Одним з невід'ємних атрибутів барів і кафе є барна стійка. Цей предмет не тільки функціональний, але і гарний, а також може грати роль роздільника простору. Раніше барні стійки використовувалися тільки в громадських закладах і служили місцем, де відвідувачі могли перекусити або випити. Зараз це досить поширений елемент міської квартири, стійка служить місцем для сніданків і чаювань, зоною для зберігання посуду та інших кухонного приладдя , Використовується як міні-бар і т.д. При грамотній плануванні навіть невелике приміщення може вмістити барну стійку, тільки слід заздалегідь продумати її габарити і конструкцію.
Перша згадка про барі відноситься до XVIII століття. Дані заклади почали з'являтися в Північній Америці за часів золотої лихоманки. Слово «bar» перекладається як перегородка, тому без праці можна зрозуміти, що назва походить саме від барної стійки, яка служила в той момент головним акцентом залу. Її функцією було поділ місця, де перебували відвідувачі, від стелажа з напоями і самого бармена.
різновиди
У будинках і квартирах барна стійка частково виконує ті ж функції, що і в барах - служить розділовим елементом двох зон, зберігає кухонне приладдя, напої, продукти і т.д. Навіть на маленькій площі при бажанні можна вмістити компактну стійку, якщо продумати її конструкцію. Тому перш ніж затівати ремонт, слід визначитися зі стилем, матеріалом і видом стійки.
пристінна
Такий варіант актуальний для невеликої кухні, де встановити повноцінний обідній стіл не представляється можливим. Завдяки своїй невеликій ширині і достатній висоті, така стійка не займе багато простору, зате послужить зручним місцем для перекусів. Серед мінусів цього варіанту можна виділити маленьку місткість. Тобто, якщо парі людина буде сидіти за нею досить комфортно, то більше число людей там навряд чи поміститься. Для званих вечорів з гостями доведеться все-таки задуматися про покупку обіднього столу.
Поєднана з гарнітуром
Такі стійки є продовженням гарнітура. У їх конструкції часто використовуються ті ж матеріали, що і в кухонних меблів, наприклад: дерево, пластик, скло в алюмінієвій рамі, МДФ і т.д. Розміщується стійка частіше під кутом до гарнітуру, так, що меблі представляє собою конструкцію у вигляді літери «Г». Вона служить не тільки зручним місцем для чаювань, але і грає роль роздільника двох функціональних зон.
Такий варіант схожий на попередній, тільки знаходиться окремо від кухонного гарнітура. Стійка служить роздільником простору, але не є продовженням меблів і не має спільної з гарнітуром стільниці. Бар-перегородка зазвичай класичної для стійки висоти. В її конструкції можуть бути присутніми поперечини, закріплені одним кінцем на стільниці, а іншим впираються в стелю або карниз. На таких перекладинах зазвичай кріпляться металеві полки і тримачі для келихів, кухлів і іншого приладдя.
острів
Варіант доречний тільки для просторих приміщень. Острів - це не зовсім звичайна барна стійка. В її конструкції часто присутні тумби як в кухонному гарнітурі, а також можуть вбудовуватися побутові прилади, на зразок вручений поверхні і духовки, мийки, міні-холодильника, витяжки і т.д. Стійка-острів має стільницю, яка може служити як додатковою робочою площиною, так і зручною обідньою зоною для кількох людей.
Найбільш комфортна конструкція барной стійки підбирається в залежності від стилю інтер'єру і розміру кухні . При виборі потрібно визначитися, для чого вона необхідна. Чи буде стійка грати роль обіднього столу, або вона краще в якості продовження стільниці гарнітура і місця для зберігання посуду і іншого кухонного начиння.
Габарити
Практично в кожній просторій квартирі можна зустріти барну стійку. Але зараз вона не є рідкістю навіть у хрущовках, так як може мати практично будь-яку конструкцію і розмір. Але якщо в великій кухні її зовнішній вигляд і габарити не мають значення, вони можуть бути будь-якими в залежності від побажань господарів, то на маленькій площі доведеться грунтовно попрацювати і створити такий предмет, який буде виконувати свою функцію і при цьому не захаращувати простір.
Висота
Звичайно, при бажанні і необхідності можна замовити або зробити самостійно барну стійку будь-якої висоти і конструкції, але краще все-таки дотримуватися стандартних параметрів. Так, буде простіше підібрати комплектуючі і барні стільці.
У кухнях можна зустріти два варіанти барних стійок: висота яких збігається зі стільницею гарнітура і вище, з розміром 1200 мм.
- Висота як у стільниці гарнітура. Така стійка буде швидше вважатися продовженням робочої стільниці кухні, але при бажанні її можна використовувати і в якості обіднього столу. Її висота повинна бути прив'язана до висоти тумб гарнітура, які мають стандартні розміри. Підлоговий модуль складається з цоколя 100-150 мм, корпусу 720 мм і стільниці з товщиною 38-40 мм. Виходячи з нескладних математичних обчислень, стандартна висота нижнього ярусу кухонного гарнітура варіюється в межах від 860 до 910 мм. Відповідно барна стійка повинна мати таку ж висоту.
- Висота більше, ніж у гарнітура. Але навіть в цьому випадку існують певні стандарти. Наприклад, загальноприйнята висота барной стійки варіюється від 1100 до 1200 мм. Звичайно, можна підігнати розміри під себе, в залежності від зручності. Тут кожен вибирає сам, але все-таки стандарти для того і існують, щоб припускати найбільший комфорт у використанні.
Ширина
Для ширини барної стійки також існують свої стандартні значення, але тут набагато менше обмежень, ніж у висоти. Вузькі конструкції можуть мати ширину 300 мм, і вона вважається мінімальною, може бути і вже, але, швидше за все, користуватися їй буде вже не так комфортно. Якщо стійка буде служити додатковою робочою і обідньої поверхнею, то її ширину краще збільшити до 500-600 мм. Бувають моделі і ширше, все залежить від можливостей інтер'єру і потреб господарів. Просторі кухні здатні вмістити і великі барні стійки, але в хрущовці такі меблі недоречна, та й користуватися їй навряд чи буде комфортно, якщо вона займе значну частину кухні.
Як розрахувати габарити?
Всі меблі зазвичай має стандартні параметри, виходячи із загальноприйнятих норм. Вони не вибираються довільно, а чітко прораховуються фахівцями, орієнтуючись на анатомічні особливості людини. Слідувати даними параметрами дуже важливо, особливо для громадських закладів. Там відхилення від норми взагалі неприпустимі. У домашніх же умовах можна використовувати для предметів меблів різні розміри, залежно від побажань сім'ї. При розрахунку габаритів предметів використовуються наступні параметри:
- поза сидячих людей;
- середнє зростання бармена (господині);
- робота, яка виконується стоячи за стільницею.
У масовому виробництві барних стійок використовуються такі нормативні документи: висота - 1050 мм, довжина - 1200 мм, ширина - 550 мм. Але в залежності від власної зручності і побажань можна зрушувати ці розміри як в меншу, так і в більшу сторону. Якщо в стійку планується монтувати побутову техніку, то слід дотримуватися стандартних розмірів модулів.
Традиційна конструкція барной стійки є високу стільницю з корпусом або на металічних опорах. Зазвичай такі меблі передбачає використання високих барних стільців з підставкою для ніг. Вони можуть бути зі спинкою або без неї, з підлокітниками, з обертовим механізмом сидіння і т.д. Також в конструкції може передбачатися підсвічування: точкові або звисають на підвісах світильники, монтовані на карнизі барної стійки.
Серед популярних форм стійок можна виділити наступні:
- Г-подібну. Така конструкція підійде для великих або середніх за розміром кухонь, виконаних в будь-якому стилі. З її допомогою можна розділити приміщення на дві функціональні частини, при цьому зробити акцент саме на зоні бару. Кутова форма дозволяє максимально використовувати корисний простір барної стійки.
- П-образну. Також не менш зручна конструкція, ніж попередня. Таку модель стійки можна використовувати і в якості місця для зберігання різних кухонного приладдя, і як модулі для вбудованих побутових приладів. Стільниця в формі літери «П» досить велика, вона може служити як робочою площиною, так і обіднім столом.
- Закруглену. З нею інтер'єр набуде більш вишуканий і витончений вид. Закруглена барна стійка стане справжнім акцентом кухні, найкраще використовувати її в середніх за розміром або просторих приміщеннях. Більш проста конструкція - пряма стійка із закругленою стільницею.
Барна стійка - стильний, користується неймовірною популярністю, елемент сучасного інтер'єру. Кухня з нею стає елегантніше і привабливіше. При проектуванні барної стійки слід використовувати загальноприйняті стандартні розміри висоти і ширини. Так, меблі буде максимально зручною і функціональною.
Як розрахувати габарити?