Як виростити капусту білокачанну на дачі: схема посадки, догляд за капустою після посадки і секрети вирощування

1. Коли можна садити капусту в грунт
2. Посадка білокачанної капусти у відкритий грунт
3. Після чого садити капусту у відкритий грунт?
4. Добриво грунту на грядках
5. Схема посадки капусти білокачанної у відкритому грунті
6. підготовка розсади
7. Лунки для капусти
8. висадка розсади
9. Капуста білокачанна: вирощування і догляд
10. полив капусти
11. Розпушування грунту і підгортання капусти
12. підживлення капусти
13. Обробка капусти від шкідників
14. Хвороби капусти білокачанної
15. Збір врожаю
16. Як зберігати капусту взимку

Смачна і багата вітамінами капуста білокачанна дуже популярна серед городників і вирощується практично на кожному дачній ділянці. Культура ця досить невибаглива, але щоб качани вийшли великими і тугими, необхідно знати всі нюанси вирощування білокачанної капусти, як правильно і на якій відстані садити розсаду капусти у відкритий грунт і як правильно доглядати за нею після посадки і протягом всього сезону.

Зміст статті

Коли можна садити капусту в грунт

Терміни посадки розсади в грунт залежать від сорту капусти білокачанної:

1. Ранні сорти садити можна на початку травня, коли на розсаді з'явиться по п'ять - сім листя. У Сибіру в цей час ще недостатньо тепло, тому посадками займаються приблизно в середині травня.
2. Середньостиглі сорти садити слід через 40-45 днів після появи сіянців. До цього часу розсада заввишки в 15-20 см повинна мати від чотирьох до шести листя. У грунт розсаду можна висаджувати з середини травня до початку червня.
3. Пізні сорти садити в грунт рекомендується з середини травня, коли на розсаді буде по 4-6 листків, і вона досягне віку в 30-35 днів.

За народними прикметами розсаду пізньої білокачанної капусти можна висаджувати, коли на кропиві з'явиться чотири листочка і відросте щавель. Посадками капусти в грунт можна займатися з моменту появи на вербі нирок.

Чи боїться капуста заморозків? Капустяна розсада з чотирма листочками не боїться короткочасного зниження температур до -4 градусів. Вдень температура повітря повинна бути не нижче +8 .. + 10 градусів. При такій температурі грунт на ділянці прогріється, і розсаду можна буде садити в грунт. Тому, коли висаджувати капусту на Уралі, в Сибіру, ​​Підмосков'ї та інших регіонах безпосередньо залежить від погодних умов. У регіонах з теплим кліматом, де вже тепло ранньою весною, культуру вирощують не розсадним способом, а висівають насіння прямо на грядку.

Посадка білокачанної капусти у відкритий грунт

Вибираємо ділянку і готуємо грунт

Грунт для капусти білокачанної не повинна бути кислою. Якщо грунт на ділянці глинистий або глинисто-піщаний, то відповідна кислотність - 7,0 pH, кислотність піщаного ґрунту повинна бути близько 6,0 pH.

Ділянка для посадки культури повинен добре висвітлюватися протягом всього дня. Посаджена на недостатньо світла ділянка розсада почне витягуватися, що негативно позначиться на її подальший розвиток.

Після чого садити капусту у відкритий грунт?

Кращими попередниками є наступні культури: бобові і баклажани, морква та перець, гарбузові культури і томати, цибулю-ріпка і картопля.

Не можна садити хрестоцвітих культур після будь-якого виду капустяних культур (власне капут і гірчиці, редьки і турнепсу, ріпки і редиски).

Оскільки капусту люблять блішки та інші шкідники, на одну грядку або поруч рекомендується посадити відлякують комах рослини. До них відносяться:

• пряні трави;
• настурція;
• календула;
• ромашка;
• пижмо;
• чорнобривці.

Добриво грунту на грядках

Як виростити хорошу капусту? Для цього слід ретельно підготувати грядки і забезпечити рослини поживними речовинами.

Грядки рекомендується перекопати восени, а грунт розрівняти ранньою весною. У цьому випадку земля не пересохне і в ній збережеться волога.

Якщо грунт на ділянці має підвищену кислотність, то в неї додають доломітове борошно або крейда.

Оскільки капуста любить органічні добрива, навесні на кожен квадратний метр ділянки вносять по відру перегною, після чого грядку не надто глибоко знову перекопують, а грунт розрівнюють зворотною стороною грабель.

Схема посадки капусти білокачанної у відкритому грунті

Відстань між рослинами залежить від сорту культури:

1. Гібриди і ранні сорти висаджують за схемою - 30х40 або 35х45 см.
2. Середньостиглі сорти за схемою - 50х60 см.
3. Пізні сорти висаджують з відстанню в 60х70 см (між екземплярами і рядами).

Оскільки листя і качани овоча будуть розростатися, загущать посадки не рекомендується.

підготовка розсади

До висадки у відкритий грунт рослини потрібно правильно підготувати. Для цього за тиждень до посадки їх починають виносити на відкритий балкон або ділянку і виставляють туди, де немає протягів і прямих сонячних променів.

У перший день розсаду загартовують не більше півтори години, збільшуючи час її перебування на відкритому повітрі щодня на кілька годин. Якщо тепло на вулиці вже навіть вночі, в останні два дні розсаду залишають на вулиці цілодобово.

Для кращої приживлюваності саджанців за два дні до висадки розсаду підгодовують розчином добрива Кеміра люкс. Можна використовувати будь-яке інше добриво, в якому міститься калій. Цей елемент сприяють кращій приживлюваності рослин після висадки.

Лунки для капусти

Щоб отримати хороший врожай, слід правильно викопати і внести в лунки відповідні добрива. Розмір лунки повинен бути трохи більше, ніж земляний кому з кореневою системою капусти.

У кожну викопану лунку вносять добрива:

• деревна зола - 50 грам;
• перегній - 2 жмені;
• торф і пісок - по 1 жмені;
• нітрофоска - ½ чайної ложки.

Добрива попередньо перемішують із землею і лише потім додають в лунки, в іншому випадку вони обпалять коріння рослин. Удобрені лунки рясно поливають, щоб на їхньому дні вийшла жижа.

висадка розсади

Саджанець капусти акуратно дістають з рассадной ємності разом з грудкою землі. Якщо розсада росте в загальному ящику, слід скористатися маленькою лопаткою і викопувати кожен кущик разом з грунтом.

Саджанець поміщають в ямку, коріння присипають грунтом до перших справжніх листків, землю трохи ущільнюють і поливають.

Капуста білокачанна: вирощування і догляд

Рости капуста любить на добре освітлених ділянках, але перший час від сонячних променів саджанці слід прикривати нетканим матеріалом або газетами.

Якщо вночі очікуються заморозки, захистіть свої посадки нетканим матеріалом або плівкою. Якщо буде використовуватися плівка, на день її знімають, інакше рослини згорять. А ось нетканий матеріал захистить розсаду від капустяної блішки, тому їм капуста може бути прихована цілодобово.

полив капусти

У відкритому грунті рослині потрібно багато вологи. У перші дні після посадки розсаду капусти поливають щодня, особливо якщо стоїть тепла погода і немає дощів.

Укорінені і підросли рослини в жарку погоду без дощів поливають один раз в два або три дні, а якщо сонячних днів майже немає, то можна обмежитися поливами один раз в п'ять - шість днів. Регулярні опади дозволять скоротити частоту поливів.

Необхідно стежити, щоб грунт під кущами завжди була вологою, але не мокрою. Допоможе зберегти вологу в землі і заодно підживити рослини мульча, в якості якої найкраще використовувати торф шаром в п'ять сантиметрів.

Білокачанну капусту, яку передбачається зберігати взимку, за три тижні до збору врожаю припиняють поливати. За цей час в качанах повинна накопичитися клітковина, і вони будуть краще зберігатися.

Розпушування грунту і підгортання капусти

Рослини будуть добре рости і вийдуть великими, якщо після поливів або дощів землю на грядці рихлити, а стебла капусти підгортати. Розпушування необхідно, щоб до коріння надходив повітря, а після підгортання на стеблі почнуть рости нові корені, за рахунок чого рослина буде більше насичуватися поживними речовинами.

Перше підгортання капусти проводять через десять днів після висадки розсади в грунт. Другий раз посадки підгортають ще через десять днів. Третє підгортання проводять в тому випадку, якщо качани починає завалюватися. Після поливів земля зі стебел змивається, саме тому рекомендується підгортати капусту після того, як ви поллєте рослини.

підживлення капусти

Після посадки в грунт першу підгодівлю проводять після того як розсада приживеться і почнуть рости листя. В цей час капусті потрібен азот. Поживний розчин для п'яти або шести рослин готують з 10 літрів води і 10 грам аміачної селтіри. Замість аміачної селітри можна використовувати перебродивший настій коров'ячого гною, в якому теж багато азоту. Готується він з наводнивши рідини і води (1:10), після чого близько двох тижнів настоюється.

Коли почнуть зав'язуватися качани, капусту удобрюють фосфором і калієм. На 10 літрів води знадобиться:

• сульфату калію - 8 грам;
• подвійного суперфосфату - 5 грам;
• сечовини - 4 грами.

Замість промислових добрив можна використовувати багату калієм і іншими мінералами деревну золу, приготувавши з нього настій (на 10 л води - 1 склянка золи). Перед використанням настій добре розмішують.

Обробка капусти від шкідників

Захищати розсаду від шкідників слід відразу після посадки в грунт. Оскільки хімічні препарати використовувати не бажано, для захисту рослин і знищення шкідників застосовують народні засоби:

1. Від блішок і слимаків відразу після висадки розсаду припудривают тютюновим пилом і вкривають нетканим матеріалом.
2. Від гусениць і тлі можна позбутися за допомогою настою бадилля помідорів або цибулиння.
3. Личинками капустяної мухи і совки люблять харчуватися мурахи. Їх можна залучити сиропом з варення або меду, який наливається в прикопати на грядці ємність.

Відлякає шкідників від білокачанної капусти запах пряних трав (розмарину, кінзи, м'яти, базиліка) і чорнобривців.

Хвороби капусти білокачанної

З хвороб культуру найчастіше вражає:

• кила;
• чорна ніжка;
• несправжня борошниста роса;
• сіра і біла гнилі;
• фузаріоз;
• ризоктоніоз.

Про ознаки, профілактиці і лікуванні всіх цих захворювань детально описано в нашій статті « Посадка розсади і догляд за цвітною капустою ». Оскільки всі види капусти уражаються одними і тими ж хворобами, ви можете перейти по виділеній посиланням і детально вивчити їх.

Щоб хвороби якомога менше вражали капусту, не забувайте дотримуватися сівозміни та агротехніку, оброблятися посадковий матеріал і грунт.

Збір врожаю

Капусту білокачанну викопують разом з коренем, і добу просушують під навісом. Підгнилі, обгризені жуками і дрібні качани зберігатися не будуть, тому їх відразу використовують в їжу або переробляють. У придатних для зберігання овочів на два сантиметри нижче качана обрізають качана. Знизу повинні залишитися три або чотири криють листа.

Увага! Збір врожаю капусти слід проводити до того, як температура вночі стане менше -2 градусів, інакше качани промерзнуть.

Як зберігати капусту взимку

Для зберігання капусти необхідна висока вологість, хороша вентиляція і температура повітря в межах -1 .. + 1 градус. Саме тому качани зберігають в льосі, попередньо побілені в ньому стіни негашеним вапном і Окур сіркою.

Щоб капуста білокачанна збереглася як можна довше, існують кілька способів зберігання:

1. Поставити на полиці дерев'яні гратчасті ящики і скласти в них качани.
2. Пов'язують шпагатом по два качана і підвішують під стелю.
3. Овочі зберігають засипаними землею.
4. Качани загортають папером, поміщають в поліетиленовий пакет і зберігають на полиці або підвішеними. Пакет зав'язувати не треба.
5. Відмінно зберігаються підвішені до стелі качани в глині. Їх попередньо умочують в глинистий розчин, після чого просушують. Розчин глини повинен мати консистенцію тесту для оладок.

При відсутності льоху капусту можна зберігати в овочевому відділі холодильника або на заскленій лоджії з відповідною температурою. Качани попередньо загортають у папір і поміщають в пакет, який зав'язують, але не щільно. В таких умовах капуста буде зберігатися близько двох місяців.

Тепер ви знаєте як вирощувати білокачанну капусту у відкритому грунті. Дотримуючись агротехніку і захищаючи посадки від шкідників і хвороб, ви отримаєте хороший урожай овочів, яких вистачить не тільки на салати, але і на засолювання.