- Листкове тісто - рецепти прісного і дріжджового листкового тіста Листкове тісто треба розкачати кілька...
- Листкове тісто - рецепти прісного і дріжджового листкового тіста
- Листкове тісто - рецепти прісного і дріжджового листкового тіста
- Листкове тісто - рецепти прісного і дріжджового листкового тіста
Листкове тісто - рецепти прісного і дріжджового листкового тіста 
Листкове тісто треба розкачати кілька разів
Фото: depositphotos.com
Листкове тісто може бути дріжджовим або прісним. З нього виходять смачні домашні круасани , Листкові пиріжки, торт "Наполеон", "равлики з родзинками", слойки з шоколадом, абрикосами або грушами. Приготоване листкове тісто можна використовувати відразу, а можна упакувати в пакет або харчову плівку і заморозити.
Листкове прісне тісто
Прісне листкове тісто
Фото: depositphotos.com
Складові:
- 500 г борошна
- 10 г солі
- 50 г вершкового масла
- 125 мл холодного молока
- 125 г мл холодної води
- 350 г вершкового масла 82%
Рецепт приготування:
- Змішайте борошно, сіль, масло (50 г), молоко і воду. Замішуйте тісто, поки воно не буде відставати від стінок посуду.
- Сформуйте кулю, зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в миску, посипану борошном, приберіть в холодильник під плівку мінімум на 30 хвилин.
- Масло розкачайте в квадрат завтовшки 1 см. Тісто розкачати від центру в 4 напрямках. На нього викладіть масло, накрийте внахлест вільними кінцями тесту.
- Розкачайте тісто в поздовжньому напрямку в прямокутник 25х70 см, потім складіть тісто втричі, розгорніть на 45 ° С, ще раз розкачати і складіть втричі. Приберіть в холодильник під плівку на 30 хвилин.
- Розгорніть знову на 45 ° С, виконайте попередню процедуру, знову поставте в холодильник на 30 хвилин. Повторіть подвійну розкочування і відпочинок в холодильнику ще раз.
Листкове тісто дріжджове
Листкове дріжджове тісто
Фото: depositphotos.com
Складові:
- 500 г борошна
- 20 г свіжих дріжджів
- 10 г солі
- 50 г цукру
- 1 яйце
- 125 г холодного масла
- 125 г холодної води
- 200 г вершкового масла 82%
Рецепт приготування:
- Змішайте борошно, свіжі дріжджі, сіль, цукор, яйце, молоко і воду. Замісити тісто до тих пір, поки воно не буде відставати від стінок посуду.
- Сформуйте кулю, зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в миску, злегка посипану борошном, накрийте плівкою і приберіть в холодильник мінімум на 2 години, а краще на 12 годин.
- Вершкове масло розкачайте в квадрат, товщиною 1 сантиметр. Тісто розкачати в чотирьох напрямках, починаючи від центру, де вирізаний хрест. Потім на центр викладіть пласт масла, накрийте його внахлест вільними кінцями тесту.
- Розкачайте тісто в поздовжньому напрямку в прямокутник 20 х 60 сантиметрів, потім складіть тісто втричі.
- Накрийте плівкою, приберіть в холодильник на 20-30 хвилин.
- Потім тісто розгорніть на 45 градусів і ще раз розкачати в прямокутний пласт 20 х 60 сантиметрів, ще раз складіть втричі.
- Накрийте плівкою, приберіть в холодильник знову на 20-30 хвилин.
- Повторіть розкочування і підйом в холодильнику ще раз.
Нагадаємо, раніше ми ділилися найкращими рецептами тесту для вафель . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати тісто для солодкого рулету . Крім цього, ми повідомляли, як приготувати ідеальне пісочне тісто .
Дивіться відео, як приготувати тістечка з лимонно-апельсиновою начинкою:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Листкове тісто - рецепти прісного і дріжджового листкового тіста
Листкове тісто треба розкачати кілька разів
Фото: depositphotos.com
Листкове тісто може бути дріжджовим або прісним. З нього виходять смачні домашні круасани , Листкові пиріжки, торт "Наполеон", "равлики з родзинками", слойки з шоколадом, абрикосами або грушами. Приготоване листкове тісто можна використовувати відразу, а можна упакувати в пакет або харчову плівку і заморозити.
Листкове прісне тісто
Прісне листкове тісто
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 10 г солі
- 50 г вершкового масла
- 125 мл холодного молока
- 125 г мл холодної води
- 350 г вершкового масла 82%
Рецепт приготування:
- Змішайте борошно, сіль, масло (50 г), молоко і воду. Замішуйте тісто, поки воно не буде відставати від стінок посуду.
- Сформуйте кулю, зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в миску, посипану борошном, приберіть в холодильник під плівку мінімум на 30 хвилин.
- Масло розкачайте в квадрат завтовшки 1 см. Тісто розкачати від центру в 4 напрямках. На нього викладіть масло, накрийте внахлест вільними кінцями тесту.
- Розкачайте тісто в поздовжньому напрямку в прямокутник 25х70 см, потім складіть тісто втричі, розгорніть на 45 ° С, ще раз розкачати і складіть втричі. Приберіть в холодильник під плівку на 30 хвилин.
- Розгорніть знову на 45 ° С, виконайте попередню процедуру, знову поставте в холодильник на 30 хвилин. Повторіть подвійну розкочування і відпочинок в холодильнику ще раз.
Листкове тісто дріжджове
Листкове дріжджове тісто
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 20 г свіжих дріжджів
- 10 г солі
- 50 г цукру
- 1 яйце
- 125 г холодного масла
- 125 г холодної води
- 200 г вершкового масла 82%
Рецепт приготування:
- Змішайте борошно, свіжі дріжджі, сіль, цукор, яйце, молоко і воду. Замісити тісто до тих пір, поки воно не буде відставати від стінок посуду.
- Сформуйте кулю, зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в миску, злегка посипану борошном, накрийте плівкою і приберіть в холодильник мінімум на 2 години, а краще на 12 годин.
- Вершкове масло розкачайте в квадрат, товщиною 1 сантиметр. Тісто розкачати в чотирьох напрямках, починаючи від центру, де вирізаний хрест. Потім на центр викладіть пласт масла, накрийте його внахлест вільними кінцями тесту.
- Розкачайте тісто в поздовжньому напрямку в прямокутник 20 х 60 сантиметрів, потім складіть тісто втричі.
- Накрийте плівкою, приберіть в холодильник на 20-30 хвилин.
- Потім тісто розгорніть на 45 градусів і ще раз розкачати в прямокутний пласт 20 х 60 сантиметрів, ще раз складіть втричі.
- Накрийте плівкою, приберіть в холодильник знову на 20-30 хвилин.
- Повторіть розкочування і підйом в холодильнику ще раз.
Нагадаємо, раніше ми ділилися найкращими рецептами тесту для вафель . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати тісто для солодкого рулету . Крім цього, ми повідомляли, як приготувати ідеальне пісочне тісто .
Дивіться відео, як приготувати тістечка з лимонно-апельсиновою начинкою:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Листкове тісто - рецепти прісного і дріжджового листкового тіста
Листкове тісто треба розкачати кілька разів
Фото: depositphotos.com
Листкове тісто може бути дріжджовим або прісним. З нього виходять смачні домашні круасани , Листкові пиріжки, торт "Наполеон", "равлики з родзинками", слойки з шоколадом, абрикосами або грушами. Приготоване листкове тісто можна використовувати відразу, а можна упакувати в пакет або харчову плівку і заморозити.
Листкове прісне тісто
Прісне листкове тісто
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 10 г солі
- 50 г вершкового масла
- 125 мл холодного молока
- 125 г мл холодної води
- 350 г вершкового масла 82%
Рецепт приготування:
- Змішайте борошно, сіль, масло (50 г), молоко і воду. Замішуйте тісто, поки воно не буде відставати від стінок посуду.
- Сформуйте кулю, зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в миску, посипану борошном, приберіть в холодильник під плівку мінімум на 30 хвилин.
- Масло розкачайте в квадрат завтовшки 1 см. Тісто розкачати від центру в 4 напрямках. На нього викладіть масло, накрийте внахлест вільними кінцями тесту.
- Розкачайте тісто в поздовжньому напрямку в прямокутник 25х70 см, потім складіть тісто втричі, розгорніть на 45 ° С, ще раз розкачати і складіть втричі. Приберіть в холодильник під плівку на 30 хвилин.
- Розгорніть знову на 45 ° С, виконайте попередню процедуру, знову поставте в холодильник на 30 хвилин. Повторіть подвійну розкочування і відпочинок в холодильнику ще раз.
Листкове тісто дріжджове
Листкове дріжджове тісто
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 20 г свіжих дріжджів
- 10 г солі
- 50 г цукру
- 1 яйце
- 125 г холодного масла
- 125 г холодної води
- 200 г вершкового масла 82%
Рецепт приготування:
- Змішайте борошно, свіжі дріжджі, сіль, цукор, яйце, молоко і воду. Замісити тісто до тих пір, поки воно не буде відставати від стінок посуду.
- Сформуйте кулю, зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в миску, злегка посипану борошном, накрийте плівкою і приберіть в холодильник мінімум на 2 години, а краще на 12 годин.
- Вершкове масло розкачайте в квадрат, товщиною 1 сантиметр. Тісто розкачати в чотирьох напрямках, починаючи від центру, де вирізаний хрест. Потім на центр викладіть пласт масла, накрийте його внахлест вільними кінцями тесту.
- Розкачайте тісто в поздовжньому напрямку в прямокутник 20 х 60 сантиметрів, потім складіть тісто втричі.
- Накрийте плівкою, приберіть в холодильник на 20-30 хвилин.
- Потім тісто розгорніть на 45 градусів і ще раз розкачати в прямокутний пласт 20 х 60 сантиметрів, ще раз складіть втричі.
- Накрийте плівкою, приберіть в холодильник знову на 20-30 хвилин.
- Повторіть розкочування і підйом в холодильнику ще раз.
Нагадаємо, раніше ми ділилися найкращими рецептами тесту для вафель . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати тісто для солодкого рулету . Крім цього, ми повідомляли, як приготувати ідеальне пісочне тісто .
Дивіться відео, як приготувати тістечка з лимонно-апельсиновою начинкою:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Листкове тісто - рецепти прісного і дріжджового листкового тіста
Листкове тісто треба розкачати кілька разів
Фото: depositphotos.com
Листкове тісто може бути дріжджовим або прісним. З нього виходять смачні домашні круасани , Листкові пиріжки, торт "Наполеон", "равлики з родзинками", слойки з шоколадом, абрикосами або грушами. Приготоване листкове тісто можна використовувати відразу, а можна упакувати в пакет або харчову плівку і заморозити.
Листкове прісне тісто
Прісне листкове тісто
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 10 г солі
- 50 г вершкового масла
- 125 мл холодного молока
- 125 г мл холодної води
- 350 г вершкового масла 82%
Рецепт приготування:
- Змішайте борошно, сіль, масло (50 г), молоко і воду. Замішуйте тісто, поки воно не буде відставати від стінок посуду.
- Сформуйте кулю, зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в миску, посипану борошном, приберіть в холодильник під плівку мінімум на 30 хвилин.
- Масло розкачайте в квадрат завтовшки 1 см. Тісто розкачати від центру в 4 напрямках. На нього викладіть масло, накрийте внахлест вільними кінцями тесту.
- Розкачайте тісто в поздовжньому напрямку в прямокутник 25х70 см, потім складіть тісто втричі, розгорніть на 45 ° С, ще раз розкачати і складіть втричі. Приберіть в холодильник під плівку на 30 хвилин.
- Розгорніть знову на 45 ° С, виконайте попередню процедуру, знову поставте в холодильник на 30 хвилин. Повторіть подвійну розкочування і відпочинок в холодильнику ще раз.
Листкове тісто дріжджове
Листкове дріжджове тісто
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 20 г свіжих дріжджів
- 10 г солі
- 50 г цукру
- 1 яйце
- 125 г холодного масла
- 125 г холодної води
- 200 г вершкового масла 82%
Рецепт приготування:
- Змішайте борошно, свіжі дріжджі, сіль, цукор, яйце, молоко і воду. Замісити тісто до тих пір, поки воно не буде відставати від стінок посуду.
- Сформуйте кулю, зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в миску, злегка посипану борошном, накрийте плівкою і приберіть в холодильник мінімум на 2 години, а краще на 12 годин.
- Вершкове масло розкачайте в квадрат, товщиною 1 сантиметр. Тісто розкачати в чотирьох напрямках, починаючи від центру, де вирізаний хрест. Потім на центр викладіть пласт масла, накрийте його внахлест вільними кінцями тесту.
- Розкачайте тісто в поздовжньому напрямку в прямокутник 20 х 60 сантиметрів, потім складіть тісто втричі.
- Накрийте плівкою, приберіть в холодильник на 20-30 хвилин.
- Потім тісто розгорніть на 45 градусів і ще раз розкачати в прямокутний пласт 20 х 60 сантиметрів, ще раз складіть втричі.
- Накрийте плівкою, приберіть в холодильник знову на 20-30 хвилин.
- Повторіть розкочування і підйом в холодильнику ще раз.
Нагадаємо, раніше ми ділилися найкращими рецептами тесту для вафель . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати тісто для солодкого рулету . Крім цього, ми повідомляли, як приготувати ідеальне пісочне тісто .
Дивіться відео, як приготувати тістечка з лимонно-апельсиновою начинкою:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
Листкове тісто - рецепти прісного і дріжджового листкового тіста
Листкове тісто треба розкачати кілька разів
Фото: depositphotos.com
Листкове тісто може бути дріжджовим або прісним. З нього виходять смачні домашні круасани , Листкові пиріжки, торт "Наполеон", "равлики з родзинками", слойки з шоколадом, абрикосами або грушами. Приготоване листкове тісто можна використовувати відразу, а можна упакувати в пакет або харчову плівку і заморозити.
Листкове прісне тісто
Прісне листкове тісто
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 10 г солі
- 50 г вершкового масла
- 125 мл холодного молока
- 125 г мл холодної води
- 350 г вершкового масла 82%
Рецепт приготування:
- Змішайте борошно, сіль, масло (50 г), молоко і воду. Замішуйте тісто, поки воно не буде відставати від стінок посуду.
- Сформуйте кулю, зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в миску, посипану борошном, приберіть в холодильник під плівку мінімум на 30 хвилин.
- Масло розкачайте в квадрат завтовшки 1 см. Тісто розкачати від центру в 4 напрямках. На нього викладіть масло, накрийте внахлест вільними кінцями тесту.
- Розкачайте тісто в поздовжньому напрямку в прямокутник 25х70 см, потім складіть тісто втричі, розгорніть на 45 ° С, ще раз розкачати і складіть втричі. Приберіть в холодильник під плівку на 30 хвилин.
- Розгорніть знову на 45 ° С, виконайте попередню процедуру, знову поставте в холодильник на 30 хвилин. Повторіть подвійну розкочування і відпочинок в холодильнику ще раз.
Листкове тісто дріжджове
Листкове дріжджове тісто
Фото: depositphotos.com
Інгредієнти:
- 500 г борошна
- 20 г свіжих дріжджів
- 10 г солі
- 50 г цукру
- 1 яйце
- 125 г холодного масла
- 125 г холодної води
- 200 г вершкового масла 82%
Рецепт приготування:
- Змішайте борошно, свіжі дріжджі, сіль, цукор, яйце, молоко і воду. Замісити тісто до тих пір, поки воно не буде відставати від стінок посуду.
- Сформуйте кулю, зверху зробіть глибокий хрестоподібний надріз. Покладіть в миску, злегка посипану борошном, накрийте плівкою і приберіть в холодильник мінімум на 2 години, а краще на 12 годин.
- Вершкове масло розкачайте в квадрат, товщиною 1 сантиметр. Тісто розкачати в чотирьох напрямках, починаючи від центру, де вирізаний хрест. Потім на центр викладіть пласт масла, накрийте його внахлест вільними кінцями тесту.
- Розкачайте тісто в поздовжньому напрямку в прямокутник 20 х 60 сантиметрів, потім складіть тісто втричі.
- Накрийте плівкою, приберіть в холодильник на 20-30 хвилин.
- Потім тісто розгорніть на 45 градусів і ще раз розкачати в прямокутний пласт 20 х 60 сантиметрів, ще раз складіть втричі.
- Накрийте плівкою, приберіть в холодильник знову на 20-30 хвилин.
- Повторіть розкочування і підйом в холодильнику ще раз.
Нагадаємо, раніше ми ділилися найкращими рецептами тесту для вафель . Сайт "Сегодня" також писав, як приготувати тісто для солодкого рулету . Крім цього, ми повідомляли, як приготувати ідеальне пісочне тісто .
Дивіться відео, як приготувати тістечка з лимонно-апельсиновою начинкою:
Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram
джерело: сьогодні
