Вирощування білокачанної капусти: посів, підживлення і обробка, особливості агротехніки в Білорусі, Підмосков'ї, Сибіру, ​​на Уралі, відео

1. Як виростити капусту білокачанну
2. Таблиця: популярні сорти і гібриди білокачанної капусти
3. підготовка ділянки
4. Вирощування розсади білокачанної капусти в домашніх умовах
5. підготовка насіння
6. Посів насіння на розсаду
7. Пікіровка розсади капусти білокачанної
8. Відео: вирощування розсади капусти
9. Посів насіння білоголової капусти у відкритий грунт при безрассадном вирощуванні
10. Як доглядати за білокачанної капустою
11. Розпушування і підгортання
12. полив
13. добрива
14. Збір врожаю капусти і зберігання
15. Хвороби і шкідники капусти білоголової
16. хвороби
17. Кіла
18. чорна ніжка
19. Пероноспороз, або несправжньо борошніста роса
20. Профілактична обробка білокачанної капусти від грибкових захворювань
21. Шкідники
22. Слимаков
23. белокрілка
24. Капустяна муха
25. Капустяна попелиц
26. Обробка білокачанної капусти від шкідників
27. Таблиця: препарати для профілактики і боротьби зі шкідниками капусти
28. У Підмосков'ї
29. У Сібіру
30. на Уралі
31. В Беларуси

Білокачанна капуста містить більшість вітамінів в значному для овочевої культури кількості. Має лікувальні властивості завдяки різноманітному мінеральному складу. Що містить у великих кількостях калій, капуста сприяє виведенню рідини з організму, чим полегшує роботу серцевого м'яза. Виростити капусту не зовсім просто, але цілком під силу старанному городники.

Як виростити капусту білокачанну

Перш ніж братися за вирощування білокачанної капусти, потрібно визначитися з вибором сорту. Треба розуміти, що сорти раннього та среднераннего терміну дозрівання використовуються виключно для салатів і вживаються в свіжому вигляді. Ні для зберігання, ні для засолювання такі сорти не годяться. Якщо потрібно капуста для зимового зберігання, а також для квашення і соління - вибирають середньопізні та пізні сорти.

Таблиця: популярні сорти і гібриди білокачанної капусти

Фотогалерея: популярні сорти і гібриди капусти білоголової

вибір грунту

Не можна сказати, що капуста примхлива щодо грунтів. Але певні переваги у неї все-таки є. Найбільше їй підходять пухкі суглинки з хорошою проникністю для води і повітря і в той же час володіють здатністю утримувати вологу. На важких грунтах доводиться часто рихлити міжряддя, а на піщаних попередньо вносити велику кількість органіки. Капуста абсолютно не сприймає кислі грунти. Рекомендований рівень кислотності повинен знаходитися в межах pH 6,5-7,0.

підготовка ділянки

Вибирають рівний сонячний ділянку, так як навіть при слабкому затіненні капуста йде в лист, а качани утворюються погано. Якщо грунту кислі, то попередньо їх раскисляют шляхом внесення доломітового борошна або вапна-гідратного восени під переорювання. Норма внесення вапна - 0,5 кг / м2. А також під переорювання (перекопування) вносять гній або перегній в кількості 50-70 кг на 10 м2. Можна замість цього використовувати компост або низової торф. Одночасно вносять суперфосфат з розрахунку 300-400 г на 10 м2. Якщо грунт виснажена, також необхідно внести комплексні мінеральні добрива з повним набором необхідних мікроелементів.

Щоб виростити капусту на кислому ґрунті, попередньо потрібно розкислювати її шляхом внесення доломітового борошна

Вирощування розсади білокачанної капусти в домашніх умовах

Можна, звичайно, купити розсаду для посадки капусти на ринку. Але результат в цьому випадку непередбачуваний. Тому краще подбати про вирощування розсади самостійно, хоча це і пов'язано з певними труднощами.

підготовка насіння

В першу чергу потрібно придбати якісне насіння. При виборі визначальними є два показники:

• дата випуску і термін придатності. Слід знати, що чим свіже насіння - тим краще їх схожість. Насіння, отримані в попередньому посіву році, проростають в кількості 85% від загальної кількості. Уже через рік схожість знизиться до 75%, через два роки - до 69%. У п'ятирічному віці схожість насіння опускається до 54%, після цього їх вже не використовують;
• виробник - варто вибирати з відомих, перевірених брендів. На пакетику повинні бути вказані найменування виробника, контактні дані, штрих-код. Найвідоміші і надійні виробники насіння в Росії - агрофірма «Седекія», фірми «Аеліта», «Гавриш», «ПЛАЗМАС» та інші.

Крім того, слід знати, що виробники можуть пропонувати як підготовлені до посадки насіння, так і не підготовлені. У першому випадку насіння в виробничих умовах калібрують, відсіваючи легкі, хворі і неякісні. Шліфують на спеціальному обладнанні, зменшуючи товщину шкірки, що сприяє більш швидким і дружним сходам. Потім знезаражують і покривають оболонкою яскравого кольору, що містить в собі поживні та захисні речовини.

Якщо придбані необроблені насіння, то їх готують до посіву таким чином:

1. Калібрують шляхом занурення на 20 хвилин в 3% -й розчин кухонної солі. Спливли на поверхню насіння непридатні до вирощування - їх викидають, що осіли на дно ємності промивають і використовують для посіву.

   Осіли на дно склянки насіння капусти промивають і використовують для вирощування

2. Знезаражують шляхом занурення на 20 хвилин в 1-2% -й розчин марганцівки. Але при цьому знищуються збудники хвороб тільки на поверхні насіння. Більш ефективним методом вважається теплова обробка. Для цього насіння загортають у марлю і опускають на 15-20 хвилин в гарячу воду з температурою 48-50 ° C. Цей метод вимагає ретельності виконання процедури. При більш низькій температурі обробка буде малоефективною, а при більш високій Ризик сильного зниження схожості насіння. Відразу ж після теплової обробки насіння остуджують зануренням на 2-3 хвилини в холодну воду.

   Знезараження насіння виробляють шляхом занурення на 20 хвилин в 1-2% -й розчин марганцівки

3. Замочують у розчині нітрофоски. Для цього:
   • одну чайну ложку добрива розчиняють в літрі теплої дощової або талої води. Воду з-під крана застосовувати не можна, так як в ній міститься хлор, шкідливий для рослин;
   • на тарілці розстеляють марлю, туалетний папір в декілька шарів, спанбонд і т. п .;
   • змочують підстилку розчином нітрофоски і розкладають на поверхні насіння;
   • поміщають тарілку в поліетиленовий пакет і ставлять в темне тепле місце. Щодня слід відкривати пакет для провітрювання і змочувати насіння з пульверизатора.
4. Через 3-4 дні, коли насіння набухнуть, їх гартують, для чого загортають в мокру марлю і поміщають в холодильник на верхню полицю, де вони повинні знаходитися вночі. Вдень насіння витримують при кімнатній температурі. Після двох-трьох днів такого гарту посадковий матеріал готовий до посіву.

Посів насіння на розсаду

Перед тим як приступити до посіву насіння, потрібно підготувати поживний грунт. Існує багато рецептів грунтів - у кожного досвідченого городника він свій. Наприклад, можна запропонувати такий склад:

• дві частини чорнозему,
• дві частини низового торфу,
• одна частина перегною,
• одна частина крупнозернистого піску.

Можна також використовувати готові грунтосуміші, пропоновані спеціалізованими магазинами.

Поживний грунт для розсади можна купити в магазині або зробити самостійно

Крім цього, бажано підготувати захисно-живильний розчин для зволоження грунту. Його роблять шляхом розчинення в одному літрі дощової або талої води:

• 1 мл комплексного добрива Рост-Концентрат,
• 20 мл біозахисний препарату Тріхофіт,
• 20 мл біостимулятора Гуапсін.

Цей розчин застосовують на продовженні всього терміну вирощування розсади для зволоження грунту і зрошення зеленої маси. До посіву насіння приступають зазвичай в кінці березня або на початку квітня. В цьому випадку зазвичай до першій декаді травня на розсаді утворюються по 5-6 справжніх листочків, що говорить про готовність її до посадки на грядку. Посів насіння здійснюють в наступному порядку:

1. Які підходять за розміром контейнери заповнюють грунтом на висоту 8-10 см і добре зволожують захисно-живильним розчином.

   Контейнер для розсади капусти заповнюють живильним грунтом на висоту 8-10 см

2. На поверхні грунту паличкою або олівцем прокреслюють борозенки. Їх глибина повинна бути 0,5-1,0 см, а відстань між борозенками - 4-5 см.
3. На дно борозенок розкладають підготовлені насіння на відстані 2-3 см один від одного і засипають шаром грунту товщиною 0,5 см.
4. Зволожують поверхню грунту з пульверизатора, накривають контейнер плівкою і поміщають в тепле місце з температурою 18-22 ° C.
5. Через 5-7 днів повинні з'явитися сходи, після чого плівку знімають, а контейнер виносять в приміщення з температурою повітря в межах 15-17 ° C.
6. Для нормальної життєдіяльності паростків потрібно світловий день тривалістю 13-15 годин, в іншому випадку розсада витягнеться і в підсумку стане непридатною для подальшого вирощування. Тому над контейнером потрібно підвісити лампу денного світла або фітолампи для досвічування розсади в темний час доби.

   Досвічують розсаду за допомогою лампи денного світла або фітолампи

7. На ніч контейнер слід виносити в більш холодне приміщення - температура в ньому повинна знаходитися в межах + 8-10 ° C.
8. Грунт в контейнері постійно підтримують у вологому, але не сирому стані, а також регулярно рихлять.

Пікіровка розсади капусти білокачанної

Коли на паростках з'являться один-два справжніх листочка, розсаду пікірують.

Пікіровка - це пересадка розсади в ємності більшого розміру з одночасним укороченням корінців на 30%. Таке укорочення стимулює утворення додаткових бічних коренів.

Найкраще пікірувати розсаду в торф'яні стакани, через брак їх підійдуть і пластикові. Порядок дій такий:

1. У склянки насипають поживний грунт на 2/3 висоти і роблять в ньому невеликі лунки.
2. Стеблинка акуратно витягують з контейнера з грудочкою грунту, обрізають ножицями корінці на одну третину і поміщають в лунку.
3. Засипають почвосмесью до рівня сім'ядольних листочків і зволожують з пульверизатора.

   Сіянці капусти засипають почвосмесью до сім'ядольних листочків і зволожують з пульверизатора

4. Після пересадки склянки з розсадою залишають в приміщенні з температурою 15-17 ° C в злегка затіненому місці на 5-6 днів.
5. Після закінчення цього терміну відновлюють нічне зниження температури до + 8-10 ° C.
6. Подальший догляд за розсадою полягає в підтримці колишнього температурного режиму і вологості грунту. Застосування для поливів зазначеного вище розчину виключає необхідність в додаткових підгодівлі капусти.
7. За два тижні до висадки розсади у відкритий грунт її починають гартувати. Для цього стаканчики виносять днем ​​на вулицю або на балкон. У перші дні тривалість таких «прогулянок» становить 5-6 годин, поступово цей час збільшують. Після закінчення одного тижня розсаду перестають заносити в приміщення і вона залишається на вулиці до моменту висадки.

Відео: вирощування розсади капусти

Висаджування розсади капусти білоголової у відкритий грунт

Початок травня - грядки готові, розсада підросла і зміцніла, погода встановилася - можна приступати до посадки капусти. Для цього:

1. Вирівнюють і розпушують поверхню грядки граблями.
2. Розмічають ряди - відстань між ними має бути в межах 60-70 см.
3. В рядах з інтервалом 40-50 см (в залежності від розмірів майбутніх качанів, що визначається сортом капусти) роблять лунки. Додають в кожну лунку по одному літру рідкого перегною або компосту і по одній склянці деревної золи. Вміст перемішують.
4. Поливають лунки водою і після її вбирання приступають до висадки розсади.
5. Якщо розсада знаходиться в пластикових стаканах, рослини обережно витягують з грудкою землі і висаджують в лунки. Зрозуміло, що розсаду в торф'яних склянках витягати з них необхідності немає.
6. Засипають лунки землею до рівня першого справжнього листка і поливають.
   

   Під час висадки розсади капусти в грунт засипають лунки землею до рівня першого справжнього листка

7. Присипають поверхню шаром сухої землі для запобігання утворення кірки.

Посів насіння білоголової капусти у відкритий грунт при безрассадном вирощуванні

У південних широтах можна висівати насіння безпосередньо у відкритий грунт, минаючи етап вирощування та висадки розсади. Підготовка грядок при цьому, а також передпосівна підготовка насіння ідентичні описаним вище. Терміни посіву залежать від погодних умов в конкретний рік. Як правило, це роблять в середині квітня. У кожну лунку при посадці висівають 2-3 насінини - надалі з з'явилися паростків вибирають один кращий, а інші видаляють. Заглиблюють насіння так само, як і при посіві на розсаду - на 0,5-1,0 см. Сіють насіння в добре зволожені лунки і надалі стежать за станом грунту - вона ніколи не повинна бути сухою.

При посіві в грунт в кожну лунку кладуть по дві насінини капусти

Після посіву грядку вкривають чорною плівкою, яку знімають при появі сходів. Якщо після зняття плівки погода стоїть холодна, то грядку вкривають спанбондом. У процесі росту молодих рослин слід підсипати грунт до рівня першого справжнього листка. Подальші правила догляду за капустою такі ж, як при рассадном способі вирощування.

Як доглядати за білокачанної капустою

У процесі росту і дозрівання капуста потребує постійного догляду. Її не можна залишати напризволяще - нічого доброго з цього не вийде.

Розпушування і підгортання

Розпушування грунту - важливий агротехнічний прийом, особливо на важких грунтах:

1. Перший раз його виробляють після вкорінення розсади (або після появи масових сходів при безрассадном вирощуванні) на глибину 4-5 см.
2. Друге розпушування на глибину 6-8 см роблять через тиждень після першого.
3. В подальшому грунт розпушують на глибину 8-10 см до тих пір, поки листя в міжряддях не зімкнуті.

Особливо важливим прийомом є підгортання капусти, так як це призводить до утворення додаткових коренів на засипаному землею стеблі. Молоді рослини капусти ранніх сортів підгортають вперше через 15-20 днів після посадки. До підгортання капусти пізніх сортів приступаю трохи пізніше - на 25-й день. Виконують цей прийом шляхом підгортання ґрунту до стебел на висоту перших справжніх листків. Другий раз цю процедуру проводять через 1,5-2 тижні, але якщо сорт характеризується короткою кочеригой, то досить буде і одного підгортання.

Підгортання капусти призводить до утворення додаткових коренів

полив

Будучи вологолюбні рослиною, капуста вимагає регулярних поливів. Після висадки розсади в грунт частота поливів становить 2-3 дня, з часом цей інтервал можна збільшити до тижні за умови дотримання достатнього рівня вологості грунту. Якщо стоїть спекотна і суха погода, грунт швидко висихає - кількість поливів збільшують. Скоротити число поливів можна шляхом застосування мульчування грунту. Це роблять з використанням сіна, перепріли тирси, лушпиння соняшнику і т. П. Товщину мульчирующего шару підтримують в розмірі 5-7 см. У цьому випадку відпадає потреба в розпушуванні грунту після кожного поливу, а також значно пригнічується ріст бур'янів. Важливо при цьому уникати зайвої перезволожених і вогкості, що зазвичай призводить до розвитку грибкових захворювань і появи слимаків. Дуже зручно поливати капусту, застосовуючи системи крапельного зрошення. В цьому випадку вода подається безпосередньо в прикореневу зону і не створюється зайвої зволоженості.

Дуже зручно поливати капусту, застосовуючи системи крапельного зрошення

Не слід пропускати терміни поливу. Якщо грунт під капустою пересихає, а потім поливи поновлюються, це провокує розтріскування качанів. Така ж проблема часто виникає, якщо поливи з припинити за 3-4 тижні до збору врожаю. Запобіжні заходи в цьому плані не завадять і в випадках вирощування сортів, стійких до розтріскування.

добрива

Як правило, при належному добриві грунту перед посадкою в додаткових підгодівлі капуста практично не потребує. Зазвичай обмежуються двома-трьома підгодівлею.

1. Перший раз можна підгодувати розсаду через 20 днів після висадки - під кожну рослину виливають один стакан розчину сечовини (10-20 г на відро води).
2. Потім один-два рази поливають капусту розчином з 10-20 г монофосфата калію в відрі води. Норма та ж - один стакан на рослину.

Після кожного поливу опудривают поверхню грунту і листя капусти просіяного деревною золою. Таким чином вбивають двох зайців - підгодовують капусту і оберігають її від можливого розвитку грибкових захворювань, а також від нападу слимаків.

Зола служить добривом для капусти і одночасно захищає її від шкідників

Збір врожаю капусти і зберігання

Ранні і середньоранні сорти зазвичай досягають зрілості вже в липні - серпні, а вирощена в теплиці капуста потрапляє на стіл в червні. Для зберігання такі сорти непридатні. Їх використовують для вживання в свіжому вигляді для салатів, а також для приготування різних страв: борщ, борщ, голубці і т. П. Капусту цих сортах не висмикують із землі, а зрізають головки ножем. Продовжуючи поливати залишилися кочериги, можна отримати ще один урожай качанів, хоча і більш дрібних.

З ранніх сортів капусти готують смачні літні щі

Для зберігання і засолювання застосовують середньопізні та пізні сорти. Їх урожай збирають у вересні - жовтні. Готовність до збирання капусти визначають на дотик: як тільки качани стають щільними і пружними, їх прибирають:

1. Капусту вісмікують Із землі и залішають на грядці для подвяливания покрівніх листя.
2. Через кілька днів Зовнішні кочерігі обрізають, залішаючі на качані 3-4 см. А також залішають 2-3 покрівніх листа, Які будут захіщаті хитання при зберіганні.

Найкраще буде зберігатіся та капуста, якові прибирали в прохолодну погоду при температурі Повітря від +4 ° C до +7 ° C. Если капуста вірощується в регіонах, де холоду наступають рано (например, в Сібіру або на Уралі), що не віключені випадки, коли морози Вже настали, а капуста ще не прибрана. Слід знати, что на корені капуста добре переносити морози до -7 ° C, а в зрізаному виде вона псується. Тому, если таке сталося, слід почекаті, поки листя Отта, и только потім приступити до обрізку кочеріг. На зберігання закладають тільки щільні, тугі качани, а більш пухкі використовують для засолювання і квашення.

Більш пухку капусту застосовують для засолювання

Найкраще зберігається капуста в льохах і підвалах при температурі повітря від -1 ° C до + 5 ° C. При більш низькій температурі качани підмерзають, а після відтавання швидко псуються. Більш висока температура сприяє появі гнилей. Земляний або бетонну підлогу - невідповідне місце для зберігання капусти. Кращий варіант - дерев'яні настили або полки, на яких качани розкладають в один ряд кочериг вгору. А також можна попарно зв'язати качани і підвісити до стелі на гаки або перемички.

Капусту зберігають в льосі на дерев'яних полицях

Хвороби і шкідники капусти білоголової

Приступаючи до вирощування білокачанної капусти, слід знати, що ця культура часто схильна до зараження різними хворобами, а також її не обходять стороною і багато комахи-шкідники.

хвороби

Основні хвороби, яким найчастіше схильні до різні сорти білокачанної капусти, - грибкові. Справа в тому, що середовище, в якому комфортно себе почуває капуста, - часті поливи, вологість грунту, мульчування прикореневої зони - не менше комфортна для розвитку і життєдіяльності різних грибків. Тому городник постійно повинен дотримуватися баланс між зволожений грунт і вогкістю в мульчують шарі, регулярно знищувати бур'яни при їх появі.

Кіла

Збудник цієї хвороби зазвичай потрапляє на рослину через грунт і вражає коріння. Переносниками спор грибка служать дощові черв'яки і слимаки. Зовнішніми ознаками ураження є пухкі качани і увядающие листя. Висмикнувши рослина з землі, городник побачить на коренях нарости і жовна, які незабаром загине. Збудник кили любить кислі грунти, тому поява його на капусті - результат помилки городника в підготовці грунту для посадки. Якщо це захворювання виникло, потрібно видалити всі хворі рослини, облити їх бензином і спалити.

Кіла проявляється наростами на коренях капусти

Після цього на зараженому ділянці протягом 3-4 років не можна садити капусту і інші хрестоцвіті культури. Найкраще в ці роки вирощувати на такій ділянці рослини, що прискорюють загибель патогенного грибка:

• пасльонові: картопля, томати, баклажани і т. п .;
• Лілійні: цибуля, часник, спаржа;
• мареві: буряк, шпинат, мангольд.

чорна ніжка

Це грибкове захворювання вражає найчастіше розсаду, а згодом може розвинутися і на дорослих рослинах. У фазі двох-трьох справжніх листочків стебло ближче до кореня стає водянистим, потім темніє і загниває. Розсада знічується і гине. У більш дорослих рослин при ураженні стебло також темніє, але водянистим не стає, а, навпаки, підсихає. Така розсада не гине, але після висадки в грунт розвивається повільно, качани зменшеного розміру. Сприяють розвитку хвороби підвищена кислотність грунту, загущених розсади, високі температура і вологість.

Чорна ніжка вражає найчастіше розсаду, а згодом может розвинутися і на дорослих рослинах

Пероноспороз, або несправжньо борошніста роса

Ця хвороба - частий гість розсадних теплиць. Поширюється нерухомими спорами, так званими конидиями, які скупчуються на нижньому боці листків і стручках насінників капусти у вигляді білого борошнистого нальоту. З лицьового боку листків утворюються горбисті жовті плями неправильної форми. Так само як і у випадку з чорною ніжкою, розвитку хвороби сприяють підвищена вологість і загущених посадок. Після висадки розсади у відкритий грунт перебіг хвороби, як правило, припиняється, але в сиру погоду може поновитися.

Несправжня борошниста роса часто вражає розсаду капусти в теплицях

Профілактична обробка білокачанної капусти від грибкових захворювань

Як було описано вище, важливим профілактичним фактором є знезараження насіння і грунту для вирощування розсади, дотримання сівозміни і розкислення грунту. Крім того, в період вегетації слід проводити регулярні обробки фунгіцидами системної дії. Найчастіше застосовують:

• Фітоспорін-М,
• Ридомил,
• Полікарбоцін.

Шкідники

Серед комах чимало любителів поласувати соковитими капустяним листям, а також коренями.

Слимаков

Це молюски, тіло яких вкрите слизом, що запобігає його від висихання. При їх переміщенні від цієї слизу залишається сіруватий поблискуючий слід. Із задоволенням харчуються вони будь капустою незалежно від виду і сорту. Вдень слимаки зазвичай ховаються від сонця між капустяного листя, а також під шаром мульчі. З настанням вечірньої прохолоди виповзають і до ранку харчуються капустяним листям, завдаючи значних втрат урожаю. У прохолодні сирі дні слимаків можна побачити, не чекаючи вечора. Побороти їх повністю не представляється можливим, тому намагаються всіма доступними засобами обмежити популяцію і створити перешкоди для пересування слимаків до місць виростання капусти:

• якщо капустяні грядки невеликі, можна по периметру розсипати негашене вапно, товчений крейда, подрібнену яєчну шкаралупу, крупнозернистий річковий пісок, золу і т. п .;
• при масове нашестя на великих площах доводиться застосовувати хімічні засоби захисту. Найдієвішим препаратом від слимаків вважають Грозу. Гранули розсипають в міжряддях капусти з розрахунку 30 г на 10 м2.

Метальдегід, що є діючою речовиною Грози, впливає на слимаків через дві години після того, як вони його спробують. А також до його складу додані спеціальні речовини, які приманюють слимаків та равликів, але в той же час відлякують бджіл та інших комах.

Слимаки харчуються соковитими листям капусти

белокрілка

Це дуже маленька сірувато-білий метелик з тулубом, що не перевищує в довжину трьох міліметрів. Вона є переносником багатьох вірусних хвороб, а також сажистого грибка. Саме це грибок і завдає основна шкода капусті, уражені качани якої втрачають товарний вигляд і стають непридатними для вживання в їжу. Грибок розташовується на нижньому боці капустяного листа у вигляді білого нальоту. У той же час лист, що знаходиться нижче зараженого, покривається блискучим нальотом, так званої медвяної росою, що представляє собою випорожнення грибка. Ці випорожнення чорніють і нагадують сажу.

Белокрилка є рознощиком суперечка сажистого грибка та інших інфекцій

Крім того, метелик може переносити такі хвороби, як курчавость, хлорози, мозаїки, жовтяниці. В результаті листя капусти деформуються, качани вражають некрози, рослина гине.

Капустяна муха

Ця комаха завдає великої шкоди не тільки капусті, але і всім рослинам сімейства хрестоцвітних. Личинки капустяної мухи, яких важко виявити вчасно, вражають коріння рослин і можуть погубити весь урожай. Існує два види цього шкідника:

• весняна - починає літати в кінці квітня - початку травня, коли зацвітає береза ​​і кульбаба. Масові вильоти припадають на час цвітіння бузку;
• річна - літає в червні, коли повітря прогріється до +18 ° C.

У ці періоди можна захистити капусту від мухи легкими укривними матеріалами типу лутрасила, спанбонду і іншими. Висаджені поблизу від капусти чорнобривці, календула, кріп відлякують капустяну муху.

Масові вильоти весняної капустяної мухи відбуваються під час цвітіння бузку

Капустяна попелиц

На відміну від інших видів попелиці, капустяна має зелений або білий колір. Довжина її тільця не перевищує 2,2 мм. Харчується соком капустяного листя і володіє завидною плодовитістю - за сезон змінюються від десяти до двадцяти поколінь шкідника. Грядки з морквою, розташовані по сусідству з капустяним, сприяють відлякування попелиці. Значно знизити популяцію попелиці на капусті можна шляхом рясного поливу холодною водою.

Капустяна попелиця має зелений або білий колір

Обробка білокачанної капусти від шкідників

Для боротьби зі шкідниками капусти і для профілактики їх появи існують як хімічні, так і біологічні препарати, а також народні засоби.

Таблиця: препарати для профілактики і боротьби зі шкідниками капусти

Відео: обробка капусти від попелиці і слимаків

Особливості вирощування капусти білоголової в регіонах

Вирощування білокачанної капусти в різних регіонах має свої особливості, викликані відмінністю кліматичних умов.

У Підмосков'ї

Клімат Підмосков'я - помірно континентальний. Відрізняється великою кількістю похмурих днів, яких зазвичай у два рази більше, ніж сонячних. З одного боку, капуста любить прохолодну погоду, але з іншого боку, нестійкість її навесні ускладнює вирощування на перших етапах. З досвіду деяких досвідчених городників Підмосков'я, насіння на розсаду краще висаджувати не в приміщенні, а в теплі грядки. Для цього восени викопують яму по периметру грядки глибиною близько тридцяти сантиметрів. На дно укладають різну органіку - як для компостної купи. Зверху засипають шаром родючої землі близько десяти сантиметрів, встановлюють дуги або дерев'яний каркас, поливають і залишають до весни.

На початку березня відгрібають з грядки сніг і накривають плівкою. Через два тижні земля зазвичай відтає на п'ять сантиметрів - цього достатньо для посіву насіння. Правила посіву насіння - стандартні, описані вище. Після посіву грядку засипають снігом товщиною 30 см і по дугам вкривають плівкою. На початку квітня, коли зійде сніг, розсада зазвичай проростає. В цей час знімають плівку, розпушують ґрунт і вкривають по дугам спанбондом. У поливі необхідності немає, так як грунт досить волога. На постійне місце розсаду пересаджують в кінці квітня або початку травня.

На теплій грядці розсада знаходиться до моменту посадки у відкритий грунт

Сорти для Підмосков'я вибирають від ранніх до середньопізніх. Вибір їх величезний, але можна порекомендувати такі випробувані, як Слава, Слава Грибовська, Подарунок, а також різноманітні гібриди.

У Сібіру

У Сибіру давно і з успіхом вирощують білокачанну капусту сортів Завірюха і Надія, отримані на Західно-Сибірської овочевої дослідної станції в Алтайському краї і адаптовані до суворого сибірського клімату. Обидва сорти мають щільні качани відмінного смаку, вирівняного розміру, середньою масою 2,4-3,4 кг і розрізняються лише терміном дозрівання: Надія є середньостиглих сортом - від появи повних сходів до збору врожаю проходить 120 днів, а Завірюха відноситься до середньопізніх сортів і її термін дозрівання становить 150 днів. Вони відмінно доповнюють один одного. При посіві на розсаду в перших числах квітня капусту Надія можна буде вживати в свіжому вигляді вже в серпні, а також вона годиться для засолювання. У вересні приступають до збору Хуртовини, яка відмінно зберігається в підвалі до весни.

Розсаду у відкритий грунт висаджують в середині травня, через 45 днів після появи сходів. З огляду на кліматичні умови Сибіру, ​​її слід на перший час вкривати лутрасилом або спанбондом. Можна також застосовувати для цих цілей поліетиленову плівку, але в цьому випадку доведеться в денний час її піднімати, щоб розсада НЕ перегрілася під прямими променями сонця.

При використанні парника з поліетиленової плівки в денний час її потрібно піднімати, щоб розсада НЕ перегрілася під прямими променями сонця

Насіння капусти ранньостиглих і ультраранніх сортів в Сибіру на розсаду висівають в середині березня. Посів капусти безрассадним методом не практикується через складні кліматичні умови.

на Уралі

Кліматичні умови Уралу відрізняються різкими перепадами температур, частою зміною повітряних мас і нестійкістю погодних умов. У травні днем ​​може стояти спека, а вночі температура опускається до -10 ° C. У Єкатеринбурзі заморозки можуть починатися вже в серпні, а в жовтні іноді випадає сніг.

В таких умовах вирощування білокачанної капусти пов'язане з певними труднощами. Досвідчені городники Уралу вирощують розсаду на теплих грядках і в теплицях, а висаджують її на постійне місце на початку або середині травня. Над грядками встановлюють дуги і вкривають щільним спанбондом (60 г / м2). Під таким укриттям рослини добре дихають, що не вимерзають при нічних зниженнях температури. А також спанбонд вберігає капусту від хрестоцвіті блішки, капустяної мухи та інших шкідників.

Для вирощування підходять сибірські сорти капусти Надія і Завірюха (хоча останній і не районирован по Уральському регіону). Крім того, можна вирощувати численні гібриди (наприклад, Атрія, Агресор, Мегатон). Випробуваний середньостиглий сорт для вживання в свіжому вигляді і для квашення, який тут вирощували на Уралі, - капуста Лосіноостровская 8.

Капусту Лосіноостровская 8 з успіхом вирощують на Уралі

В Беларуси

Континентальний клімат Білорусі є цілком сприятливим для вирощування білокачанної капусти. Тому в цьому плані процес не має будь-яких особливостей і підводних каменів. Тут доступні як розсадний спосіб посадки, так і безрассадний із застосуванням укриттів спанбондом в перший час. Достатня кількість опадів в літній час дозволяє заощадити на поливах. Сорти і гібриди для вирощування підходять як ранні, так і середньопізні. Найбільш популярні в Білорусі середньопізні сорти Слава і Подарунок, гібриди Валентина, Агресор, Крюмон. З ранніх поширені Зоря, Дюма. Серед середньостиглих виділяється випробуваний сорт Білоруська 455.

Велика кількість опадів в Білорусі влітку і тепла погода дозволяють качанів вирости великими і соковитими без особливих зусиль з боку городника

Виростити білокачанну капусту можна в будь-якому регіоні Росії - варто тільки підібрати відповідний сорт або гібрид з величезного асортименту. Особливий інтерес вона представляє для фермерів - адже попит на цей вітамінний продукт ніколи не знижується. При правильному і грамотному підході можна впевнено розраховувати на великий урожай білокачанної капусти, який буде добре зберігатися і використовуватися аж до наступного сезону.