Наш сьогоднішній матеріал присвячений вирощування зелені в закритому ґрунті, а точніше вирощуванні кінзи в теплиці. Багато підприємців отримують хороший прибуток від вирощування і збуту зелені в торгових точках, протягом усього року. Зараз ми розглянемо, що ж для цього потрібно і як організувати весь процес, від посадки до збирання врожаю.
Теплиця
Для вирощування кінзи потрібно багато світла і висока вологість
Для організації процесу вирощування кінзи підійде будь-яка теплиця. Дану культуру можна виростити як окремо, так і як проміжне рослина, посадивши його між грядками іншої культури. Для можливості вирощування кінзи протягом всього року, в теплиці повинна бути передбачена грамотна система опалення.
Дана культура - відноситься до категорії рослин «довгого світлового дня». Для отримання хороших урожаїв, необхідна наявність додаткового освітлення. Також кінза - вологолюбна рослина, тому теплиця повинна бути обладнана продуманою системою подачі води для поливу грунту. Для вирощування даної культури, можна використовувати систему стелажів з ящиками або горщиками.
Грунт
Для кінзи - підходить нейтральна або слаболужна грунт. Перед початком посадки культури потрібно попередньо підготувати грунт. Він повинен бути пухким і попередньо добре удобрених. В якості підгодівлі ґрунту - можна використовувати перегній і свіжу деревну золу.
Дозування перегною - половина відра на один квадратний метр використовуваної посадкової площі. Деякі використовують калій, а також суперфосфат, з розрахунку від двадцяти до тридцяти грам на один квадратний метр.
Кінзу вирощують в грядках разом з іншими культурами
посадка
Перед посадкою культури - грунт слід ретельно розпушити і полити. Посів насіння ведеться або врозкид (в разі вирощування в ящиках на стелажах) або рядами (якщо рослина вирощується як проміжна культура). Після закінчення посіву - вологий грунт з насінням засипається зверху сухий розпушеній землею, яку розрівнюють граблями.
догляд
Ця рослина невимоглива. Головне не забувати про полив. До початку сходів стебел - грунт слід підтримувати у розпушеному стані. Полив, після появи сходів стебел, проводиться два рази протягом тижня. Також, варто періодично перевіряти грунт на наявність бур'янів.
Після початку росту, в разі надто щільного посіву - кінзу можна прорідити, вибираючи слабкі стебла і залишаючи сильні кущі. Цей процес, варто проводити досить акуратно, так як коріння цієї рослини досить ніжні і їх легко пошкодити.
Насолоджуйтесь соковитою зеленню!
Збір врожаю
Як тільки зелень досягне товарної висоти (10 - 20 сантиметрів) її можна зрізати. Головне не перетримати кінзу, до того періоду як почнеться період її цвітіння. Візуально, період збору врожаю можна визначити за кольором рослини. У цей період трава наллється соковитим зеленим кольором і буде обов'язково залучати до себе увагу.
Зрізання зелені виробляють рано вранці, за допомогою гострих ножів. Далі, кінза промивається від сміття, підсохлих стебел, комах і в'яжеться в пучки.
підсумки
Так як кінза, це фактично сходи коріандру, багато хто намагається отримати з частини врожаю насіння. Не варто цього робити. Вирощування коріандру - вимагає зовсім іншої догляд і полив. Спробувавши поєднати ці процеси, ви отримаєте неповноцінний урожай трави і насіння. Для вирощування насіння коріандру, потрібно виділити окрему площу і організувати окремий догляд за ним.
