Торт із зефіру, рецепт і фото цього швидкого зефірного торта без випічки надіслала Галина Котяхова:
Цей смачний торт з зефіром я раніше маленьким дочкам готувала в 90-ті роки, ось і зараз згадала про його рецепт.
для рецепта торта з зефіру знадобляться:
- Печиво - 200 гр.
- Вершкове масло - 200 гр.
- Зефір 2-х кольорів - 500 гр.
- 1 стакан очищених горіхів (волоських або фундука).
- Молоко згущене - 1 банка.
Спочатку треба зварити банку сгущeного молока, для цього беремо каструлю, наливаємо воду і кладемо в неї банку, варимо 1 годину.
Потім розділяємо кожну зефіренку навпіл, печиво трьом на крупній тeрке, невелика кількість печива відкладемо в блюдце, решта змішуємо з тeплое сгущeнкой, маслом і тертим на крупній тертці горіхами.
Збираємо торт з зефіром - для цього беремо гарне блюдо, посипаємо його відкладеним печивом, потім викладаємо шар половинок зефіру, покриваємо їх кремом з печива зі згущеним молоком, робимо рівну платформу і знову накриваємо зефіром, вдавлюючи його в крем на половину. Зверху зефірний торт обмазуємо вершковим кремом зі згущеним молоком, присипаємо рубаними горіхами і тeртим печивом. Готовий торт з зефіру з печивом і горіхами ставимо в
холодильник хвилин на 30, потім подаємо до чаю.
Приємного чаювання!
