Перепелине м'ясо в усьому світі вважається дієтичним, а яйця цих птахів - цінним і корисним продуктом. Ось чому розведення перепелів на власній маленькій фермі може стати не просто улюбленим заняттям, а цілісним бізнесом, який не вимагає значних вкладень і окупається в мінімальні терміни.
Якщо ви і раніше займалися перепеловодством, але споживали ці продукти в рамках сім'ї, ви без праці організуєте і невеликий бізнес. Адже ви вже будете достовірно знати, як вирощувати перепелів - яку температуру повітря вони люблять, що охочіше їдять, коли активно несуть яйця і як швидко набирають вагу. Якщо ж ви з цим видом птахів незнайомі, але розведення вас давно цікавило, для початку ознайомтеся з інформацією, що стосується перепелів.
Розміщення ферми особливої ролі в бізнесі не грає. Важливо лише тільки створити оптимальні умови для розмноження і росту птахів:
- Температура повітря встановлюється на позначці 20 - 22 ° С;
- Вологість в приміщенні підтримується на рівні 70%;
- Приміщення регулярно провітрюється, але протягів при цьому бути не повинно;
- Освітлення клітин має бути неяскравим, але і кромішню темряву перепела не переносять.
В обов'язковому порядку варто вивчити і умови розмноження перепелів. Підприємець повинен вибрати так зване батьківське стадо, від якого і буде йти потомство. Яйця для продовження роду можна брати тільки від перепелів, вік яких не більше 10 місяців. Решта яйця підуть на продаж і особисте споживання. А ось однорічні та більш старші птиці йдуть на м'ясо. Ось основні умови розмноження таких чудових домашніх птахів як перепела. Тепер необхідно чітко розробити стратегію по реалізації м'яса та яєць.
Статистика стверджує, що для організації такого бізнесу як розведення перепелів в домашніх умовах важливо зареєструвати юридичну особу, наприклад, ІП або ТОВ. Реалізовувати продукцію доведеться і через мережу магазинів, і приватним особам, і своїм найближчим друзям і родичам. А супермаркети погодяться працювати тільки з юридичною особою, що має сертифікат відповідності. Його також можна отримати, представивши м'ясо і яйце перепелів до оцінки в сертифікаційних центрах. Обидві процедури займуть певну кількість часу і зажадають оплати в розмірі 2 000 - 10 000 рублів.
Далі можна приступати до організації ферми. Для вирощування птахів, обігріву молодняка, для виведення пташенят, для зберігання яєць будуть потрібні окремі приміщення. Загальна площа при цьому повинна бути не менше 30 кв. м. добре, якщо ферму організовує приватна особа, яка проживає в своєму будинку і має ділянку під будівництво ангару.
Тепер необхідно закупити обладнання і клітини. Витрати на їх придбання розраховуються наступним чином:
- Клітини з похилою підлогою і спеціальним бортиком, який буде збирати яйця. Клітини продаються у вигляді батарей з шістьма приміщеннями. В одній такій батареї поміщається до 250 перепелів. В середньому для нормального функціонування ферми і отримання достатнього для подальшого розвитку доходу зажадає придбати 600 - 700 птахів. А значить, необхідно купити 2 - 3 батареї, вартість кожної з яких становить 2 500 - 3 200 рублів. Загальні витрати складуть 5 000 - 9 600 рублів.
- Інкубатори для виведення і висиджування пташенят, які оснащуються функцією автоматичного перевертання яєць. Вартість такого обладнання варіюється в величезному діапазоні - від 4 000 до 15 000 рублів, що безпосередньо залежить від місткості і додаткового функціоналу.
- Дерев'яні ящики для вирощування новонароджених пташенят. Обов'язково над ящиками розміщують лампи для підтримки оптимального світлового і температурного режиму. Звичайно, ящики можна зробити самостійно. На покупку матеріалів піде в середньому 10 000 рублів.
Додатковими витратами стане покупка кормів для домашніх птахів і перепелів зокрема, а також придбання продуктів, насичених вітамінами, протеїном і мінеральними речовинами. Це сир, рибне борошно, мелені сухарі, а також черепашник і крейда з високим вмістом кальцію. Дана стаття витрат буде рівна 2 100 - 4 500 рублів. Таким чином, розведення перепелів вимагає інвестицій у розмірі 23 100 - 49 100 рублів.
Як уже було відзначено вище, знайти клієнтів можна, уклавши контракти з магазинами, супермаркетами та іншими підприємствами торгівлі. Реалізувати товар можна і за допомогою співпраці з приватними особами. Не варто забувати про рекламу, а також послуги з доставки продукції. Ці окремі статті витрат можна включити до кошторису не на перших стадіях становлення перепелиного господарства, але без них не обійтися в тих ситуаціях, коли бізнесмен планує розширювати і розвивати свій бізнес.
Вартість однієї потрошенной тушки перепелів варіюється від 240 до 300 рублів. При утриманні 500 птахів в місяць можна реалізувати до 15 кілограм м'яса. Виручка складе 3 600 - 4 500 рублів.
Як окремий вид бізнесу розведення перепелів на увазі і реалізацію яєць. З 500 птахів в місяць буде нестися лише 70% - 350 курочок, що дають відповідно 350 яєць в день. За місяць реалізувати можна тисячі десятків, кожен з яких оцінюється в 30 - 50 рублів. Дохід від цієї галузі бізнесу складе 30 000 - 50 000 рублів.
Продавати також можна курячий послід, який йде на добриво, пір'я і пух в організації, що займаються декором, а також шкаралупу від перепелиних яєць. Загальний прибуток від такого продажу прирівнюється до 600 - 900 рублям щомісяця.
Таким чином, розведення перепелів як бізнес окупається за 2 - 3 місяці. При обслуговуванні 500 птахів важливо мати помічника. В основному, це дружина або один - соратник. Ніяких інших вкладень не потрібно, а значить, подібна діяльність по праву вважається перспективною, доступною і маловитратною.
