- Актуальність даного бізнесу
- Що таке інтенсивний спосіб вирощування раків?
- Крок перший - підбір земельної ділянки
- Крок другий - будівництво водойм
- Крок третій - пошук раків на завод
- Крок четвертий - реалізація готової продукції
Ми вже кілька разів розповідали про бізнес на вирощуванні раків в домашніх умовах і в промислових масштабах. Сьогодні ми висвітлимо ще одну актуальну ідею. А саме, вирощування раків на фермах, розташованих в центральних і північних регіонах нашої неосяжної країни. Щоб ви розуміли, чому ці території варто розглядати окремо, важливо усвідомити одну просту річ. Раки - погано ростуть в умовах низьких температур. Більш того, при сильних заморозках, які не є рідкістю в центральних і північних районах Росії, раки мають властивість впадати в сплячку. У цей період вони всі процеси, що відбуваються в їх організмі, як би заморожуються. І раки перестають набирати вагу і рости.
Через всього цього бізнес на вирощуванні раків стає довгостроковим. Перший прибуток з продажу дорослих особин можна отримати тільки через чотири-п'ять років після запуску. Такий стан справ не дуже мотивує займатися цим бізнесом, який, до слова, є високоприбутковим. Потрібно тільки знати, як правильно штучно вирощувати раків шляхом прискорення їх зростання і набору ваги. Для цього знадобиться велика водойма, що не замерзає протягом усього року. І не тільки. Про всі важливі моменти, які потрібно враховувати при вирощуванні раків в північних і центральних регіонах нашої країни, розповімо трохи нижче.
Актуальність даного бізнесу
Актуальність будь-якого бізнесу визначається попитом з боку клієнтів на вироблений продукт або пропоновану послугу. Простіше і не скажеш. Є клієнт, є попит - значить, продукт буде добре продаватися. А підприємець буде отримувати гарний прибуток.
Кажучи про раковому бізнесі , Сумніватися в успішній реалізації кінцевого товару - раків - годі й говорити. Цей продукт вже давно користується просто фантастичною популярністю в нашій країні. Тому, вашим головним завданням буде - виростити раків до потрібного товарного розміру. А реалізувати якісний продукт буде зовсім нескладно.
Важлива інформація. Основні постачальники раків в нашу країну - це країни ближнього зарубіжжя. Є у нас і свої, внутрішні, виробники - Кубань і Алтай. Але відсоток вирощуваних у нас раків і їх якість значно поступається зарубіжним компаніям. Як би сумно це не звучало, але це факт. Для вас же, як для підприємців, це плюс. Конкурентів мало. Якісної продукції не вистачає, а попит - дуже хороший і стабільний. Це ж ідеальні умови для запуску власного бізнесу.
Щоб успішно займатися раковим бізнесом в будь-якому регіоні нашої країни, вам необхідно купити велику земельну ділянку, вирити ставки, обладнати їх і створити такі умови, при яких зростання і розвиток раків будуть максимально прискореними. Тобто, мова піде про інтенсивний метод вирощування раків, який можна використовувати, в тому числі, і в північних районах нашої країни. Що стосується реалізації кінцевої продукції, то тут ніяких проблем не виникне, так як любителів раків в Россі достатньо.
Далі поговоримо про основні етапи будівництва ракової ферми, вирощування раків і реалізації готової продукції на ринку.
Що таке інтенсивний спосіб вирощування раків?
Цей метод являє собою вирощування і розведення раків в штучних водоймах, спеціально обладнаних для підтримки всіх необхідних умов в будь-який час року. Вода в таких ставках не замерзає навіть у зимовий час. А значить, раки не впадають в сплячку і продовжують рости протягом всього року. Завдяки таким штучно створеним умовам, вони швидко ростуть і досягають товарних розмірів вже через 1.5-2 року. Тобто, приблизно в 2-2.5 рази швидше, ніж в умовах природного вмісту.
Для того щоб створити необхідні умови (і вода в ставках не замерзає в холодну пору року), потрібно використовувати криті ставки. Мова йде не просто про навісах, а про повністю закритих з усіх боків конструкціях, які запобігають потраплянню холодного повітря всередину, але не перешкоджають проникненню сонячних променів.
Крок перший - підбір земельної ділянки
Так як розведення і вирощування раків інтенсивним методом - це серйозний і в деякому роді довгостроковий бізнес, то оптимальним варіантом буде не оренда, а покупка земельної ділянки. Тим більше що ви будете вкладати чималі гроші в будівництво і облаштування критих ставків. І буде дуже прикро, якщо через деякий час після зведення конструкцій вас попросять звільнити територію.
Тому - тільки покупка. Інакше - є ризик витратити даремно і гроші, і час.
Площа ділянки залежить від обсягів виробництва. Але навіть якщо ви почнете все з двох-трьох невеликих водойм, все одно орієнтуйтеся на подальший розвиток і розширення бізнесу. Тому купуйте більше землі, ніж вам необхідно в даний момент. Оптимальна площа території під ракову ферму (з запасом) - 20-30 соток.
[Direct]
Так як на території ділянки ви будете будувати ставки, краще, якщо рельєф землі буде переважно рівним. Тоді витрати на створення водойм будуть мінімальними.
Також стежте за тим, щоб ділянка не розташовувався поруч з річкою або іншим великим водойм. Особливо, щоб ваші і природні водойми не знаходили на одному рівні. Інакше, існує ризик потрапити під затоплення при виході річки (озера, струмка, моря - без різниці) з берегів.
Крок другий - будівництво водойм
На отриманому після вдалої (не сумніваємося, що так і буде) угоди ділянці землі потрібно побудувати кілька ставків. Кількість залежить від площі території і ваших фінансових можливостей. Можна почати з парочки ставків, а пізніше - побудувати ще кілька. Тим більше що звичайний ставок і ставок закритого типу - відрізняються не тільки зовнішнім виглядом, але і ціною. Причому, значно. Чи не кожен подужає будівництво кількох десятків водойм закритого типу. Це дійсно дорога затія.
Що стосується самих ставків, то їх площа може досягати від 20 до 80 квадратних метрів. Найголовніше - вони повинні бути строго прямокутної форми. Інакше - споруда «дахів» стане занадто складним і неймовірно дорогим заняттям. Оптимальні розміри ставків - 4х8 метрів, 5х10 метрів, 6х12 метрів і так далі. Якщо ділянку землі у вас вузький і довгий, як це найчастіше буває (наприклад, 30х100 метрів), то водойми у своєму розпорядженні по обидва боки ділянки по всій довжині. Між ставками повинно бути хоча б 3-4 метра землі.
Ставок повинен бути прямокутним всюди. Тобто, його стінки повинні бути перпендикулярні дну. Скрізь прямі кути. Скрізь. Глибина водойми - два метри. Це ідеальний варіант. Дно рівне.
Далі майбутній водойму обшивають листами поліпропілену. Цей матеріал не вступає з водою в реакцію. А значить, є безпечним для мешканців водойми. Після необхідно створити імітацію природного грунту. На оброблене поліпропіленом дно водойми насипають двадцятисантиметровий шар великих каменів, а зверху ще десятисантиметровий шар крупного піску.
Далі переходимо до будівництва надводної конструкції. Тут все просто. Ніякої магії. Потрібно просто побудувати над водоймами - теплиці. Прості полікарбонатні теплиці. І все. Ось так все просто. Дорого, але просто. А головне - ефективно. Полікарбонат буде пропускати сонячне світло, і затримувати тепло всередині. І, в той же час, він буде перешкоджати попаданню холодного повітря з вулиці. Таким чином, водойми завжди будуть теплими. Раки не будуть впадати в сплячку. Ви швидше отримаєте готовий до продажу товар.
Для підтримки чистоти води і насиченості киснем використовують повітряні компресори та оксідатори. Також буде необхідний проточний фільтр, який очистить воду від забруднень і токсичний речовин, що з'являються в процесі життєдіяльності організмів.
Також не забудьте про вимірювальні прилади - термометри, солеміри та інші.
Крок третій - пошук раків на завод
По-перше, потрібно визначитися з породою раку. Ідеальний вид для розведення в неволі - довгопалий рак. Цей вид найменш вимогливий до умов утримання. Крім того, він досягає великих розмірів - до 30 сантиметрів. Вага в деяких випадках становить понад півкілограма.
Начебто найпростішим способом роздобути раків для розведення є покупка поголів'я у фермерів. Ось тільки знайти гарне ракове господарство, де вам продадуть справжніх (породистих) довгопалих раків - буде дуже непросто. Доведеться везти здалеку. А значить, потрібно створити сприятливі умови для транспортування. У підсумку, затія може виявитися занадто витратною.
Ще один варіант (і він є оптимальним) - наловити раків в природних водоймах і помістити в свої криті ставки. Так, доведеться попітніти. І витратити певну кількість часу. Але, в остаточному підсумку, вам знадобиться не так вже й багато особин для подальшого розведення. Зазвичай на один квадратний метр водойми доводиться не більше трьох раків. Таким чином, для 50 метрового ставка знадобиться 150 особин. Спіймати їх самостійно (або за допомогою досвідчених рибалок і раколовов) - цілком можливо.
Крок четвертий - реалізація готової продукції
В умовах теплих критих ставків раки швидко розвиваються, дають потомство, добре ростуть. Мальки досягають товарного вигляду у віці півтора років. Тобто, прості теплиці, розміщені поверх водойм, дозволяють домогтися прискорення «виробничого процесу» в 2-3 рази.
Що стосується реалізації товарних раків, то тут проблем немає. Або ви відкриваєте власну точку продажів. Можна продавати прямо з ферми. Або за допомогою оголошень в інтернеті. Або ви працюєте з партнерськими магазинами. Але в цьому випадку ви продаєте раків за оптовою ціною.
Крім магазинів, які бажають все купувати за оптовими цінами, ви можете запропонувати раків ресторанам, кафе та барах вашого міста. Впевнені, багато хто з них будуть тільки раді подібному партнерству.
На цьому наш екскурс в інтенсивне розведення раків в критих ставках підійшов до кінця. Залишається тільки взяти і реалізувати цю перспективну ідею бізнесу. Бажаємо вам удачі!
Що таке інтенсивний спосіб вирощування раків?
