Головна • Поради • Виростити будинку дрібноплідний перець на підвіконні 
Різдвяний перець, так називають в англомовних країнах дрібноплідний гострий перець, горщиками з яким європейці прикрашають підвіконня своїх кухонь.Їх можна зрозуміти, хто ж відмовиться помилуватися взимку витонченими перчиками, палаючими, немов ліхтарики, серед яскравої зелені листя?
Від різнокольорових ліхтариків гострого перцю користь подвійна: прикраса вікон і отримання плодів, які в свіжому вигляді додадуть пікантний смак будь-яким овочевих і м'ясних страв. Якщо ж висушити перчики тільки з однієї рослини, то можна забезпечити себе приправою для консервування на весь літньо-осінній сезон.
Кущики мелкоплодного перцю невисокі (15-50 см), компактні, листочки дрібні, плоди поодинокі або ростуть пучками. Їх форма у різних сортів різна, вони можуть бути схожі на кульки, сливи, витягнуті пірамідки, циліндрики, які спрямовані вниз або вгору.
Радує око і забарвлення: помаранчева, яскраво-жовта, червона всіх відтінків, рідше біла або чорна. Є сорти, перці яких за час дозрівання кілька разів змінюють колір, наприклад, спочатку бузкові, потім помаранчеві і червоні, причому всі вони прикрашають кущ одночасно, додайте до цього не припиняється під час плодоношення цвітіння, і ви зрозумієте, чому ця рослина так популярно у багатьох країнах.
Плодоношення, як правило, рясне. Одночасно на кущику може бути від 20 до 50 плодиков, а загальне їх число за сезон доходить до сотні. Рослина це багаторічна, буде вас радувати 5-6 років.
Кімнатний перець не тільки піднімає настрій, обдаровує плодами, а й піклується про здоров'я господарів. Завдяки бактерицидним властивостям там, де він росте, повітря чистіше, менше шкідливих мікробів і люди рідше хворіють.
Гострий перець благотворно впливає і на інші кімнатні рослини - вони рідко пошкоджуються комахами, а у господарів в разі необхідності завжди є засіб захисту від попелиць, білокрилок і гусениць. Вони не будуть більше докучати, якщо свіжі або висушені перчики настояти добу в воді (1:10), процідити, обприскати страждає від шкідників рослину і ґрунт у горщику. З перчиком можна зробити гірлянду і прикрасити ними кухню. А якщо ви витягнете з плодів насіння, то отримаєте першокласний посадковий матеріал.
Декоративні перці добре ростуть не тільки в кімнаті, але і на балконі, лоджії, а також влітку на грядці під плівкою з поверненням восени на підвіконня.
Сорти мелкоплодного перцю
Для вирощування на вікні ми рекомендуємо вітчизняні чагарникові сорти, які по декоративності не поступаються зарубіжним, плодоносять круглий рік і можуть прикрашати підвіконня цілих 5 років. Це Бабине літо, Кармен, Наречена, Вогник, Пікова дама, Горобина, Салют, Суцвіття, Флінт.
Підготовка і посів перцю
Як показала практика, найкраще висівати пророщені насіння з кінця лютого по першу декаду березня. В якості грунту можна використовувати готову суміш для перцю, томатів, баклажанів. Цією сумішшю заповнюють посівної ящик, поливають, а на наступний день проводять посів, заглиблений насіння на 1 см. Після посівної ящик закривають плівкою або склом. Ставлять у тепле місце і в такому вигляді містять до появи сходів.
Пересадка і догляд за дрібноплідним перцем
Коли на сіянцях утворюються 3-4 листочка, їх пересаджують по одному в горщики об'ємом 1-1,5 л. Кущику гострого перцю не потрібен великий горщик, але він повинен бути красивий, не поступаючись в декоративності посадженого в нього рослини. У горщику обов'язково має бути отвір для стоку зайвої води і дренаж, покладений на дно.
Горщик краще розмістити на південному, південно-східному або південно-західному вікні. На північному в осінньо-зимовий період доведеться досвечивать вранці та ввечері, так як перець світлолюбний. Любить він і вологу, тому потребує регулярного поливу. Поливати потрібно тільки відстояною водою кімнатної температури, наливаючи в піддон у міру того, як рослина її випиває.
Підгодовують рослина раз в 10-14 днів, частіше у весняно-літній період. Для підгодівлі можна використовувати будь-яке комплексне мінеральне добриво (растворин, кемира-люкс, кемира-універсал, нітрофоска), розчинивши 1 чайну ложку в 5 л води. Перед підгодівлею кущик поливають, причому в горщик, а не в піддон.
Щоб перець круглий рік плодоносив, йому необхідна денна температура 22-24 градуси і нічна 17-19 градусів. А щоб взимку на підвіконні він не страждав від перегріву, батарею слід прикривати.
Навесні перець треба пересадити в свіжу землю. З настанням теплої погоди бажано винести на балкон, поставивши горщик в таке місце, де немає протягів. Кімнатний перець навіть можна висадити на грядку в теплиці, якщо там не росте солодкий його побратим. Інакше станеться перезапилення, і замість солодкого овочевого перцю отримаєте гіркий, хоча і з великими плодами.
Якщо ви хочете отримати насіння перцю, треба дочекатися, коли плоди повністю дозріють. Потім їх висушити, розчавити і вибрати насіння. Схожість вони зберігають 3-4 роки.
Повернутися в зміст - Поради 
