Обліпиха в Данії

1. Багато-іменне рослина
2. Коротка інформація:
3. Ягода пісків
4. морська колючка
5. Mорозоустойчівое рослина
6. рослину розміщують піонер
7. дводомна рослина
8. збір ягід
9. Обліпиха в Данії - північний цитрус
10. цінна рослина
11. Обліпиха в Данії

Обліпиха в Данії часто зустрічається в дикій природі. Останнім часом рослина стає особливо популярним завдяки численним цінним якостям.

Багато-іменне рослина

Обліпиха крушиновидная - (Hippophae rhamnoides L.) дуже цінна лікарська і корисна рослина з оригінальним зовнішнім виглядом і численними іменами. Свою назву обліпиха отримала, тому що гілки буквально обліплені плодами. Іноді називають обліпиху "золота ягода" за золотистий колір ягід. А в Росії ягоди називають "російський ананас" за аромат, що нагадує ананас.

Назва обліпихи в багатьох мовах (датська, німецька, англійська та ін.) Буквально перекладається як "колючий кущ на піску", "колючий кущ біля моря", тому що дикі кущі обліпихи дуже колючіe і часто ростуть на піщаних землях на узбережжі моря. А в скандинавських країнах кислі ягоди обліпихи ще звуть як "північний лимон" через високий вміст вітаміну С.

Коротка інформація:

Латинський: Hippophae rhamnoides L.
Русский: Обліпиха
Данська: Havtorn, sandtorn
Англійська: Sea buckthorn
Німецький: Sanddorn
Іспанська: Espino amarillo Обліпиха (лат. Hippophae). Відомо 7 видів обліпихи: з них вид Hippophae rhamnoides найбільше поширений в природі і вирощується в садах.
Обліпиха - багаторічний листопадний колючий чагарник або невелике дерево висотою від 1,5 до 8 м.
Батьківщиною обліпихи вважається Східна Азія.
У дикому вигляді росте по всій території Європи, на Кавказі, в Західній і Середній Азії, зустрічається і в тропічних регіонах Пакистану і Індії. Рослина морозостійка, що не вимогливе до середовища проживання, але віддає перевагу високій вологості повітря, добре освітлені місця і вологі піщані ґрунти. Часто росте по берегах річок, озер, моря. Обліпиха живе в симбіозі з бактеріями, що зв'язують азот з повітрям.
Обліпиха росте бурхливо, має потужну кореневу систему. Розмножується швидко зростаючими кореневими відростками, а також насінням, які розносять птахи.
Обліпиха - вітрозапилювані, дводомна рослина. Цвіте в квітні - травні. Плоди дозрівають в серпні - вересні. Останнім часом часто вирощується в садах і виведено багато садових без колючих і крупно ягідних сортів обліпихи.

Обліпиха в Данії зростає на відкритому місці в лісі. Фото 24 вересня. 2004, ліс Moesgaard, м Орхус, Данія

Кущі обліпихи біля дороги. Фото 30 вересня. 2017, Нюборг, Данія

Ягода пісків

Рослина віддає перевагу піщані ґрунти. "Ягода пісків" має потужну кореневу систему і росте бурхливо, даючи кореневі відростки, якими швидко розмножується. Тому обліпиху часто використовують для для зміцнення піщаних грунтів і профілактики зсувів, для закріплення схилів, ярів, схилів, біля доріг, шосе і каналів. В особливо великих кількості висаджується ягода пісків на піщаних територіях в Китаї і Монголії для затримування переміщення піску.

морська колючка

Рослина любить високу вологість повітря, і переносить засолення грунту. Не випадково обліпиха з багатьох мов перекладається як морська колючка, тому що ця рослина часто росте на узбережжях, в заплавах річок і озер, часом утворюючи непрохідні хащі.

Обліпиха в Данії зустрічається часто на узбережжі, на ярах, у дорог.Ето можливо обліпиха иволистная (лат. Hippophaë salicifolia). Фото 21 Серпня. 2016, м Орхус, Данія

У природі обліпиха зустрічається часто на узбережжі. Фото 11 червня 2017, берег Марселісборг біля м Орхус, Данія

Mорозоустойчівое рослина

Ця рослина може переносити морози до 45 градусів і нижче. Завдяки морозостійкості обліпиха дуже популярна в Північних регіонах, в Сибіру. Саме в Сибіру обліпиха найбільше вирощується на присадибних ділянках та в промислових масштабах. Не випадково обліпиху ще називають "Сибірський ананас".

рослину розміщують піонер

Обліпиха часом з'являється там, де інші рослини не змогли б прижитися: на піщаному узбережжі, в морських дюнах, кар'єрах, на дорожніх схилах. Обліпиха переносить забруднення повітря і не вимоглива до родючості грунтів. На коренях обліпихи, як і у зернобобових культур, живуть бульбочкові бактерії, які пов'язують азот з повітрям. Тому обліпиха може рости на бідних ґрунтах і піщаних грунтах.

За деякими розрахунками чагарники обліпихи можуть пов'язувати до 180 кг азоту на 1 га.

Обліпиха і шипшина проросли серед трави. Фото 30 вересня. 2017, Нюборг, Данія

дводомна рослина

Квіти у обліпихи дрібні, непоказні, зеленувато білі, зібрані в суцвіття. Квіти з'являються раніше листя, в квітні - травні. На одних кущах квіти чоловічі, на інших кущах - жіночі з яких утворюються ягоди. Тому щоб отримати урожай, поруч повинні рости і жіночі, і чоловічі види.

У Данії в промислових посадках на 100 кущів жіночих рослин обліпихи садять 8 -10 чоловічих кущів для запилення. Запилюється обліпиха вітром, тому при розташуванні чоловічих і жіночих кущів враховується і більш часте напрямок вітру.

Розрізнити підлогу рослин без ягід не зовсім просто. Багаторічні чоловічі кущі зазвичай вищі і розлогі, нирки у них як правило більші, і мають набагато більше криють лусочок, ніж жіночі нирки. Жіночі кущі поменше, більш компактні і нирки мають тільки дві криють луски. При купівлі молодих саджанців, розрізнити досить складно, не маючи досвіду. Тому купувати рослини треба в надійних садівництві або розплідниках.

Обліпиха - рослина вітрозапилювані, в його квітках практично відсутній нектар.
Так званий в побуті «обліпиховий мед» представляє з себе сироп з ягід обліпихи.

Гілки обліпихи крушіновідной з жіночими та чоловічими нирками, сорт Nordens Citron. Фото 22 Березня. 2019, мій сад, Хойбьяу / Højbjerg, Данія

Квітки обліпихи з'являються раніше листя. Квіти - одностатеві дрібні, непоказні, зеленувато-бурі. Цвіте обліпиха у квітні - травні. Фото 28 Квітня. 2014. Мій сад, Данія

Золоті ягоди в моєму саду. Фото 12 Серпня. 2013, мій сад, Данія

збір ягід

При багатьох гідності обліпиха має певний недолік - складно збирати ягоди: кущі колючі і ягоди буквально приліплені в стеблу.
Проблема з колючками останнім часом значно вирішена. Виведено багато садових сортів обліпиха без колючок. Але збирати ягоди все одно не просто. Іноді обліпиху збирають за допомогою спеціального гачка - довгий і занудне заняття. Найлегше збирати ягоди після заморозків, тому що підмерзлі ягоди легко відриваються від стебла. У регіонах з континентальним кліматом, де зима настає рано і не буває відлиг, заморожені ягоди збивають зі стебел на попередньо розстелені брезент.

У Данії, де зима не стабільна, настає пізно і заморозки часто чергуються з відлигами, такий метод збору обліпихи не підходить. При температурних перепадах ягоди розм'якшуються і легко лопаються. У Данії в промислових посадках обліпихи, гілки зі стиглими ягодами зрізають з кущів. Гілки з ягодами заморожують при температурі мінус 20 градусів. А після за допомогою спеціальних машин, заморожені ягоди видаляються з гілок.

Обліпиха в Данії - північний цитрус

Ягоди обліпихи - це джерело вітамінів. Ягоди містять вітамін А, В, Е, С. За вмістом вітаміну А обліпиха перевершує моркву в 3 рази, в обліписі в 4 рази більше вітаміну Е, ніж в насінні соняшнику. За вмістом вітаміну С ягоди обліпихи в 15 разів перевершують лимон. Не випадково в Скандинавських країнах жовті та оранжеві кислуваті ягоди обліпихи називають північним цитрусом або північним лимоном.

Обліпиха в Данії. Дикі кущі. Узбережжя р Орхус. Фото 21 авг.2016

Обліпиха проросла на будмайданчику в порту м Орхус, Данія. Фото 22 Серпня. 2017

цінна рослина

Останнім часом обліпиха стала надзвичайно популярна. І не тільки самі ягоди. Екстракти з листя входять до складу деяких лікарських препаратів і використовуються для корму тварин. Масло з кісточок обліпихи застосовується при висипах, екземі, для лікування проблем шлунка, кишечника, при жіночих хворобах.

Насіння обліпихи містять до 90% ненасичених жирної кислот
Листя обліпихи містять 18-25% протеїну

Нещодавно проведені дослідження, згідно з якими ягоди обліпихи знижую ризик розвитку діабету, серцево-судинних захворювань і раку. Поки ці дослідження зроблені тільки на мишах, але ці дослідження подають великі надії на те, що корисні якості обліпиха буде досліджуватися і все більше і область застосування буде тільки ширше.

Обліпиха в Данії

Данська клімат з високою вологістю повітря, вітер і піщані ґрунти явно підходять обліписі. Вчені вважають, що обліпиха росте в Данії з часу останнього льодовикового періоду. У данській природі рослина зустрічається часто на узбережжі, на ярах, біля доріг.

Ще до недавнього часу рослина не користувалося особливою популярністю у датчан. Обліпиха вважалася ягодою для бідних. Мало у кого з датчан виникало бажання збирати дрібні, кислі ягоди на колючих кущах, коли супермаркети переповнені дешевими заморськими фруктами і ягодами.

Часи змінюються. Корисні якості роблять цю рослину більш привабливим і популярним, тим більше що ця невибаглива піщана колючка прекрасно росте в Данії. Крім того останнім часом виведено багато нових бесколючіх високоврожайних сортів з великими і смачними ягодами. У Данії з'явилися промислові посадки, а в магазинах у відділах дорогих делікатесів продаються сиропи, напої і обліпиховий сік з запахом ананаса.

Давно забута обліпиха сьогодні стає популярною ягодою в Данії. У звичайних супермаркетах вже можна купити заморожені ягоди, сиропи, напої з ягід, а також косметичні продукти з маслом обліпихи.

А для мене обліпиха - це рослина, яке обов'язково має зростати і в моєму саду.