- Набір інструментів і матеріалів для виготовлення мангала
- Мангал з бочки
- Мангал з бочки простий
- Мангал з бочки м ногофункціональний
Багато жителів міста спеціально купують будинок, житлову дачу, котедж, щоб частіше можна було насолоджуватися свіжим повітрям, збирати друзів для випробування смакоти з мангалу. Крім шашлику, можна пригощати або готувати повсякденно для сім'ї стейки, печену рибу, овочеві страви. Завдяки застосуванню відкритого полум'я, що виробляється в процесі горіння різних порід дерев, їжа не тільки виходить апетитною і ароматною, але і корисна в порівнянні з тією, що можна приготувати на плиті за допомогою електричного або газового тепла.
Але для бажаючих готувати на вогні варто подбати про пристосування, яке замінить домашню варильну поверхню - мангалі. Для цього буде потрібно трохи терпіння і бажання, а також потрібні пристосування, підручні матеріали з мінімумом навичок в слюсарський справі. Суміщені між собою, ці фактори забезпечать створення справжнього витвору мистецтва або простого пристосування для створення вугілля і приготування смачної їжі.
Перш, ніж споруджувати мангал своїми руками і приступати до власноручного втілення ідеї, потрібно вибрати, яку модель робити мангал. Тут важлива відмінність між конструкціями: одні стаціонарного типу , А інші - розбірні для зручності переміщення і транспортування. Матеріали для виготовлення пристосування під розведення вогню і готування також можна підбирати або використовувати ті предмети, які вже є у власності на ділянці. В результаті може вийти пристосування, яке втілює в собі властивості не тільки мангала, а й гриля, коптильні, барбекю. А застосування в задумом елементів художнього орнаменту, втіленого в металі, неодмінно прикрасить будь-який присадибна ділянка.
Хоча за кількістю саморобних жаровень під шашлик і не тільки продовжує лідирувати спеціальна конструкція з можливістю розбирання або складання ніжок. І першість вдається тримати лише тому, що такий мангал завжди буде готовий вирушити в дорогу на машині або переміститися на інший кінець ділянки. Так що на природі, будь то берег найближчої річки або Чорного моря, завжди до речі стане приготований для всієї компанії на вогні вечерю чи обід.
Набір інструментів і матеріалів для виготовлення мангала
Незалежно від того, яким повинен вийти мангал своїми руками з металу, для його втілення потрібні одні і ті ж пристосування з різницею в кількості. Так, найбільше витрат буде потрібно для стаціонарного жарового агрегату, який оснащується дахом і різьбленими прикрасами, ручками для підвішування кочерги з шампурами, підставками знизу і з боків і т.д.
Перш, ніж приступати до справи, доведеться обзавестися або перевірити наявність:
- Зварювального апарату;
- Угло - шліфувальної машинки ( «болгарки») і відповідних кіл до неї;
- Електродрилі та свердла відповідного діаметру;
- Електролобзика з ножами по металу;
- Вимірювальних пристроїв (вугільної лінійки, рулетки);
- Молотка з плоскогубцями і керном.
Як витратних матеріалів для виготовлення жаровні будуть потрібні:
- Відрізок металевого листа товщиною 2-3 мм (можна замінити старої металевої бочкою, газовим балоном);
- Кілька метрів металевого кутника величиною 20 * 20 або 25 * 25 мм;
- Стільки ж труби - квадрата, сторони якої відповідають 20 * 20 мм.
Купуючи металеву сировину, потрібно розраховувати з запасом. Залишки в господарстві не пропадуть.
Для моделей з закривається верхом крім стандартного кріплення, необхідно роздобути петлі і ручку для верхньою частини.
Мобільність на своїй ділянці забезпечать колеса, від 2 до 4 штук.
Незважаючи на обмеженість варіантів металевих жаровень, можна створити свою модель, повністю відрізняється від усіх попередніх, а вийшло твір столярного мистецтва продемонструвати в інтернеті.
Мангал з бочки
Маючи бочку, потрібно визначитися, з дахом буде жаровня або без. У першому випадку буде використаний весь металевий циліндр, а в другому - можна отримати відразу 2 мангали - для себе і друга або в подарунок кому-небудь. Але і зараз рано хапатися за інструмент і залізо - пора тільки взяти аркуш паперу і олівець з ручкою або комп'ютерну мишу, планшет з додатком для малювання, і виконати креслення.
Зразок одного з креслень рассположен на сторінці
Потім, як макет на папері готовий, можна братися за витратні матеріали, готувати їх. В першу чергу, обробці підлягає бочка. Її розрізають одним з двох способів:
По центру уздовж довжини бочки можна різати як для відкритого мангала, так і для печі з кришкою.
Можна зробити обидва варіанти (з кришкою або без неї), але відрізавши бочку по-іншому. Для цього зрізи потрібно робити не по радіусу кола, а по хорді. Тоді виходять дві нерівні частини, менша з яких стане кришкою.
Отримані поверхні потрібно обробити - позбутися від задирок з країв металу.
Мангал з бочки простий
Починати варто з ніжок і підставок. Для цього можна використовувати квадратну або круглу трубу. Далеко не завжди виходить прогинати пряму трубу в півколо. Замінити таку опору можна за допомогою двох труб, з'єднаних зварюванням Т - образно. Ставляться ці опори по обидва боки і з'єднуються за допомогою перемичок, приварених до кожної зі сторін. Якщо до них ще приробити кошик або часто наварити металеві прути, підставку з цільного металу, то під жаровнею вийде сховище для дров, вугілля.
Тепер на оформлену підставку можна монтувати і приварювати бочку. По завершенню зварювальних маніпуляцій варто здійснити завершальну зачистку стиків.
По периметру бочки з куточка споруджується бортик. Він несе подвійне значення: акуратне оформлення саморобної моделі і практичне застосування для розташування шампурів, сітки барбекю.
Хто планує використання вироби ще й в якості гриля, то елементи стійок належить фіксувати під ємністю і з боків напівбочки, монтуючи кути з країв. Так виходить мангал і барбекю своїми руками для постійного використання на дачі.
Хто не прагне домогтися багатофункціональності кулінарного пристосування, на цьому може закінчити спорудження свого агрегату.
Для більш вимогливих і сміливих майстрів - самоучок слід вивчати матеріал далі.
Мангал з бочки м ногофункціональний
Перш, ніж кріпити кришку на петлі, її необхідно обробити. Краї оснащуються куточком, лише після цього навішують пару - трійку петель. Для зручності використання відкривається частини потрібно ручка і фіксатор. У останнього елемента має бути кріплення рухомого типу. Таке доповнення передбачено в разі, якщо бочка була розрізана НЕ навпіл, а з кришкою з меншої частини. Для великої кришки досить тільки петель, на яких її можна буде відкинути назад.
Зібрати в одному виробі мангал з металу своїми руками не складно. Для цього на наявну бочку потрібно встановити сітку. Під неї з країв жаровні монтують перфорований кутовий кріплення. Він виконує функцію постачання.
Для такого варіанту обварювати периметр бочки куточком немає потреби.
Його тільки проходять «болгаркою» для зачистки країв від задирок і інших «неприємностей» металу.
Мангал з кришкою втілює всі можливі способи готування на відкритому вогні, починаючи від шашлику і барбекю з грилем, закінчуючи коптильнею.
Для вироби з кришкою необхідно пристосувати димоотводним трубу.
Отвором для неї послужить отвір горловини з пробкою. Ще до того, як бочка буде порізана, її потрібно розділити на складові таким чином, щоб димовідвод був на верхній частині коптильні. Наявність коліс в ньому не обов'язково. Але при бажанні можна використовувати як покупні «Катунь», так і від старої візки, дитячої коляски і не тільки. Обмеженість в мобільності пристрою залежить від рельєфу присадибної ділянки. Для далеких перевезень не підходить. З бочки або балона виходить відмінний мангал. Він не прогорає, легко переробляється, а робоча зона кулінара досить простора і містка для будь-якої кількості продуктів.
