- Зміст статті:
- Реєстрація садівничого бізнесу
- Технологія вирощування черешні
- Розрахунок прибутковості і окупності
- Ще бізнес ідеї в рослинництві
Зміст статті:
Чим вигідний черешневий сад як бізнес:
- ранні терміни дозрівання і затребуваність плодів на ринку збуту;
- довгий термін життя і плодоношення дерев при сприятливих умовах;
- низька схильність хворобам і шкідників;
- непогана морозостійкість;
- не вимагає значних підгодівлі добривами, особливо азотними;
- обрізка та формування крони, покіс трави, мульчування грунту - основні види робіт;
- висока врожайність, в 2 рази більше, ніж у вишні;
- урожай настає вже на 3-4 рік після закладки саду, а оптимальний - на 7 рік;
- з одного дерева можна мати до 150 кг ягід.
Реєстрація садівничого бізнесу
Черешневий сад як бізнес починайте з реєстрації садівничого некомерційного товариства (СНТ), якщо території великі, або просто як ВП.
Також необхідно вибрати систему оподаткування. Підійдуть ССО або ЕСХН з ставкою не більше 6% від чистого прибутку. Для вирощування плодових і ягідних культур вибирається код КВЕД 01.13.21. Реєстрація займає близько 10-15 днів. Обов'язкова сплата державного мита.
Для можливості офіційної реалізації сільськогосподарської продукції необхідно отримати декларацію відповідності ГОСТ Р від СЕС і фітосанітарний сертифікат Россільгоспнагляду.
Технологія вирощування черешні
1. Як вибрати сорт і підщепу?При складанні бізнес плану черешневого саду необхідно приділити особливу увагу вибору підщеп і сортів культури. Саме від цього етапу розробки проекту залежить майбутня стабільність врожаїв і, відповідно, розмір прибутку.
При посадці черешневого саду керуються такими правилами:
- Сорти підбираються так, щоб дозрівання ягід відбувалося хвилями протягом 4-6 місяців - з травня і до середини жовтня. Це забезпечує можливість поступової реалізації ягід за найбільш вигідними цінами.
- Враховувати приналежність сортів до різних груп запилення.
- Крім товарних сортів необхідні і сорти-запилювачі з взаімоопиляемих груп з однаковими термінами цвітіння.
- Забезпечити наявність комах-запилювачів. Найбільш ефективні джмелі-осмії або бджоли.
Для запобігання збиткам і підвищення рентабельності бізнесу на черешні рекомендуємо віддати перевагу сортам:
- низькорослим;
- з сухим відривом плодів;
- зі стійкістю до розтріскування від дощу (зарубіжні сорти);
- з темно-червоними ягодами, діаметром 30-40 мм;
- зі збереженням товарного вигляду при затримці збору на 5-15 днів;
- з високою транспортабельністю і терміном зберігання не менше 3 діб.
Приклад підбору сортів для черешневого саду
Що ж до вибору підщепи, то краще використовувати саджанці на ВСЛ-2 російської селекції. При правильному формуванні крони на ньому товарне плодоношення настає вже на 4 рік і триває 18-25 років.
2. Підготовка ґрунту й посадка саджанців.
Для вирощування черешні як бізнесу без значних вкладень необхідно купити садове обладнання і правильно вибрати ділянку під сад:- Грунт легкого механічного складу, що добре дренується і прогрівається, що не засоленная. Підійдуть незасолені чорноземи, каштанові і наносні грунти річкових долин.
- Місце добре освітлено і захищене від вітру.
- Клімат теплий, без значних температурних перепадів.
- Невисока вологість.
При виборі саджанців звертайте увагу на корінь і кору. В ідеалі, вони повинні бути гладкими, без будь-яких болячок і ущільнень. Також дивіться на наявність місця Сростом прищепи та підщепи - його відсутність ознака дички.
Перед посадкою внесіть в грунт мінеральне добриво з невеликим вмістом азоту. Замочіть саджанці на ніч, а при висадці вдвічі скоротіть.
За даним бізнес плану черешневого саду, на території в 6 соток розміщуються 20 дерев на відстані 5х3 м.
3. Догляд за черешневим садом.
Черешневий сад не потребує частих підгодівлі, особливо азотовмісними добривами. Головне - правильно обрізати гілки, причому нижні залишати. Це сприяє формуванню букетний гілочок з плодовими нирками, запобігає «випадання» дерев, підвищує їх морозостійкість, полегшує збір майбутніх врожаїв. Добре себе зарекомендував спосіб формування крони дерева «Іспанська кущ».Черешня погано переносить пошкодження кори і коренів, тому обробляйте грунт легким мульчированием пристовбурних кіл соломою або торфом.
Не забуваємо про полив - 1 раз на 10 днів.
Також черешні обприскуються хімічними препаратами від шкідників і хвороб. Скіс трави межрядій проводиться ротаційної косаркою.
Для обслуговування черешневого саду розміром в 5 га необхідно всього 4 постійних працівників:
- 1 керуючий, що є фахівцем-Плодовод;
- 1 механізатор;
- 2 працівника.
Для збору врожаю наймаються тимчасові працівники. Під час дозрівання черешні обов'язкове цілодобова охорона або необхідно встановити надійне огородження.
А ось так здійснюється обрізка черешні:
Розрахунок прибутковості і окупності
У бізнес плані черешневого саду приведено 2 варіанти розрахунку прибутку:
- для невеликого сімейного підприємства з розміщенням саду на 6 сотках (близько 20 дерев);
- для великого підприємства з територією в 5 га.
Інформація про сад:
Показник Сімейний бізнес Велика садівнича організація Розміри саду 6 соток близько 5 га Кількість саджанців (дерев), шт. 20 2500 Поява врожаїв товарного обсягу на 4-5 рік на 3 рік Терміни плодоношення, міс. 4 6 Користування найманих працівників не використовується використовується Вартість саджанців, руб. за шт. від 200 від 200Які нас чекають витрати:
Статті витрат Сімейний бізнес, руб. Велике садівництво, руб. Закупівля саджанців 4000 500000 Закладка саду і первинні роботи 2500 102000 Огорожа саду 0 736400 Садовий інвентар 45000 474300 збиральний комбайн струшує 1346000 Стартові інвестиції: 51500 3158700 Щомісячні поточні витрати: 1500 1300000Розрахунок прибутку за сезон:
Показник Сімейний бізнес Велике садівництво Урожайність з 1 дерева, кг 80-90 80-150 Обсяг врожаю за сезон, кг 1700 287500 Роздрібна ціна за 1 кг ранніх сортів, руб. 150-200 150-200 Оптова закупівля 1 кг черешні, в руб. 50-80 50-80 Виручка за сезон, руб. 255000 23000000 Чистий дохід, руб. 255000 23000000 Термін окупності 1 рік 1 рікТак виглядає невеликий черешневий сад
Ще бізнес ідеї в рослинництві
1. вирощування яблук . Якщо Ви бажаєте розширити свій бізнес на садівництві за рахунок введення нових культур, пропонуємо Вам вирощувати яблука. Більш докладно про технологію посадки і догляду, а також про необхідні інвестицій для саду в 1 га читайте в нашому бізнес плані.
2. напрямки рослинництва . Ознайомтеся з ідеями вирощування затребуваних і прибуткових культур з найменшими фінансовими вкладеннями: глив, огірків, картоплі та інших культур.
3. вирощування полуниці . Для цієї культури не потрібні великі ділянки землі. Підійдуть стелажі у власному дворі чи в теплиці. І при мінімальних витратах можна отримати 130 тис. Рублів чистого доходу на місяць!
1. Як вибрати сорт і підщепу?