- Трохи про особливості обрізки.
- Друга стадія обрізки
- Якщо кущ був перевантажений
- Не слід забувати про підгодівлі і водопостачанні.
* Як приємно відпочити в спеку в затишній альтанці, під навісом або аркою, де повітря збагачене киснем, прохолодно і добре, а зверху звисають привабливі виноградні грона, які радують око господарів і гостей. Ось чому велике значення має декоративність грон, листя і колір ягід винограду. І це слід враховувати, підбираючи сорти для озеленення садиби. Крім цього, слід віддавати перевагу сильнорослих сортах, що забезпечує потужні многорукавности формування.
Вибір формування кущів винограду для вирощування на альтанках, арках і т.д., - це справжнє мистецтво, і тут господарі можуть проявити велику фантазію і винахідливість. Від себе ж додам, що озеленення присадибної ділянки - дуже цікава творча робота. Але я хочу зупинитися докладніше на секретах догляду за виноградними кущами.
Трохи про особливості обрізки.
Виноградний кущ вимагає щорічної обрізки надземної частини. За допомогою обрізки створюють ту чи іншу формування куща, видаляють відмерлі пагони, регулюють навантаження куща здоровими очима, а на другому етапі обламуванням зелених пагонів регулюють навантаження плодоносними втечами і урожаєм.
Якщо кущ не обрізати або зробити це, не дотримуючись певних правил, то можна його перевантажити. Якщо ж залишити значно більшу кількість нирок на такому куща, розвинеться більше пагонів, занадто багато грон, які через недостатнє харчування будуть дрібними, рідкісними, а іноді можуть навіть змінити форму. Ягоди також будуть дробовими, їх забарвлення стане ненормальною, вони будуть нерівномірно визрівати, повільно накопичувати цукор і будуть містити надмірну кількість кислоти, а при менш сприятливих погодних умовах можуть не досягати повної зрілості.
З отриманого з таких кущів врожаю буде складно, а іноді і неможливо приготувати якісне вино.
Пагони на перевантажених кущах виростають небольшіе- близько З0 - 50 см, тонкими і слабо визрівають, що призводить до вимерзання навіть при помірно холодних зимах.
Багато любителів при обрізанні кущів на альтанках і арках прагнуть, що б виноград заповнив якомога більше простору навколо себе і залишають майже всі пагони, які виросли на ньому, обрізають їх на 20-25 очок, і в той же час залишають велику кількість 2-3 -глазкових стебел.
Однак добре розвинений кущ винограду повинен мати до осені визріли пагони довжиною 80 -100 см і товщиною від 5 мм, але не більше 12 мм. Інакше вони будуть жируючими, що буде свідчити про недовантаження куща. Ось такі середньо розвинені пагони в основному і необхідно залишати при обрізанні. Обрізають їх в тій частині, де вони починають різко утончатся. При цьому на втечу залишатися 8-12 осередків, центральні нирки яких краще сформовані. Вони несуть в собі зачатки суцвіть.
У підстави цих пагонів необхідно залишати коротко обрізаний, на 2-3 очка, сучок заміщення. Таким чином буде створена плодове ланка.
Слаборозвинені однорічні пагони, розташовані у плодової ланки, потрібно повністю видаляти. Нерідко виноградарі початківці припускаються помилки, залишаючи 4-6 сучків з 2-3 вічками, які будуть давати пагони з слаборозвиненими суцвіттями, а потім і дрібними гронами.
Слід зазначити, що шкідливий вплив перевантаження кущів можна частково знизити, поліпшуючи загальний рівень агротехніки: поливи, внесення добрив і т.д .. Але, безумовно, краще регулювати навантаження ще під час обрізки.
Друга стадія обрізки
Цей етап полягає в обламуванні зелених пагонів, завдяки чому можна відрегулювати перевантаження куща. При обрізку зазвичай залишають на кущі на 25-30% осередків більше, ніж загальноприйнято. Це роблять для того, щоб гарантувати правильну навантаження куща врожаєм, а надлишки видаляються зелений обламування пагонів. Виконують його, коли зелені пагони досягнуть довжини близько 10-15 см, тобто на них будуть вже добре видно суцвіття, і цим можна легко визначити плодоносні і безплідні пагони.
В першу чергу видаляють (виламують біля основи) двійники і трійники, це якщо з одного осередку розвивається не один, а два - три зелених пагони. З них залишають тільки один - найбільш розвинений, з повноцінними суцвіттями. Потім видаляють безплідні пагони, які не мають суцвіть (на гілках заміщення безплідні втечі не виламують, вони необхідні для формування плодового ланки в наступному році).
Після видалення безплідних пагонів можна оглянути і обрізати окремі плодоносні пагони, якщо вони відстають у рості, а їх міжвузля дуже вкорочені, тому, що вони мають неестетичний вигляд. З таких втеч користі вже не буде і ягоди, які на них утворюються не встигнуть налитися. Тому, краще їх відразу видалити, щоб поживні речовини йшли виключно на розвиток повноцінних пагонів і грон.
Якщо кущ був перевантажений
Як вже зазначалося вище, деякі з любителів захоплюється перевантаженням кущів. А що робити, коли кущ був перевантажений протягом декількох років і на ньому в основному скелетна багаторічна деревина, яка несе на собі слаборозвинені тонкі пагони (по 10-30 см)? В цьому випадку потрібно видалити 25-30% багаторічних частин куща. Видаляють ті з них, які майже не мають навіть слаборозвинених пагонів. На багаторічних рукавах на кінцях залишають по 2-3 сучка з 2-3 вічками. Таким чином знижують навантаження на кущ пагонами і врожаєм і за період вегетації забезпечують сприятливі умови для розвитку рослини. Кущ дає хороший приріст нових пагонів, з яких в наступному році формуються плодові ланки з найбільш і найбільш плодоносних однорічних пагонів. Надалі обрізанням щорічно підтримують таке навантаження кущів, яка забезпечує отримання високоякісного врожаю винограду і визрівання однорічних пагонів.
До мене іноді звертаються любителі з проханням порекомендувати, яку саме навантаження дати на кущ. Але не оглянувши його на власні очі, це зробити дуже складно або взагалі практично неможливо. Саме за станом однорічного приросту визначають, чи відповідає навантаження на кущ його силі зростання, не перевантажений він або навпаки. Орієнтуватися раджу за такою ознакою: 50% пагонів повинні бути добре розвиненими і мати приріст не менше 80-100 см, а окремі - і більше.
Не слід забувати про підгодівлі і водопостачанні.
Будь-яка рослина, що росте на вашій ділянці, вимагає хорошого поливу і підгодівлі. Виноград не є винятком. І якщо ми, крім естетичної насолоди від озеленення альтанки, навісу тощо, прагнемо отримувати ще й смачні сонячні грона, то необхідно правильно і своєчасно вносити добрива, що є основним резервом підвищення врожайності.
У багатьох випадках кущі для вирощування на альтанках, біля стін будинків, інших споруд припадає висаджувати на асфальтовій території і тоді, здавалося б, немає можливості полити і підживити рослини поживними речовинами. Але така думка є хибною. Може стати в нагоді звичайний лом. На відстані близько 1 м від штамба (наскільки дозволяє місце) пробивають ломом отвір-свердловину на глибину 60 70 см і заливають туди розчин мінеральних добрив, додаючи на 10 л води по 20-25 г азотного, фосфорного і калійного добрив, які є основними елементами життєдіяльності виноградних рослин.
У куща краще зробити 5-6 таких отворів і по кілька разів через певний час заливати туди поживні розчини, потім отвори закривають тампонами з дрантя.
Підгодовують рослини вперше за тиждень до цвітіння, коли вони витрачають багато поживних речовин на формування квіток, другий - через 10-15 днів після цього і в третій раз - перед дозріванням ягід, але останній раз азотні добрива не вносять, інакше дозрівання врожаю може сповільнитися, ягоди стануть великими, але водянистими.
Можна приготувати живильний розчин з гною (великої рогатої худоби) і води, взявши їх порівну. Наполягають його 15-20 днів, ретельно перемішуючи щодня або через день. Відстояний чистий розчин переливають у велику ємність, розводять в 20 разів і підгодовують рослини. На думку багатьох досвідчених виноградарів, це найкраща поживна суміш, яка містить всі необхідні речовини, мікроелементи і корисні бактерії, які також вносяться в грунт і допомагають перетворити важкодоступні поживні речовини в легкодоступні.
Для підгодівлі можна використовувати курячий послід, але тоді настій розводять водою в 30 разів, щоб не допустити опіків коренів і інших частин рослини.
Наостанок хочу сказати про наступне. Щоб ласувати екологічно чистими ягодами, по можливості слід уникати обприскування виноградних кущів отрутохімікатами. Тому для вирощування кущів на альтанках, навісах, для пристенной культури підбирають сорти, які не потребують захисту і мають групову стійкість до хвороб і шкідників, високу морозостійкість. Тому, раджу заздалегідь подбати про те, щоб якомога більше дізнатися про сорт, який вирішили посадити. Тільки тоді він порадує вас і затишком в спеку, і смачними, привабливими на вигляд гронами і ягодами.
М. Я. Борисовський
садівник любитель
