Строительная компания » »

Вирощування момордики з насіння

  1. Читають на Дача6.ру:

Момордика або індійський огірок - близький родич огірка з сімейства гарбузових, який останнім часом набирає все більшу популярність у дачників середньої смуги Росії. Батьківщиною момордики є країни Південно-Східної Азії, особливо широке поширення рослина отримала в Китаї. Крім оригінальних їстівних плодів, момордика виділяється серед інших своєю декоративністю. Багато вигідно використовують ці якості рослини для декорування непривабливих вертикальних конструкцій. Момордика або індійський огірок - близький родич огірка з сімейства гарбузових, який останнім часом набирає все більшу популярність у дачників середньої смуги Росії

Читають на Дача6.ру:

Насичено зелене листя мемордікі за формою дуже схожі на гарбузове або огіркові, тільки вони більш різьблені. За розміром вони трохи менше аналогічних у огірків. До моменту утворення плодів, подібно кропиві, вони можуть обпалювати шкіру, але не так сильно. Одностатеві жовті квіти момордики мають приємний аромат.

Спочатку свого розвитку плоди момордики пофарбовані в темно-зелений колір, проте до моменту дозрівання їх забарвлення змінюється на яскраво-помаранчеву. При цьому кінцева частина плода розкривається подібно пащі крокодила і звідти показуються насіння, покриті живильної желеподібної м'якоттю малинового кольору. Саме завдяки цій особливості момордика отримала свою неофіційну назву - «огірок-крокодил».

Рід Момордика налічує понад 20 видів рослин, проте широко культивують лише 2: момордика кохінхінская і момордика харанція.

Зазвичай плоди момордики вживають в їжу не зрілими, як у нас прийнято їсти огірки. Зрілі плоди набувають гіркуватий присмак і в значній мірі втрачають свою харчову цінність. Невелика гіркоту характерна і для недоспевшіх плодів, тому їх прийнято перед вживанням в їжу кілька годин замочувати в солоній воді. Після цього плоди момордики можна смажити, варити або тушкувати. Широке поширення в світовій кулінарії отримало консервування момордики.

У своєму складі момордика містить цілий комплекс вітамінів і корисних мікроелементів. Серед іншого вона особливо багата вітамінами A, B, C, E, фолієвою кислотою, залізом, фосфором і кальцієм. Регулярне вживання подів даної рослини стимулює вироблення природного інсуліну в організмі людини, що в свою чергу знижує рівень цукру в крові. На основі момордики склад лікарських препаратів, що відновлюють нормальні функції підшлункової залози. Також її використовують як протиблювотний, протизапальну та спазмолітичну засіб.

У Середній смузі Росії продезінфіковані слабким розчином марганцівки насіння на розсаду слід висівати в квітні. попередня стратифікація їм не потрібно. Посадку проводять в окремі горщики середніх розмірів на глибину 1,5 - 2 см. Насіння при цьому потрібно ставити «на ребро». Після цього горщики слід полити теплою водою, накрити плівкою і поставити в тепле місце (від +25 до +28 C). При появі сходів плівку прибирають, а горщики з саджанцями переносять в світле більш прохолодне місце, найчастіше на підвіконня.

Момордика не любить пересихання, тому стежте за своєчасним поливом. Добре відгукнеться розсада на підгодівлю рідкими мінеральними добривами. За тиждень до висадки в грунт починайте поступову загартування рослин.

У неопалювальну теплицю або під плівку підросли саджанці переносять в кінці травня або початку червня. Садять в лунки, підготовлені заздалегідь. Вони повинні відстояти один від одного на відстань близько 50 см.

Місце для посадки варто вибирати освітлене, без півтіней. Добре зволожена багата перегноєм грунт повинен мати pH близький до нейтрального.

Часті поливи (1 раз на 2 дні) поступово змінюємо більш рідкісними (2 рази на тиждень). З моменту цвітіння рослини полив слід знову збільшити (3 рази в тиждень). 1 раз в 2 тижні момордику потрібно підгодовувати рідкими органічними та мінеральними добривами. У міру зростання рослини, його необхідно буде підв'язувати до шпалери.

Формування рослини відбувається в 1 центральне стебло. На бічних залишають по 1-2 зав'язі після 1 або 2 листа.

Момордика - перекрестноопиляемое рослина, тому при нестачі комах-запилювачів (наприклад, важкий доступ в закриту теплицю або на балкон) будьте готові до ручного запилення.