До каталогу Арт.17-1 Тандир Хивинский
Тандир Хивинский - Справжній Узбецький Тандир, зроблений вручну за старовинною технологією в майстерні потомствених гончарів. На глиняних стінах узбецького танидра можна випікати ароматні, хрусткі коржі і самсу. Також в тандирі можна запікати м'ясо, готувати супи і смажити шашлик. Хивинский тандир можна встановити і горизонтально, і вертикально. Найчастіше використовують вертикальний метод установки тандира. Хивинский тандир робиться зі спеціальної білої глини (її можна знайти тільки в деяких районах Середньої Азії) з додаванням овечої або верблюжої вовни, потім обпалюється на Хивинском сонце, але не до кінця. Остаточна просушування відбувається в процесі установки тандира і обмуровиванія його глиною вже на робочому місці. Установка тандира - справа трудомістка, потребує досвіду і кваліфікації. Наша бригада майстрів встановила величезну кількість тандирі в Узбекистані і більше сотні тандирі по всій Росії. Більш детально з технологією і вартістю установки тандирі можна ознайомитися тут . Якщо Ви захочете самостійно встановити куплений тандир, всі необхідні консультації та схеми ми обов'язково надамо. Тандир може працювати на дровах, на газу (газові пальники) або на електриці (електричні тени 2кВт). При бажанні тандир можна викласти мозаїкою або заштукатурити і пофарбувати, варіантів маса.
* Розміри і вага наведений приблизний, тому що кожен тандир проводиться вручну і може трохи відрізнятися від іншого тандира
(495) 789-05-45
Хивинский Тандир 70см прекрасно підійде для заміського будинку і буде довго радувати свого господаря.
Хивинский тандир 80см зазвичай встановлюють в невеликих кафе, термін служби тандира при щоденному інтенсивному використанні - до 4 років, потім буде потрібно ремонт або заміна, але не переживайте, за цей час він багато разів окупить себе. Якщо Вам обіцяють, що стандартний необпалений в печі до стану кераміки тандир буде служити більше 5 років - це обман.
Хивинский тандир 90см купують в ресторани, термін служби тандира при щоденному інтенсивному використанні - до 4 років, потім буде потрібно ремонт або заміна, але не переживайте, за цей час він багато разів окупить себе. Якщо Вам обіцяють, що стандартний необпалений в печі до стану кераміки тандир буде служити більше 5 років - це обман.
Тандири завжди є на складі в Москві. У разі необхідності, ми можемо виготовити і доставити тандир будь-якого розміру в будь-яке місто і країну.
Не вірте дилетантам! Деякі "умільці" пропонують викласти тандир з цегли або іншого матеріалу і залити цементам для термоізоляції! Такий тандир не триматиме тепло, коржі НЕ будуть прилипати, а стінки швидко потріскаються, про смак і говорити не доводиться. Останнім часом з'явилися також умільці, які, нібито, привозять глину з Узбекистану, тут роблять тандири і у них виходить мінімальна ціна. Не піддавайтеся, це справжні шахраї. Доставка тандиру / глини для тандира з'їдає 90% його вартості, незалежно від форми, гроші беруться за вагу вантажу через кілька кордонів вантажу. Виробництво ж тандира в Москві в багато разів дорожче, ніж в Хіві. Ці люди копають звичайну глину в Підмосков'ї, ліплять свої відра, а наївні і трохи жадібні покупці потім дивуються своїм кулінарним невдач і розладів шлунків.
До каталогу Арт.17-2 Тандир ПОСИЛЕНИЙ з Бухари
Тандир з Бухари - Справжній Узбецький Тандир, зроблений вручну за старовинною технологією в майстерні потомствених гончарів. Його відмінна риса - випал тандира в печі до стану кераміки, товсті посилені стіни і велику вагу, все це значно збільшує термін служби тандира. Професіонали майже завжди віддають перевагу Тандир з Бухари. На глиняних стінах узбецького танидра можна випікати ароматні, хрусткі коржі і самсу. Також в тандирі можна запікати м'ясо, готувати супи і смажити шашлик. Бухарський тандир встановлюється і горизонтально, і вертикально. Найчастіше використовують вертикальний метод установки тандира. Тандир з Бухари робиться зі спеціальної білої глини (її можна знайти тільки в деяких районах Середньої Азії) з додаванням овечої або верблюжої вовни, потім тандир обпалюється у величезній печі до стану кераміки. Бухарський тандир дуже складно повредіть.Установка тандира - справа трудомістка, потребує досвіду і кваліфікації. Наша бригада майстрів встановила величезну кількість тандирі в Узбекистані і більше сотні тандирі по всій Росії. Більш детально з технологією і вартістю установки тандирі можна ознайомитися тут тут . Якщо Ви захочете самостійно встановити куплений тандир, всі необхідні консультації та схеми ми обов'язково надамо. Тандир може працювати на дровах, на газу (газові пальники) або на електриці (електричні тени 2кВт). При бажанні тандир можна викласти мозаїкою або заштукатурити і пофарбувати, варіантів маса.
* Розміри і вага наведений приблизний, тому що кожен тандир проводиться вручну і може трохи відрізнятися від іншого тандира** Вартість доставки в межах МКАД 1000 рублів.
(495) 789-05-45
Бухарський Тандир 70см прекрасно підійде для заміського будинку і буде довго радувати свого господаря.
Бухарський тандир 80см зазвичай встановлюють в невеликих кафе, термін служби тандира при щоденному інтенсивному використанні - до 10 років, потім буде потрібно ремонт або заміна, але не переживайте, за цей час він багато разів окупить себе.
Бухарський тандир 90см купують в ресторани, термін служби тандира при щоденному інтенсивному використанні - до 10 років, потім буде потрібно ремонт або заміна, але не переживайте, за цей час він багато разів окупить себе.
Тандири завжди є на складі в Москві. У разі необхідності, ми можемо виготовити і доставити тандир будь-якого розміру в будь-яке місто і країну.
Не вірте дилетантам! Деякі "умільці" пропонують викласти тандир з цегли або іншого матеріалу і залити цементом для термоізоляції! Такий тандир не триматиме тепло, коржі НЕ будуть прилипати, а стінки швидко потріскаються, про смак і говорити не доводиться. Останнім часом з'явилися також умільці, які, нібито, привозять глину з Узбекистану, тут роблять тандири і у них виходить мінімальна ціна. Не піддавайтеся, це справжні шахраї. Доставка тандиру / глини для тандира з'їдає 90% його вартості, незалежно від форми, гроші беруться за вагу вантажу через кілька кордонів вантажу. Виробництво ж тандира в Москві в багато разів дорожче, ніж в Хіві. Ці люди копають звичайну глину в Підмосков'ї, ліплять свої відра, а наївні і трохи жадібні покупці потім дивуються своїм кулінарним невдач і розладів шлунків.
На нашому Східному Інтернет-Базарі Ви можете купити справжній тандир і встановити його в своєму заміському будинку, кафе або ресторані. Історія виникнення тандирі йде корінням в глибину століть, проте секрети виготовлення чудових грубок, часто служили не тільки для приготування страв національної узбецької кухні, але і для обігріву осель, дбайливо передаються з покоління в покоління. Як і багато століть назад, секрет виготовлення замовляються Вами тандирі відомий вузькому колу гончарних справ майстрів. На фотографіях показані тандири замовлені в Узбекистані. Розміри тандирі, за невеликим винятком, стандартні: висота 0,50,55, 80, 1.20 м, діаметр гирла 0,5, пода 0,50,82, 1.20 м. Тандири на замовлення є великі з опуклими стінками судини без дна, виготовлені стрічковим способом з грубо розмішаної глини з додаванням овечої або верблюжої вовни. Служать для приготування різних страв. Основною перевагою даного тандиру є те, що на його глиняних стінах можна випікати коржі, самсу та інші вироби з тіста.
Для того, щоб зробити тандир дешевшим, деякі місцеві Московські "умільці" намагалися поставити виробництво на потік і зробити і продати тандири з цементу, з цегли. Результат був жахливий. По ряду причин. Навіть глина для тандирі - і та підходить не кожна! У самому Узбекистані - батьківщині тандирі - і то така глина є не скрізь. А в Росії такої глини взагалі немає. Особливістю замовляються тандирі є так звана «жива глина» - стінки з глини не обпаленій до стану готової кераміки. Саме цим пояснюються унікальні властивості грубок - тандирі. При розпалюванні багаття стінки приймають енергію вогню і довгий час випромінюють інфрачервоні хвилі. Сучасні тандири можуть працювати не тільки на вугіллі, а й на газу або електриці. Все залежить від Вашого бажання і місця де буде розташований тандир. Доставлений з Узбекистану тандир вимагає особливої установки. Необхідно зробити фундамент під тандир, обкласти його цеглою. І, в залежності від вибору виду палива, - або укладається на дно електрична спіраль, або встановлюється газовий пальник, або робиться решітка з піддувалом, в тому випадку якщо використовується деревне вугілля.
Також має значення місце розташування. Якщо купити тандир і встановити на вулиці, то витяжка необов'язкова, а якщо купити тандир і встановити його в будинку - то витяжка необхідна, якщо ж використовується вугілля, то необхідна труба з витяжкою.
