САД З ТИСЯЧІ СОРТІВ

В одній з теплиць тульського розплідника. Розсаду суниці садової демонструє співробітник розплідника Ніна Хромова.

Біооператорів Ніна Єфімова готується до експерименту по мікророзмноження груші.

За роботою біооператорів Тетяна Сисоєва. У кожній пробірці - вишневий сад.

У лабораторії біотехнології. Експеримент проводить біооператорів Інна Кірюхіна.

У розарії майже 70 сортів троянд найнеймовірніших забарвлень. Сучасним способом їх розмноження опанувала Наташа Гуляєва.

Бригадир Тетяна Тимошина готує для продажу саджанці хвойних культур.

Вишня сорту Орлиця з колекції тульського розплідника. Сорт отриманий у ВНДІ селекції плодових культур в м Орлі.

<

>

За вітчизняними саджанцями в столичних ярмаркових центрах як і раніше черги. Садівників "навчила" минула зима, коли загинули або сильно постраждали хвойники, рододендрони, вейгели, будлеи, багато цибулинні, садова суниця, яблуньки та груші, привезені із зарубіжжя. Але ринок знову настирливо пропонує саджанці, вирощені в розплідниках південної Європи, на вигляд дуже спокусливі, в великих пластикових горщиках.

Про це я і почав свою розмову з начальником виробництва одного з російських розплідників - НВЦ "Фітогенетіка" А. А. Шипунова.

&quot;Хочете знати, чому російський садівник купує польські троянди, німецьку бузок і італійський агрус, які, швидше за все, доведеться викорчовувати вже наступної весни? - перепитала мене Ганна Аркадіївна. І коротко пояснила: - Садовим центрам, а точніше, посередницьким фірмам набагато вигідніше закуповувати весь посадковий матеріал саме там за оптовими цінами, які втричі нижчі за російські через низьку собівартість однієї виробництва. і справа тут не стільки в механізації та автоматизації. Сама південна природа з тривалим і теплим вегетаційного им періодом тому сприяє: літо там на кілька місяців довше нашого. Метровий приріст саджанців отримують під відкритим небом, а ми - в теплицях, які змушені опалювати, використовуючи дороге пальне і електроенергію ".

З багатьох десятків розплідників в нинішніх обставинах зуміли вижити лише одиниці: два досвідчених розплідника при Московському і Орловському інститутах (ВСТІСП і ВНІІСПК) і ще по одному в Московській, Кіровської областях і Чувашії. Новостворених, приватних, теж небагато, з мізерними обсягами виробництва.

Судячи з відгуків фахівців, Науково-виробничий центр біотехнології в Тулі - найбільше розсадницьким господарство Росії на сьогоднішній день. Десять років тому це було невелике виробництво, організоване відомим в країні тульським оборонним підприємством. Зараз тут кілька обігріваються, цілорічно теплиць загальною площею 3000 м2 і чотири лабораторії біотехнології, оснащені за останнім словом техніки.

&quot;А знаєте, що лідирує в рейтингу попиту ось уже кілька років? Розсада суниці садової, - поділилася комерційною інформацією А. А Шипунова, додавши: - Особливо після її масової загибелі минулого холодною зимою. Друге місце по черзі займають зовсім різні рослини: бузок, троянди , вишня, агрус ".

Двічі за минуле літо побував я в околицях Тули, хотілося своїми очима переконатися, наскільки цінно все те, що продає розплідник.

Поруч з теплицями маточний сад, звідси беруть вихідний матеріал для розмноження і тут же проводять "дегустацію" по черзі дозріває врожаю. З яких дерев він зникає швидше за все, той сорт і отримує найвищу колективну оцінку.

Вдалося і мені спробувати прямо з гілочки плоди і ягоди багатьох продаваних сортів. Запам'яталися ягоди агрусу Грушенька, ніжні, з майже непомітним шкіркою, і ягоди Садко, з медовим присмаком. Всього ж в колекції розплідника близько 10 сортів. І, як мені розповіли, більшість покупців в першу чергу цікавить чомусь не смак, а колір плодів агрусу, найчастіше запитують зелені і жовті. І ... помиляються, оскільки червоні і чорні ягоди містять мало не вдвічі більше вітамінів і біологічно активних речовин.

Пишаються тульські пітомніководи і тим, що зуміли створити у себе найбагатший за кількістю новітніх сортів вишневий сад. Ще 100 років тому возами вивозили сушені плоди вишні за кордон, а вишневі наливки за вартістю прирівнювалися до квасу. Але, на жаль, про це можна лише згадувати, оскільки в останні десятиліття всі наші колишні знамениті "Володимирка" і "Шубінка" ніби переродилися: вони не тільки втратили колишню врожайність, але і самі стали всихати відразу від двох неізлічімих грибних хвороб - коккомікоза і монилиоза . Рекомендації рятувати їх медьсодержащими препаратами виявилися малоефективними: допомагають лише багаторазові обприскування, та й то в строго певні фази розвитку рослин, вгадати які садівник може далеко не завжди. Простіше вирубати дерева. Ось їх і не стало!

Зараз в саду розплідника ціла колекція з вишневих сортів нового покоління врожайністю до 16 кг з дерева, великоплідних (до 5 г), різних термінів дозрівання і, якщо не повністю імунних (несприйнятливих) до хвороб, то високостійких до них. І розмножені вони не за традиційною технологією - відводками і живцями, а за допомогою "культури тканин".

У західних країнах вартість оздоровлених саджанців, вирощених з клітин, багаторазово вище, ніж звичайних, отриманих традиційним методом, а в тульському розпліднику практично однакова.

Серед новинок-рекордсменок вишневих сортів: зимостійкі, яким не страшні навіть люті морози, - Щедра, Русинка, Малинівка, Бистрінка; самі великоплідні - Молодіжна, Пам'ять Єнікеєва, черешневідних, Студентська, Вишневська; найраніша - Куйбишевська рання; найсмачніші - Брюнетка, Світла, Волочаевка; найбільш урожайні - Орлиця, Пам'ять Єнікеєва, Студентська. Всі ці сорти вишні самоплодние, вони не вимагають для зав'язування плодів будь-яких запилювачів і утворюють мало пустоцвітів навіть в прохолодну і дощову погоду, коли комахи майже не літають. Близько 30 сортів колекції призначені для вирощування в середній смузі, зокрема в Московській області.

Зацікавила мене також колекція великоплідних, урожайних сортів сливи (до 40 кг з дерева). Серед них Ренклод Харитоновой, Золотиста, Радість, Енікеевская, Синьоока, Ранок, Единбурзька, Цікава. У Тульському НВЦ вони вже на "потоці", так само як і користуються попитом літні сорти яблунь (55 сортів) і груш (39 сортів). Дещо з грушевих новинок вдалося спробувати. Самою ароматної і смачної, що тане в роті, виявилася Серпнева роса.

До плодового саду примикає величезний квітник - майже 70 сортів троянд найнеймовірніших забарвлень (від білосніжних до темно-фіолетових, майже чорних). Різні вони і за висотою куща: від мініатюрних карликів (10-15 см) до триметрових гігантів (плетисті троянди). Майже всі сорти троянд витримали сувору зиму минулого року, а тепер їх розмножують.

Супроводжувала мене по розпліднику Ганна Аркадіївна не забула підкреслити, що всі 300 тисяч саджанців вони вирощують і продають із закритою кореневою системою, в горщиках і поліетиленових пакетах з грудкою землі, що передбачає повне збереження їх кореневої системи і відповідно 100-відсоткову приживлюваність, а отже , підвищену зимостійкість. Всього ж на "конвеєрі розмноження" в НВЦ "Фітогенеті ка" - 50 різних культур 400 сортів. Проходять перевірку і випробування ще 600. У цілому тульський розплідник своєму розпорядженні тисячі сортів різних плодово-ягідних і декоративних культур. Чим не ботанічний сад?

Щорічно виходжувати 300 тисяч саджанців на порівняно маленькому клаптику землі - двох гектарах - було б неможливо, якби не було у НВЦ "Фітогенентіка" лабораторії біотехнології.

Напевно, будь-який, хто бачить подібну лабораторію вперше, сприймає її як шкільний кабінет хімії, перевантажений мікроскопами, пробірками, колбами з сотнями різних хімічних речовин.

А по суті, там протягом усього року десятки тисяч разів щодня повторюють одну і ту ж операцію: під бінокулярами мікроскопа з багаторазовим збільшенням з верхівки пагонів зрізують "експлантов" - крихітну (частки міліметра) тканину і, дотримуючись стерильність, поміщають її в желеподібну середу , насичену особливими речовинами, що викликають швидке пробудження і зростання пазушних клітин. Ви ріс зелений "пучок", в свою чергу, потрапляє під скальпель на операційний "стіл", тут його ділять на безліч мікрочастей, які і стають свого роду чистим оздоровленим "насінням" для подальшого вирощування в пробірці. Знову-таки в стерильному середовищі, на основі агар-агар, куди додані очищені для подальшого харчування та життєдіяльності рослин мінерали і біостимулятори.

Все це лише приблизна схема рослинної біотехнології. (До речі, вона нічого спільного не має з клонуванням тварин.) "За кадром" - безліч деталей, пов'язаних зі складом поживних середовищ, їх чергуванням, підбором індивідуальних доз тих чи інших речовин не тільки для кожної з плодово-ягідних культур, а й для окремого сорту, щоб він "захотів" розмножуватися поділом клітин. А ще потрібні певна освітленість (до трьох тисяч люксів), особливі спектри свічення (при зростанні - тільки білий, а при розвитку корінців - рожевий і червоний). Час щоденних "процедур" - по 16 годин протягом цілого року, вологість всередині "інкубаторів" - субтропічна, близька до 100-відсотковою.

Не менш кропітка процедура чекає крихітні рослини при адаптації їх до звичайних умов, в період переходу від "ясельного" віку до більш-менш дорослому. Як проміжний барокамери використовуються звичайні скляні теплиці.

Таке вирощування рослин дозволяє не просто економити площа (в одній крихітній пробірці вирощують цілий сад), а, як кажуть самі біотехнологи, принципово підвищити коефіцієнт розмноження. Скажімо, якщо звичайно з одного живця (в кращому випадку - нирки) виростає одне деревце або кущ, то тут їх отримують до тисячі штук. Уявіть: величезний багатогектарних сад з первісної верхівкової тканини розміром 0,1 міліметра!

Багато садівники знають, що начебто однакові дерева яблуні навіть одного сорту відрізняються один від одного не тільки врожайністю, якістю і розміром плодів, а й формою крони. Будь-біолог пояснить, що причина цього в тому, що нирки або живці для щеплення були взяті з різних частин крони.

При розмноженні в біотехнологічної лабораторії всі рослини стають близнюками, оскільки виділені не просто від кращого прабатька, але і з оптимальної ділянки крони. Такі саджанці при подальшій посадці в самому звичайному садку в перші роки значно менше схильні до різного роду захворювань і навіть нападу шкідників.

І ще про один плюс нової технології. При традиційному підході для появи в широкому продажі будь-якого нового сорту потрібно як мінімум 10-15 років, а то і більше. А туляки прискорюють цей процес до півтора років. Наприклад, недавно дізналися, що по сусідству, в своїй же області, при будинку-музеї Л. Н. Толстого "Ясна поляна", відновлений старий сад, де жива-здорова улюблена письменником Антонівка. Тепер вирішили почати переговори про придбання цього генетичного багатства, хоча б однієї гілочки. Тоді за лічені місяці у кожного з нас з'явиться можливість одержати не копію, а справжнісіньке деревце відомого письменника.

А ще в експериментальній лабораторії біотехнології припускають почати досліди по мікророзмноження груші. Поки ця технологія нікому не вдавалася. Вийде - саджанців генетично низькорослих сортів груш у нас буде більш ніж достатньо. Так таких, що тільки лінивий їх не виростить.

література

Бутенко Р.Г. Культура ізольованих тканин рослин і фізіологія морфогенезу. - М .: Наука, 1964.

Бутенко Р. Перспективи, що відкриваються кліткою // "Наука і життя", 1986, № 3.

Висоцький В. Розплідник в пробірці // "Наука і життя", 1980, № 4.

Дмитрієва Н., Саркісова М. На шляху до конструювання рослин // "Наука і життя", 1974, № 5.