Про те, що корінь імбиру має корисні властивості, людям стало відомо вже давно. Так, люди, що живуть в Китаї і Індії, застосовують його не тільки в лікарських цілях, але і при приготуванні їжі. В даний час придбати імбирний корінь можна без праці, адже його продають практично в кожному магазині або аптеці.
Однак імбир зараз досить успішно вирощується і як кімнатна рослина. Це досить просте заняття, яке не складе особливих труднощів. І тепер неймовірно корисний імбирний корінь може бути весь час у вас під рукою.
Підготовка до посадки
Зовнішній вигляд даної рослини дуже схожий з осокою. Так, у нього утворюються помилкові пагони з листочків, згорнутих в трубочки. Імбир при вирощуванні в кімнатних умовах у висоту може досягати близько 100 сантиметрів. Для цієї рослини необхідно придбати відповідний квітковий горщик. Він повинен бути не надто високим і досить широким. Справа в тому, що у цієї рослини коренева система досить сильно розростається вшир. Також слід підготувати землю для посадки. Чудово підійде та землесмесь, що застосовується для посадки овочевих культур.
Після того як грунт і ємність будуть підготовлені, слід зайнятися вибором посадкового матеріалу. Від того наскільки якісним він буде, залежить ваш майбутній урожай. При виборі імбирного кореня для посадки варто звернути увагу на те, що на ньому в обов'язковому порядку має бути безліч «вічок». Також слід вибирати корінь, який має гладку поверхню, на ній не повинно бути помітно будь-яких було пошкоджень. У тому випадку, якщо посадковий матеріал буде неналежної якості, сходи так і не здадуться, скільки б ви не чекали.
Відео про вирощування імбиру будинку
Посадка кореня імбиру
Перед посадкою корінь імбиру слід підготувати. Так, його необхідно занурити в теплувату воду, де він повинен провести кілька годин. Потім його слід розрізати дуже гострим ножем на шматочки по перемичках. Після цього залиште шматочки на деякий час, щоб зрізи підсохли. При бажанні місця зрізів можна обробити подрібненим деревним вугіллям або в деяких випадках для цього використовують марганцевий калій.
Для успішного вирощування імбиру ви повинні забезпечити йому сприятливі умови. Посадку слід проводити або в зимовий час, або на самому початку весняного періоду. Землесмесь для висаджування імбиру підійде практично будь-яка, головне, щоб вона була досить пухкої і не твердої. Це потрібно для того, щоб паростки даної рослини могли легко пробитися крізь грунт, що забезпечити їх швидкий розвиток і зростання. Також досвідчені квітникарі рекомендують підгодовувати рослина добривами, в складі яких є калій.
Імбир можна вирощувати не тільки в умовах квартири. У теплу пору року його можна винести в сад і помістити в тіні високого дерева. Важливо, щоб на нього не потрапляли прямі промені сонця, так як це може принести рослині значної шкоди.
особливості догляду
Так як батьківщиною рослини є тропічні області, то слід особливу увагу приділити поливу. Так, він обов'язково повинен бути рясним, але при цьому ні в якому разі не слід допускати перезволоження грунту. В іншому випадку коренева система може почати гнити. Для того щоб уникнути цієї неприємності, потрібно зробити на дні горошку під час посадки хороший дренажний шар, який може складатися з керамзиту. Тим самим ви уникнете застою води в субстраті.
У тому випадку, якщо за рослиною буде забезпечений правильний догляд, воно може почати цвісти. Однак при цьому слід враховувати, що цвітіння може наступити лише у повністю адаптованого до нових умов існування рослини (а на це може піти кілька років).
У дорослої рослини не тільки коріння можна вживати в їжу, але також і стебла або листочки. З них готують дуже смачні і корисні салати. Але в тому випадку, якщо ви бажаєте виростити великий корінь, слід утриматися від їх обрізання.
На те, щоб імбирний корінь став придатним для використання і досяг відповідних розмірів, знадобиться не менше 8 місяців. Так, якщо посадка була проведена на початку весняного періоду, то до зими корінь уже можна буде використовувати. Полив в цей час вже можна буде припинити, так як пагони і листочки повністю засохнуть.
Колір очний горщик рекомендується поставити в те місце, де досить прохолодно і є підвищена вологість повітря. Так, для цього відмінно підійде холодильник або кухня.
