність закривають від сонячних променів і поміщають в темне місце на 3 доби. Ретельно проціджують і використовують для обприскування або внесення в грунт.

Приготування трав'яного закваски

Готуємо спочатку закваску з дріжджів, цукри и теплої води. У 3 л Бутел сіплемо дрібку дріжджів, 5 столових ложок з верхом цукри, наліваємо тепла воду и все перемішуємо. В течение 3 днів розчин заграє. Закваска готова. Для Приготування підгодівлі беремо 200 літрову Ємність (можна пластмасової або оцинкування бочку). Засипаємо в ємність 1-1,5 кг деревної або трав'яний золи, 0,5 відра гною, 6-8 кг прогнилих листя або соломи, сіна, додаємо по 2-3 кг компосту або верхнього шару городньої землі (без застосування гербіцидів), піску . Заливаємо закваску. Якщо є, доливаємо 1-2 л сироватки. Все ретельно перемішуємо і залишаємо на тиждень настоюватися. Щодня суміш перемішуємо. За цей період корисні бактерії і гриби розмножаться. На збіднених грунтах розчин розводимо водою в співвідношенні 1: 2, а на більш забезпечених (чорноземи) 1: 8-10. Підживлення вносимо в міжряддя під полив дощуванням. Мульчіруем торфом, листової мульчею або інший, бажано напівперепрілої.

Можна приготувати настої для підгодівлі і обприскування рослин інших складів. Але завжди при виготовленні концентрату основою служить закваска, трави, в тому числі лікарські (календула, звіробій, ромашка подорожник та інші), компост або гній, зола. Суміш повинна «ожити», настоятися. Перед використанням приготований обсяг розвести в 4-10 разів і внести в підгодівлю. Такі розчини в кілька разів ефективніше в підгодівлі, ніж розчини мінеральних добрив або хімпрепаратів.