Вирощування саджанців морозостійких сортів хурми

1. Де вона росте?
2. морозостійкі гібриди
3. Посадка і вибір саджанця
4. Як збирати?
5. Як зберігати?
6. Корисні якості хурми
7. Увага, супер налітав!

Хурма - рослина одностатеве, існують жіночі і чоловічі дерева. Тому при посадці необхідно подбати, щоб разом з плодоносними деревами росли і запилювачі.

Природно, зав'язь утворюють тільки жіночі квіти. На деяких гібридних сортах можуть бути одночасно чоловічі і жіночі квіти. Про правила вибору і посадки саджанців морозостійкої хурми розповімо далі.

Де вона росте?

Осінь лише починає вступати у свої права, а на прилавках магазинів вже красується хурма, змінивши літніх побратимів. Хоч і бачимо ми хурму тільки в холодну пору року, росте вона в теплих краях.

Традиційними місцями її проживання завжди були субтропіки і тропіки, але завдяки старанням селекціонерів, вона значно розширилася.

Лат. Diōspyros

В СРСР вона спочатку з'явилася в Криму і Закавказзі. Там вирощують східні великоплідні сорти, які прийшли з Китаю і Японії. Гібриди на основі таких сортів не підходять для більш високих широт.

Набагато більш зимостійкими показали себе гібриди на основі віргінської дикої хурми. Культурні гібриди, отримані від неї, прекрасно себе почувають на півночі США і навіть в Канаді. Тепер і в Росії хурма продовжує впевнено просуватися все ближче до півночі.

Дозріває хурма довго, аж до грудня місяця. Деревце вже встигає скинути листя і навіть іноді варто, покрите снігом, а її плоди продовжують дозрівати. Деякі сорти тільки після заморозків набувають солодкий смак.

Звичайно, далеко на північ хурма НЕ зробила крок, але на півдні Росії і України і аж до середньої смуги садівники вже навчилися вирощувати цю чудову культуру.

Можна спробувати виростити це дерево з кісточок, вони дають прекрасні сходи. Але при такому методі далеко не завжди виходить той сорт, від якого взята кісточка. У таких випадках потрібно зробити щеплення, але краще все-таки придбати готовий саджанець відомого і відповідного сорту.

морозостійкі гібриди

Для російського клімату підходять такі морозостійкі сорти :

Росіянка: морозостійкий низькорослий сорт, крона широка, плоди мають злегка сплюснутую форму. Вони в міру терпкі, а після заморозків терпкість йде.

Сорт урожайний, доросле дерево може дати врожай до 80 кілограм. Повний визрівання доводиться на кінець осені - початок зими. Цей сорт має кілька підвидів, які відрізняються один від одного по кольором і формою плода .

Віргінська: цей сорт виведений в США, але непогано себе почуває і в Росії. Сорт високорослий, ранньостиглий, плодоносить вже на 2 - 4 рік. Любить полив і потребує запилювачів.

Плоди дуже солодкі, але не великі, багаті вітамінами і мікроелементами. Багато насіння, з яких можна виростити підщепу для подальшої щеплення. У молодих дерев гілки темно-коричневого кольору, мочковатих коренів мало (майже немає), на новому місці може і не взятися.

Доросле дерево хурми

Хурма гібридна (Diospiros Kari X Diospiros virdginia): цей гібрид створений на основі східної і віргінської хурми. Від східної вона перейняла великий розмір плодів, а від віргінської - морозостійкість (20 - 25 градусів). Може виростати і в середній смузі.

Нікітська бордова: сама її назва говорить про незвичайний колір плодів. Спокійно зимує навіть при морозах в 25 градусів.

Хіакума (корольок): з м'якоттю шоколадного кольору, її плоди подовжені, великі, ароматні, добре переносять перевезення. Морозостійкість середня, якщо морози досягають 15 - 17 градусів, то потребує приховуванні.

Дзендзі - Мару (шоколадница): дуже схожий на Хіакуме, тільки м'якоть ще темніше, а морози переносить ще гірше.

Яблучна (Шарон): цей сорт отриманий шляхом схрещування хурми з яблунею. У гібрида немає кісточок, колір жовтий, а смак схожий на айву, що не терпка.

Мідер: має плоди дуже красивого червоного кольору. Переносить до -30 градусів, дозріває у вересні, чи не скидає плоди.

Сосновська: среднераннего дозрівання, зріє в жовтні, смачний сорт з малою кількістю насіння, ароматний, добре зберігається, переносить мороз до -30.

Запилювач Універсальний: може запилювати будь-які сорти гібридів. Дає плоди невеликого розміру, морозостійкий.

Посадка і вибір саджанця

Не дивлячись на те, що хурма - культура для наших дачників незвична, методи посадки і догляду не представлять ніякої складності.

вибір саджанця

Майже всі морозостійкі сорти створювалися на основі Віргінського. У них кора коричневого кольору, а коріння чорні, бояться підсихання, тому перевозити потрібно, обмотавши коріння мокрою ганчіркою.

купувати саджанці морозостійких сортів хурми потрібно восени, але не раніше 20 жовтня. Справа в тому, що до цього терміну ще йде розвиток і саджанець не готовий до пересадки. При виборі звертайте увагу на колір кори, вона повинна бути коричневої, а не зеленою.

Перевірте, визріла чи верхня нирка. Коріння у хурми не надто розгалужуються, але все ж намагайтеся вибирати, наскільки це можливо, мочкувате, перевірте, як продавець їх зберіг. Вони повинні знаходитися у вологих тирсі, якщо це не так, то брати не варто.

Переважно брати саджанець, який вже сам скинув листя, але це навряд чи буде можливо, з огляду на терміни. Тоді дивіться, щоб листя було обірване відразу після викопування, а не валялася на ринку під ногами.

Ви хочете купити одне деревце? Тоді шукайте сорт двостатевий, а якщо Вам потрібно посадити понад п'ять дерев, то серед них повинен бути один запильник.

посадка

Хоч Ви і купили саджанець восени, висаджувати на постійне місце слід навесні. Постарайтеся правильно його зберегти. На півдні можна посадити і восени, але тоді його доведеться вкривати.

Молоде деревце хурми

Садять хурму на сонячне в місце, з огляду на, що вона боїться північного вітру. Грунт повинна бути слабокисла. Ямку викопують звичайного розміру, обов'язково рясно її поливають.

Використовують посадковий кол для підв'язки. Якщо земля легка, то кореневу шийку потрібно трохи заглибити (3 - 4 см.), А на важких глинистих ґрунтах такого робити не можна. Навколо стовбура повинна бути зроблена глибока лунка, яка після поливу заповнюється мульчею.

Як прискорювач зростання, і для того, щоб деревце швидше вкоренилося, добре полити теплою водою з медом (1 т. Ложка на відро), а днів через сім ще й якимось укоренітеля.

А ось добрива при посадці додавати не варто, це може спровокувати небажаний ріст і деревце НЕ визріє.

догляд

У перший рік саджанці поливають раз на тиждень, у міру виростання все рідше, але не рідше ніж два рази на місяць.

Під зиму саджанці підгортають, стовбур загортають мішковиною. Важливо встигнути її вчасно зняти навесні. Коли дерево виросте і покриється товстою корою, утеплювати вже не доведеться.

Матеріал повинен пропускати повітря. Рекомендується використовувати укривние матеріали типу: спандбонд, а також мішковину, картон, очерет, стебла кукурудзи.

Пристовбурні кола повинен бути завжди чистим і пухким, особливо якщо грунт важка.

В кінці серпня саджанці підгодовують фосфором і калієм. Якщо за перше літо у саджанця не встигла визріти деревина, верхівку потрібно прищипнути для правильного формування крони.

Стиглі плоди хурми

Хурма вимагає тільки весняну обрізку. У перший рік залишають стовбур 0, 6 - 0,8 метра, влітку з скелетних бічних гілок залишають чотири.

При наступній обрізку через рік, штамбік підрізають до 1,5 метра, минулорічні скелетні залишають не більше ніж півметра.

Протягом літа формують новий ярус, прибираючи зростаючі під гострим кутом гілки і пагони - конкуренти. Центральний провідник потім забирається або переводиться в бічній.

На третій або четвертий рік хурма повинна зацвісти, але на ній, як правило, не буде чоловічих квіток і вона не запилюючи.

Потім чоловічі квіти повинні з'явитися, але все ж краще відразу посадити поруч дерево - запильник.

Так як хурма містить в собі багато йоду, її потрібно їм і підгодовувати. Роблять це навесні у вигляді обприскування йодовмісними препаратами.

Гілки у хурми тендітні, пологі, їх необхідно підпирати, щоб не обломлювалися під вагою плодів.

Як збирати?

Хурма, готова для збору

Ваш перший урожай може весь виявитися на землі, не потрібно боятися, що так буде завжди. До речі, на обсипальність позитивно впливає наявність в саду запилювачі.

Якщо плоди визрівають на дереві, вони не такі терпкі. Хурму збирають не раніше жовтня, за винятком ранньостиглих сортів. Якщо є можливість, намагайтеся збирати не всю відразу, злегка схоплені морозом плоди особливо смачні.

Зверніть увагу: саме злегка, не перестарайтеся. Переморожені плоди не будуть зберігатися. при правильному догляді з одного дорослого дерева можна зібрати близько ста кілограм плодів!

Як зберігати?

Найкращий спосіб зберігання - розкласти в один шар там, де температура не перевищує 10 градусів. Для цього можна пристосувати стелаж з достатньою кількістю полиць.

При такому способі можна зберігати досить довго, але з часом вона почне підсихати і кривитися. Щоб зберегти зовсім надовго, потрібно її заморозити, смак від цього тільки покращиться.

Крім того з хурми можна робити заготовки у вигляді варення, джему і желе.

Корисні якості хурми

Важко переоцінити цілющі, поживні і смакові якості цього колись екзотичного плоду. Найбільше відомо, що вона містить багато йоду, але крім цього вона багата залізом, глюкозою і сахарозою, вітамінами С і Р.

Має сечогінну дію, зміцнює нервову систему. Через свою терпкості вона здатна зупиняти кровотечі, зміцнювати судини, знижувати кількість поту, що виділяється.

Вона бореться з шкідливими бактеріями, як кишкова паличка і золотистий стафілокок.

Під час перегляду відео ви дізнаєтеся про вирощування хурми.

З усього раніше сказаного видно, що виростити хурму в нашому кліматі цілком реально, якщо акуратно виконувати не дуже складні вимоги. Дорогі садівники, удачі вам і рясних врожаїв!

Увага, супер налітав!

плодові