- Що являє собою айва японська
- Фотогалерея: цвітіння хеномелесу
- Фотогалерея: айва японська в ландшафтному дизайні
- Відео: про вирощування айви японської
- Розмноження айви японської
- Вегетативне розмноження хеномелесу
- живцювання
- Розмноження кореневими паростками
- формування відводків
- розподіл куща
- Генеративное розмноження айви японської
- обрізка хеномелесу
- щеплення
- пересадка
- Відео: думка садівника про пересадку айви японської
- Особливості посадки і догляду в різних регіонах, в тому числі в Підмосков'ї, Сибіру
- Основні види і сорти хеномелесу
- Фотогалерея: північний лимон - джерело вітамінів і естетичного задоволення
Як тільки не називають невисокі кущі айви японської, що ростуть на садових ділянках і радують око густо посадженими червоними, помаранчевими або білими квітками. Власне ім'я «хеномелес» дряпає слух занадто науковим звучанням, мелодійно-ніжна «Цидония», або айва, не відображає суті, а визначення «північний лимон» характеризує тільки ставлення до плодів, випускаючи з уваги принадність квітучих кущів. При цьому рідкісний садівник, хоч раз побачивши цю рослину, що не починає подумки приміряти його до своєї ділянки.
Що являє собою айва японська
Невеликі листопадні дерева або чагарники, що відносяться до роду Хеномелес сімейства Рожевих. Дикорослі представники зустрічаються на території Китаю і Японії. У Європі та Північній Америці з цими рослинами знайомі більше двох сотень років через чудового цвітіння і здатності хеномелесу утворити густі природні бордюри. У Радянському Союзі айва японська під назвою Цидония набула поширення в країнах Балтії, особливо в Латвії.
Помилково в Латвію замість насіння звичайної айви (лат. Cydonia) були відправлені насіння хеномелесу. Довгий час він культивувався там як Цидония, хоча непорозуміння швидко з'ясували. Досліджували властивості плодів і визначили, що за вмістом вітаміну С, каротину, вітамінів групи В і органічних кислот перевершує лимон. Звідси і походить інша побутова назва хеномелесу - Північний лимон.
Пагони більшості сортів мають колючками, що забезпечує посадкам і захисну функцію.
Шипи на пагонах доставляють багато клопоту при зборі врожаю
Висота кущів залежно від місця зростання коливається від одного до шести метрів. Є сланкі форми. На території Росії рідко виростає більше півтора - двох метрів. Стовбур і гілки зазвичай коричневі, іноді з червонуватим відтінком. Пагони бувають покриті шипами. Глянцеві листя хеномелесу за формою округлі, яйцевидно-овальні або ланцетовидні. Мають зубчасті або пилчасті краю.
Листя хеномелесу округлі, яйцеподібні або овальні
Квітки, чудові за забарвленням і зовнішнім виглядом, тонким ароматом приваблюють бджіл. Колір пелюсток у різних сортів відрізняється. Є білі, ніжно-рожеві, помаранчеві і червоні. За формою прості або махрові. У простому квітці п'ять пелюсток, від двадцяти до п'ятдесяти яскравих тонких тичинок і маточка, що складається з п'яти зрощених пестиков. Цвітіння хеномелесу спостерігають зазвичай в квітні-травні.
Фотогалерея: цвітіння хеномелесу
Барвисте цвітіння і компактні кущі зумовили використання айви японської в ландшафтному дизайні. Хеномелес чудово виглядає в сусідстві з іншими рослинами, в одиночних посадках і в якості бордюру.
Фотогалерея: айва японська в ландшафтному дизайні
Незважаючи на те що рослина була відома і активно використовувалося в формуванні садів, про цінні властивості плодів не було відомо. Невеликі плоди хеномелесу за формою нагадують яблуко або айву. Колір лимонно-жовтий, помаранчевий або жовтий з рум'янцем.
Плоди хеномелесу є цінною сировиною для харчової, фармацевтичної та парфумерної промисловості завдяки багатому хімічному складу. У них знайдені біологічно активні речовини (аскорбінова кислота, каротин, вітаміни групи В), органічні (яблучна, лимонна, винна, фумарова, хлорогенова, хінна) і ароматичні (кавова, ізомери кумаровой) кислоти, пектинові, фенольні, мінеральні речовини, вуглеводи, жирні масл.
Середня вага плодів залежно від сорту і умов вирощування коливається від 30-40 до 150-300 грамів. Поверхня масляниста. М'якоть дуже щільна, кисла, володіє гострим цитрусовим ароматом і містить велику кількість пектину. У насіннєвих камерах безліч дрібних коричневих насіння.
Плоди хеномелесу дуже ароматні, але кислі на смак
Дозрівання плодів хеномелесу доводиться на кінець вересня або жовтень.
Практично жоден сорт айви японської не визрівають остаточно в умовах середньої смуги Росії. Але особливість цієї рослини в тому, що плоди можна збирати невизревшімі, кількість аскорбінової кислоти після знімання плодів не зменшується, а за деякими відомостями, навіть збільшується при зберіганні.
Через кислого смаку і щільною м'якоті хеномелес в сирому вигляді не застосовується в їжу. Айва японська використовується в приготуванні компотів, варення, конфітюрів.
Довгий час мучилася, заготовлюючи плоди Цидония. Щільна м'якоть не піддавалася ножа і пручалася як могла. Процес переробки ароматної Цидония все більше нагадував витончену тортури, поки знайомі не підказала простий і легкий спосіб приготування конфітюру. Промиті зрілі плоди хеномелесу потрібно помістити в емальовану каструлю, залити невеликою кількістю окропу, прикрити кришкою і поставити на вогонь. Через кілька хвилин після кипіння м'якоть розварюється. Вміст каструлі остуджують і пропускають через друшляк. Насіннєві камери легко відділяються, і густе ароматне желе-конфітюр готове. Цукор додають за смаком. При бажанні хеномелес поєднують з яблуком, грушею або сливою.
Північний лимон, на відміну від теплолюбного тезки, - невибаглива рослина. Воно не вимогливо до складу грунту і росте навіть на бідних землях. Відрізняється хорошою зимостійкістю. Зазвичай представники цього роду мають глибокі і розгалужені коріння, завдяки чому здатні переносити посуху. Практично не пошкоджуються шкідниками. Відомі поодинокі згадки про поразку попелиць і галлицей.
Відео: про вирощування айви японської
Посадка айви японської
Хеномелес не надто вибагливий. Єдина умова, яку потрібно дотримати при посадці саджанців айви японської - освітленість. У тіні рослина гірше плодоносить.
Для хеномелесу вибирають сонячні світлі ділянки, захищені від північного вітру. Садити можна і навесні, і восени. Саджанці зазвичай закладають в суцільну траншею на видаленні 90-100 см, але застосовуються і поодинокі посадки. Глибина ями 40 см, ширина 50 см. Оптимальна кислотність ґрунту: pH 5,0-5,5. Кущі ростуть і на глинистих землях, тому посадочні ями не завжди дренують, але відмічено, що внесення перегною в співвідношенні 1: 1 призводить до збільшення розміру плодів.
Деякі садівники рекомендують перед посадкою вкоротити коріння саджанців на 20-40 см і обробити глиняного бовтанку. Інші вважають, що не потрібно їх обрізати, а досить опудрить Корневином, щоб уникнути стресу при посадці. Ці рекомендації стосуються лише рослинам з відкритою кореневою системою. У контейнерованних саджанців стрес при посадці мінімальний.
При посадці:
- Викопують яму 50х50х40 см.
- Змішують перегній з грунтом в співвідношенні 1: 1.
- Садять кущ, що не заглиблюючись кореневу шийку.
- Засипають землю, щільно утоптуючи і формуючи поливну лунку.
- Рясно поливають і мульчують пристовбурні кола.
Відразу після посадки кущ обрізають на висоту 20-25 см.
Мульчування пристовбурного кола підкреслює красу куща, созраняет вологу і не дає бур'янам розростися
Розмноження айви японської
Хеномелес можна розмножувати вегетативним шляхом і насінням (генеративно). При вегетативному розмноженні хеномелес зберігає сортові особливості материнської рослини. Але отримання сіянців з власного насіння теж важливо. Вони більш адаптовані до місцевих умов, мають новими властивостями, відмінними від батьківських, що застосовується для селекції, і можуть використовуватися як підщепу.
Вегетативне розмноження хеномелесу
Хеномелес розмножують:
- живцюванням,
- кореневими нащадками,
- відводами,
- діленням куща.
Всі ці способи досить прості.
живцювання
Для живцювання в першій половині літа зрізають стеблові живці довжиною 20-25 см. Однаково добре приживаються як молоді, так і зрілі живці.
Для отримання живців:
- Зрізають втечу одеревів або зелений.
- Видаляють верхівкову бруньку.
- Залежно від довжини пагона заготовляють один або кілька живців.
- Садять в землю під кутом так, щоб не менше двох нирок опинилося під землею.
Садять їх в невеликі теплиці на укорінення, після чого висаджують на постійне місце.
Для мене більш звичний інший спосіб. У удобрений грунт висаджую держак на глибину 10-15 см під кутом 45о до поверхні землі. Поливаю. Зверху закриваю трилітрової банкою. Намагаюся не чіпати банку до появи паростків, щоб зберегти високу вологість. До осені молоде рослина готове. Його мульчують перегноєм і вкриваю на зиму.
Розмноження хеномелесу стебловими живцями
Розмноження кореневими паростками
Від материнського куща відокремлюють кореневий нащадок і пересаджують в потрібне місце. Спосіб не представляє труднощі навіть для початківців садівників.
Айву японську легко розмножувати кореневими нащадками
формування відводків
Розрослися кущі хеномелесу з низькими гілками зручно розмножувати відводками. Пагони присипають перегноєм і періодично поливають. Для більшої надійності можна викопати борозенку, укласти гілку і покрити шаром перегною. За літо відведення вкорінюються, і можна їх восени відокремлювати від материнського куща і садити на нове місце.
Є й деякі модифікації цього способу розмноження.
Розмноження куща хеномелесу бічними відводами
розподіл куща
Айву японську розмножують також шляхом ділення куща. Для кращого вкорінення зрізи рекомендується присипати Корневином. Тільки отримані таким способом кущі не завжди приживаються на новому місці.
Розподіл куща не вимагає великих зусиль, але приживлюваність «діток» не надто висока
Генеративное розмноження айви японської
Можна свіже насіння хеномелесу висіяти восени в грунт. При цьому схожість їх буде невисока. При посіві насіння навесні потрібно холодна стратифікація. Насіння не менше двох-трьох місяців витримують у вологому піску при температурі 0-3оС. Сіянці отримують для селекційної роботи або для використання в якості підщепи.
обрізка хеномелесу
Залежно від цілей розрізняють обрізку:
- формуючу,
- омолоджуючу,
- санітарну.
Формуючу застосовують в тих випадках, коли хеномелес вирощують в якості бордюру або в ландшафтному дизайні. Це сфера діяльності професійних садівників. Для дачників і любителів важливо пам'ятати, що основне плодоношення буває на молодих пагонах айви японської, тому старі гілки видаляють. Зазвичай залишають 13-15 пагонів не старші чотирьох років. Для кращої освітленості куща, загущаючі гілочки видаляють. Санітарна обрізка проводиться щорічно. При цьому видаляють подмёрзшіе, зламані і слабкі пагони. За відгуками фахівців, в середній смузі Росії підмерзають все гілки, які виявляються поза снігового покриву. На цій частині втечі квіткові бруньки гинуть, і цвітіння спостерігається тільки поблизу ствола.
Обрізку проводять навесні до початку сокоруху. Практикують і осінню обрізку. Зазвичай її проводять не пізніше ніж за місяць до очікуваних холодів. Деякі садівники восени досить радикально обрізають пагони, залишаючи не більше 15-35 см. При цьому кущ цілком виявляється взимку під снігом, а навесні дружно покривається квітами.
щеплення
Коли місця в саду трохи, а є бажання бачити різноманітне сортів хеномелесу, вдаються до щепленні. В якості підщепи використовують або свої ж сіянці, або рослини з рідного сімейства: айву, яблуню, грушу. Є згадка про горобинових і бояришніковая підщепах для хеномелесу.
пересадка
Досвідчені садівники рекомендують відразу продумати місце, де буде посаджено кущ хеномелесу, так як потім його складно пересаджувати. Причин тому кілька. Ця рослина найчастіше Шипувате, доводиться обрізати пагони, щоб окопатися кущ. Хеномелес володіє потужною кореневою системою, що забезпечує рослині виживання в умовах посухи, але при пересадці неможливо викопати кущ так, щоб не пошкодити коріння. Найчастіше на новому місці пересаджені рослини не приживаються.
Для висадки можна використовувати власну поросль або відведення. При цьому всі властивості материнської рослини у них зберігаються.
Відео: думка садівника про пересадку айви японської
Як вирощувати хеномелес
Айва японська дивно невибаглива і витривала. Росте на найбідніших грунтах і стійко переживає недоліки поливу. Практично всі сорти, вирощувані на території Росії стійкі до хвороб і шкідників. Є згадки про поразку попелиць. При появі комах-паразитів слід кущі обприскати 2-3 рази Біотліном за інструкцією.
Головна умова для нормального росту, цвітіння і плодоношення хеномелесу - освітленість. У тіні кущі погано цвітуть і плодоносять. На цвітіння впливає ще й рівень снігового покриву. Якщо пагони залишаються над снігом, то квіткові бруньки гинуть, тому деякі садівники рекомендують пригинати гілки і вкривати.
Якщо посадити кількох кущів хеномелесу, можна отримати багатий урожай плодів за рахунок перехресного запилення рослин, а також з-за залучення більшої кількості комах-запилювачів. На ділянках, де немає комах, кущі можуть цвісти, але врожаю не буде. Плодоношення хеномелесу починається з трирічного віку. Якщо кущ старше і не плодоносить, часто використовують слабкий медовий розчин для залучення комах. Одну столову ложку ароматного меду розчиняють в літрі води і обприскують кущ. Обробити можна і інші плодові дерева і чагарники.
Посадивши кілька рослин, можна збирати багатий урожай хеномелесу
При вирощуванні хеномелесу заради ароматних плодів, підгодовують кущі, щоб отримати рясний урожай. Для цього застосовують органічні або мінеральні добрива.
Найпростіший спосіб - мульчування пристовбурного кола перегноєм. При цьому пригнічується ріст бур'янів, а грунт при кожному поливі отримує корисні речовини. Поливають настоєм бур'янів або гною. Кропива, живокіст, снить і інші трави заливають водою в співвідношенні 1: 2, настоюють кілька днів, поки не почнеться бродіння. Рідина зціджують, додають воду в подвійному - потрійному обсязі і вносять під кущ. А гній заливають водою 1: 3, залишають бродити, зціджують, розводять 1: 7 і поливають.
При внесенні мінеральних добрив дотримуються загального правила: азотні використовують тільки навесні, калійні і фосфорні можна застосовувати з початку літа і до осені. Добрива вносять строго по інструкції, дотримуючись заходів безпеки. Деякі садівники за сезон підгодовують кущі по два-три рази. Інші вважають, що не варто захоплюватися мінеральними добривами, а краще вносити під корінь золу з розрахунку 500 мл на кущ і по піввідра перепрілого гною або компосту на кожен кущ.
Особливості посадки і догляду в різних регіонах, в тому числі в Підмосков'ї, Сибіру
За повідомленнями садівників, кущі хеномелесу здатні переносити морози до 30оС. Це дозволяє вирощувати айву японську в місцях з суворим кліматом. Для попередження обмерзання пагонів або вкривають рослини, або заздалегідь пригинають гілки, щоб кущ потім повністю опинився під покровом снігу. Для цього пришпилюють гілки до землі дротяними зажимами або просто нахиляють пагони і кладуть зверху вантаж.
При посадці важливо вибрати освітлені місця з південного боку будинку або південні схили, якщо ділянка на узвишші. Хеномелес росте і на глинистих, і на легких ґрунтах. Підживлення і полив сприяють збільшенню розміру і визріванню плодів.
Дачникам, які віддають перевагу проводити на дачі вихідні, не обтяжуючи себе садовими роботами, досить посадити кущ на сонячному місці, ранньою весною обрізати, періодично поливати. Деякі поливають 2-3 рази за весь сезон при відсутності дощів.
В умовах короткого літа плоди збирають невизревшімі. Вони дозрівають при лежанні.
Клімат в Підмосков'ї досить м'який, і влітку при вирощуванні хеномелесу не буває проблем. Поливають при тривалій посусі, але вона велика рідкість для Підмосков'я. Важливо подбати про укриття кущів, щоб в малосніжні зими не постраждали квіткові бруньки. Якщо дістатися до ділянки з тих чи інших причин не вдалося, не варто засмучуватися. Кущ легко відновлюється. Потрібно навесні обрізати подмёрзшіе гілочки, і хеномелес порадує пристовбурними квітками.
У Західному Сибіру погода характеризується різкими перепадами температури. З травня по липень часто стоїть спека, тому айву японську поливають, щоб не стала опадати зав'язь. Поливи зазвичай проводять в першій декаді червня і в липні. Якщо дощів немає, можна повторити полив і в серпні.
Основні види і сорти хеномелесу
Рід Хеномелес налічує близько п'ятнадцяти видів. Найпоширеніші з них:
- Хеномелес катаянскій;
- Хеномелес японський або айва японська (синонім: хеномелес Маулея або айва низька);
- Хеномелес прекрасний;
- Хеномелес гордий або чудовий (Суперба).
Найбільшого поширення в нашій країні отримала айва японська. Вона сама невибаглива і не утворює високих кущів. Вирощування інших видів важко.
Огляд деяких сортів хеномелесу:
- Гейша герл - невеликий кущ з персиковим махрові квіткамі. Зростанні в півтіні. Застосовується для прикраси саду в одиночних посадках и в ансамблі. Плоди Використовують в заготовках.
- Північний лимон, або Юкіготен. Сорт хеномелесу з великими білімі махрові квіткамі. Зростанні Повільно. Вінятковій по красі невісокій розлогій кущ. Плоди дозрівають пізно, мають приємний цитрусовий аромат. З них готують мармелад і конфітюри.
- Цідо - невеликий чагарник з кораловими квітками. Сорт виведений в Латвії. Прекрасний як декоративну рослину, при цьому з огляду на високу врожайність і зимостійкості вирощується для промислового виробництва плодів.
У Держреєстр включений в 2017 році хеномелес Альбатрос. Це сорт, позбавлений шипів, з білими простими квітками. Розмір плодів середній і великий. Стійкий до хвороб і посухи. Рекомендовано вирощувати в Центральному та Центрально-Чорноземному регіонах.
Фотогалерея: північний лимон - джерело вітамінів і естетичного задоволення
Плоди хеномелесу нагадують айву зовнішнім виглядом, а за ароматом і насиченості вітамінами складають конкуренцію лимону. Невибагливістю і благородною красою ніжних квіток вони передають дух Сходу. І виростити цю красу і користь в своєму саду зовсім нескладно.
