У ставленні до хріну городники діляться на кілька таборів. Одні неодноразово садять його на ділянці, але виростити не вдається, інші намагаються позбутися, як від злісного бур'яну. Коренеплід влаголюбив, невибагливий при правильному догляді, морозостійкий, в зв'язку з чим відмінно приживається навіть при осінній посадці. Щільність, пружність і смак кореневища визначаються умовами утримання і терміном прибирання. Знаючи ці тонкощі, досвідчені городники успішно вирощують складну культуру, не допускаючи перетворення рослини в загарбника нових територій.
1
Від чого залежить благополуччя рослини і врожайність?
Хрін вимогливий до грунту. Він вважає за краще освітлювані сонцем родючі суглинні грунту середнього складу і вологості. Виросло на легкому ґрунті кореневище набуває дерев'янисту структуру, на важкій - галузиться. Для виправлення становища на місце посадки додається пісок і перегній при занадто щільної землі, в бідну піщану підсипають глину і чорнозем, в кожному випадку з обов'язковою наступною перекопування.
Проблеми з вирощуванням культури виникають на кислому ґрунті. Якщо попередньо знизити її кислотність гашеним вапном, крейдою, доломітового борошном або деревною золою, рослина приживеться і порадує урожаєм. Надлишкова вологість ґрунту призводить до загнивання коренів. Знизити ймовірність цього можна, якщо посадити хрін на підготовлених насипних грядках.
Щоосені під перекопування вноситься суперфосфат і хлористий калій. Вітається застосування торфу, гною і перегною, що допомагає нарощуванню кореневої системи. Складність полягає в тому, що при довгому зростанні коріння дичавіють і неконтрольовано розростаються.
Щоб уникнути засмічення грунту в городі прийнято викопувати хрін в перший або другий рік після посадки, щоб згодом розмножити його живцями. В іншому випадку старе кореневище обзаводиться великою кількістю відгалужень.
2
Як виростити хрін з насіння
Зацвітає багаторічна рослина на другий рік. Зібрані насіння сіють під зиму з відстанню між ними в 7-10 см і шириною між рядами 90 см, закладаючи на глибину до трьох сантиметрів. Проростання сходів навесні починається вже при п'яти градусах, заморозки їм не страшні.
При неможливості посіву восени насіннєвий матеріал для стратифікації попередньо змішують в мисці з зволоженим піском в пропорції 1: 3, ставлять в підвал або холодильник на три місяці, регулярно перемішують і обприскують при необхідності.
Потім ємність переставляють в тепле місце. Ідеальна температура для пророщування 21 градус. Іноді зачатки накльовується вже в холодильнику. При появі двох справжніх листочків паростки пікірують в горщики або ящики. Через півтора місяці кущики можна пересадити на нове місце. До цього моменту вони відрощують 4-5 листків.
Посадка хрону рекомендується з відстанню в ряду 40 см і міжряддями не менше 60 см. У перший сезон кущик розвивається повільно, утворюючи лише листову розетку. Ранньою весною наступного року відростає зелень, і рослина швидко розвивається. В кінці третього сезону кореневище готове до викопування.
Насіння хрону погано дозрівають, їх схожість мала, вирощування довгий і трудомісткий, тому такий метод практикується рідко.
3
Підготовка посадкового матеріалу і розмноження живцями
В основному використовується вегетативний спосіб розмноження - частинами корінців материнської рослини. Розподіл роблять у такий спосіб:
- Живці заготовляють восени під час збирання врожаю, видаляючи з кореневища бічні відгалуження. Їх довжина становить 20-30 см, товщина близько одного сантиметра.
- Верх обрізають під прямим угром, нижню частину - навскоси, це допоможе розрізнити їх при посадці.
- Якщо матеріалу недостатньо, використовуються шматочки кореневища довжиною 5-6 см з верхівкової ниркою. Щоб вони не гілкувалися, тоненькі бічні корінці обривають.
- Садити необхідно не пізніше початку жовтня за нахилом в 45 градусів косим зрізом вниз на глибину 10 см, залишаючи над верхніми нирками 3-5 см грунту.
На один квадратний метр досить чотирьох-шести живців. Відстань між рослинами - 30 см, між рядами - 70 см. Грунт трохи ущільнюють, щоб корінці тісно стикалися з нею для кращої приживлюваності.
Догляд складається з прополки, розпушування міжрядь і поливу в посушливий час. Щоб центральний корінь був товстим і рівним, засліплюють нирки в його верхній частині при висоті листя не більше 20 см. Для цього розгрібають навколо рослини землю і тильною стороною леза ножа вискрібають кореневище довжиною до 25 см, засипають ґрунтом, ущільнюють і рясно поливають, щоб навколо куща не залишилися порожнечі. Численні листові розетки видаляють, залишаючи не більше двох.
Забирають рослина пізньої осені. Підкопавши кореневище, витягують все його частині, що не обтрушуючи і не очищаючи в городі, щоб не засмітити землю. При необхідності викопують в будь-який час весни або літа. Якщо зрізати листя кілька разів за сезон, врожайність буде менше звичайного.
4
Як позбутися від небажаної порослі
Обірвані при вибірці коренів частинки, проростаючи, здатні сильно засмітити город. Перекопка не дає бажаного результату, а в разі обробки культиватором дрібні обрізки корінців перетворюють ділянку в плантацію хрону. Вирішує проблему застосування калійної солі або аміачної селітри, які наносять на точки зростання.
Або, зробивши в кореневій шийці поглиблення, змочують його водою, засипають великою кількістю солі і накривають пластиковою пляшкою. Інший варіант - вколоти в стебло розчин Раундапу. Більш екологічний і довгий спосіб - затінити посадки або зривати всі листочки, позбавляючи їх можливості живити коріння і виснажуючи рослину.
Для того щоб на дачі не дати хріну шансу на перетворення в бур'ян, відразу обмежують його свободу, посадивши в металеву бочку або відро, укопане в землю. Краї тари повинні підніматися над поверхнею. При зборі врожаю можна, піднявши бочку і уклавши набік, дістати кореневище цілком. Якщо вирощувати багаторічна рослина в відрі, встановленому на землі, його легко перевернути і вилийте вміст. Після вибірки товарних коренів інші слід розсадити в ту ж тару.
При такому способі вирощування доведеться уважніше стежити за зволоженням ґрунту в ємності.
Того, хто приручить хрін і забезпечить правильний догляд у відкритому грунті, він віддячить рясним врожаєм соковитих коренів, що містять безліч корисних речовин.
Від чого залежить благополуччя рослини і врожайність?