При вирощуванні винограду однієї підгодівлею і поливом не вдасться обійтися. Велике значення має і обрізка. Обрізка винограду восени і навесні - це гарантія стабільного зростання, високого і смачного врожаю. Якщо цього не робити, лози стають довгими, а ягоди дрібними.
Зазвичай кущ винограду обрізають восени, тижні через 3 після опадання листя, щоб потім можна було його вкрити. Якщо виноград планується залишити на зиму без укриття, тоді обрізку краще залишити до весни перед освітою нирок.
Як обрізати виноград восени:
- Восени виноградну лозу краще обрізати через 2 тижні після збору врожаю. При цьому гілку підрізають до живої деревини. Над ниркою має залишитися приблизно 2 см втечі.
- На кожній потрібно обрізати лозі в залежності від діаметра повинні залишатися очі (нирки) винограду, наприклад на лозі діаметром 0,5 см має залишитися 5 очок, діаметром 0,6 см - 5 або 6 очок, 0,7 см - 7 або 8 очок і так далі, ніж лоза товщі, тим довше її залишають, чим тонше, тим коротше.
- Обрізка винограду виконується гострим секатором, щоб уникнути тріщин і розколів гілки, що може позначитися на тривалому і хворобливому загоєнні лози.
Обрізання винограду в весняний період:
- Навесні до моменту розпускання бруньок і при досягненні температури повітря + 5С, потрібно обрізати лозу, інакше вона буде «плакати». Приготуйте гострий секатор і пилку (для обрізання товстої лози). Обрізати гілки винограду найкраще під прямим кутом, так як зріз виходить меншою площею, а відповідно і загоєння буде проходити швидше, ніж, якщо зріз буде під кутом.
- Все підмерзлі, хворі і сухі гілки необхідно зрізати.
- Навесні виноградний кущ першого року обрізають до 2 очок, після останньої нирки залишають пеньок завдовжки 0,5 см.
- Навесні другого року основний втечу вкорочують до висоти 40-80 см. Зберігають також і другий втечу, обрізавши його до 2-х нирок.
- Весна третього року - це період формування плодової лози. В цей рік основну плодову лозу вкорочують до 10-15 см, при цьому на першому втечу залишають 2 нирки, на другому 4-6 нирок.
- На четвертому році життя виноградного куща по весні обрізаються всі сухі, зайві пагони на свій розсуд, для створення потрібної форми і конфігурації куща.
Як обрізати виноград влітку
Існує також і річна обрізка винограду методом прищипування пагонів - це коли, не чекаючи суцвіть, прищипують 8-10см верхній частині молодої лози. Зростання втечі при цьому зупиняється і поживні речовини спрямовуються в бік суцвіть. Такі дії з лозою проводять кожні 2 тижні.
Існує ще один метод маніпуляції з виноградним кущем в літній період, називається він освітлення. Мета цього методу полягає у видаленні листя біля коренів куща, для поліпшення вентиляції.
У сезонної обрізку виноградного куща складного нічого немає. Якщо обрізання виноградного куща буде зроблено правильно, тоді урожай буде об'ємним, а ягоди соковитіше і смачніше. Обрізка, також спрощує догляд за виноградом, і прискорює дозрівання ягоди.
