Строительная компания » »

Главная Новости

Салат "Цезарь с курицей"

Опубликовано: 16.10.2018

видео Салат

Салат Цезарь (самый простой рецепт). "Caesar" salad.

Курица является одним из наиболее популярных мясных ингредиентов для приготовления салатов. Кроме того, курица отварная намного полезный вареной колбасы, которую многие хозяйки добавляют в известный салат оливье. Добавив курицу в салат, вы внесете новые нотки как в традиционные блюда, так и в новые.



Курица хорошо сочетается буквально со всеми продуктами, к примеру, взять греческий салат или салат из весенних овощей, добавив несколько кусочков копченой курицы, вы заметно оттените этот салат и получите совершенно новый вкус. Сложно назвать тот продукт, который не будет сочетаться с курицей. И благодаря этому, курица входит в состав многих фруктовых салатов, состоящих из апельсина или ананаса, вкус этого салата будет специфичный и украсит любой изысканный стол.


Рецепт: как приготовить салат Цезарь (Caesar salad)

Также курица хорошо сочетается с зеленью, сыром, грибами, сельдереем помидорами, пекинской капустой, яйцами и список этот может быть бесконечен.

Так, в состав классического салата “Цезарь”, основу которого составляют креветки, многие её заменяют курицей, так салат получается экономичней, но это не делает его менее вкусным.


Салат Цезарь Рецепт Классический с Курицей | Соус к Цезарю

Салат “Цезарь”готовиться следующим способом:

Куриную грудку маринуют в смеси лимонного сока, чеснока, соли и перца в течении часа, затем её запекают в духовке или готовят на гриле. Таким способом курица не содержит лишнего жира, что положительно сказывается на процессе пищеварения.

Соус для курицы готовится отдельно:

Для него смешивается в равных частях оливковое масло, сок лимона, добавляется капля Вудшерского соуса и яичный желток. Яйца необходимо отварить в течении одной минуты, чтобы они приобрели нужную консистенцию. Затем соус взбивается до однородной массы и в него добавляется несколько анчоусов. Затем на дно плоской тарелки выкладываются измельченные руками листья салата, обжаренный кубиками белый хлеб, смешанный с измельченными кусочками курицы. Край тарелки выкладывается дольками помидоров, всё это посыпается тёртым сыром и заливается соусом и украшается сверху зеленью.

Статья подготовлена по материалам сайта: Рецепты Салатов.сом

Вам также может быть интересно

Советуем приготовить

Загрузка...

rss