- Сорти і гібриди для теплиць
- облаштування теплиці
- Секрети отримання якісної розсади огірків
- Догляд за рослинами в теплиці
Огірок - одна з найпопулярніших городніх культур. При створенні спеціальних умов хороший урожай огірків можна знімати в самих різних кліматичних зонах: від субтропіків до полярного кола. Вирощування огірків в теплиці - прекрасний спосіб отримати ранні соковиті, хрусткі плоди навіть в Сибіру та інших холодних регіонах, а в південних областях їх можна виростити і взимку. 
Приклад вирощування огірків. Огірки вимагають активного поливу, тому ефективним буде встановити систему крапельного поливу.
Популярність огірка обумовлена його відмінними смаковими якостями, можливістю вживати його в свіжому і консервованому вигляді, а також вмістом унікальних мінеральних солей і ніжною рослинної клітковини. Завдяки цим властивостям огірки здатні благотворно впливати на роботу кишечника, серцево-судинної системи, покращувати виведення токсинів, зменшувати засвоюваність жирів.
Огірок є однорічна ліаноподобний рослина сімейства гарбузових. З точки зору ботаніки, це однодомне, роздільностатева рослина, тобто на одній рослині розвиваються чоловічі і жіночі квітки. У розетці одного листа формуються тільки чоловічі квітки, по 5-7 штук в суцвітті або жіночі поодинокі по 2-3 штуки. Спочатку, як правило, зацвітають чоловічі квітки, але при знижених температурах і хорошому харчуванні спостерігається більш раннє цвітіння жіночих. Плодоношення огірка починається в терміни 45-50 днів від появи сходів, а закінчується через 80-90 днів. Мабуть, це єдиний овоч, який вживається в їжу незрілим.
Існує безліч способів вирощування огірків у відкритому грунті на грядках стандартного розміру або на шпалері, в бочці, на «теплих» грядках, в парнику і, звичайно, в теплиці.
Схема ручного запилення теплиці: 1 - жіночого квітки; 2 - чоловічого квітки; 3 - чоловічого квітки з обірваними пелюстками, самозапилення
За способом запилення огірки поділяють на два типи: бджолозапильні і партенокарпические, тобто що не потребують запилення. Для вирощування в теплицях краще підходять партенокарпические сорти і гібриди.
Крім способу запилення, сорти поділяють за призначенням на салатні, засолювальні і універсальні, а також за термінами дозрівання плодів від появи повних сходів на ранні (близько 45 діб), середньостиглі (від 45 до 49 діб) і пізні (понад 50 діб).
Для отримання високого врожаю огірків в теплицях вирішальне значення має правильний підбір насіннєвого матеріалу. Часто городники користуються своїм насінням, зібраними з доспілих плодів. Однак важливо знати, що свіжозібрані насіння дають маловрожайні кущі з великою кількістю чоловічих квіток. Для посіву потрібно використовувати насіння, витримані не менше трьох років, а з плодів гібридів брати насіння взагалі не рекомендується.
Сорти і гібриди для теплиць
Всього відомо близько 80 сортів огірків для посадки у відкритий грунт і близько 60 тепличних сортів. Для посадки в закритий грунт або парник найкраще себе зарекомендували гібриди для теплиць (F1). Секрети їх популярності у високій врожайності, хороших смакових якостях, крім того, вони не мають потреби в прищипування. Є у продажу сорти тепличних огірків, призначені для холодних регіонів зі зниженою освітленістю. Наведемо приклади деяких популярних гібридів F1, вирощуваних у відкритому і закритому грунті: Буян, Бідретта, Мураха, Мурашко, Твікс, Марінда.
Також заслуговують на увагу такі салатні гібриди для посадки в парник, як ранні Анюта F1, Кураж F1, Марта F1, Вісента F1, Пижик F1, середньостиглі Білий ангел F1, Кристал, Сонячний і пізньостиглий гібрид Атлет F1 з рекордною врожайністю до 32,3 кг / м2.
Популярні сорти огірків.
Щоб виростити хороший урожай огірків в теплицях або парниках, необхідно врахувати кілька особливостей цієї культури.
Огірки - досить теплолюбні рослини. Вже при температурі нижче 12 ° С зупиняється проростання насіння, а висіяні в холодний грунт, вони нерідко гинуть. Якщо температура нижче 18 ° С, сходи з'являються через 8-10 днів, а при 30 ° С - через 3-5 днів. Оптимальна температура росту рослин - 22 - 28 ° С. Зниження температури навіть до 0 градусів згубно для молодих сходів огірка.
Культура дуже вимоглива до якості грунту. Краще огірки ростуть на легкому, пухкому, багатому органікою грунті.
Огірки вважаються вологолюбними з овочевих культур. У сухому грунті погано ростуть і припиняють плодоносити. Тому при вирощуванні огірка в теплиці необхідно передбачити можливість частого поливу. Огірок також чутливий до світла, при затіненні повільно зростає і погано плодоносить. Найзручніше забезпечити оптимальні умови в теплиці або парнику. У південних районах вирощувати огірки в опалювальних теплицях і парниках можна навіть взимку.
облаштування теплиці
Для успішного вирощування огірка в теплиці необхідно її правильно підготувати.
Ділянка для теплиці повинен бути рівним або з ухилом 5-10 ° на південь або південний схід, захищеним від вітру з північного боку. Рівень залягання грунтових вод повинен перевищувати позначку в 1,5-2 м.
Слід передбачити можливість ефективного провітрювання в спекотні дні, інакше рослини можуть загинути. Крім того, потрібно врахувати, що в умовах замкнутого простору хвороби огірків в теплицях поширюються дуже швидко, тому треба приділяти велику увагу їх профілактиці.
Схема пристрою піддону-грядки для огірків.
Для спорудження теплиць використовується кілька видів матеріалів. Каркас, як правило, виконується з дерева або металу. Основна вимога до нього - міцність, здатність витримувати вагу снігу взимку і пориви вітру. Найпопулярніші конструкції теплиць - арочні і з двосхилим дахом. Оптимальна висота теплиці по коника - 2,5 м, висота стіни теплиці з двосхилим дахом повинна бути дорівнює 1,8-2 м.
Найчастіше в якості покривного матеріалу використовують плівку або скло. Більш сучасний матеріал, який отримує популярність останнім часом, - стільниковий полікарбонат. Він являє собою легкі прозорі панелі з повітряними внутрішніми порожнинами, що забезпечують теплоізоляцію, що не поступається подвійному склінню. Листи полікарбонату відрізняються пружністю, міцністю, довговічністю і стійкістю в широкому температурному діапазоні.
Схема ранньої грядки для вирощування огірків.
Якщо теплиця використовувалася раніше, то, перш ніж висаджувати огірки, її необхідно продезінфікувати. Восени, коли прибрані залишки гички, потрібно обробити внутрішні частини теплиці розчином хлорного вапна (на 12 літрів води - 40 г вапна), а підготовлений грунт навесні полити гарячим розчином марганцівки (на 10 літрів води - 3 г марганцівки) або 7% розчином мідного купоросу (0,5 л / м2).
Кращий грунт для вирощування огірка в теплиці або парнику отримують з суміші свіжої дернової землі і перегною, також з успіхом можна використовувати суміші на основі торфу (50% торф, 30% перегною і 20% польової грунт). Для зниження собівартості продукції використовують тирсових субстрат (50% - тирсу хвойних порід, 50% - польовий грунт). Формують гряди висотою 15 - 20 см і шириною 60 см, відстань між грядами має становити 60 - 80 см. Грунт добре розпушують і вирівнюють. Орієнтація гряд з півночі на південь підвищує стійкість рослин до хвороб.
У холодних кліматичних зонах при вирощуванні огірків в теплиці або парнику не обійтися без так званих «теплих» грядок на основі свіжого гною або компосту.
Для цього гній (краще коров'ячий з додаванням кінського) або компост укладають на грядку шириною близько 1 метра, зверху насипають пухкий грунт шаром не менше 25 см і рясно поливають.
Після можна проводити посів насіння огірків, при цьому відстань між рослинами повинна становити 40 - 50 см, між рядами - 80 - 100 см (близько 4 рослин на квадратний метр). Перед посівом в «гарячу» грядку на основі гною насіння годі й пророщувати і навіть не замочувати, поміщаючи по 2 сухих насіння в кожну лунку. У компостних парниках бажано садити пророщені насіння або розсаду огірків в грунт прямо в стаканчиках або торф'яних горщиках, так як температура в таких грядках нижче, ніж в гнойових. Коли виконаний посів насіння в грунт, грядки краще укрити плівкою або іншим покривним матеріалом для додаткового обігріву.
Якщо ви плануєте висаджувати огірки в теплицю на звичайні грядки з почвосмесью, то для отримання плодів в ранні терміни необхідно вирощування розсади.
Секрети отримання якісної розсади огірків
Спочатку потрібно провести калібрування і обробку насіння. У склянці води розчинити 10 г кухонної солі, засипати в розчин насіння і перемішати. Придатні для вирощування розсади насіння осідають на дно, а неповноцінні - спливають. Відкалібровані насіння потрібно кілька разів промити чистою водою.
Етапи вирощування огірків.
Передпосівна обробка полягає в протравливании насіння фіолетовим розчином марганцівки протягом 20 хвилин з наступним промиванням водою. Ефективним прийомом є барботирование - обробка повітрям або киснем занурених у воду в марлевих мішечках насіння. Час обробки - 12 - 18 год. Сіянці швидше і дружніше ростуть, якщо застосувати стимулятор росту, наприклад, емістим С (1 крапля на 100 мл води).
Оброблені подібним чином насіння пророщують в теплому місці. Посів розсади виробляють в підготовлені поліетиленові стаканчики або торф'яні горщики, наповнені почвосмесью на 2/3 об'єму. Деякі городники воліють вирощувати розсаду в парнику. Відстань між сіянцями при цьому не менше 15 см, а між рядами - близько 20 см.
Грунт для розсади готується з суміші дернової землі і перегною в рівних пропорціях, можна додати невелику кількість деревної золи.
Для рівномірного зростання розсади необхідно забезпечити додаткове освітлення за допомогою ламп денного світла і температуру 18 - 20 ºС, у міру зростання сіянців грунт підсипається в стаканчики. Для підгодівлі краще використовувати свіжий розчин коров'яку 2 рази в тиждень. Через місяць можна приступати до пересадки розсади, сіянці повинні мати по 4 - 5 справжніх листків. За 3 - 4 дні до висадки рослини переносяться в теплицю для загартовування.
Догляд за рослинами в теплиці
Формування розсади огірків.
Під час висадки розсади в парник або теплицю важливо, щоб грунт не закривала подсемядольное коліно. Відстань між рослинами повинна бути 40 - 50 см. Через 3 - 4 дні після посадки потрібно підв'язати рослини до опори. Для цього використовують шпалеру: уздовж гряди натягують дріт в 3 ряди на висоті 15 - 20, 60 - 80 і 150 - 180 см, до неї за допомогою шпагату підв'язують огіркові батоги. Багато городників використовують полімерну сітку, розташовану уздовж гряд похило у вигляді шатра. Дані методи оберігають рослини від несправжньої борошнистої роси, полегшують догляд і збір урожаю.
Технологія вирощування огірків в теплиці передбачає формування рослин як важлива умова гарного врожаю. Його проводять з урахуванням особливостей сорту або гібрида. При вирощуванні рослин в парнику на вертикальних шпалерах головний втеча не прищипують, у міру зростання його акуратно перегинають через верхній ряд дроту і опускають вниз. Бічні пагони прищипують наступним чином: нижні - над 1-2 зав'язі, середні - над 2-3 і верхні - над 3-4 зав'язі.
Можна використовувати інший спосіб: після того як верхівка головного стебла переростає шпалеру, її перегинають через дріт, закручуючи на один оборот, прищипують точку зростання за четвертим листом і підв'язують. За шпалерами втечу з першої пазухи листа видаляють, а решта три втечі рівномірно розподіляють по опорі. Потім їх прищипують через кожні 50 см із залишенням втечі продовження. При масового плодоношення пагони, що виходять в міжряддя, прищипують і направляють їх вниз в глибину ряду.
Ще один варіант формування рослини: до 60 см головного стебла прибирають бічні пагони, залишаючи зав'язі, прищіпку бічних пагонів роблять після першого листа.
При будь-якому способі формування потрібно стежити, щоб рослини не затінювали один одного, своєчасно прибирати надлишкові пагони і листя.
Прищіпку рослин треба виконувати з мінімальними втратами, тобто видаляти тільки верхівки пагонів. Пізня прищипка з вимушеним видаленням пагонів на 20-30 см і більше викликає ослаблення рослин, відмирання зав'язей і зниження врожайності.
Формування рослин необхідно проводити при низькій вологості повітря, щоб швидше заживала ранова поверхня. Не можна поєднувати видалення жовтих, хворих листя і прищіпку молодих пагонів, тому що відбувається поширення інфекції.
Найкраще огірки ростуть при температурі повітря в теплиці 25 - 27 ° С, а після початку збору плодів - 27 -30 ° С. Нічна температура не повинна опускатися нижче 18-20 ° С. Поливають огірки через 1-2 дня. У спекотні сонячні дні теплиці обов'язково провітрюють.
Велике значення для отримання хорошого врожаю огірка мають кореневі і позакореневі підживлення.
На добре підготовлених родючих ґрунтах досить двох кореневих підгодівель. Час першої - фаза 3-го справжнього листка, застосовується 10 - 15 г суперфосфату і 3 - 8 г хлористого калію на 1 м2. Добрива вносять в борозенки з відстанню від рослин 6 -7 см на глибину 4 - 5 см. Дуже корисні органічні добрива: коров'як, розведений водою у співвідношенні 1: 5; курячий послід, розведений водою у співвідношенні 1:10, або зола в кількості 2 склянки на 10 л води. Підживлення виконують після поливу або дощу.
При ослабленні рослин, зниженні активності кореневої системи застосовують позакореневі підживлення. Вони сприяють збільшенню врожайності на 15 - 20%, покращують якість плодів, роблять позитивний вплив і на стійкість до несприятливих факторів середовища, хвороб і шкідників.
Для приготування розчину на 10 л води беруть 10 - 15 г сечовини, 10 - 20 г суперфосфату, 10 - 15 г хлористого калію і одну таблетку або 10 мл маточного розчину мікроелементів. Рослини обприскують отриманим розчином в другій половині дня або в похмуру погоду.
Збирання плодів необхідно проводити через 1 - 2 дні, інакше сповільнюється зростання зав'язей, знижується врожайність.
