inna sviridova Кухарчук 3 рівня
- 24 серпня 2018, 19:29
- 2635
У сезон збору врожаю фруктів пропоную вам приготувати швидкий відкритий пиріг "Фруктова галета". З яблуками, сливами і грушами! Шалено смачний пиріг! Це той випадок, коли багато начинки і мало тіста! Соковита, ароматна начинка і дуже смачне сирне тісто!
Змішуємо борошно, сіль, цукор, сир, вершкове масло, порізане на шматочки, розпушувач і ванілін. Додаємо 2/3 яйця. Замішуємо м'яке тісто. Формуємо з тіста невелику коржик і прибираємо в холодильник хвилин на 30. Як начинка використовую сезонні фрукти - груші, сливи і яблука. Нарізаємо фрукти скибочками. Додаємо крохмаль і цукор. Добре перемішуємо. Пекарській папір посипаємо борошном і викладаємо на неї тісто. Розкачуємо пампушку товщиною близько 5 мм. Викладаємо начинку. Зверху посипаємо корицею. Формуємо бортики. Зверху пиріг змащуємо яйцем, що залишилося. Відправляємо галету в розігріту до 180 ° С духовку. Випікаємо близько 30 хв., До рум'яності. Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою. Детальніше у відео.
Хрустке тісто, соковита, ароматна начинка! Готувати галету з фруктами просто, а результат перевершує всі очікування! Спробуйте! Дуже смачно!
