16.07.2015
Починаючи переобладнання в квартирі, треба замислюватися не тільки над дизайном і проектуванням житла.
Обов'язкове увагу треба приділити плануванню розмірів меблів, її розстановки, зручності використання.
планування
Найбільшу увагу має бути приділено розмірами меблів на кухні і їдальні. На кухні треба продумати все до найдрібніших деталей. Такий підхід необхідний в силу того, що б подальше проведення часу за приготуванням, мийкою, прибиранням на кухні не стало для господарів болісної тортурами, не позначилося в подальшому їх здоров'ї і настрої.
Чи не комфортні умови, створені без урахування особливостей росту та інших габаритних розмірів людини, позначаться обов'язково. Почнуть хворіти ноги, руки, спина, голова, шия. Все це неправильне вплив навантажень на хребет і м'язи.
Не кожна людина може користуватися стандартною висотою меблів, в навіть якщо стільниця з мармуру або натурального каменю і не вимагає використання додаткового обладнання для нарізки.
Вибір висоти стільниці повинен відповідати зросту людини. Стандарти підходять не всім. Є співвідношення людського зросту і висоти над підлогою робочої поверхні різних столів. Ця висота може коливатися між значеннями 76 см (для низькорослих людей) і 1 метр (для тих, хто має зріст понад 180 см).
Зручності і незручності
При роботі на кухні, при обробленні м'яса або нарізці салатів людина задіює більше 40 різних м'язів. Якщо висота робочої поверхні не відповідає зростанню, то навантаження на організм збільшується на 50%.
Якщо стіл вище, ніж необхідно, то підвищується навантаження на м'язи і суглоби рук. Незручність такого плану позначається на точності рухів. Людина швидко втомлюється, руки перестають слухатися. Якщо робоча поверхня нижче нормального рівня, то починає боліти спина, ноги, коліна, шия. У такому випадку доводиться гнутися, що може привести до непоправних змін в суглобах.
Висновок простий - необхідно оптимізувати висоту стільниці. Стандарти висоти на сучасному етапі не задовольняють багатьох. Адже вони були розроблені ще в 50-х роках минулого століття для європейських господинь, зростання яких був 160- 165 см.
Зараз меблі випускається з регульованими ніжками, і висоту стільниці можна регулювати. Однак, це трудомісткий процес, що займає багато часу (якщо підганяти кожен раз висоту під кожного члена сім'ї, який вирішив зайнятися кухонними роботами).
Перш за все, слід виділити кілька кухонних зон, висота яких повинна бути різною:
- Зона миття.
- Нарізка продуктів.
- Приготування їжі: жарка-варіння.
- Робота з тестом.
- Зона сервіровки страв.
- Обідня зона.
розрахунок висоти
Висота стільниці під нарізку продуктів, оброблення м'яса, для роботи з тестом повинна відповідати наступним параметрам:
- Для зростання до 150 см - це 76 см, така висота оптимальна для інвалідів.
- Для росту людини від 150-165 см оптимальна висота 82 см.
- Для людей ростом 165-186 см стільниця висотою 88-91 см виявиться впору.
- Для тих, хто вище 186 см підійде висота стільниці 94-100 см.
Не варто шукати середній варіант для кожного члена сім'ї, він буде нікому не зручний. Слід підлаштовуватися під того, хто найчастіше орудує на кухні.
Підрахунок висоти стільниці можна виконати нехитрим методом. Від зігнутою в лікті руки під прямим кутом відміряється 15 см. На такому рівні слід бути стільниці для роботи. А ось стільниця з мийкою повинна бути на іншому рівні - трохи вище, на 2-5 см.
Перш ніж встановити на кухні нові меблі та техніку, слід зробити нехитрі розрахунки, оптимізацію висоти поверхні. Це в подальшому принесе тільки позитивні результати.
