Капуста брокколі: фото, вирощування і догляд у відкритому грунті

1. Культивування капусти брокколі
2. Догляд за брокколі
3. полив
4. підживлення
5. Шкідники і заходи боротьби з ними
6. секрети городників
7. Збір врожаю і його збереження

Брокколі зовсім недавно з'явилася на ділянках наших городників, але вже завоювала особливу любов, так як відхід не настільки вимогливий і годиться для культивування по всіх регіонах Росії. Це той тип капусти, який став все частіше використовуватися при приготуванні різних кулінарних страв. Її дуже рекомендують дієтологи, так як брокколі багата вітамінами і мінералами. Її призначають при дієтах пацієнтам володіють хворими нирками, різними пухлинами і атеросклерозом.

Сьогодні ми розглянемо всі про капусту брокколі, про її вирощування та догляд у відкритому грунті, покажемо фото, а також поділимося корисними порадами та секретами щодо неї. Слід додати, що при регулярному вживанні капусти вона очищає організм людини від містяться в ньому важких металів. Тому при наявності власної землі добре б виділити грядки під посадку цієї корисної культури.

Культивування капусти брокколі

Щоб капуста брокколі дала вам хороший урожай - посадка і догляд за нею у відкритому грунті повинні виконуватися правильно. Все починається при виборі насіння. Вони повинні бути відібрані без деформації і потрібного розміру, серед них не повинно бути занадто дрібних або відрізняються за кольором. Відібрані насіння для посіву, слід замочити на 30 хвилин в марганцівці світло-рожевого кольору, після чого їх потрібно промити під проточною холодною водою. Це допомагає виростити більш здорову розсаду.

Капуста - це пізньостиглий овоч, але якщо ви хочете отримати більш ранній урожай, тоді посадка брокколі у відкритий грунт повинна відбуватися за допомогою розсади. Краще вирощувати розсаду броколі на заздалегідь підготовлених грядках, які можна швидко укрити в разі настання поворотних заморозків.

У такі підготовлені укриття посадка брокколі відбувається в кінці квітня, укриття прикривають плівкою для збереження вологи. Коли на розсаді виростуть два справжніх листа, це в залежності від сорту становить 14 днів (плюс-мінус три дні), її треба пікірувати. Коли саджанці добре приживуться після пікіровки її треба починати привчати до відкритого повітрю. Для цього плівку поступово відкривають спочатку на пару годин, а потім і на весь день.

Садити брокколі у відкритий грунт починають через 45 днів, коли на розсаді з'явиться шостий лист. Посадку найкраще робити або в похмуру погоду, або тоді коли сонце буде хилитися до заходу. Висаджуючи розсаду за схемою:

• Між лунками робити відстань в 40 см .;
• А між рядами 60 см.

Висаджується розсада на підготовлене з осені місце. Для цього восени при перекопуванні слід внести гній і суперфосфат, а також калійну селітру. Ці підгодівлі допоможуть збагатити грунт бідну мікроелементами. Пересаджують розсаду в похмурий день і при цьому лунки треба добре пролити водою. В такому випадку розсада краще приживеться на новому місці. Якщо ж похмурі дні не передбачаються, потрібно створити штучну тінь, або над кожною рослиною, або над всією грядкою. Посадочні лунки роблять глибокі, щоб була можливість більшу частину стебла розсади залишити нижче рівня грунту. У міру зростання паростка можна досипати грунт, щоб дерево було більш стійким і зміг в майбутньому витримати суцвіття капусти броколі.

Дивіться також: " Вирощування картоплі з розумом: без прополки і підгортання »

Догляд за брокколі

Догляд за капустою брокколі у відкритому грунті становить своєчасний полив і розпушування грунту, внесення вчасно добрив і своєчасне позбавлення від шкідників.

Якщо у городника є насіння тільки одного сорту капусти все одно на виході можна отримати як ранній, так і більш пізній урожай. Для цього розсаду садять в два, а то і три прийоми. Для отримання раннього врожаю садять, так як описувалося вище. А для подальшої хвилі садять в кінці травня і середині червня.

полив

Будь-яка капуста це такий вид рослини, яким необхідний постійний полив. Поливати посадки капусти найкраще ввечері, щоб не обпекти ніжні листи капусти. Полив капусти брокколі треба робити через день, а якщо встановилася гаряча посушлива погода, то полив збільшують до двох разів на день. В такому випадку її поливають вранці до настання спеки і ввечері, як тільки сонце буде йти на спад. При поливі грунт повинен промокати на глибину до 15 см. Кожен день увечері проводиться розпушування навколо рослини, щоб уникнути загнивання кореневої системи капусти.

підживлення

Підживлення для брокколі просто необхідні, так як вона без них якщо і зростає, то має дуже маленьке суцвіття. Першу підгодівлю роблять коров'яком, розбавляючи його 1/10. Другу виробляють через пару тижнів, а третю коли починають формуватися суцвіття. Для цього на десяти літрове відро води додають 40 гр. суперфосфату, 20 гр. нітрату амонію, 10 гр. сульфату калію.

Якщо рослина добре доглянуте, то після зрізу основної головки починають формуватися бокові пагони. Вони будуть не настільки великими, але все одно будуть істотним доповненням до основного урожаю. У цей момент добре підгодувати кущі брокколі деревною золою і настоянкою трави, де в купе з іншими травами є і кропива.

Шкідники і заходи боротьби з ними

У цій капусти є основною паразит це хрестоцвіті блішки. Вона вражає розсаду як тільки її висадили на грядку. Для того щоб це не відбувалося молоді рослини обробляють препаратом «Іскра». Але все хімічні сполуки застосовують на брокколі лише до того моменту коли почнуть формуватися суцвіття капусти. Якщо ж хрестоцвіті блішки знову буде з'являтися на листках дорослої рослини, то капусту обробляють сумішшю деревної золи і тютюнового пилу.

1. Чорна ніжка - це захворювання вражає капусту брокколі на стадії отримання розсади. Для боротьби з такою напастю грунт поливають рожевим розчином марганцю. Також кращими попередниками для брокколі є ріпа, редиска або інший сорт капусти.
2. Слимаки - боротьба з ними відбувається за допомогою яєчної шкаралупи розкиданої по грядці, де росте капуста. Слимаки травмують своє ніжне тіло і припиняють нападки на адресу посадженої капусти.
3. Гусениці - обробляти хімікатами зростаючу капусту можна, тому доводиться збирати їх в ручну. Але щоб зменшити кількість метеликів, що відкладають яйця на листках капусти, поруч садять такі красиві квіти, як чорнобривці. І запах квітучого тагетеса відлякує літаючих комах і тому кількість гусениць зменшується.
4. Хрестоцвіті блішки - це найголовніший ворог капусти. Для боротьби застосовується тютюновий пил і зола, але ці кошти іноді не дають 100% результату і тоді розсаду або вже висаджену капусту накривають покривним матеріалом поки рослини не прийдуть в себе і не зміцніють.

секрети городників

Вже було розказано, як правильно доглядати за капустою, але, як і скрізь є свої секрети. Для брокколі найголовнішим є вологість грунту вона повинна бути не менше 80%. Температуру вона витримує досить низькі, навіть осінні похолодання до -7. Але оптимальною вважається температура в діапазоні 16-25 градусів.

Для гарантовано великого врожаю капусти броколі, треба виконати умови її культивування:

• Насіння з капусти краще не збирати, а купувати нові. Так як капуста має здатність до перезапилення з іншими дико виростають хрестоцвітими. Прополювання грядок від них нічого не дасть, тому що перезапилення може відбуватися з рослинами, що ростуть досить далеко на сусідніх ділянках.
• Але якщо, же одержання насіння все ж необхідно, то все бічні пагони видаляються, щоб не послабляти насіння. Восени викопують кущі разом з насінням і відправляють їх на дозрівання.
• Якщо капуста буде культивуватися в різних регіонах Росії то, вибираючи насіння в спеціалізованих магазинах треба зупинити свій вибір на районованих сортах брокколі. Це буде означати, що капуста привчена до погодних умов зростання для місцевих широт. І це буде теж впливати на отримання більшого врожаю.

Збір врожаю і його збереження

Збір капусти брокколі треба виробляти до того, як на суцвіттях будуть з'являтися жовті квіти. Якщо вони з'явилися - це означає що капуста переросла і втратила свої смакові якості, також таку капусту небажано вживати в їжу. Тому коли центральний стовбур з суцвіттям досягає висоти 10 см. Його зрізають.

Збір врожаю проводиться в ранкові години, так як після ночі в втечу знаходиться більше вологи, ніж, якщо зрізати суцвіття в кінці дня, після того, як спаде спека. Літні сорти капусти брокколі не можуть довго зберігається, їх зберігання становить не більше 2-3 тижнів. А сорти зібрані восени зберігаються до трьох місяців при відповідній температурі. Тобто вона не повинна перевищувати нуль градусів.

Дивіться також: " Коли висаджувати помідори у відкритий грунт в Підмосков'ї «