Складання раціону при грудному вигодовуванні - момент відповідальний. Жінці необхідно харчуватися повноцінно, щоб організм відновлюватися після пологів. Також важливо, щоб їжа була корисною і не нашкодила дитині. Чи можна мамі, що годує грудьми, кунжут? Це питання дуже цікавий і вимагає детального розгляду.
користь кунжуту
Кунжут - насіння однойменного рослини, приростає в Азії. Ще його називають сезам, насіння здавна використовується для виробництва цінного масла, також їх застосовують як приправи і добавки до випічки і солодощів.
- Кунжут відноситься до дієтичних продуктів, має масу корисних якостей, не становить загрози для грудничка в плані алергії. Тому вживати його при грудному вигодовуванні можна, і навіть рекомендується. Яка користь цих невеликих насіння для організму мами і дитини?
- Якщо у мами мало молока і його жирності недостатньо, насіння кунжуту можна використовувати для збільшення лактації та збільшення кількості жирів.
- Разом з тим, незважаючи на жирність продукту, від нього не одужаєш, його компоненти мають здатність перетворювати жир і цукру в енергію, а це важливо для жінки, що народила.
- Кунжут славиться і своєю здатністю перешкоджати виникненню холестеринових бляшок в судинах.
- Протизапальні властивості рятують жінку від розвитку мастопатії та інших патологічних процесів в молочних залозах. Його можна приймати не тільки всередину, при перших ознаках запалення на груди роблять компреси.
- Якщо післяпологовий період супроводжується запорами, насіння використовують як проносне, яке м'яко впливає на кишечник.
- Кунжутне насіння нормалізує шкірний баланс, у мами зникають пігментні плями, а у дітей воно оберігає від появи на шкірі висипу і попрілостей.
- Продукт вважається природним імуномодулятором, його вживання допоможе жінці і її малюкові зміцнити здоров'я, інфекції проникнути буде складніше.
- Благотворно він впливає на роботу підшлункової залози, рекомендують його вживати, коли щитовидна залоза працює занадто активно.
Тому, якщо включати в харчування цей цінний продукт при грудному вигодовуванні, він допоможе зміцнити організм малюка, заповнити нестачу елементів, відновитися мамі.
склад кунжуту
Але інформація про корисність кунжутного насіння буде неповною, якщо не розповісти про його складі:
- Насіння - зосередження рослинного білка, без якого неможливі відновлювальні процеси і зростання тканин маленького організму.
- Мінеральний склад збагачений основними мікроелементами, це означає, що забезпечується нормальна робота системи кровообігу, серця, обмінних процесів. У малюка добре розвиваються внутрішні органи.
- Особливу увагу слід приділити кальцію: кунжут багате джерело елемента. Період вагітності і годування груддю для жінки - час, коли з організму активно йде кальцій. Спочатку він необхідний для формування скелета плоду, потім частина його витрачається на репродукцію молока. Нерідко в післяпологовий період молода жінка помічає, що вона починає втрачати волосся, у неї псуються зуби, ламаються нігті. Синтетичні препарати погано засвоюються, а в насінні сезаму елемент представлений в легкозасвоюваній формі. Всього ложка в день здатна заповнити стічну норму речовини при грудному вигодовуванні. Що дасть можливість правильно розвиватися кісткової і мозкової тканини немовляти, повернути красу волоссю і нігтям матері.
- Насіння - це цінні жирні олії, їх кількість становить 60% від складу продукту. У людському організмі вони перетворюються в антиоксиданти, беруть участь в хімічних процесах.
- Завдяки вітамінам групи B і Е, енергетичні механізми клітин працюють активніше, поліпшується синтез елементів, поліпшується біохімічний склад крові.
як вживати
Іноді дізнавшись про корисні властивості продукту, жінка при грудному вигодовуванні намагається з'їсти його більше. Але це неправильно, всюди важлива міра, особливо в цей період. Він не спровокує алергію, але надмірне споживання може мати негативний вплив на стан мами, що годує і малюка.
Якщо з'їсти його багато може з'явитися нудота, іноді і блювота. Якщо мама не відчуває таких відчуттів, не виключено, що вони з'являться у дитини.
При грудному вигодовуванні для благотворного впливу на організм матусі і малюка досить ложки насіння. Більша кількість викликає зміна складу молока, збільшиться його жирність.
Насіння слід пережовувати ретельно, поки не з'явиться молочко, тільки так можна отримати всю користь, закладену природою.
Не варто піддавати їх термічній обробці, так кунжут втратить частину своїх унікальних властивостей.
Добре кунжутне насіння додавати в салати, або посипати зверху випічку. Можна розмолоти на кавомолці або замочити на ніч у воді і вранці випити кисіль, та й насіння прожувати буде простіше.
Рідко, але буває, що малюк не переносить компоненти продукту, це може проявитися блювотою. Тому при вживанні кунжуту теж не варто забувати про обережність:
- спочатку треба з'їдати половину ложки;
- через тиждень порцію можна збільшити;
- слід спостерігати за реакцією дитини, якщо реакція з'явилася, то краще на місяць відмовитися від вживання.
Бувають випадки, коли насіння кунжуту при грудному вигодовуванні включати в харчування протипоказане:
- якщо у мами діагностовано коливання кислотності шлункового соку, можливий розвиток подразнення слизової;
- точно відомо, що продукт підвищує згортання крові, якщо у мами проблеми з венами, перед вживанням потрібно порадитися з лікарем.
Кунжут не включають в харчування, коли в раціоні присутній щавель або страви з ревеню. Підвищена кислотність цих рослин спільно з ним провокує відкладення в нирках кальцієвих каменів.
Як вибрати і зберігати
В наш час знайти насіння кунжуту нескладно: його можна придбати на ринку або в магазині, але, купуючи продукт, слід бути уважнішими:
- Якісне насіння повинні бути сухими і розсипчастими, без ознак плісняви.
- При покупці на ринку розсипом його неодмінно треба спробувати на смак, якщо присутнє відчуття затхлості, то насіння купувати не слід.
- Не будуть сидіти вони і гірчити, це може говорити про те, що його піддавали обробці хімікатами або вони вуджу потерли свіжість.
- Коли кунжутне насіння продається в розфасованому вигляді, то треба звернути увагу на терміни придатності.
- І не варто купувати занадто велику упаковку, масла окислюються швидко, і кунжут зіпсується.
- Зберігати насіння треба в щільно закритому контейнері, краще, якщо в приміщенні буде прохолодно.
Ми звикли, що випічку посипають білими насінням кунжуту, але існує різновид насіння жовтого і коричневого, червоного і навіть чорного кольору. Доведено, що чим вони темніша, тим користь вище. Тому, якщо є вибір, краще чорні насіння.
Кунжут - цінний продукт, а для харчування годуючої мами його властивості переоцінити неможливо. Масло теж надзвичайно корисно, але при грудному вигодовуванні всередину його краще не вживати, воно впливає на смак молока.
Чи можна мамі, що годує грудьми, кунжут?Яка користь цих невеликих насіння для організму мами і дитини?
