Смачна випічка в мультиварці: прості рецепти з фото

1. Мультиварка - популярний кухонний гаджет
2. Прості рецепти випічки з фото
3. Класичний бісквіт в мультиварці Поларіс
4. Шарлотка з яблуками в агрегаті Редмонд
5. Рецепт торта «Зебра»
6. Омлет «фрітатта»
7. Корисні поради по випічці

Кількість побутової техніки стрімко зростає. Ми звикли до кнопковому управління пральної і посудомийної машиною, починаємо ранок, натиснувши на кнопку кавоварки.

Функція кнопкового управління з'явилася у каструлі, іменованої мультиварка. На відміну від звичайної каструлі, функції муьтіваркі безмежні.

Ми розглянемо докладніше режим «Випічка».

Мультиварка - популярний кухонний гаджет

Особливо по достоїнству її оцінять молоді матусі, у яких немає часу стояти біля плити. Поки ви з дитиною дихайте свіжим повітрям - мультиварка гасить овочі, поки спите - вона готує ніжну молочну кашу в режимі відкладеного старту, якщо дотримуєтеся дієти - приготуйте парову рибу, масу інших апетитних страв.

Одні плюси від вдалої покупки! Але справжньою паличкою-виручалкой вона стане тим, у кого з якихось обставин немає духовки.

Змішуєте інгредієнти, виливаєте суміш в чашу, вибираєте режим «Випічка», включаєте. Особливо пишною виходить здоба (бісквіти, фруктові пироги, сирні запіканки, шарлотка).

Прості рецепти випічки з фото

Шоколадний торт «На окропі»

Інгредієнти Кількість Яйця - 2 шт. Цукор - 2 склянки Рослинна олія - ​​0,5 склянки Молоко - 1 стакан Сода - 1,5 ч. Л. Розпушувач - 1,5 ч. Л. Какао - 5 ст. л. Окріп - 1 стакан Борошно - 2 склянки Сіль - щіпка Час приготування: 90 хвилин Калорійність на 100 грам: 278 Ккал

Пористий, ніжний, з вираженим шоколадним смаком він порадує справжніх шоколадоголіков. Головне закип'ятити заздалегідь склянку води, бо в рецепт йде саме окріп. Буде він смачним і в первісному вигляді, корж виходить високим і вологим, але якщо розрізати його і намазати будь-яким кремом, вийде справжній святковий десерт.

Врахуйте, що всі склянки, зазначені в рецепті - мультістакани (обсяг - 170 мл).

Отже потрібно:

1. Просіяти сухі складові;
2. У мисці яйця збити до піків з цукром;
3. Додати в збиту цукрову масу сухі інгредієнти, ретельно перемішати;
4. Влити молоко, рослинне масло;
5. В отримане тісто ввести крутий окріп, розмішати;
6. Форму покрити маслом, присипати борошном, влити тісто, поставити всередину, включити режим «Випічка»;
7. Після закінчення випікання, не відкриваючи кришки, залишити постояти ще 30 хвилин;
8. Вийняти вийшов шоколадний бісквіт, перевернувши на контейнер для пара, зверху можна полити ганашем (французьким шоколадним кремом).

Приємного чаювання, запрошуйте всіх до столу!

Класичний бісквіт в мультиварці Поларіс

Бісквіт, випечений за цим рецептом, виходить легким, повітряним. Тонкість приготування полягає в тому, щоб збити білки міксером з цукром в щільну піну, а після додати жовтки.

Готову солодку випічку прикрашають цукровою пудрою або іншими присипками, зверху можна прикрасити фруктами, ягодами.

Необхідні компоненти:

• Яйця - 3 шт .;
• Цукор - 1 склянка;
• Сметана - 1 стакан;
• Згущене молоко - 1 банка;
• Сметана 15% - 1 стакан;
• Борошно - 1,5 склянки;
• Розпушувач - 1 ч. Л .;
• Ваніль - за смаком.

Борошно краще просіяти і підмішувати до тесту обережно, тоді бісквіт не осяде під час випікання.

Розглянемо приготування бісквіта покроково:

1. Курячі яйця вимити проточною водою;
2. Обережно відокремити білки, жовтки відставити на час;
3. До пишної, міцної піни збити цукрово-білкову суміш;
4. По одному вливаємо 3 жовтки, не припиняючи збивати;
5. Додаємо згущене молоко, сметану;
6. У тісто просіяти пшеничне борошно, розпушувач;
7. Тісто для майбутнього бісквіта вилити в форму мультиварки;
8. Включаємо режим «Випічка» - час автоматично визначається 65 хвилин;
9. Виймаємо вийшов корж, посипаємо пудрою;
10. Бісквіт, приготований мультиваркою Поларіс, готовий.

Шарлотка з яблуками в агрегаті Редмонд

Солодке бісквітне тісто з кислими яблуками - це ідеальне смакове поєднання для найвибагливішого гурмана. Шарлотку печуть з різними фруктами - сливою, персиками, навіть апельсинами.

Це класичний варіант, коли її печуть з яблуками, бажано кислих сортів. Мультиварка Редмонд справляється з випічкою шарлотки відмінно, головне не переплутати температурні режими. Традиційно шарлотку присипають цукровою пудрою, можна прикрасити листочками освіжаючою м'яти.

Необхідні продукти:

• Яйця - 4 шт .;
• Цукор - 1 склянка;
• Борошно - 1 склянка;
• 3-4 яблука середнього розміру;
• Ваніль - за смаком;
• Пудра цукрова - опціонально;
• Листочки м'яти.

Покрокове приготування:

1. Курячі яйця збиваємо, підсипаючи цукор;
2. Всипати борошно, обережно перемішати;
3. Вимивши яблука, очистіть їх, подрібніть на невеликі часточки;
4. У підготовлену чашу влити суміш;
5. Яблучні дольки викласти на тісто;
6. Випікаємо згідно інструкції 50 хвилин;
7. Після звукового сигналу даємо Шарлотці охолонути;
8. Перекладаємо пиріг на паровій контейнер, охолоджуємо;
9. Перед подачею присипати шарлотку цукровою пудрою і прикрасити листям м'яти.

Яблучна шарлотка готова, просимо всіх до столу!

Рецепт торта «Зебра»

Рецепт класичного пирога «Зебра» і зараз зберігається в багатьох пошарпаних кулінарних зошитах, але не втрачає актуальності на сьогоднішній момент. Ошатний, контрастний розріз пирога порадує любителів солодкого домашньої випічки.

Насичений вершково-шоколадний смак можна вигідно відтінити шоколадною глазур'ю. Пиріг принесе задоволення домочадцям під час вечірнього чаювання на вихідних.

Необхідні інгредієнти:

• Яйця - 5 шт .;
• Цукор - 1 склянка;
• Вершкове масло - 1 пачка;
• Сметана 10% - 1 стакан;
• Какао - 2 ст. л .;
• Сода, оцет - по 1 ч. Л .;
• Борошно - 2,5 склянки.

Увага! Всі склянки, зазначені в рецепті - мультістакани, рівні 170 мл.

приступимо:

1. Зазначена кількість масла розтопити;
2. Окремо міксером збити яєчно-цукрову суміш до утворення густої, пухкої маси;
3. Влити розтоплене масло, викласти сметану, всипати борошно;
4. Погасити соду оцтом, додати її в суміш відразу ж, поки гаситься;
5. Тісто поділити на дві частини, додавши в одну порошок какао;
6. У підготовлену чашу викладаємо тісто, чергуючи два види (для цього ллємо строго по центру);
7. Встановлюємо режим «Випічка»;
8. Після випічки акуратно перемещаем пиріг на решітку для охолодження;
9. За бажанням покриваємо шоколадним ганаш.

Торт «Зебра» готовий, приємного чаювання!

Омлет «фрітатта»

Фрітатта - модний італійський омлет, який містить багато начинки зі свіжих овочів, маринованих грибів, сиру, велика кількість зелені.

Якщо вам набридли одноманітні яєчні омлети - приготуйте несолодке випічку фрітатту. Зверху готовий омлет можна прикрасити оливками, посипати сиром, зеленню.

Нам знадобляться:

• Яйце - 5 шт .;
• Перець болгарський - 1 шт .;
• Невеликий цукіні - 1 шт .;
• Сир типу голландського твердих сортів - 50 гр .;
• Зелень для прикраси (кріп або петрушка);
• Будь-яке рафінована рослинна олія - ​​1 ст. л .;
• Морська сіль, суміш перців - за смаком.

Розглянемо покрокове приготування фрітатта:

1. Підготовлені овочі (болгарський перець, цукіні) очистити, нарізати кубиками;
2. Спочатку встановити режим «Жарка», влити ложку масла, всипати нарізані овочі;
3. Пасерувати овочі 20 хвилин, періодично помішуючи спеціальною лопаткою;
4. У мисці віночком збити яйця з дрібкою морською сіллю і сумішшю червоного і чорного меленого перцю;
5. Залити яєчної сумішшю овочі;
6. Встановити режим «Випічка» - 15 хвилин;
7. Голландський сир натерти;
8. Акуратно переміщаємо вийшов омлет на паровій контейнер начинкою вгору, потім викладаємо на тарілку.

Подаємо, посипавши сиром і зеленню. Фрітатта готова, смачного!

Є такі, хто може встояти перед соковитими і шалено смачними мантами? Правильно, немає таких! Популярні рецепти приготування мантів з фото. Побалуйте себе і своїх близьких!

Різні рецепти приготування шоколадного кексу в мультиварці ви можете знайти тут. Ця випічка з'їдається дуже швидко!

А який виходить манна каша, якщо її готувати в мультиварці? В цієї статті ви дізнаєтеся про це!

Корисні поради по випічці

1. Щоб приготування десертів в мультиварці не доставляє додатковий клопіт, намагайтеся виконувати нескладні правила по догляду за побутовим приладом, регулярно протирайте сухою ганчіркою, не допускайте пригорання продуктів, стежте за обраними температурними режимами;
2. Щоб акуратно витягнути пиріг з глибокої чаші, почекайте якийсь час з моменту закінчення приготування, щоб він охолов і схопився;
3. Після цього переверніть пиріг на контейнер пароварки, а потім - викладіть на блюдо, перевернувши «засмаженою» скоринкою наверх;
4. Якщо виймаєте з чаші відкриті пироги з начинкою, піци, фрітатта - використовуйте той же спосіб, тільки засмажену сторону кладіть вниз;
5. Вийняти хліб з чаші скороварки без пошкоджень легко. Для цього скористайтеся щільним кухонним рушником. Накрийте їм чашу і переверніть хліб на рушнику;
6. Щоб пиріг не пригоріла - постеліть на дно чаші пергамент, тоді борошном годі й посипати, ви отримаєте корж легко, одним рухом. Для цієї мети ще зручний силіконовий килимок, кладіть його на дно форми.

Таким чином, мультиварка - абсолютно універсальний кухонний предмет, що дозволяє не тільки готувати багатокомпонентні страви, випікати смачні пироги, а й економити ваш час. Це надійний помічник на кухні. Якщо ви прихильник комфорту і універсальності, то готуйте в мультиварці!

Крім фрітатта, всі рецепти в цій статті були по солодкої випічки, тому пропонуємо вам відео з приготуванням пиріжків: