- Кілька слів про капусту
- Все про вирощуванні та догляді
- Як правильно сіяти на розсаду
- Як підготувати грунт?
- Правила вирощування білокачанної капусти у відкритому грунті
- розпушування грунту
- Правила поливу
- підживлення овочів
- Захворювання і шкідники
Більшість городників займається вирощуванням капусти на своїх ділянках. Тим, хто не знайомий з правилами догляду за цією культурою, домогтися гарних результатів і отримати урожай набагато складніше, ніж досвідченим дачникам. Вирощування капусти у відкритому грунті справа не проста і вимагає дотримання деяких правил догляду та поливу.
Всім відомо про користь для людського організму, яку дає білокачанна капуста. Вона не тільки має відмінний ніжний і соковитий смак, але і містить в собі безліч вітамінів. Крім цього вона цінується за можливість високої врожайності і довгий термін зберігання.
Цікавий факт! Качани білокачанної капусти - це сильно розрослися центральні нирки. Так як даний вид рослин дворічний. Можна викопати качани і коріння, протримати в зимовий період в підпіллі, а по весні висадити у відкритий грунт. Через деякий час від капусти виростуть міцні і високі (більше ніж 2 метри) стебла - квітконоси, на яких в подальшому з'являються стручки з зернами.
Кілька слів про капусту
Популярність білокачанна капуста знайшла вже досить давно. Раніше обробітком цієї овочевої культури займалися жителі Єгипту. Через деякий час про капусту стало відомо в Європі і Росії.
Як овочеву культуру, її, звичайно, оцінили за те, що вона довго зберігатися в зимову пору року. Квашена капуста вважається цінним джерелом вітамінів.
Капустяним розсолом користувалися для відновлення сил і для якнайшвидшого одужання при важких хворобах.
У білоголової капусти в великій кількості міститься аскорбінова кислота і вітамін U. Завдяки цьому вона допомагає впоратися з різними захворюваннями шлунка.
Крім цього її використовують як дієтичний продукт для боротьби із зайвою вагою, а також нерідко застосовують в лікувальних і косметологічних цілях.
Все про вирощуванні та догляді
Для швидкого зростання білокачанну капусту необхідна достатня кількість сонячної енергії.
У порівнянні з іншими культурами, вона досить добре переносить холод, але дуже вимоглива до регулярного поливу і хорошою родючому ґрунті.
У періоди сильного літньої спеки, коли НЕ термометрі більше 30 градусів її зростання і розвиток зупиняються.
Тому для отримання хороших плодів необхідно створювати їй оптимальну температуру - близько 18 градусів. Дозріла капуста здатна витримувати морози до -10 градусів.
Сьогодні селектори вивели найрізноманітніші капустяні сорти і гібриди, які підходять для вирощування в різних кліматичних зонах.
Цей момент досить важливий для городників, з тієї причини, що тільки правильно вибраний сорт рослин дає хороші результати.
Підібрати відповідні сорти можна спираючись не тільки на терміни збору врожаю, але і на смакові якості і розміри. За розмірами капустяні качани можуть бути як зовсім маленькі, так і величезні.
Як правильно сіяти на розсаду
Як виростити хороший урожай капусти? Для того щоб білокачанна капуста дала великі, і соковиті плоди рекомендується спочатку висадити розсаду.
Якщо ви придбали насіння ранньої капусти, то висівати їх найкраще в березні. Для цього знадобляться:
- кілька ящиків або великих горщиків;
- городній грунт;
- суміш піску і торфу.
Заздалегідь змішати землю з піском і торфом з розрахунку 1: 1: 1. Розсипати отриману суміш по горщиках або ящиках. Зробити в грунті поглиблення і засипати насіння.
Полити невеликою кількістю води і прибрати в відповідне приміщення. Розсаду НЕ пікірувати, інакше є ризик поганого розвитку кореневої системи і як наслідок дрібний і пухкий урожай.
Середньостиглий сорт білоголової капусти бажано висівати в квітні. Для цього можна скористатися ящиком або парників. Виконуючи ті ж дії що і в попередньому випадку.
Насіння більш пізніх сортів найкраще висаджувати ближче до кінця квітня. Для висівання підійде як парник, так і відкрита грунт.
В цьому випадку до тих пір, поки не з'являться сходи, рекомендується накрити грядки з допомогою поліетилену.
Після десяти діб необхідно підживити ґрунт використовуючи настій коров'яку. А за кілька днів, перед тим як ви будете висаджувати розсаду потрібно зробити підгодівлю за допомогою мінеральних добрив.
Якщо ви поставили горщики з капустяної розсадою на підвіконня, то слід уважно стежити за тим, щоб вона отримувала досить сонячної енергії.
Сильно витягнуту розсаду, у якій довгі і кволі стебла не бажано брати для вирощування. У зв'язку з тим, що з неї виросте поганий урожай.
Як підготувати грунт?
Вирощування капусти на дачі у відкритому грунті відбувається більш вдало на тих частинах ділянки, де раніше були посаджені томати, огірки або картопля.
Для цієї культури овочів дуже важливо щоб грунт був пухким і родючою. Тому більшість дачників приступають до підготовки грядок під капусту за кілька тижнів до висаджування.
Дуже важливо щоб кислотність грунту на ділянці не була занадто високою. Ідеальний варіант - слабокислий або нейтральний грунт. Зменшити рівень кислотності, можна використовуючи доломітове борошно або вапно. Проводити такі процедури слід в осінній період.
Якщо на вашому городі грунт убогий і важкий, бажано удобрити його, посипавши піском і компостом. Розраховувати зі співвідношення: кількість відер = квадратним метрам.
Компостом обробляють землю і по весні до проведення перекопування, додаючи до нього суперфосфат і деревну золу. З метою економії можна вносити добриво по лунках.
Пам'ятайте що територія, на якій буде рости капуста, повинна бути рівною. Крім цього, цей овоч потребує хорошого і регулярного поливу.
Ні в якому разі не можна допускати пересихання грядок, інакше урожай може загинути. Висаджувати розсаду бажано з відстанню між грядками = половині метра. Лунки теж не варто робити занадто близько:
- для висаджування ранніх сортів розсади найкраще підійдуть перші травневі дні;
- капусту середніх сортів висаджують на грядки ближче до кінця травня;
- пізні види - з кінця травня і до перших чисел червня.
Висаджувати рослини бажано в дощову і похмуру погоду ближче до вечора. Це пояснюється тим, що для слабкої що не вкоренилася розсади яскраве і палюче сонце дуже небезпечно.
Капуста може швидко загинути. Якщо погода сонячна, то розсаді необхідно зробити тінь. Для цієї мети можна взяти гілки або відрізки щільної тканини.
Розсада білокачанної капусти висаджується по заздалегідь политим лунках великою кількістю води. Це дозволяє не допустити утворення шарів порожнечі біля кореневої системи. На завершення насипати на лунки сухий грунт до листочків.
В процесі посадки і під час подальшого поливу уважно стежте за тим, щоб нирки, що знаходяться по центру, з яких потім утворюються качани, які не були затягнуті в грунт. Розсаджуючи рослини, не сильно заглубляйте їх в землю, інакше плодів вам не бачити.
Правила вирощування білокачанної капусти у відкритому грунті
Існує кілька правил при вирощуванні, які необхідно виконувати в обов'язковому порядку.
розпушування грунту
Як правильно вирощувати качани капусти на відкритій ділянці грунту? Щоб вирощена розсада капусти добре росла і розвивалася кореневу систему необхідно час від часу збагачувати киснем.
Тому дуже важливо рихлити ґрунт і правильно доглядати за нею. Бажано прорихлити землю, як тільки ви висадили розсаду.
Перший раз на неглибоке відстань - не більше десяти сантиметрів. Трохи пізніше, коли качани підростуть, можна пропрацювати на більшій глибині - близько двадцяти п'яти сантиметрів.
Під час проведення розпушування рекомендується прополоти грядки. Небажано допущення освіти бур'янів біля незміцнілої розсади.
Правила поливу
Даний вид овочів дуже вимогливий до вологи, тому поливати його потрібно правильно:
- Ранню капусту під час проростання необхідно поливати регулярно і в помірних кількостях. Більшість дачників вважає, що цілком достатньо поливати один раз в день, щоб зберігати землю біля рослин вологою. Однак коли качани тільки зав'язуються можна поливати частіше. За чотирнадцять днів перед зрізом плодів (останні червневі дні) полив варто припинити, щоб уникнути розтріскування качанів.
- Рослини середньостиглих сортів вимагають такого ж поливу, але протягом більшого часу. Бажано збільшити інтенсивність до моменту зав'язки плодів до двох разів на добу. Протягом двох тижнів перед зрізанням не поливати.
- Розсаду пізніх сортів поливати потрібно рясно і часто. Як правило, такі качани призначені для тривалого зберігання в зимовий період. Тому протягом місяця перед збором врожаю їх не поливають.
Важливо! Вирощуючи капусту не бажано проводити полив зрідка і в великих кількостях. З тієї причини, що в кореневій системі почне накопичуватися волога, вона стане швидко розвиватися і заважати зростанню плодів.
підживлення овочів
Перший раз підгодовувати розсаду необхідно після чотирнадцяти днів з моменту висадки на грядки, в момент її сильного зростання. Для цього підійде свіжий курячий послід, розведений з великою кількістю води в співвідношенні 1:15.
Наступну підгодівлю проводять також після двох тижнів, але вже використовуючи настій коров'яку. Його розбавляють водою в співвідношенні 1:10 і наполягають близько десяти діб.
Третій раз підгодовують коли відбувається зав'язування плодів за допомогою того ж настою коров'яку або настоями з бур'янами, кропивою, полином і осотом.
Увага! Виливати добриво необхідно в лунки, біля коренів. Бажано не допускати попадання на листочки. Проводити дану процедуру можна спільно з поливом.
Захворювання і шкідники
Найчастіше білокачанна капуста страждає від совки і білана. Рідше урожаю може шкодити хрестоцвіті блішки. Качани вбирають все хімікати, які ви використовуєте при обприскуванні від паразитів. З цієї причини бажано використовувати перевірені народні засоби:
- Приготувати суміш з гірчичного порошку і червоного перцю. Опиліть плоди, так щоб не допустити потрапляння під листя.
- У боротьбі з хрестоцвіті блішки допоможе розчин золи. Змішати з водою в співвідношенні 1 літр = 1 відру води.
- також можна обробити капусту , Використовуючи оцтову есенцію. На два відра води кладуть 4 столових ложки.
Намагайтеся дотримуватися всіх рекомендацій і у вас все вийде!
