ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА ЗРОСТАННЯ молоді осетрових В РІЗНИХ УМОВАХ ВИРОЩУВАННЯ

Туктарова Е. А .1, Сафіулліна Л. М .2, Латіпова Е. І .1, Вдовина Н. Е .3, Мігранов М. Г .4

1Магістрант, 2кандідат біологічних наук, Башкирський державний педагогічний університет ім. М.Акмулли, 3заместітель генерального директора з загальних питань, ТОВ «Кармановской рибгосп» Янаульський район, Республіка Башкортостан, 4доктор біологічних наук, професор, Башкирська державний педагогічний університет ім. М.Акмулли

ПОРІВНЯЛЬНА ОЦІНКА ЗРОСТАННЯ молоді осетрових В РІЗНИХ УМОВАХ ВИРОЩУВАННЯ

анотація

Вперше проведено дослідження з порівняльної оцінки темпів зростання молоді російсько-Ленського осетра і білуги на теплій скидний воді Кармановской ГРЕС в умовах ТОВ «Кармановской рибгосп» в лотках і садках. Під час експерименту були вивчені темп зростання, середньодобовий приріст, кормової коефіцієнт і економічна ефективність, проведеного дослідження. Було встановлено, що молодь осетрових вирощена Садковий методом володіла найбільшим приростом, що було економічно вигідним. Результати дослідження дозволять рекомендувати даний метод вирощування в інших рибних господарствах.

Ключові слова: молодь, осетрові, приріст, кормової коефіцієнт, економічна ефективність.

Tuktarova EA1, Safiullina LM2, Latipova EI1, Vdovina NE3, Migranov М.G.4

1Postgraduate student, Bashkir State Pedagogical University M.Akmullah,

2PhD in, Biology, Bashkir State Pedagogical University M.Akmullah,

3deputy director general, LLC Karmanovsky Fish Farm, Yanaulsky area, Republic of Bashkortostan,

4PhD in Biology, professor, Bashkir State Pedagogical University M.Akmullah

COMPARATIVE ASSESSMENT OF GROWTH THRESH STURGEON IN VARIOUS
CONDITIONS OF CULTIVATION

Abstract

For the first time the research was conducted for comparative assessment of growth rate for whitebait of Acipenser baeri sturgeon and Huso huso in warm exhaust water of Karmanovsky state district power station in trays and cages of LLC Karmanovsky Fish Farm . As a result of experiment the growth rate, average daily gain, feed conversion and economic efficiency of the research were studied . It was revealed that whitebait of sturgeon had the largest increase when was grown by method of cage . It is economically advantageous. Results of research will allow to recommend this method of cultivation in other fisheries .

Keywords: to grind, sturgeon, growth, fodder coefficient, economic efficiency.

Товариство з обмеженою відповідальністю «Кармановской рибгосп» - Садковий рибоводне господарство, розташоване на тепловодних скидних каналах Кармановской ГРЕС на північному заході Республіки Башкортостан в Янаульского районі. ТОВ «Кармановской рибгосп» створено в 1992 році на базі Кармановской рибопромислового комплексу. Основними об'єктами товарного вирощування даного рибгоспу є короп, кілька видів осетрових (стерлядь, білуга, калуга, севрюга, осетри і гібриди осетрових), форель (струмкова і райдужна), канальний сом. Також рибгосп отримує і підрощують молодь рослиноїдних видів риб (товстолобик та білий амур) для зариблення водойми-охолоджувача Кармановской ГРЕС, ставків і природних водойм [1].

У сукупності щорічно рибницькі підприємства витрачають чималі кошти на утримання і вирощування риб. Внаслідок цього постає питання про зменшення витрат на виробництво даного виду продукції. У зв'язку з цим нами було проведено дослідження, яке спрямоване на пошук економічної ефективності утримання та вирощування риб.

Мета роботи полягала в порівняльній оцінці росту молоді осетрових в різних умовах вирощування.

Для постановки експерименту і аналізу отриманих результатів було виявлено наступний порядок роботи:

• Відібрати види молоді осетрових риб;
• Визначити умови утримання досліджуваних риб (посадка риб, узяття навішування, підрахунок кількості риб, обчислення добового раціону);
• Розрахувати абсолютний середньодобовий приріст молоді осетрових в лотках і в садках;
• Встановити економічну ефективність.

Об'єктами дослідження служила молодь російсько-Ленського осетра і білуги у віці двох місяців. Перед початком експерименту були зняті загальні показники риб (табл. 1). Також був розрахований добовий раціон корми для молоді [2], що міститься в лотках і в садках, згідно з нормою годування, зазначеної на упаковці комбікормів.

Таблиця 1 - Дані на початок проведення дослідження

Годування риб в лотках вироблялося вручну при температурі 24-270С і вмісті кисню у воді 7-9,3мг / л, в садках - 18-220С і 8,5-10,1 мг / л відповідно. Годування виробляли 4 рази на добу, з інтервалом 4 години, комбікормами вітчизняного (AQUAREX, м Твер) і європейського виробництва (ALLER Aqua, Данія), а так само Кормосуміші, виготовленої на виробничій базі, співробітниками даного рибного господарства. До складу пастоподібних кормосумішей для годування молоді осетрових в лотках входили наступні компоненти: комбікорм ALLER Aqua (гранула), комбікорм AQUAREX (№ 4), Артем, терта ікра білуги, циклоп. Спільно з пастою давався і сухий корм. Годування молоді російсько-Ленського осетра і білуги в садках виробляли тільки сухим комбікормом компанії ALLER Aqua.

Контрольне зважування в лотках і в садках здійснювалося через кожні 3 дні. Важливо, що після зважування риби необхідно розмішувати воду, так як риба перебуває у стресовому стані і лягає на дно.

Одним з основних показників ефективності використовуваного корму, є кормовою коефіцієнт (Кк). Кормової коефіцієнт - це кількість корму, витрачений для отримання одиниці приросту живої маси риби. Кк дорівнює кількості згодованих корми, поділеній на приріст риби, отриманий за рахунок її годування [4].

Наступними показниками визначення швидкості росту риби є середньодобовий приріст. Швидкість зростання в величинах абсолютного приросту виражається наступною формулою:

, (1)

де А - абсолютний приріст риби; V1 - маса риби в кінці періоду, г; V - маса риби на початку періоду, г;
t1 - t - час періоду, між контрольними зважуваннями, сут. [3].

На малюнку 1 представлений графік середньодобового приросту молоді російсько-Ленського осетра і білуги в лотках і в садках.

Мал. 1 - Абсолютний середньодобовий приріст молоді осетрових в лотках і в садках, г

За даними графіка видно, що середньодобовий приріст вище в садках у молоді досліджуваних риб на 2,8 г і 3,1 г. У віці 64 - 67 діб приріст молоді російсько-Ленського осетра і білуги в лотках був однаковим і становив 1,7 г . На 70 добу білуга в лотках зрівнялася з приростом білуги в садках (2 г). Однак на 74 добу приріст білуги в садках значно перевищив середньодобовий приріст риби в лотках. Приріст молоді російсько-Ленського осетра в садках у всіх контрольних зважуваннях лідирував по відношенню до досліджуваних рибам в лотках.

Сумарний приріст молоді білуги в обох методах вирощування був вище на 5048 г і 8190 г, ніж у російсько-Ленського осетра (табл. 2).

Таблиця 2 - Вивчення темпу зростання молоді осетрових в умовах лоткового і Садковий змісту

З таблиці видно, що за час проведення експерименту загальна вага досліджуваних риб в лотках і садках збільшився майже в 2 рази. Отримані в ході дослідження кормові коефіцієнти за даними рибам є оптимальними для даних умов утримання молоді.

При проведенні дослідження було розглянуто рівень рентабельності, який підтвердив економічну вигоду вирощування молоді осетрових в умовах Садковий змісту (табл. 3).

Таблиця 3 - Економічна ефективність вирощування молоді російсько-Ленського осетра і білуги в обох методах вирощування.

Аналіз показників прибутку і собівартості одного кілограма риби встановив, що рівень рентабельності Садковий змісту був вище для молоді осетрових в садках на 52,5% (для російсько-Ленського осетра) і на 44% (для білуги), ніж в лотках.

На підставі проведеного дослідження з порівняльної оцінки зростання молоді російсько-Ленського осетра і білуги за умов лоткового і Садковий умовах на базі ТОВ «Кармановской рибгосп» можна зробити висновок про те, що ефективним вважається вирощувати молодь осетрових в садках, ніж в лотках, що підтверджується економічно .

література

1. Кармановской рибгосп [Електронний ресурс] URL: http://www.bashfish.ru (дата звернення 4.09.2014).
2. Койшібаева С. К. Рекомендації по годівлі осетрових риб в умовах рибоводних господарств Казахстану. Алмати .: Казахський науково - дослідний інститут рибного господарства, 2011. - 36 с.
3. Привезенцев Ю. А. Практикум по ставковому рибництва. М .: Вища школа, 1982. - 208 с.
4. Юсупова А. З. Особливості вирощування осетрових в садках від личинки, яка перейшла на активне живлення: Автореф. дис. кан. біол. наук. - Астрахань, 2014. - 26 с.

References

1. Karmanovskij rybhoz [Jelektronnyj resurs] URL: http: // www.bashfish.ru. (Data obrashhenija 4.09.2014).
2. Kojshibaeva SK Rekomendacii po kormleniju osetrovyh ryb v uslovijah rybovodnyh hozjajstv Kazahstana. Almaty .: Kazahskij nauchno - issledovatel'skij institut rybnogo hozjajstva, 2011. - 36 s.
3. Privezencev Ju. A. Praktikum po prudovomu rybovodstvu. M .: Vysshaja shkola, 1982. - 208 s.
4. Jusupova AZ Osobennosti vyrashhivanija osetrovyh v sadkah ot lichinki, pereshedshej na aktivnoe pitanie: Avtoref. dis. kand. biol. nauk. - Astrahan ', 2014. - 26 s.