На полях Литви вирощують тільки злаки і рапс, ще подекуди горох, цукровий буряк. Зникли з сівозміни конюшина, квасоля, люцерна, вика. Це дуже подобатися виробникам добрив і пестицидів і їх торговим агентам. Забруднюється навколишнє середовище, виснажується грунт, погіршується якість продуктів харчування і кормів, а гроші в основному йдуть іноземним фірмам. Не потрібно бути великим фахівцем, щоб зрозуміти, що така практика веде до деградації грунтів та навколишнього середовища і погіршення здоров'я людей і тварин. Для того, щоб уникнути або, принаймні, віддалити катастрофу, що насувається, необхідно негайно розширити асортимент культивованих рослин, повернутися до сівозміні і зробити сільськогосподарське виробництво екологічно чистим.
Одним з таких видів рослин може і повинна стати соя. Вважається, що соя - один з найбільш важливих рослин XXI століття. Існує близько 60 видів сої і безліч різновидів. У Європі її почали вирощувати в другій половині XIX століття, а в Китаї - в IV столітті до н.е .. Найпоширеніший у світі сорт бобів (Glycine Max), за хімічним складом називають навіть «трав'яним м'ясом». У складі його насіння близько 20% жиру і 40% білка і багато інших цінних матеріалів. Соя є продуктом харчування, кормом (насіння і вегетативна маса), лікарським препаратом і сировиною для багатьох продуктів. Це біологічний азот, відмінне джерело і хранитель дешевого білка і жиру.
В умовах зміни клімату та створення ранніх сортів, інтенсивно збільшують посіви сої наші сусіди: поляки, білоруси та українці. З перервами пробували вирощувати і вивчати сою і в Литві. Протягом останнього десятиліття були спроби вивчення раннього сортів сої канадської селекції: «Альта» і «Kорада». Ми переконані, що без додаткового використання добрив і пестицидів після оранки конюшини і використати відповідну вам нитрагина, можна отримати 1-3 тонни насіння бобів сої з гектара. Найбільша проблема - бур'яни і їх обробка. Не дарма були створені генетично модифіковані сорти бобових, стійкі до загрозливих бур'янам. Вирішити ці проблеми можливо також і з застосуванням екологічних насіння. Сою можна вирощувати на наших полях і задовольнити значну частину потреби країни в немодифікована соєвих продуктах і комбікормах. Наприклад, в сусідньому Калінінграді вже діє фабрика з переробки сої, яка щорічно переробляє близько 2 млн. Тонн імпортованих соєвих бобів для всієї території Росії та інших країн.
Ентузіазм тих, хто вирощує сою і чиновників, зупиняє порівняно невеликий урожай сої. За словами українських фахівців, економічний ефект вирощування сої, в порівнянні з економічним ефектом вирощування зернових, слід помножити на 2 або навіть 4. Цей факт пояснюється тим, що для вирощування сої не треба дорогих азотних добрив і пестицидів, вона прекрасні попередник для багатьох видів рослин . Безсумнівно, сою чекає велике майбутнє. Навіть після 3-х років вирощування сої на одному місці урожай не скорочується, а зростає.
Повернутися до проблем вирощування сої в Литві підштовхнула, на що проходила в цьому році заході «АГРОВІЗА» в Дотвурде, енергійний керівник Сибірцева Наталя з України. Їй сподобалася наша виставка і вона дуже зацікавлена брати участь в «АГРОВІЗА 2011» щоб продемонструвати експозицію насіння сої української селекції. На жаль, виставка проходить в липні, коли ще не дозріла соя. Вона повністю дозріває в серпні-вересні, і її демонстраційні ділянки потрібно розташувати поруч з експозицією кукурудзи або цукрового буряка. Н. Сибірцева знайшла дослідників і ентузіастів сої в Литві і запросила професора A.Слесаравічюса, д-ра Р.Петраускаса, консультанта В.Тарашкявічюса і мене (автора даної статті A. Свірського) відвідати захід «День поля: Соя 2010» в Україні. Семінари і виставки відбулися 13-15 серпня в Кіровограді (300 км від Києва). Спочатку ми оглянули господарство ПП «Соєвий Світ», поруч з аеропортом Бориспіль, яке на колишньому пустирі площею 1200 га вирощує сою. Майже 70% цієї площі займає ранній сорт соєвих бобів селекції ПП НСНФ «Соєвий вік» - «Аннушка». У цьому році в Україні сухо і спекотно, але соя виглядає дуже добре і очікуваний урожай 2-3 т. Насіння з гектара. Грунт досить бідна, підгодівля мінімальна, немає пестицидів, а посіви буйні і майже без бур'янів. Зростаючі поруч цукрові буряки, кукурудза і соняшник виглядають більш постраждалими.
При поїздці в Кіровоград ми бачили багато полів сої. У цьому році на полях України засіяно близько 1 млн. Га сої, а до 2015 року планується збільшити оббьем посівних площ під сою до 3 млн. Га і більше. Майже на половині площ, зокрема в чорноземної зоні, вирощуються екологічно чисті насіння сої. Україна - найбільший сертифікований виробник органічних насіння сої в Європі, а може бути і в світі. На тлі активації загальної боротьби з генетично модифікованими продуктами харчування і кормами, значення екологічних соєвих продуктів ще більш зростає. Селекцію сої в Україні здійснює кілька установ. Разом з тим максимальний імпульс дала заснована в Кіровограді в 1997 році приватна фірма по селекції і вирощуванню насіння ПП НССФ «Соєвий вік». Заснував і керує нею підприємливий і енергійний Руслан Монич. Фірма займається тільки селекцією і первинним вирощуванням насіння сої. Головною її рушійною силою є Валентина Охватенко. Вона працювала все життя в Кіровоградській сільськогосподарської дослідної станції у відділі селекції сої. Вийшовши на пенсію була запрошена на роботу в цю фірму, має двох молодих помічників, веде робочий гурток і проводить велику селекційну роботу з соєю. Нею вже створено 7 ранніх врожайних і різноманітних сортів, які зареєстровані не тільки в Україні, але також включені в список сортів вирощуваних в країнах ЄС і Росії. Це сорти «Аннушка», «Анастасія», «Антошка», «Смуглянка», «Срібна рута», «Білявка», «Мавка» і «Атланта». Детальніше про ці сортах і їх вирощуванні в системі органічного, хімічного і екологічного землеробства опишемо в інших публікаціях. Дуже красиво виглядають на доглянутих селекційних полях сотні інших сортів і гібридів. Чи не багато державних установ можуть похвалитися таким обсягом і якістю роботи. За словами цієї динамічної селекціонеркі вона живе дуже добре, тому що отримує пенсію, заробітну плату і компенсацію - сортову плату (роялті), за раніше створені сорти, яку вона отримуватиме довічно і ще зможе переписати спадкоємцям. Так у багатьох країнах. Може бути, тільки в Литві функціонери поспішають відправити селекціонерів на пенсію і припинити навіть найменші виплати за вирощені та створені ними сорти.
Створення та вирощування сої - тільки одна частина проблеми. Українці паралельно розробили і розвинули промисловість по переробці сої. Створені ПП НССФ «Соєвий вік» сорти сої вже вирощують австрійці, молдавани, росіяни, казахи, чехи, білоруси. Цікаво, що чехи в 2009 році вирощували українську сою на 300 га, а в цьому році вже на 3 000 га. Спілкуючись з представниками чеської науки і виробництва, ми переконалися, що сорти «Аннушка», «Анастасія» і «Білявка» мають дуже великі перспективи. Велике враження залишилося і від «День поля: Соя 2010». Тут були представлені 108 сортів сої з різних країн і близько 100 нових сортів і номерів сої створених ПП НССФ «Соєвий вік». Всі сорти посіяли 27 квітня без добрив і гербіцидів (чорнозем), із застосуванням належної агротехніки, тому довелося тільки виполоти бур'яни. З величезного розмаїття найбільш виділялися сорти створені В.Охватенко. Вони дуже різні. Період їх вегетації 80-110 днів, урожайність 3-4 тонни з гектара. Деякі сорти вже дозріли, скинули листя і будуть обмолочені на протязі декількох днів.
Відвідали цей захід багато гостей з різних країн і районів України. Вони були ознайомлені з особливостями сортів сої, їх пригостили різними соєвими продуктами. Дуже тепло про виставку і сортах сої, створених ПП НССФ «Соєвий вік», говорили президент асоціації виробників сої Росії, гості з Австрії, Чеської Республіки, Казахстану та інших країн. Байдужих до нових сортів сої не було.
Литва споживає багато тонн імпортованої сої, яка часто є генетично модифікованою. Почавши виробництво сої і створивши заводи по її переробці, ми зможемо вирішити багато проблем і отримати хороший прибуток. Ми переконані, що створені ПП НССФ «Соєвий вік» альтернативні сорти сої можуть рости в Литві, особливо на тлі потепління і сухого клімату. У майбутні роки необхідно провести, з найбільш перспективними сортами соєвих культур, різні тести і демонстраційні посіви, щоб усі, хто зацікавлений в нашому сільському господарстві і здорове харчування, переконалися у вигідності вирощування сої. У жовтні в Литву прибуде президент України і, як мені вдалося прочитати в пресі, будуть розглядатися питання співпраці в сільськогосподарській науці та виробничій сфері. На урядовому рівні повинні бути розглянуті питання дослідження і виробництва в Литві українських сортів сої, тому що один ентузіазм не допоможе. Нам необхідно позбавити Литву від модифікованої сої та соєвих продуктів.
Отже, чи стане соя одним з найбільш важливих видів рослин, вирощуваних в Литві в XXI столітті, буде залежати від багатьох з нас.
Приємно, що до теперішнього часу ряд тлумачних фермерів цікавляться насінням сортів сої, що підходять агрокліматичних умов Литовської Республіки.
24-08- 2010
Проф.д-р в.п. Антанас Свірскіс
фото В.Трашкявічюса
