- Правила підготовки розсади перцю чилі
- Висадка кайенского перцю на постійне місце
- Як виростити перець чилі будинку
Кайенскийперець (перець чилі) - дуже давнє рослина. Людина стала вирощувати його приблизно в 6-7 тисячолітті до н. е. Батьківщиною перцю вважається Болівія. 
Перець Чилі є одним з найбільш пекучих перців в світі.
Після відкриття перцю в Європі його стали використовувати в якості смачною прянощі, але з часом були відкриті також його корисні властивості. Він багатий на вітаміни А і С і знайшов широке застосування в народній медицині, лікуючи головний біль, тромбоцит, артрит і будучи профілактичним засобом від отруєнь і застуди.
З того часу виведена маса нових сортів перцю - солодкі, гострі, пекучі, і, що найважливіше - в кожному будинку. Всі знають, що перець вирощують в теплицях і на городі, але не всі - що можна помістити цю рослину на балконі або підвіконні міських квартир.
Правила підготовки розсади перцю чилі
Як насіння будь-якого перцю, насіння перцю чилі необхідно пророщувати. Щоб насіння проклюнулися, їх потрібно покласти між парою змочених серветок на 4-5 днів. Така маніпуляція прискорить процеси проростання, при цьому зберігаючи тепло. Через кілька днів буде видно, як набряклі насіння починає проростати. Це сигнал до того, що прийшов час насіння сіяти. Їх висівають в неглибокий ящик.
Якщо ви знехтує процедурою проростання насіння, а просто посієте їх безпосередньо в землю, то будете набагато довше чекати їх прокльовування. Кожен вид перцю має свій термін проростання насіння. Часом він триває до трьох-чотирьох тижнів.
Посадку насіння перців Чилі необхідно проводити на невеликій відстані один від одного, так як вони мають розвинену кореневу систему.
Насіння кайенского перцю потрібно висаджувати один від одного приблизно на відстані 5 см для уникнення їх витягування від нестачі світла. Грунт вибирайте дуже родючий з додаванням вермикуліту. Занурюйте насіння в грунт неглибоко - 0,5 см буде достатньо. Після висадки зрошена грунт водою.
Ретельно перевіряйте стан грунту - якщо вона підсихає, побризкати на неї водою. Дотримуйтеся золотої середини - грунт повинен залишатися вологою, але при цьому не залитої. Сухість і підвищена вологість однаково погано вплине на насіння.
Крім підтримки необхідної вологості насіння перцю, як і помідори, потребують певній кількості тепла. Кожен вид вимагає своєї оптимальної температури для пророщування, але в середньому вона знаходиться в діапазоні 22-25 градусів. Таку температуру слід підтримувати постійно.
Час проростання насіння залежить від сорту рослини. Тут може знадобитися терпіння.
Як тільки розсада показала зелені язички з грунту, вона потребує нових умовах. Перш за все, це світло. При нестачі світла рослини можуть вирости довгими, тонкими і знебарвленими.
Найкращим варіантом освітлення для молодих рослин є штучне світло. Лампи зі штучним освітленням повинні знаходиться на відстані 25-30 см від верхівок розсади. Світловий день перцю становить близько 18 годин. Для точності можна встановити на лампу штучного освітлення таймер, щоб уникнути плутанини в підрахунку годин.
Як тільки розсаду прикрасять дві пари листочків - сміливо приступайте до пересадки. Для цього вибирайте ємності з діаметром 8-10 см, але не глибокі; в іншому випадку буде стрімко розвиватися коренева система рослини, а не його зелена частина.
Висадка кайенского перцю на постійне місце
Коли молоденькі перчики досягнутий 10-15 см в довжину, їх можна пересаджувати в теплицю або великі горщики, які можна поставити в саду, на терасі або в теплиці. Почекайте, коли нічні температури досягнуть позначки 10-12 градусів.
Схема висадки розсади перцю у відкритий грунт.
Досвід вирощування кайенского перцю показує, що в теплиці він розвивається набагато краще, ніж у відкритому ґрунті, адже в теплицях підтримується постійна температура і рівень вологості. У грунті в теплиці перець чилі виростає великим (до 1 м заввишки), з великою кількістю масивних плодів, ніж рослина, вирощене в тій же теплиці, але в горщику. Хоча в останньому випадку плюс такого рослини полягає в його мобільності.
Вирощування в хороших умовах кайенского перцю сприяє самостійному розвитку міцного пишного куща, але якщо ви хочете мати більші плоди в меншій кількості, то видаляйте на рослині частина квіток.
Підгодовувати гострий перець можна в той же час, що і помідори таким же добривом для томатів.
Поливайте перець у відкритому ґрунті в теплиці регулярно і рясно, так само, як і помідори. Це сприяє зростанню сильних коренів. Перець в горщиках потрібно поливати часто, а в жарку погоду - двічі в день.
Як виростити перець чилі будинку
Кайенскийперець і помідори є спорідненими рослинами, тому вирощування двох цих культур дуже схоже, з тією лише відмінністю, що перцю не потрібні складні обрізки. Перцю потрібні тепло, повітря, світло і волога пухкий грунт з хорошою водопроникністю. А ось чого потрібно уникати при вирощуванні перцю, так це застою води, сильної спеки і низької температури води на плодах і листках.
Спершу потрібно визначитися, який саме кайенский перчик ви хочете вирощувати - однорічна рослина або багаторічне. Багаторічники в основному цвітуть цілий рік, тобто і плодоносять теж цілий рік (при належному догляді).
Отже, для вирощування на підвіконні відмінно підійдуть такі сорти перцю:
- Ластівка.
- Первісток Сибіру.
- Вінні Пух.
- Таємничий острів.
- Острів скарбів.
- Пупсик.
Кайенскийперець - яскравий приклад світлолюбна рослина, тому при виборі місця вирощування зупиніться на самих освітлених місцях на підвіконні, лоджії, балкона; в короткі зимові дні за допомогою люмінесцентних ламп удлиняйте час світлового дня.
Грунт для вирощування кайенского перцю в ідеалі складається з трьох компонентів: гумусу, піску і глинистого грунту в співвідношенні 2: 1: 1. Її можна підготувати самостійно або ж купити грунт для овочевих культур.
Поливати рослину потрібно помірно, не допускаючи пересихання грунту, і, в той же час, не заливати рослина водою. Періодично обприскуйте зелену частину рослини.
Вирощування кайенского перцю потрібно проводити в широкій і круглої ємності. На її дно насипається дренаж, грунт, і в один горщик кладеться три насіння (після проростання ви побачите краще рослина, при цьому видаліть інші два).
Якщо ви зупинили свій вибір на однорічному вигляді перцю, можете не хвилюватися про підгодівлі. Якщо ваш перець - багаторічна рослина, то подбайте про його підгодівлі кальцієм і азотом під час цвітіння. У спекотні дні закривайте рослина від прямих сонячних променів пергаментом або світлою простирадлом.
Дотримуючись цих правил вирощування кайенского перцю, ви отримаєте прекрасний урожай і величезне задоволення від своєї праці.
