Ледачі вареники з сиром

Ще шукайте найсмачніші ліниві вареники з сиром? Пора зупинитися, тому що ви тільки що їх виявили! Ледачі вареники з сиру - передостанній сніданок в тривалому марафоні рецепти сніданків , В якому ви дізналися, як швидко і смачно готуються чарівні американські млинці панкейк , хрустка Гранола , ароматна Фріттата , свіжа Кесадалья з зеленим горошком , гостра яєчня з помідорами Шакшука і багато іншого!

Я знаю, всі слов'яни люблять вареники з сиром, але їх так довго потрібно ліпити! Я дуже лінива, тому і рецепти для ледачих заполонили мій кулінарний сайт. А найсмачніші ліниві вареники з сиром, рецепт яких я зараз розповім, робляться зовсім не так складно і довго, як звичайні. Прості рецепти - це те, що потрібно. А ще я величезний фанат сиру і в моєму кулінарному блозі смачні рецепти з сиру теж не рідкість.

Крім того, найсмачніші ліниві вареники з сиру можна зробити ввечері, коли дозволяє час, засунути в морозилку, а сутра зварити за 3 хвилини. Привабливо, так? 🙂 Питання "що приготувати на сніданок швидко і смачно" відпадає сам собою. Швидкий і смачний сніданок, а ще і поживний, і ситний - запорука продуктивного дня, проведеного в гарному настрої.

А ще смачні ліниві вареники для дітей просто ідеальні. Сир в них не відчувається, тільки ніжність і солодкість, тому навіть найменші і найвибагливіші діти їдять цей швидкий і смачний сніданок за обидві щоки. Отже, як приготувати ліниві вареники з сиру, рецепт з фото.

Приготування ледачих вареників - справа нехитре. Спочатку потрібно змішати всі інгредієнти, крім борошна. Візьміть жирний сир, якщо він зернистий, то краще перебити його блендером або перетерти через сито. Але я завжди знаходжу липкий, незерністие сир, тому цей крок пропускаю. Додаємо в нього яєчні жовтки. Тепер насипаємо цукор, щіпку солі і натираємо на тертці вершкове масло. Можна ще раз перебити блендером або просто все добре перемішати. Сирні вареники ліниві саме тому, що вже майже готові 🙂 Просіваємо в сирну масу борошно і ретельно перемішуємо. Тісто для ледачих вареників з сиром не повинно бути надто в'язким, воно повинно липнути до рук або до вилки. Рецепт ледачих вареників з сиром простий. Посипаємо робочу поверхню борошном, руки теж покриваємо борошном і вивалюємо сирне тісто на поверхню. Скачує його в циліндр, по потребі додаючи ще борошна. Тепер відриваємо від циліндра шматок сирного тесту і на посипаною ще раз борошном поверхні розгортаємо довгу ковбаску, а потім притискаємо її трохи зверху. Ледачі вареники з сиром повинні бути трохи плоскими. Нарізаємо приплющену ковбаску трохи по діагоналі на шматочки по 1 см в ширину. Повторюємо процес, поки не закінчиться сирна маса: катаємо ковбаску з сирного тесту, трохи притискаємо зверху, нарізаємо злегка по діагоналі. В цей час доводимо в каструлі очищену воду до кипіння. Чим більше води, тим краще. Трохи солимо і починаємо занурювати в окріп найсмачніші ліниві вареники з сиром по одній штучці. Робимо це дуже швидко, іноді розмішуючи, щоб вони ні до чого не прилипли. Після того, як сирні галушки спливуть, готуємо 2-3 хвилини. Дістаємо сирні галушки з допомогою шумівки з води, кладемо прямо в тарілки. Все, тепер ви знаєте, як приготувати ліниві вареники з сиром! Подавати найсмачніші ліниві вареники з сиром можна з чим завгодно. Класика - це сметана або вершкове масло. Я до сметані додала ще ягід (лохину з малиною) і посипала зверху цукровою пудрою. Маленький секрет: якщо хочете, щоб солодка страва виглядало красиво, просто додайте ягід і посипте пудрою 😉 Ледачі вареники, рецепт з фото яких я розповіла і показала, готові до подачі! Підіб'ємо підсумки щодо того, як готувати ліниві вареники.

1. Зернистий сир перемелює в блендері, незерністие - розминаємо виделкою. Перемішуємо його з жовтками, цукром, сіллю і натертому на дрібній тертці вершковим маслом.
2. Просіваємо в сирну масу борошно і замішуємо липке сирне тісто.
3. Рясно посипаємо поверхню і руки борошном, вивалюємо на неї сирне тісто і катаємо з нього циліндр.
4. Відщипуємо від циліндра по грудки сирного тесту, катаємо з нього ковбаску і трохи придавлюємо зверху.
5. Нарізаємо ковбаску з сирного тесту злегка по діагоналі на ліниві вареники з сиру шириною в 1 см.
6. Кип'ятимо велику кількість води, злегка підсолити її і кидаємо в окріп ліниві вареники з сиром: по одному, дуже швидко, періодично помішуючи, щоб вони не прилипли до дна каструлі.
7. Коли все сирні галушки спливуть, варимо їх ще 2-3 хвилини.
8. Дістаємо готові галушки з води і розкладаємо по тарілках. Тепер ви в курсі, як варити ліниві вареники.
9. Подаємо зі сметаною або вершковим маслом, посипаємо ягодами або цукровою пудрою. Можна полити медом або кинути пару шматочків чорного шоколаду, який миттєво розтане.

Такі ліниві вареники з сиру виходять неймовірно ніжними і смачними. Вони дуже схожі на мої, не побоюся цього слова, ідеальні і швидкі сирники , Тільки там сирне тісто обсмажується. Вони теж виходять супернежнимі і чудовими. Все, найсмачніші ліниві вареники з сиром тепер і на ваших столах. А дуже скоро вас чекає ще один смачний сніданок - шоколадна вівсянка з бананом ! Щоб нічого не пропустити, підписуйтесь на оновлення в правому сайдбарі, пробуйте приготувати, залишайте коментарі та оцінки. Пам'ятайте, що ви більш талановиті, ніж можете собі уявити і, звичайно ж, насолоджуйтеся вашою їжею!