Строительная компания » »

Кілька класних рецептів для аерофрітюрніци-мультіпечі - Приготування без масла

  1. Запечена картопля з часником
  2. Хрустка брюссельська капуста
  3. Смажений рис з курочкою
  4. Пряні курячі емпанади
  5. Чіпси з солоних огірків
  6. смажений сом
  7. креветки
  8. Приправлена ​​курка з перцем
  9. Грецький пиріг зі спеціями
  10. картопляні закуски
  11. Солодкі картопляні чіпси
  12. Фарширований перець халопенье
  13. Цвітна капуста з соусом
  14. Смажена куряча ніжка
  15. Хрусткі грінки з базиліком
  16. Чіпси з листової капусти
  17. Бистрозапеченние конвертики до сніданку

Аерофрітюрніца ( фритюрница-піч без масла ) Призведе в захват практично всіх: любителів ситно і смачно поїсти, прихильників правильного харчування, і тих, хто не може багато часу приділяти на підготовку. Їжа виходить ароматною, вишуканою, здоровою і випікається дуже швидко. Щоб зробити її різноманітної, ознайомтеся з унікальними і простими рецептами, з якими впорається будь-який новачок. Ви обов'язково повинні спробувати хоч кілька страв, відмовитися від яких просто неможливо!

фритюрница-піч без масла

Запечена картопля з часником

Ви готові спробувати ароматний і повітряний картопля з хрусткою скоринкою, зроблений за допомогою аерогрилю ? Дрібні шматочки часнику з петрушкою додадуть їжі пікантності і завершеності. Порадуйте всю сім'ю цим простим, але неймовірно смачним американським стравою, приготування якого займе всього 35 хвилин і вимагає стандартний набір продуктів:

  • 3 картоплі
  • 1-2 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. солі
  • 1 ст.л. часнику
  • 1 ч.л. петрушки

Для початку добре вимийте картопля, так як він буде пекти з шкіркою, яку потім можна їсти. Виконайте виделкою невеликі отвори, залийте оливкова олія, рівномірно насипте сіль, натертий часник. Помістіть у фритюрницю на 35-40 хвилин при температурі 200 градусів. Перевірте виделкою, або все місця добре пропеклися. Можете трохи зняти шкірку зверху, додавши сметани, подрібненої петрушки, масла, сиру або бекону - все на ваш смак.

Хрустка брюссельська капуста

Низькокалорійний і при цьому смачний рецепт, який полюблять навіть ті, хто не дуже воліє капусту в звичайному вигляді. Обов'язково врахуйте, що великий плід краще розрізати навпіл, щоб добре пропекти. Навіть не маючи особливих кулінарних навичок, вам знадобиться всього 15 хвилин часу і кілька інгредієнтів:

  • 2 чашки брюссельської капусти, бажано розрізаної навпіл
  • 1 ст.л. оливкового масла (або кленового сиропу)
  • 1 ст.л. бальзамічного соусу
  • 1/4 ст.л. морської солі
  • оцет

помістіть в миску капусту, приправлену олією або сиропом, бальзамічним соусом, додайте трохи оцту за смаком і сіль. Обсмажувати потрібно не більше десяти хвилин, при температурі 204 градусів. Через п'ять хвилин перемішайте і перевірте готовність, повторіть через три хвилини. Це важливо, щоб капуста не згоріла і не почала покриватися чорної скоринкою.

Смажений рис з курочкою

Ця страва, приготовлена ​​у фритюрниці, підійде для повноцінного і ситного обіду. Побалуйте себе китайською кухнею, тільки корисною і зробленої будинку з любов'ю. Підійде рецепт і для прихильників здорового харчування, адже обсмажування не вимагає масла. Знадобляться такі інгредієнти:

  • 3 склянки холодного відвареного білого рису
  • 1 стакан замороженого горошку і моркви
  • 6 ст.л. соєвого соусу
  • 1 ст.л. рослинної олії
  • 1 стакан курки, звареної і нарізаної кубиками
  • половина склянки цибулі, нарізаного кубиками

Помістіть готовий рис в миску і розмішайте з рослинним маслом і соєвим соусом, ретельно перемішайте. Далі додаємо овочі і м'ясо: морква і горох, цибуля і курку. Головне запікати блюдо в посуді з антипригарним покриттям. Встановіть 20 хвилин на приготування і розігрійте аерофрітюрніцу до 182 градусів. таймер сповістить вас, коли можна приступити до трапези!

Пряні курячі емпанади

Хочете відчути ніжних пиріжків під назвою емпанада, з тонким шаром тіста і ситної начинкою? Це мексиканське блюдо можна приготувати за допомогою фритюрниці. Потрібно запастися такими інгредієнтами:

  • 1 упаковка заморожених листів тесту
  • 1 стакан подрібненої курки гриль
  • половина склянки тертого сиру Чеддер
  • чверть склянки нарізаної зеленої цибулі
  • половина склянки нарізаної кінзи
  • 2 подрібнених халапеньйо, заздалегідь очищених
  • половина ч.л. подрібненого часнику
  • половина ч.л. меленого кмину
  • 2 ч.л. гострого соусу
  • сіль і перець за смаком
  • 1 яйце (збите з 1 ст.л. води)

Для соусу:

  • половина склянки сметани;
  • 1 ст.л. подрібненої зеленої цибулі
  • 1/2 чашки подрібненої кінзи
  • 1/4 ст.л. кайенского перцю
  • 1/4 ст.л. копченої паприки
  • сіль за смаком

У глибокій мисці змішайте готову курку, сир, цибуля, халапеньо, кінзу, часник, кмин, гострий соус, сіль і перець. Розкачайте лист тіста на поверхні, присипаної борошном. Використовуйте круглий 5-дюймовий різак і зробіть стільки шматочків, скільки можливо. Розкочуйте і нарізуйте, поки тісто не закінчиться. (Має вийти приблизно 10 кружечків з кожного листа).

На середину тесту помістіть 1 ст.л. гострої курки, краю змастіть яйцем. Складіть навпіл, зробивши півколо, щільно притисніть краю пальцями. Потім трохи ущільните їх виделкою, щоб не випала начинка. Знову змастіть поверхню яйцем. Запікайте при температурі 200 градусів близько 10 хвилин. Подавати гарячими з приготовленим соусом.

Подавати гарячими з приготовленим соусом

Чіпси з солоних огірків

Солоні і хрусткі огіркові чіпси з пряними приправами - такі годі й шукати в магазині! Чіпси завжди здаються шкідливими, але кожен здивується, коли дізнається, що в рецепті не використовується масло і жир. Знадобиться трохи інгредієнтів:

  • стакан з крупно нарізаними маринованими огірками
  • 2 яйця
  • 2/3 подрібнених панірувальних сухарів
  • 1/3 тертого пармезану
  • 1/4 ч.л. висушеного кропу

Наріжте солоні огірки на досить товсті скибочки, дайте їм висохнути, помістивши на сухе рушник або серветку. Збийте яйця в мисці і додайте в них сухарі, пармезан і кріп. Знову добре збийте і розмішайте. Вмочуйте огірки в суміш і обволікає окремо в останніх крихтах. Запікайте близько 10 хвилин, встановивши максимальну температуру. Блюдо подано! Подавати в гарній тарілці .

смажений сом

Порадує аерофрітюрніца і любителів риби, смак якої змінюється до невпізнання, а філе просто тане в роті. До того ж такий спосіб робить блюдо менш калорійним, тому підійде дівчатам на дієті. Для приготування знадобиться:

  • 4 філе сома
  • приправа до риби
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ст.л. подрібненої петрушки

Промийте рибу і висушіть. Помістіть в миску приправу, зверху - сома. Далі накрийте ємність щільною кришкою і потрусіть її, щоб філе повністю покрилося соусом. Полийте оливковою олією зверху. Смажити потрібно близько 10 хвилин в розігрітій до 200 градусів грилі , Після чого перевернути рибу і готувати ще стільки ж. Знову перевернути і потримати ще хвилини 2-3 за бажанням. Посипте зверху петрушку і насолоджуйтеся!

креветки

Не будемо зупинятися на морепродуктах, адже можна приготувати і чудові смажені креветки з пряним солодким соусом чилі. Що знадобиться для приготування:

  • 1/2 кг сирої і очищеної креветки
  • 1 яєчний білок
  • 1/2 склянки борошна
  • 3/4 панірувальних сухарів
  • 1 ч.л. паприки
  • сіль і перець за смаком
  • харчової спрей

Борошно, білок і сухарі помістіть в окремі ємності. Креветки приправте спеціями, по черзі макайте в приготовані миски з перерахованими інгредієнтами. У борошно не варто поміщати повністю, тільки легко торкатися з усіх боків, те ж саме і з білком. У крихтах навпаки потрібно добре вмочати. Для розпилення використовуйте кулінарний спрей. Випікайте при температурі близько 200 градусів приблизно 4 хвилини, переверніть креветки і готуйте ще стільки ж на прогоріти сковороді . Витративши півгодини на підготовку, ви повністю виправдаєте свої очікування, особливо підібравши правильний соус до страви.

Приправлена ​​курка з перцем

Балувати себе в повсякденності так просто, коли під рукою фритюрница. Ароматна і ситна куряча грудка зі спеціями сподобається практично кожному і стане його улюбленою стравою. Для цього знадобиться:

  • куряча грудка
  • 2 кірки лимона і сік
  • 1 ст.л. курячої приправи
  • 1 ст.л. подрібненого часнику
  • щіпка перцю і солі

Для початку підготуємо ємність: на дно потрібно постелити фольгу і насипати на неї приправу і лимонну шкірку. Підготуйте грудку, прибравши залишилися кістки і жирні місця, якщо є. З кожного боку добре посоліть і поперчіть, ретельно втирайте приправи. Помістіть на фольгу і повністю запечатайте нею м'ясо, щоб зберегти аромат страви. У розігрітій до 180 градусів фритюрниці випікайте близько 15 хвилин і відразу приступайте до обіду, поки їжа не охолола.

Грецький пиріг зі спеціями

  • тісто
  • подрібнені овочі і м'ясо за смаком
  • 3 яйця
  • 200 г шпинату
  • 1 подрібнена цибулина
  • 100 г сиру Фета, подрібненого кубиками
  • 1 ст.л. базиліка
  • 1 ст.л. орегано
  • 1 ст.л. чебрецю
  • сіль і перець

Приправте овочі і м'ясо перцем і сіллю, добре розмішайте. Помістіть їх на паперову кухонну серветку , Щоб прибрати вологу. Змішайте з приправами і зеленню, а також з сиром Фета. Додайте два яйця і продовжуйте заважати. Помістіть рівномірно начинку на округлий шматок тіста і закрийте таким же листом. Змастіть залишилися яйцем. Випікайте 20 хвилин при температурі 180 градусів і відразу біжіть подавати до столу!

картопляні закуски

М'які і ніжні картопляні закуски з хрусткою скоринкою і лушпиння приправою будуть розходиться не гірше пиріжків. У всіх знайдеться час і інгредієнти для готування:

  • 4 великі картоплі
  • 1 цибуля
  • 4 яйця
  • 1 ст.л. крохмалю
  • 1 ч.л. солі
  • половина ч.л. чорного перцю
  • половина ч.л. порошку для випічки
  • масло виноградних кісточок

Очистіть і натріть картоплю на середній тертці, помістити в прохолодну воду. Після цього дрібно натріть цибулину, висушіть її за допомогою рушники . Збийте окремо яйця і додайте в них сіль, перець, крохмаль, порошок для випічки і тертий лук. Воду потрібно злити з картоплі, що залишилася рідина додати в цибулинних суміш. Перемішати всі інгредієнти. Силіконовий лоток змастити маслом і помістити рівномірно картопля, випікати при температурі 180 градусів близько шести хвилин. Сбризнутьолією і потім готувати ще чотири, подавати зі сметаною або соусом.

Солодкі картопляні чіпси

Не відходячи від картопляних страв, відмінним варіантом будуть тонкі і смачні чіпси, які не потребують особливих кулінарних умінь. Вам знадобиться:

  • дві тонко нарізані картоплі
  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 1 ст.л. меленої кориці
  • сіль і перець за смаком

Для початку потрібно максимально тонко нарізати картоплю, комфортно використовувати для цього кухонний комбайн . Потримати шматочки пів години в холодній воді. Після потрібно добре висушити, посипати сіллю, перцем і корицею (якщо хочете), щедро вмочити в олію. Помістіть в гриль і випікайте близько 20 хвилин, струшуючи ємність кожні 7-8 хвилин. Для готування встановити температуру 200 градусів. Зазвичай подають такі чіпси з кетчупом.

Фарширований перець халопенье

У міру гострий і приправлений ніжною вершковою начинкою, перець стане ситним доповненням до сніданку чи обіду. Блюдо корисне, просте і неймовірно смачне. З інгредієнтів потрібно:

  • 10 перців халапеньйо, розрізаних навпіл
  • вершковий сир
  • 1/4 склянки свіжої петрушки
  • 3/4 склянки хлібних крихт

Рецепт дуже простий: змішайте половину крихт з вершковим сиром, насипте подрібнену петрушку. Наповніть сумішшю перці, як для фарширування. Решта крихти насипте зверху: для кращого смаку і красивою подачі. Для приготування досить 6-8 хвилин у фритюрниці, розігрітій до 180 градусів. Дайте страві охолонути і насолоджуйтеся!

Цвітна капуста з соусом

В цьому випадку нема чого роздумувати: якщо ви любите кольорову капусту, цей легкий і корисний рецепт як раз для вас! Все, що вам знадобиться, це:

  • 4 склянки цвітної капусти
  • 1 стакан панірувальних сухарів
  • 1 ч.л. морської солі
  • веганські масло
  • соус бізон
  • соус на вибір для подачі

В першу чергу розтопіть масло, збийте його з соусом Баффало. Подрібнені сухарі змішайте з морською сіллю. По черзі вмочіть капусту спочатку в першу суміш, потім в другу. Розігрійте сковороду-гриль приблизно на 270 градусів і випікайте блюдо протягом 14-17 хвилин, періодично струшуючи, щоб воно не пригорає. Вмочуйте капусту в улюблений соус.

Смажена куряча ніжка

Здорова і при цьому така ситна куряча ніжка ніколи не буде зайвою до обіду. Для того, щоб приступити до готування, потрібно запастися:

  • 8 курячими ніжками
  • 50 г безглютенового вівса
  • 50 г цвітної капусти
  • 1 великим яйцем
  • 50 г кокосового молока
  • 2 ст.л. чебрецю, орегано і гірчичного порошку
  • 1 ст.л. кайенского перцю
  • сіль

Курку потрібно за смаком заправити перцем і сіллю і натерти кокосовим молоком. Решта інгредієнти, крім яйця, потрібно збити в блендері на маленькій швидкості, щоб вони були досить подрібнені. В результаті курку потрібно спочатку занурити в отриману суміш, потім в ємність зі збитим яйцем, і знову в суміш. Готуйте близько 20 хвилин в розігрітій до 180 градусів грилі, можна потримати ще хвилин п'ять при збільшеною на кілька градусів температури, для отримання пряної і хрусткої скоринки.

Хрусткі грінки з базиліком

Гарячі і ситні грінки - улюблене блюдо до сніданку практично для всіх. Виявляється, його можна приготувати і з допомогою фритюрниці. Вам знадобиться:

  • 1 багет, розрізаний на кубики
  • 2 ч.л. оливкового масла
  • 2 ч.л. лимонного соку
  • 1/2 ч.л сушеного орегано
  • 1/2 ч.л сухого базиліка
  • 1/2 ч.л. гранульованого часнику
  • трохи солі і перцю

Кубики хліба поміщаються в миску і приправляються оливковою олією і лимонним соком. Далі все просто: висипати залишилися спеції і ретельно перемішати. Випікати 5 хвилин при температурі 200 градусів, періодично струшувати ємність. Такі грінки, приготовані за все в кілька етапів, смачно посипати поверх улюблених салатів.

Чіпси з листової капусти

Чіпси можна приготувати практично з будь-якого інгредієнта, і листова капуста не стала винятком. Рецепт максимально простий:

  • 4 склянки капусти
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 ч.л. приправи за смаком
  • 1 ст.л. панірувальних сухарів
  • 1/4 чайної ложки солі

Потрібно розмішати оливкове масло, приправу, панірувальні сухарі і сіль, потім вмочити туди капусту. Далі випікати в грилі, який не потрібно попередньо розігрівати. Досить встановити температуру 190 градусів перед самою готуванням і смажити близько 4-5 хвилин, обов'язково струшувати, щоб чіпси не підгоріли. Вони підходять як окрему страву, так і в якості доповнення до основного.

Бистрозапеченние конвертики до сніданку

Якщо ви не уявляєте свого раціону без випічки, тоді цей рецепт безсумнівно вас порадує. Він також простий і зрозумілий навіть новачкам. З інгредієнтів потрібно підготувати:

  • упаковку листкового тіста
  • 4-5 яєць
  • 1/2 склянки нарізаної ковбаси
  • 1/2 склянки сиру Чеддер

Варіть яйця на сковороді, як ви готуєте їх для яєчні, можна додати ковбасу, щоб також її підсмажити. Тісто наріжте на ідентичні невеликі прямокутники. Яйця з ковбасою і сиром поміщаються на середину підготовленого шматочка тіста, займаючи практично всю область. Прикріпіть зверху такий же шматок і з'єднайте його з низом, придавивши краю виделкою. Поверхню можна змастити яйцем. Варити при температурі 180-190 градусів, близько 8-10 хвилин. Кожні 2-3 хвилини перевіряти готовність. З улюбленим напоєм ці кошики будуть улюбленим перекусом або сніданком.

Це тільки короткий список рецептів, які можна приготувати за допомогою аерофрітюрніци . Головне включити фантазію і мати бажання, адже страви прості, при цьому корисні і смачні. Вони підійдуть для будь-якого прийому їжі, порадують вас і вашу родину! Балуйте себе в повсякденності, особливо коли поруч така можливість!