Точно не відомо, хто вперше приготував чізкейк без випічки. Однак існує думка, що до цього додумалися англійці. Спосіб приготування десерту, який не вимагає клопоту з духовою шафою, має незаперечні плюси - економія часу і чудовий смак. Дізнайтеся, як зробити знаменитий сирний торт без випічки, який за смаковими якостями не поступається класичному варіанту.
Фото: dinne.ru
Чізкейк з сиру без випічки з фруктами: склад
- Для приготування ласощів потрібно:
- солодке пісочне печиво - 500 г;
- нежирний дрібнозернистий сир - 550 г;
- вершкове масло - 150 г;
- вершки жирністю 35% - 200 г;
- м'які фрукти або ягоди - 200-300 г;
- цукати - для прикраси.
Ніжний, що тане в роті чізкейк з сиру нескладний у приготуванні. За це його люблять у багатьох країнах. Але особливо цінують десерт в США. Після перегляду деяких американських фільмів глядачеві може здатися, що чізкейк - національне ласощі цієї країни.
Читайте також: Печиво без яєць і молока на сковороді
Фото: cookingfood.com.ua
Чізкейк сирний: рецепт без випічки
Щоб швидше покуштувати популярний десерт власного приготування, виконайте наступні кроки:
- Подрібніть печиво в блендері або качалкою для тіста. Повинні вийти дрібні частинки.
- У подрібнене печиво додайте вершкове масло, руками розітріть в крихту. Розподіліть масло рівномірно, щоб основа чізкейку не кришиться.
- Викладіть майбутній корж на дно рознімної форми, ретельно утрамбовувавши його. Поставте основу в холодильник.
- Змішайте сир з цукром і ваніллю. Перетріть його в блендері разом з вершками і фруктами.
- Дістаньте корж з холодильника, викладіть зверху отриману суміш і прикрасьте за бажанням. Надішліть десерт в холодне місце мінімум на 2 години.
Фото: youtube.com
Обов'язково приготуйте такий чізкейк. Рецепт простий і швидкий, але важливо дочекатися повного застигання страви. Якщо вдома немає фруктів, доповніть начинку будь-яким варенням. Додайте розведений у воді желатин, якщо наповнювач здасться занадто рідким. Але зазвичай це потрібно, якщо в переліку інгредієнтів присутній молоко.
Десерти без випічки - відмінне рішення, коли потрібно порадувати гостей або домочадців. Ласощі не складно готувати, тому задоволення від процесу кулінарові забезпечено. Експериментуйте з інгредієнтами, і ви знайдете свій фірмовий рецепт чізкейку.
Читайте також: Як зробити мармелад з яблук в домашніх умовах
