1. Тісто на пиріжки на кислому молоці Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси...
2. Тісто на пиріжки на кислому молоці

Тісто на пиріжки на кислому молоці

Пян-се за рецептом приморських (далекосхідних) корейців. Кукси (холодний корейський суп-локшина)

Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

Перейти до спільноти

маринка

25 вересня 2012, 15:53

а на кухні повний нуль ...

ну, не те що-б повний, борщ, суп і на друге можу приготувати, а ось тісто - це явно не моє, як-то робила пиріжки - не смачно, пробувала оладки - розповзаються, чоловікові і синові хочеться смачненького, а я ось такая какая есть, допоможіть будь ласка !!! сьогодні знайома варто розповідається як вона готує чоловікові і пиріжки, і хліб і т.д. а я стою і жабка душить і соромно що не вмію. є у мене кисле молоко і яйця, що можна приготувати нескладна і ...

Читати повністю... Даша

29 березня 2015 року, 19:28

смажені булочки

Таратушки на кефірі. Я принесла вам знову дуже смачний і нехитрий рецепт! Ці пишечки не залишать нікого байдужими. Особливо вони подобаються дітям! Час приготування: 60 хв Порцій: 6-8 Вам потрібно: 1.5 склянки кефіра.простокваші або кислого молока. 1 яйце 3 ст. ложки цукру 2 ст. ложки рослинної олії 0.5 ч. ложки солі 0.5 ч. ложки соди борошна приблизно 2-3 склянки (це приблизна кількість мукі.еслі тісто липне до рук підсипати ще). за бажанням пакетик ванільного цукру. Як готувати: 1. Замісити м'яке тісто (тільки щоб ...

Читати повністю... DеSH] {а ツ

18 лютого 2013, 00:02

пірожочкі

Начинка і тісто можуть бути абсолютно будь-якими на Ваш вибор.У мене дріжджове тісто, потрібно було терміново прилаштувати молоко.200гр кислого молока, 100гр води, по дрібці солі і цукру, 8гр. сухих дріжджів, 2ст раст. масла, борошно. Тісто замісити і поставити на под'ём.Начінка у мене складається з: фарш, гриби печериці, спеції, сиру картоплю, зелень, білок яйця (жовток піде на смазку.Гріби і зелень дрібно порубати, картопля натерти на найдрібнішу тертку, спеції за смаком. з'єднати з фаршем і вимешать.Когда тісто підійде ліпимо пірожкі.Смазать (...

Читати повністю...

Днерожденьское

І ще рік пролетів. Та й який рік (якщо згадати всі перипетії з лікуванням). Так, озирнутися не встигнеш, а вже пів століття за плечима ... І, головне, в душі то вік ніяк не відчутний! Через це дискомфорт якийсь з'являється часом. Але ніс не вішаю, не так вихована! Отже, що було цікавенького? Навіть свічки на заставку поставила райдужні, тому що зустрічала День варення не тільки з сім'єю, але і з Ірою-Веселкою! Примудрилася захворіти незрозуміло чим сама, потім звалилася доча, онук і внучка ...

Читати повністю... Олена

22 жовтня 2015 року, 17:13

Хичіни, ммммм смакота!

Хичіни - смажені коржики з прісного тіста з картопляно-сирної або м'ясною начинкою із зеленню. Буде потрібно: 500 мл кислого молока або кефіру борошно - скільки візьме тісто (у мене пішло близько 5 склянок) 1 ч.ложка соди (негашеним) сіль Класичні начинки: - м'ясо + цибуля + зелень - бринза + зелень (можна використовувати будь-який інший схожий сир або домашній сир) - бринза + картопля (1: 1) приготування: Замішуємо тісто як на пельмені (тільки трохи м'якше) і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. В цей час готуємо начинку. Фарш і ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 жовтня 2016, 8:57

Жовтнева приготування в Ізраїлі

Готувати я готова цілими днями, було б кому є! А в Ізраїлі було - і родичі, і друзі із задоволенням поглинають мої страви. Показую як готувала баранину в молоці (Аб гош), рибу по-мароканского, шкільні котлети, шашлик з курячих сердечок, рибні котлети, овочеві троянди, чебуреки, угорський гуляш ...

Читати повністю...

Днерожденьское

І ще рік пролетів. Та й який рік (якщо згадати всі перипетії з лікуванням). Так, озирнутися не встигнеш, а вже пів століття за плечима ... І, головне, в душі то вік ніяк не відчутний! Через це дискомфорт якийсь з'являється часом. Але ніс не вішаю, не так вихована! Отже, що було цікавенького? Навіть свічки на заставку поставила райдужні, тому що зустрічала День варення не тільки з сім'єю, але і з Ірою-Веселкою! Примудрилася захворіти незрозуміло чим сама, потім звалилася доча, онук і внучка ...

Читати повністю...

Як приготувати Таратушки на кефірі

Таратушкі- це божественно смачно, а якщо ще й з варенням, та ще й полуничним! Райська насолода! Тісто замішуємо простенькое- на кефірі. Тісто виходить дуже повітряний, відмінно підійде для пиріжків з будь-якою начинкою. • 1,5 склянки кефіру (або кислого молока, або кислого молока). • 1 яйце • 3 ст. ложки цукру • 2 ст. ложки рослинної олії • 0,5 ч. ложки солі • 0,5 ч. ложки соди • муки близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще) • по ...

Читати повністю... Svetlana

8 серпня 2016, 13:40

Пірожкі- млинці

Зовсім не давно знайшла цей рецепт на просторах інтернету і він вже встиг стати нашим постійним стравою, особливо подобається моїм хлопчакам, на смак, що щось середнє між млинцем і пиріжком, але дуже смачно, начинки можна будь-які: сир з шинкою, начинку як я для пиріжків давала, цибуля з яйцем, смажені гриби з цибулею, з сладкіх- робили з грушею, з бананом. У цьому рецепті я робила з сиром моцарелла з шинкою і для дітей з бананом.

Читати повністю...

Прикраса пирогів і рецепти

Відомо, що по одягу зустрічають. Так чому б не поекспериментувати з одежиною для своїх домашніх пирогів? За допомогою прикрас можна надати привабливу індивідуальність кожного виробу. Головне, щоб прикраси били ефектні, але їх виготовлення не дуже занадто багато роботи і не відволікало зайві сили від забезпечення високих кулінарних якостей створюваних кухарських виробів.

Читати повністю... Хулі-Гашка

21 марта 2012, 20:06

Смачні пироги :)

Я пироги завжди робила або з сироватки, або на молоці. Найчастіше на молоці. Кисле молоко, кефір або прострочені кисломолочні продукти я відправляла в оладки, а тут я вирішила зробити пироги. Мммммммм, які вони пишні, ніжні і смачні. У мене завжди пироги були смачні, але щоб ось такі - ніколи :))) Гаразд, розхвалила, а тепер рецепт :))) _____________________________________

Читати повністю... Elena

15 березня 2015 року, 19:38

татарські пиріжки

Татарські пиріжки. Ці пиріжки з розряду "легко, просто і смачно". Дійсно просто і дуже смачно! Вам буде потрібно: - 100 г вершкового масла - 2 склянки борошна - щіпка солі - сода на кінчику ножа - 1 стакан кефіру - 2 яйця Для начинки: - м'ясо - картопля - цибуля - сіль - перець Як готувати: 1. Беремо 100 г вершкового масла і розтираємо його в крихту з двома склянками борошна, дрібкою солі і содою на кінчику ножа. 2. Потім додаємо ...

Читати повністю...

Дріжджова випічка в Ізраїлі

За тиждень перебування в Ізраїлі наготувала багато чого. Варила кислі щі, гороховий суп з копченостями, харчо, кислі щі, солянку м'ясну. Робила пельмені, Бет-Строганов, плов, вінегрет, помідори з часником і сиром, рибу по-грецьки. І дуже багато пекла (там відмінна електрична духовка). Показую пиріжки з зеленою цибулею і яйцями, пиріжки з картоплею, крученики з кунжутом, цукровий вінок, макові рулетики ...

Читати повністю... Алсу

18 лютого 2016, 23:47

хмиз

1.5 склянки кефіра.простокваші або кислого молока. 1 яйце 3 ст. ложки цукру 2 ст. ложки рослинної олії 0.5 ч. ложки солі 0.5 ч. ложки соди борошна приблизно 2-3 склянки (це приблизна кількість мукі.еслі тісто липне до рук підсипати ще). за бажанням пакетик ванільного цукру. Як готувати: 1. Замісити м'яке тісто (тільки щоб не прилипало до рук), накрити і залишити "відпочивати" на 20 хвилин. 2. Потім посипати стіл борошном, розділити тісто на 2 частини, розгортати прямокутний пласт не тонше ніж 1 сантиметр, ріжемо на невеликі прямоугольнички, в середині ...

Читати повністю... селі

28 серпня 2015 року, 14:51

татарські Пиріжки

Ці пиріжки з розряду "легко, просто і смачно". Дійсно просто і дуже смачно! Вам буде потрібно: - 100 г вершкового масла - 2 склянки борошна - щіпка солі - сода на кінчику ножа - 1 стакан кефіру - 2 яйця Для начинки: - м'ясо - картопля - цибуля - сіль - перець Як готувати: 1. Беремо 100 г вершкового масла і розтираємо його в крихту з двома склянками борошна, дрібкою солі і содою на кінчику ножа. 2. Потім додаємо 1 склянку ...

Читати повністю... ЮлькаШ

30 березня 2016, 16:55

пиріжки

# Пиріжки Тісто (велика порція) - 500 мл кислого молока, 1 яйце, 8 гр сухих дріжджів, пів чайної ложки цукру, дві чайні ложки солі, 2 столові ложки рослинної олії, 1 кг борошна. Начінка- капусту тушу до напівготовності і змішую з смаженими грибами з цибулею. Формую пиріжки, змащую яйцем, 20 хвилин при 180.

Читати повністю...

Таратушки на кефірі

Тісто замішуємо простенькое- на кефірі. Тісто виходить дуже повітряний, відмінно підійде для пиріжків з будь-якою начинкою. • 1,5 склянки кефіру (або кислого молока, або кислого молока). • 1 яйце • 3 ст. ложки цукру • 2 ст. ложки рослинної олії • 0,5 ч. ложки солі • 0,5 ч. ложки соди • муки близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще) • за бажанням - пакетик ванільного цукру або 1 ст. ложку коньяку Замісити м'яке тісто (але щоб не ...

Читати повністю...

Дріжджова випічка в Ізраїлі

За тиждень перебування в Ізраїлі наготувала багато чого. Варила кислі щі, гороховий суп з копченостями, харчо, кислі щі, солянку м'ясну. Робила пельмені, Бет-Строганов, плов, вінегрет, помідори з часником і сиром, рибу по-грецьки. І дуже багато пекла (там відмінна електрична духовка). Показую пиріжки з зеленою цибулею і яйцями, пиріжки з картоплею, крученики з кунжутом, цукровий вінок, макові рулетики ...

Читати повністю... Ірина

8 серпня 2016, 23:45

Пірожкі- млинці

Зовсім не давно знайшла цей рецепт на просторах інтернету і він вже встиг стати нашим постійним стравою, особливо подобається моїм хлопчакам, на смак, що щось середнє між млинцем і пиріжком, але дуже смачно, начинки можна будь-які: сир з шинкою, начинку як я для пиріжків давала, цибуля з яйцем, смажені гриби з цибулею, з сладкіх- робили з грушею, з бананом. У цьому рецепті я робила з сиром моцарелла з шинкою і для дітей з бананом. Інгредієнти: - 1 яйце - 100 г ...

Читати повністю...

Питання господарочкам по тесту.

Дівчатка. от раніше у мене виходило чудове тісто (практично будь-який!). Я і паски пекла (аж з 17 років))), і пироги, і млинці найсмачніші-пресмачні)) .. Ну це я так)) трохи похвалитися. А зараз я не можу дати ладу самому простому тесту! Все не так і все не те !! Не пам'ятаю, як працювати з тестом! Зараз ціла тьма кулінарних рецептів і секретів! Але хотілося б тут, на ББ почитати особисто ваші секрети конкретно по тесту. А саме: тісто на кефірі для ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Yaroslava_D

11 грудня 2015 року, 15:59

татарські пиріжки

Вам буде потрібно: - 100 г вершкового масла - 2 склянки борошна - щіпка солі - сода на кінчику ножа - 1 стакан кефіру - 2 яйця Для начинки: - м'ясо - картопля - цибуля - сіль - перець Як готувати: 1. Беремо 100 г вершкового масла і розтираємо його в крихту з двома склянками борошна, дрібкою солі і содою на кінчику ножа. 2. Потім додаємо 1 склянку кефіру або кислого молока і 2 яйця. 3. Замішуємо тісто, додаючи борошно. Тісто ...

Читати повністю... Лариса Шалаєва

18 січня 2015 23:36

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...

Читати повністю...

Як приготувати Таратушки на кефірі

Таратушкі- це божественно смачно, а якщо ще й з варенням, та ще й полуничним! Райська насолода! Тісто замішуємо простенькое- на кефірі. Тісто виходить дуже повітряний, відмінно підійде для пиріжків з будь-якою начинкою. • 1,5 склянки кефіру (або кислого молока, або кислого молока). • 1 яйце • 3 ст. ложки цукру • 2 ст. ложки рослинної олії • 0,5 ч. ложки солі • 0,5 ч. ложки соди • муки близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще) • по ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю...

Пиріг "Виноград"

Може бути приготований з "хрущовського" тесту (рецепт див.нижче), з простого безопарного дріжджового тіста або з здобного опарного дріжджового тіста Начинка пирога може вибиратися за смаком. Начинка в даному прикладі: сухофрукти (будь-які, які подобаються і є в наявності) + волоські горіхи + цукор + вершкове масло. Тісто розкачати в пласт товщиною 8 мм, вирізати кола, викласти на них сухофрукти і горіхи, посипати цукром, додати невеликий шматочок вершкового масла. Добре защипати краї, оформити пиріжки у вигляді колобків і приступити в формуванні пирога ...

Читати повністю...

Тісто на пиріжки на кислому молоці

Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

25 вересня 2012, 15:53

а на кухні повний нуль ...

ну, не те що-б повний, борщ, суп і на друге можу приготувати, а ось тісто - це явно не моє, як-то робила пиріжки - не смачно, пробувала оладки - розповзаються, чоловікові і синові хочеться смачненького, а я ось такая какая есть, допоможіть будь ласка !!! сьогодні знайома варто розповідається як вона готує чоловікові і пиріжки, і хліб і т.д. а я стою і жабка душить і соромно що не вмію. є у мене кисле молоко і яйця, що можна приготувати нескладна і ...

Читати повністю... Даша

29 березня 2015 року, 19:28

смажені булочки

Таратушки на кефірі. Я принесла вам знову дуже смачний і нехитрий рецепт! Ці пишечки не залишать нікого байдужими. Особливо вони подобаються дітям! Час приготування: 60 хв Порцій: 6-8 Вам потрібно: 1.5 склянки кефіра.простокваші або кислого молока. 1 яйце 3 ст. ложки цукру 2 ст. ложки рослинної олії 0.5 ч. ложки солі 0.5 ч. ложки соди борошна приблизно 2-3 склянки (це приблизна кількість мукі.еслі тісто липне до рук підсипати ще). за бажанням пакетик ванільного цукру. Як готувати: 1. Замісити м'яке тісто (тільки щоб ...

Читати повністю... DеSH] {а ツ

18 лютого 2013, 00:02

пірожочкі

Начинка і тісто можуть бути абсолютно будь-якими на Ваш вибор.У мене дріжджове тісто, потрібно було терміново прилаштувати молоко.200гр кислого молока, 100гр води, по дрібці солі і цукру, 8гр. сухих дріжджів, 2ст раст. масла, борошно. Тісто замісити і поставити на под'ём.Начінка у мене складається з: фарш, гриби печериці, спеції, сиру картоплю, зелень, білок яйця (жовток піде на смазку.Гріби і зелень дрібно порубати, картопля натерти на найдрібнішу тертку, спеції за смаком. з'єднати з фаршем і вимешать.Когда тісто підійде ліпимо пірожкі.Смазать (...

Читати повністю...

Днерожденьское

І ще рік пролетів. Та й який рік (якщо згадати всі перипетії з лікуванням). Так, озирнутися не встигнеш, а вже пів століття за плечима ... І, головне, в душі то вік ніяк не відчутний! Через це дискомфорт якийсь з'являється часом. Але ніс не вішаю, не так вихована! Отже, що було цікавенького? Навіть свічки на заставку поставила райдужні, тому що зустрічала День варення не тільки з сім'єю, але і з Ірою-Веселкою! Примудрилася захворіти незрозуміло чим сама, потім звалилася доча, онук і внучка ...

Читати повністю... Олена

22 жовтня 2015 року, 17:13

Хичіни, ммммм смакота!

Хичіни - смажені коржики з прісного тіста з картопляно-сирної або м'ясною начинкою із зеленню. Буде потрібно: 500 мл кислого молока або кефіру борошно - скільки візьме тісто (у мене пішло близько 5 склянок) 1 ч.ложка соди (негашеним) сіль Класичні начинки: - м'ясо + цибуля + зелень - бринза + зелень (можна використовувати будь-який інший схожий сир або домашній сир) - бринза + картопля (1: 1) приготування: Замішуємо тісто як на пельмені (тільки трохи м'якше) і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. В цей час готуємо начинку. Фарш і ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 жовтня 2016, 8:57

Жовтнева приготування в Ізраїлі

Готувати я готова цілими днями, було б кому є! А в Ізраїлі було - і родичі, і друзі із задоволенням поглинають мої страви. Показую як готувала баранину в молоці (Аб гош), рибу по-мароканского, шкільні котлети, шашлик з курячих сердечок, рибні котлети, овочеві троянди, чебуреки, угорський гуляш ...

Читати повністю...

Днерожденьское

І ще рік пролетів. Та й який рік (якщо згадати всі перипетії з лікуванням). Так, озирнутися не встигнеш, а вже пів століття за плечима ... І, головне, в душі то вік ніяк не відчутний! Через це дискомфорт якийсь з'являється часом. Але ніс не вішаю, не так вихована! Отже, що було цікавенького? Навіть свічки на заставку поставила райдужні, тому що зустрічала День варення не тільки з сім'єю, але і з Ірою-Веселкою! Примудрилася захворіти незрозуміло чим сама, потім звалилася доча, онук і внучка ...

Читати повністю...

Як приготувати Таратушки на кефірі

Таратушкі- це божественно смачно, а якщо ще й з варенням, та ще й полуничним! Райська насолода! Тісто замішуємо простенькое- на кефірі. Тісто виходить дуже повітряний, відмінно підійде для пиріжків з будь-якою начинкою. • 1,5 склянки кефіру (або кислого молока, або кислого молока). • 1 яйце • 3 ст. ложки цукру • 2 ст. ложки рослинної олії • 0,5 ч. ложки солі • 0,5 ч. ложки соди • муки близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще) • по ...

Читати повністю... Svetlana

8 серпня 2016, 13:40

Пірожкі- млинці

Зовсім не давно знайшла цей рецепт на просторах інтернету і він вже встиг стати нашим постійним стравою, особливо подобається моїм хлопчакам, на смак, що щось середнє між млинцем і пиріжком, але дуже смачно, начинки можна будь-які: сир з шинкою, начинку як я для пиріжків давала, цибуля з яйцем, смажені гриби з цибулею, з сладкіх- робили з грушею, з бананом. У цьому рецепті я робила з сиром моцарелла з шинкою і для дітей з бананом.

Читати повністю...

Прикраса пирогів і рецепти

Відомо, що по одягу зустрічають. Так чому б не поекспериментувати з одежиною для своїх домашніх пирогів? За допомогою прикрас можна надати привабливу індивідуальність кожного виробу. Головне, щоб прикраси били ефектні, але їх виготовлення не дуже занадто багато роботи і не відволікало зайві сили від забезпечення високих кулінарних якостей створюваних кухарських виробів.

Читати повністю... Хулі-Гашка

21 марта 2012, 20:06

Смачні пироги :)

Я пироги завжди робила або з сироватки, або на молоці. Найчастіше на молоці. Кисле молоко, кефір або прострочені кисломолочні продукти я відправляла в оладки, а тут я вирішила зробити пироги. Мммммммм, які вони пишні, ніжні і смачні. У мене завжди пироги були смачні, але щоб ось такі - ніколи :))) Гаразд, розхвалила, а тепер рецепт :))) _____________________________________

Читати повністю... Elena

15 березня 2015 року, 19:38

татарські пиріжки

Татарські пиріжки. Ці пиріжки з розряду "легко, просто і смачно". Дійсно просто і дуже смачно! Вам буде потрібно: - 100 г вершкового масла - 2 склянки борошна - щіпка солі - сода на кінчику ножа - 1 стакан кефіру - 2 яйця Для начинки: - м'ясо - картопля - цибуля - сіль - перець Як готувати: 1. Беремо 100 г вершкового масла і розтираємо його в крихту з двома склянками борошна, дрібкою солі і содою на кінчику ножа. 2. Потім додаємо ...

Читати повністю...

Дріжджова випічка в Ізраїлі

За тиждень перебування в Ізраїлі наготувала багато чого. Варила кислі щі, гороховий суп з копченостями, харчо, кислі щі, солянку м'ясну. Робила пельмені, Бет-Строганов, плов, вінегрет, помідори з часником і сиром, рибу по-грецьки. І дуже багато пекла (там відмінна електрична духовка). Показую пиріжки з зеленою цибулею і яйцями, пиріжки з картоплею, крученики з кунжутом, цукровий вінок, макові рулетики ...

Читати повністю... Алсу

18 лютого 2016, 23:47

хмиз

1.5 склянки кефіра.простокваші або кислого молока. 1 яйце 3 ст. ложки цукру 2 ст. ложки рослинної олії 0.5 ч. ложки солі 0.5 ч. ложки соди борошна приблизно 2-3 склянки (це приблизна кількість мукі.еслі тісто липне до рук підсипати ще). за бажанням пакетик ванільного цукру. Як готувати: 1. Замісити м'яке тісто (тільки щоб не прилипало до рук), накрити і залишити "відпочивати" на 20 хвилин. 2. Потім посипати стіл борошном, розділити тісто на 2 частини, розгортати прямокутний пласт не тонше ніж 1 сантиметр, ріжемо на невеликі прямоугольнички, в середині ...

Читати повністю... селі

28 серпня 2015 року, 14:51

татарські Пиріжки

Ці пиріжки з розряду "легко, просто і смачно". Дійсно просто і дуже смачно! Вам буде потрібно: - 100 г вершкового масла - 2 склянки борошна - щіпка солі - сода на кінчику ножа - 1 стакан кефіру - 2 яйця Для начинки: - м'ясо - картопля - цибуля - сіль - перець Як готувати: 1. Беремо 100 г вершкового масла і розтираємо його в крихту з двома склянками борошна, дрібкою солі і содою на кінчику ножа. 2. Потім додаємо 1 склянку ...

Читати повністю... ЮлькаШ

30 березня 2016, 16:55

пиріжки

# Пиріжки Тісто (велика порція) - 500 мл кислого молока, 1 яйце, 8 гр сухих дріжджів, пів чайної ложки цукру, дві чайні ложки солі, 2 столові ложки рослинної олії, 1 кг борошна. Начінка- капусту тушу до напівготовності і змішую з смаженими грибами з цибулею. Формую пиріжки, змащую яйцем, 20 хвилин при 180.

Читати повністю...

Таратушки на кефірі

Тісто замішуємо простенькое- на кефірі. Тісто виходить дуже повітряний, відмінно підійде для пиріжків з будь-якою начинкою. • 1,5 склянки кефіру (або кислого молока, або кислого молока). • 1 яйце • 3 ст. ложки цукру • 2 ст. ложки рослинної олії • 0,5 ч. ложки солі • 0,5 ч. ложки соди • муки близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще) • за бажанням - пакетик ванільного цукру або 1 ст. ложку коньяку Замісити м'яке тісто (але щоб не ...

Читати повністю...

Дріжджова випічка в Ізраїлі

За тиждень перебування в Ізраїлі наготувала багато чого. Варила кислі щі, гороховий суп з копченостями, харчо, кислі щі, солянку м'ясну. Робила пельмені, Бет-Строганов, плов, вінегрет, помідори з часником і сиром, рибу по-грецьки. І дуже багато пекла (там відмінна електрична духовка). Показую пиріжки з зеленою цибулею і яйцями, пиріжки з картоплею, крученики з кунжутом, цукровий вінок, макові рулетики ...

Читати повністю... Ірина

8 серпня 2016, 23:45

Пірожкі- млинці

Зовсім не давно знайшла цей рецепт на просторах інтернету і він вже встиг стати нашим постійним стравою, особливо подобається моїм хлопчакам, на смак, що щось середнє між млинцем і пиріжком, але дуже смачно, начинки можна будь-які: сир з шинкою, начинку як я для пиріжків давала, цибуля з яйцем, смажені гриби з цибулею, з сладкіх- робили з грушею, з бананом. У цьому рецепті я робила з сиром моцарелла з шинкою і для дітей з бананом. Інгредієнти: - 1 яйце - 100 г ...

Читати повністю...

Питання господарочкам по тесту.

Дівчатка. от раніше у мене виходило чудове тісто (практично будь-який!). Я і паски пекла (аж з 17 років))), і пироги, і млинці найсмачніші-пресмачні)) .. Ну це я так)) трохи похвалитися. А зараз я не можу дати ладу самому простому тесту! Все не так і все не те !! Не пам'ятаю, як працювати з тестом! Зараз ціла тьма кулінарних рецептів і секретів! Але хотілося б тут, на ББ почитати особисто ваші секрети конкретно по тесту. А саме: тісто на кефірі для ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Yaroslava_D

11 грудня 2015 року, 15:59

татарські пиріжки

Вам буде потрібно: - 100 г вершкового масла - 2 склянки борошна - щіпка солі - сода на кінчику ножа - 1 стакан кефіру - 2 яйця Для начинки: - м'ясо - картопля - цибуля - сіль - перець Як готувати: 1. Беремо 100 г вершкового масла і розтираємо його в крихту з двома склянками борошна, дрібкою солі і содою на кінчику ножа. 2. Потім додаємо 1 склянку кефіру або кислого молока і 2 яйця. 3. Замішуємо тісто, додаючи борошно. Тісто ...

Читати повністю... Лариса Шалаєва

18 січня 2015 23:36

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...

Читати повністю...

Як приготувати Таратушки на кефірі

Таратушкі- це божественно смачно, а якщо ще й з варенням, та ще й полуничним! Райська насолода! Тісто замішуємо простенькое- на кефірі. Тісто виходить дуже повітряний, відмінно підійде для пиріжків з будь-якою начинкою. • 1,5 склянки кефіру (або кислого молока, або кислого молока). • 1 яйце • 3 ст. ложки цукру • 2 ст. ложки рослинної олії • 0,5 ч. ложки солі • 0,5 ч. ложки соди • муки близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще) • по ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю...

Пиріг "Виноград"

Може бути приготований з "хрущовського" тесту (рецепт див.нижче), з простого безопарного дріжджового тіста або з здобного опарного дріжджового тіста Начинка пирога може вибиратися за смаком. Начинка в даному прикладі: сухофрукти (будь-які, які подобаються і є в наявності) + волоські горіхи + цукор + вершкове масло. Тісто розкачати в пласт товщиною 8 мм, вирізати кола, викласти на них сухофрукти і горіхи, посипати цукром, додати невеликий шматочок вершкового масла. Добре защипати краї, оформити пиріжки у вигляді колобків і приступити в формуванні пирога ...

Читати повністю...

Тісто на пиріжки на кислому молоці

Смачний пряний парової пиріжок по-домашньому, як його роблять "наші корейці". Це рецепт з дитинства, у Владивостоці такі Пян-се продають на кожному кроці, на рівні з беляшами, чебуреками та хот догами ... але порівнювати домашнє і вуличне немає сенсу, тому готують багато цю вкусняху будинку. Уявляю базовий рецепт, зверху такий пиріжок зазвичай розрізається, і в нього зверху кладеться морквина "по-корейськи", або кимчи, салат з пророщеної сої ... або все відразу 😊 Пян-се Тісто: тісто-дріжджове, як на звичайні пироги, я роблю його на суміші ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

25 вересня 2012, 15:53

а на кухні повний нуль ...

ну, не те що-б повний, борщ, суп і на друге можу приготувати, а ось тісто - це явно не моє, як-то робила пиріжки - не смачно, пробувала оладки - розповзаються, чоловікові і синові хочеться смачненького, а я ось такая какая есть, допоможіть будь ласка !!! сьогодні знайома варто розповідається як вона готує чоловікові і пиріжки, і хліб і т.д. а я стою і жабка душить і соромно що не вмію. є у мене кисле молоко і яйця, що можна приготувати нескладна і ...

Читати повністю... Даша

29 березня 2015 року, 19:28

смажені булочки

Таратушки на кефірі. Я принесла вам знову дуже смачний і нехитрий рецепт! Ці пишечки не залишать нікого байдужими. Особливо вони подобаються дітям! Час приготування: 60 хв Порцій: 6-8 Вам потрібно: 1.5 склянки кефіра.простокваші або кислого молока. 1 яйце 3 ст. ложки цукру 2 ст. ложки рослинної олії 0.5 ч. ложки солі 0.5 ч. ложки соди борошна приблизно 2-3 склянки (це приблизна кількість мукі.еслі тісто липне до рук підсипати ще). за бажанням пакетик ванільного цукру. Як готувати: 1. Замісити м'яке тісто (тільки щоб ...

Читати повністю... DеSH] {а ツ

18 лютого 2013, 00:02

пірожочкі

Начинка і тісто можуть бути абсолютно будь-якими на Ваш вибор.У мене дріжджове тісто, потрібно було терміново прилаштувати молоко.200гр кислого молока, 100гр води, по дрібці солі і цукру, 8гр. сухих дріжджів, 2ст раст. масла, борошно. Тісто замісити і поставити на под'ём.Начінка у мене складається з: фарш, гриби печериці, спеції, сиру картоплю, зелень, білок яйця (жовток піде на смазку.Гріби і зелень дрібно порубати, картопля натерти на найдрібнішу тертку, спеції за смаком. з'єднати з фаршем і вимешать.Когда тісто підійде ліпимо пірожкі.Смазать (...

Читати повністю...

Днерожденьское

І ще рік пролетів. Та й який рік (якщо згадати всі перипетії з лікуванням). Так, озирнутися не встигнеш, а вже пів століття за плечима ... І, головне, в душі то вік ніяк не відчутний! Через це дискомфорт якийсь з'являється часом. Але ніс не вішаю, не так вихована! Отже, що було цікавенького? Навіть свічки на заставку поставила райдужні, тому що зустрічала День варення не тільки з сім'єю, але і з Ірою-Веселкою! Примудрилася захворіти незрозуміло чим сама, потім звалилася доча, онук і внучка ...

Читати повністю... Олена

22 жовтня 2015 року, 17:13

Хичіни, ммммм смакота!

Хичіни - смажені коржики з прісного тіста з картопляно-сирної або м'ясною начинкою із зеленню. Буде потрібно: 500 мл кислого молока або кефіру борошно - скільки візьме тісто (у мене пішло близько 5 склянок) 1 ч.ложка соди (негашеним) сіль Класичні начинки: - м'ясо + цибуля + зелень - бринза + зелень (можна використовувати будь-який інший схожий сир або домашній сир) - бринза + картопля (1: 1) приготування: Замішуємо тісто як на пельмені (тільки трохи м'якше) і відправляємо в холодильник на 30 хвилин. В цей час готуємо начинку. Фарш і ...

Читати повністю... Олена Чуркіна

21 жовтня 2016, 8:57

Жовтнева приготування в Ізраїлі

Готувати я готова цілими днями, було б кому є! А в Ізраїлі було - і родичі, і друзі із задоволенням поглинають мої страви. Показую як готувала баранину в молоці (Аб гош), рибу по-мароканского, шкільні котлети, шашлик з курячих сердечок, рибні котлети, овочеві троянди, чебуреки, угорський гуляш ...

Читати повністю...

Днерожденьское

І ще рік пролетів. Та й який рік (якщо згадати всі перипетії з лікуванням). Так, озирнутися не встигнеш, а вже пів століття за плечима ... І, головне, в душі то вік ніяк не відчутний! Через це дискомфорт якийсь з'являється часом. Але ніс не вішаю, не так вихована! Отже, що було цікавенького? Навіть свічки на заставку поставила райдужні, тому що зустрічала День варення не тільки з сім'єю, але і з Ірою-Веселкою! Примудрилася захворіти незрозуміло чим сама, потім звалилася доча, онук і внучка ...

Читати повністю...

Як приготувати Таратушки на кефірі

Таратушкі- це божественно смачно, а якщо ще й з варенням, та ще й полуничним! Райська насолода! Тісто замішуємо простенькое- на кефірі. Тісто виходить дуже повітряний, відмінно підійде для пиріжків з будь-якою начинкою. • 1,5 склянки кефіру (або кислого молока, або кислого молока). • 1 яйце • 3 ст. ложки цукру • 2 ст. ложки рослинної олії • 0,5 ч. ложки солі • 0,5 ч. ложки соди • муки близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще) • по ...

Читати повністю... Svetlana

8 серпня 2016, 13:40

Пірожкі- млинці

Зовсім не давно знайшла цей рецепт на просторах інтернету і він вже встиг стати нашим постійним стравою, особливо подобається моїм хлопчакам, на смак, що щось середнє між млинцем і пиріжком, але дуже смачно, начинки можна будь-які: сир з шинкою, начинку як я для пиріжків давала, цибуля з яйцем, смажені гриби з цибулею, з сладкіх- робили з грушею, з бананом. У цьому рецепті я робила з сиром моцарелла з шинкою і для дітей з бананом.

Читати повністю...

Прикраса пирогів і рецепти

Відомо, що по одягу зустрічають. Так чому б не поекспериментувати з одежиною для своїх домашніх пирогів? За допомогою прикрас можна надати привабливу індивідуальність кожного виробу. Головне, щоб прикраси били ефектні, але їх виготовлення не дуже занадто багато роботи і не відволікало зайві сили від забезпечення високих кулінарних якостей створюваних кухарських виробів.

Читати повністю... Хулі-Гашка

21 марта 2012, 20:06

Смачні пироги :)

Я пироги завжди робила або з сироватки, або на молоці. Найчастіше на молоці. Кисле молоко, кефір або прострочені кисломолочні продукти я відправляла в оладки, а тут я вирішила зробити пироги. Мммммммм, які вони пишні, ніжні і смачні. У мене завжди пироги були смачні, але щоб ось такі - ніколи :))) Гаразд, розхвалила, а тепер рецепт :))) _____________________________________

Читати повністю... Elena

15 березня 2015 року, 19:38

татарські пиріжки

Татарські пиріжки. Ці пиріжки з розряду "легко, просто і смачно". Дійсно просто і дуже смачно! Вам буде потрібно: - 100 г вершкового масла - 2 склянки борошна - щіпка солі - сода на кінчику ножа - 1 стакан кефіру - 2 яйця Для начинки: - м'ясо - картопля - цибуля - сіль - перець Як готувати: 1. Беремо 100 г вершкового масла і розтираємо його в крихту з двома склянками борошна, дрібкою солі і содою на кінчику ножа. 2. Потім додаємо ...

Читати повністю...

Дріжджова випічка в Ізраїлі

За тиждень перебування в Ізраїлі наготувала багато чого. Варила кислі щі, гороховий суп з копченостями, харчо, кислі щі, солянку м'ясну. Робила пельмені, Бет-Строганов, плов, вінегрет, помідори з часником і сиром, рибу по-грецьки. І дуже багато пекла (там відмінна електрична духовка). Показую пиріжки з зеленою цибулею і яйцями, пиріжки з картоплею, крученики з кунжутом, цукровий вінок, макові рулетики ...

Читати повністю... Алсу

18 лютого 2016, 23:47

хмиз

1.5 склянки кефіра.простокваші або кислого молока. 1 яйце 3 ст. ложки цукру 2 ст. ложки рослинної олії 0.5 ч. ложки солі 0.5 ч. ложки соди борошна приблизно 2-3 склянки (це приблизна кількість мукі.еслі тісто липне до рук підсипати ще). за бажанням пакетик ванільного цукру. Як готувати: 1. Замісити м'яке тісто (тільки щоб не прилипало до рук), накрити і залишити "відпочивати" на 20 хвилин. 2. Потім посипати стіл борошном, розділити тісто на 2 частини, розгортати прямокутний пласт не тонше ніж 1 сантиметр, ріжемо на невеликі прямоугольнички, в середині ...

Читати повністю... селі

28 серпня 2015 року, 14:51

татарські Пиріжки

Ці пиріжки з розряду "легко, просто і смачно". Дійсно просто і дуже смачно! Вам буде потрібно: - 100 г вершкового масла - 2 склянки борошна - щіпка солі - сода на кінчику ножа - 1 стакан кефіру - 2 яйця Для начинки: - м'ясо - картопля - цибуля - сіль - перець Як готувати: 1. Беремо 100 г вершкового масла і розтираємо його в крихту з двома склянками борошна, дрібкою солі і содою на кінчику ножа. 2. Потім додаємо 1 склянку ...

Читати повністю... ЮлькаШ

30 березня 2016, 16:55

пиріжки

# Пиріжки Тісто (велика порція) - 500 мл кислого молока, 1 яйце, 8 гр сухих дріжджів, пів чайної ложки цукру, дві чайні ложки солі, 2 столові ложки рослинної олії, 1 кг борошна. Начінка- капусту тушу до напівготовності і змішую з смаженими грибами з цибулею. Формую пиріжки, змащую яйцем, 20 хвилин при 180.

Читати повністю...

Таратушки на кефірі

Тісто замішуємо простенькое- на кефірі. Тісто виходить дуже повітряний, відмінно підійде для пиріжків з будь-якою начинкою. • 1,5 склянки кефіру (або кислого молока, або кислого молока). • 1 яйце • 3 ст. ложки цукру • 2 ст. ложки рослинної олії • 0,5 ч. ложки солі • 0,5 ч. ложки соди • муки близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще) • за бажанням - пакетик ванільного цукру або 1 ст. ложку коньяку Замісити м'яке тісто (але щоб не ...

Читати повністю...

Дріжджова випічка в Ізраїлі

За тиждень перебування в Ізраїлі наготувала багато чого. Варила кислі щі, гороховий суп з копченостями, харчо, кислі щі, солянку м'ясну. Робила пельмені, Бет-Строганов, плов, вінегрет, помідори з часником і сиром, рибу по-грецьки. І дуже багато пекла (там відмінна електрична духовка). Показую пиріжки з зеленою цибулею і яйцями, пиріжки з картоплею, крученики з кунжутом, цукровий вінок, макові рулетики ...

Читати повністю... Ірина

8 серпня 2016, 23:45

Пірожкі- млинці

Зовсім не давно знайшла цей рецепт на просторах інтернету і він вже встиг стати нашим постійним стравою, особливо подобається моїм хлопчакам, на смак, що щось середнє між млинцем і пиріжком, але дуже смачно, начинки можна будь-які: сир з шинкою, начинку як я для пиріжків давала, цибуля з яйцем, смажені гриби з цибулею, з сладкіх- робили з грушею, з бананом. У цьому рецепті я робила з сиром моцарелла з шинкою і для дітей з бананом. Інгредієнти: - 1 яйце - 100 г ...

Читати повністю...

Питання господарочкам по тесту.

Дівчатка. от раніше у мене виходило чудове тісто (практично будь-який!). Я і паски пекла (аж з 17 років))), і пироги, і млинці найсмачніші-пресмачні)) .. Ну це я так)) трохи похвалитися. А зараз я не можу дати ладу самому простому тесту! Все не так і все не те !! Не пам'ятаю, як працювати з тестом! Зараз ціла тьма кулінарних рецептів і секретів! Але хотілося б тут, на ББ почитати особисто ваші секрети конкретно по тесту. А саме: тісто на кефірі для ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю... Yaroslava_D

11 грудня 2015 року, 15:59

татарські пиріжки

Вам буде потрібно: - 100 г вершкового масла - 2 склянки борошна - щіпка солі - сода на кінчику ножа - 1 стакан кефіру - 2 яйця Для начинки: - м'ясо - картопля - цибуля - сіль - перець Як готувати: 1. Беремо 100 г вершкового масла і розтираємо його в крихту з двома склянками борошна, дрібкою солі і содою на кінчику ножа. 2. Потім додаємо 1 склянку кефіру або кислого молока і 2 яйця. 3. Замішуємо тісто, додаючи борошно. Тісто ...

Читати повністю... Лариса Шалаєва

18 січня 2015 23:36

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ

6 рецептів швидко і смачно ПИРОЖКОВ 1. Тісто як пух Інгредієнти: 1 стакан - кефіру, 0,5 склянки - рослинного масла, 1 пакетик (11 грамів) сухих дріжджів, 1 ч.- ложка солі, 1 ст. ложка - цукру, 3 стакана- борошна Кефір змішати з маслом і трохи підігріти, додати сіль і цукор, борошно просіяти і змішати з дріжджами, влити поступово кефірну суміш і замісити тісто, накрити і поставити в тепло на 30 хвилин. Поки тісто буде підходити, можна приготувати начинку. Деко застелити промасленим папером ...

Читати повністю...

Як приготувати Таратушки на кефірі

Таратушкі- це божественно смачно, а якщо ще й з варенням, та ще й полуничним! Райська насолода! Тісто замішуємо простенькое- на кефірі. Тісто виходить дуже повітряний, відмінно підійде для пиріжків з будь-якою начинкою. • 1,5 склянки кефіру (або кислого молока, або кислого молока). • 1 яйце • 3 ст. ложки цукру • 2 ст. ложки рослинної олії • 0,5 ч. ложки солі • 0,5 ч. ложки соди • муки близько 2-3 склянок (якщо тісто липне до рук, підсипати ще) • по ...

Читати повністю... Katarina

24 квітня 2015 року, 12:33

БІЛЬШЕ ДЕСЯТИ рецептів ПИРОЖКОВ

✔Пірожкі м'які Тісто чудове - м'яке, ніжне, повітряне. Просто дуже смачне. Це тісто підходить до будь-якої начинці. Інгредієнти: борошно - 600 гр цукор-пісок - 4 ст.л. яйця - 2 шт. маргарин - 50 гр (можна замінити слив. маслом) молоко - 250 мл (можна замінити водою + сухий. молоко 2 ст.л.) сіль - 1 ч.л. дріжджі - 2 ч.л. (Сухі) ванілін - 1 ч.л. (Можна і без нього) Начинка - яка Вашої душі бажана! ✔Пірожкі без клопоту за 15 хвилин Чудовий ...

Читати повністю...

Пиріг "Виноград"

Може бути приготований з "хрущовського" тесту (рецепт див.нижче), з простого безопарного дріжджового тіста або з здобного опарного дріжджового тіста Начинка пирога може вибиратися за смаком. Начинка в даному прикладі: сухофрукти (будь-які, які подобаються і є в наявності) + волоські горіхи + цукор + вершкове масло. Тісто розкачати в пласт товщиною 8 мм, вирізати кола, викласти на них сухофрукти і горіхи, посипати цукром, додати невеликий шматочок вершкового масла. Добре защипати краї, оформити пиріжки у вигляді колобків і приступити в формуванні пирога ...