В нашій країні дуже велику популярність набрав улюблений хмільний напій шотландців, але не всі знають як правильно пити віскі. Професійні сомельє можуть розповісти все про цей напій і про правила його вживання, ми, в свою чергу, поділимося з вами деякими їхніми секретами.
чим закушувати
Багато цінителів елітного алкоголю, тільки відкривають для себе цей напій, задаються питанням як правильно пити віскі і чим закушувати. Справжні знавці вважають за краще вживати його без закуски. Дійсно, терпкий смак і приємний аромат зовсім не завжди варто перебивати. Самі шотландці п'ють цей напій в чистому вигляді, лише зрідка розбавляючи його мінеральною водою.
Тим не менш, не варто думати, що закушувати віскі категорично не можна. Багато сортів набувають додаткові приємні відтінки саме з додаванням у смакову палітру сторонніх компонентів. Разом з цим, напій є дуже міцним і нерідко просто потребує закусці. Саме в цих випадках варто підбирати компоненти, які розбавляли б смак, але не спотворювали б його до невпізнання.
З цими завданнями чудово впораються наступні види закусок:
- м'ясо або дичину чудово доповнюють сорти з яскравим смаком і ароматом. В їх число входять: William Grant's The Family Reserve, White Horse Fine Old, Teacher's Highland Cream, Passport Scotch. Це односолодові шотландські віскі, виготовлені за класичною рецептурою;
- марки з м'яким приємним смаком найкраще вживати, закушуючи копченою рибою. Сюди можна віднести Jameson, Famous Grouse Blend, Teacher's, Glen Grant;
- морепродукти відмінно поєднуються з марками, що володіють трав'яним ароматом. До них відносяться: Glenmorangie, Ballantines Finest, Jameson;
- смажена яловичина або баранина підійде для віскі з димним ароматом. Такими якостями володіють марки Johnnie Walker Red Label, Dewar's White Label, Famous Grouse.
Основні правила вживання
- найкраще насолоджуватися напоєм ввечері;
- не варто сильно охолоджувати віскі, щоб не заглушити аромат і смакові якості;
- перед відкриттям напій необхідно злегка збовтати;
- елітні сорти подаються в спеціальних келихах на ніжці і наповнюються не більше ніж на третину;
- пити варто невеликими ковтками, трохи затримавши напій у роті, для більш повних смакових відчуттів.
Знати як правильно пити віскі і чим закушувати вкрай важливо якщо ви хочете отримати повне задоволення від вживання даного напою.
Про окремі марках
Поговоривши про те, як правильно пити віскі в загальних рисах, зупинимося на окремих марках, які знайшли велику популярність на території нашої країни, і розповімо трохи про правила їх вживання.
Jack Daniels
Відповідаючи на питання як правильно пити віскі джек Деніелс, необхідно розуміти, що це за своєю суттю бурбон. Він має приємний аромат і м'який смак. Марка відмінно підходить для вживання без закусок. Досить додати в келих лід, щоб трохи розбавити напій. Втім, нерідко в віскі даного сорту додають колу. Якщо ж говорити про ідеальний додаток, то їм буде яблучний або лимонний сік.
White Horse
Яскравий запам'ятовується аромат і терпкий смак роблять дану марку однієї з найпопулярніших в нашій країні і в усьому світі. Щоб повною мірою насолодитися всіма смаковими якостями напою слід додавати в нього мінеральну воду або кілька шматочків льоду. Однак, ідеальним варіантом буде вживання в чистому, нерозбавленому вигляді.
Jameson
Марка з віковою історією. Віскі даного сорту виготовляють за унікальною технологією, тому всім поціновувачам напою суворо забороняється додавати в нього сторонні компоненти, а пити його можна тільки в чистому вигляді, насолоджуючись яскравою смакової палітрою.
Red Label
Дана марка віскі виробляється на основі змішання кількох десятків різних сортів напою. В результаті виходить напій з вкрай жорстким смаком, який допускається пити в розбавленому вигляді. Для цих цілей відмінно підійде проста вода, кола або різні соки. І все ж, гурманам можна порекомендувати спробувати напій в чистому вигляді, щоб повністю відчути всю тонкість смаку.
Віскі з колою
Багато справжні цінителі елітного алкоголю вважають справжнім блюзнірством розмішувати напій з колою, проте такий коктейль набув великої популярності, і ми розповімо як правильно пити віскі з колою, при цьому максимально зберігаючи смак.
Для приготування коктейлю відмінно підійде марка Jack Daniel's. Необхідно в спеціальний келих «снів» налити 50 грам віскі і 50 грам коли. Після, додати в коктейль 200 грам льоду. Кола повинна бути відкрита безпосередньо перед змішуванням, інакше ви отримаєте виснажений коктейль з сумнівними смаковими якостями. Келихи бажано охолодити, щоб напій довго не нагрівався.
Ви можете самі експериментувати з пропорціями коктейлю, змінюючи їх під свій власний смак. Так ви зможете зрозуміти як правильно пити віскі з колою саме для вас.
Віскі це унікальний за своїми якостями напій, який дозволить скрасити будь-який вечір. Однак головне пам'ятати, що за будь-задоволення необхідно платити, і якщо перестаратися, то розплата може наздогнати вас вже на наступний ранок.
