Напередодні Великодня в Росспоживнагляді дали рекомендації щодо вибору продуктів для приготування святкових страв. При покупці яєць варто звертати увагу на їх термін придатності, дату сортування і зовнішній вигляд. Яйця повинні бути рівні і гладкі, без тріщин і слідів пташиного посліду, крові, пір'я. Зберігати їх потрібно обов'язково в холодильнику, а фарбувати або цибулевим лушпинням, або дозволеними харчовими барвниками, повідомляється на сайті управління Росспоживнагляду по місту Москві. 
Фото з архіву БНК
«Перед приготуванням яйця необхідно ретельно вимити з милом під проточною водою. Варити яйця потрібно не менше 10 хвилин з моменту закипання для уникнення захворювання на сальмонельоз », - посилається на повідомлення "Російська газета" .
Купуючи готовий паску, варто звертати увагу на його склад. Використовуватися повинні натуральні інгредієнти, а не яєчний порошок або маргарин замість масла. Верхівка паски повинна бути сухою. Краще не купувати паски, посипані різнобарвними кондитерськими кульками, попереджають в Росспоживнагляді.
Хороший сир для приготування паски завжди має білий колір з кремовим відтінком і трохи кислуватий запах. Консистенція продукту повинна бути м'якою, ніжно-маслянистої і однорідною. Варто також звернути увагу на цілісність упаковки.
