Фундук - це лісовий горіх, який, як і більшість інших горіхів, з одного боку, багатий на вітаміни, а з іншого - у великих кількостях вважається важкою їжею, з якої організму справлятися нелегко. Багато людей, дуже часто задаються питанням, в чому ж полягає користь фундука, і саме це ми з'ясуємо трохи нижче.
Корисні властивості фундука
Перш ніж розібрати основні властивості фундука, необхідно розібратися, з чого він складається і отримати відповідь на два цікавлять багатьох питання щодо того, скільки вуглеводів і білків в фундуку, та й взагалі, яка його енергетична і харчова цінність.
До складу даного горіха входять (виходячи з 100 г):
- білки - 16.2 г;
- жири - 66,8 г;
- вуглеводи - 10.1 м
Серед корисних властивостей можна виділити найосновніші. Лісовий горіх фундук:
- Покращує стан серцево-судинної системи. Калій і кальцій, які є в фундуку - головні для серця макроелементи. Мінерали підсилюють серцевий м'яз, зберігають пружність судин. Крім цього, кальцій разом з натрієм бере участь в кровотворенні.
- Горіхи дуже корисні для м'язів. Ні для кого, ні секрет, що м'язових волокон необхідний білок. А в фундуку він добре поєднується з вітаміном Е, що добре впливає на зростання і зміцнення м'язів.
- Зміцнює імунітет. Через те що в фундуку міститься багато вітамінів групи Е, калій, кальцій, магній, залізо, цинк і натрій.
- Фундук ефективний в боротьбі з анемією, а також для відновлення після різних хвороб, травм і операцій. За своєю поживністю ці горіхи в вісім разів перевищують молоко. Залізо, яке є в його складі потрібно для формування червоних тілець крові. Калій сприяє роботі нервової і м'язової системи.
- Профілактика раку. У складі фундука міститься паклітаксел, речовина, яка бере безпосередню участь у профілактиці онкології. Однойменне ліки застосовують в хіміотерапії для заглушення ділення ракових клітин.
- У фундуку не багато вуглеводів, саме тому його без побоювання (але в невеликих кількостях) можуть вживати люди, які страждають на цукровий діабет.
Користь фундука для жінок
Для представниць прекрасної статі, фундук - справжня знахідка, адже завдяки йому:
- волосся стає блискучим і пишними, особливо якщо робити маски з горіхового масла і яєчного жовтка;
- активують вироблення грудного молока, вони роблять його найбільш корисним і поживним, саме тому молоді мами просто зобов'язані є фундук;
- масло горіха містить прекрасні очищаючі властивості. Його можна використовувати при вугрової висипки, абсцесах і різних наривах шкіри.
- фундук допомагає при лікуванні безпліддя.
- такі горіхи допомагають позбавлення від зайвих кілограмів, якщо використовувати їх в якості перекусів або замінюючи ними основний прийом їжі.
Користь і шкода горіхів фундука
Для початку розглянемо корисні якості:
- Використовується для поліпшення імунної системи.
- Розчиняє камені в нирках.
- Стимулює ріст м'язової тканини.
- Використовується для посилення ефекту при лікуванні недокрів'я.
- Знижує небезпеку появи варикозного розширення вен.
- Бореться з серцево-судинними захворюваннями.
До згубним результатами вживання фундука можна віднести:
- Головний біль, яка викликається спазмом судин головного мозку.
- Алергію і діатез у дітей.
- Набір ваги (не потрібно його вживати в їжу людям з діагнозом ожиріння будь-якого ступеня);
- Здуття живота, труднощі зі стільцем.
- Добова норма вживання фундука не більш ніж 30 грам.
