Пекінка - культура короткого дня, до того ж любить температуру близько 20 ° С. При більш високих температурах вона не зав'яжеться і зацвіте. Тому її необхідно сіяти на розсаду на початку березня і в середині квітня висаджувати на грядку - обов'язково під агроволокно, адже при попаданні під заморозок пекінська капуста йде в стрілку. Те ж саме відбувається і від спеки, тому укриття агроволокном - незамінний прийом при вирощуванні пекінської капусти.
Розсада не дуже добре переносить пересадку, тому краще вирощувати кожну рослину в персональному стаканчику.
Але краще пекінка вдається при вирощуванні в літній-осінній період, до того ж при посіві в липні вона добре зберігається. Насіння загортають в грунт на глибину до 1 см з інтервалом приблизно 10 см, щоб у міру того, як ви будете вибирати рослини на салати, між залишеними на качани вийшло 35-40 см для скоростиглих і 40-50 см для більш пізніх сортів. І не забудьте відразу після посіву укрити грядку агроволокном - притенение в даному випадку дуже сприятливо вплине на врожай, і хрестоцвіті блішки не зможе вашої капустою поласувати.
Вибирайте сорти з підвищеною стійкістю до стрілкування, і якщо ваша мета - товарна продукція, то зверніть увагу на голландські гібриди. Наприклад, Марченки вже 4-й сезон вирощують гібрид манок, в основний в теплиці ранньою весною. При посіві в середині січня до середині квітня формуються головки вагою 1-1,2 кг, а завдяки органічної агротехніці смак завжди відмінний!
До речі, пекінську капусту Марченки вирощують як культуру для ущільнення основних (томатних і огірковим) посадок.
Можна зустріти рекомендацію пов'язувати листя для утворення качана. Насправді качан формується сам собою при правильній агротехніці.
Зростає пекінська капуста дуже швидко, набагато швидше білокачанної. Під час висадки розсади обов'язково додавайте в лунку біогумус, деревну золу. Через 2 тижні внесіть на грядку бокаші і замульчируйте.
Культура має поверхневу кореневу систему і в період початкового росту потребує великої кількості вологи, так що мульчування буде зовсім не зайвим прийомом при її вирощуванні. Але тут все залежить від слимаків - якщо вони у вас відчувають себе як вдома, то краще підтримувати грунт у вологому і пухкому стані, але не перезволожувати.
На хорошому агрофоні достатньо однієї підживлення настоєм курячого посліду або розчином біогумусу з емочка або ЕМ-екстрактом.
Завдяки короткому періоду вегетації культура практично не встигає нічим захворіти, але краще провести профілактичну обробку Мікосаном на початку зав'язування качанів. Для захисту від хрестоцвіті блішки рослини опудривают тютюновим пилом, обприскують бітоксибациллін, а в суху спекотну погоду - Актофітом. Але краще, звичайно, використовувати захисний ефект від спільних посадок і 1 раз в 2 тижні проводити «оздоровчі» обприскування емочка.
Качани зрізають, коли вони стають щільними. Те, що залишається, обов'язково прибирайте - при загнивання рослинні залишки заражають грунт, але можуть бути використані в якості мульчі.
Зберігати, природно, потрібно качани від літньої посадки. Оскільки листя містять дуже багато води і мало сухих речовин, то при звичайних умовах зберігання пекінська капуста швидко в'яне. Щоб цього не сталося, качани краще загорнути в харчову плівку. Хороший результат дає загортання качанів в газету і целофановий пакет, тільки газети треба періодично міняти, щоб уникнути загнивання.
Спробуйте в наступаючому сезоні посіяти пекінську капусту, причому випробуйте і весняну, і літню посадку. І нехай у вас все вийде!
Будемо вдячні, якщо ви додасте або уточніть щось по темі в коментарях. Ну і питання задавайте, як без них;)
