Дайкон - вирощування і догляд

Дайкон - японський гість

Часто садівники, спробувавши виростити дайкон, бувають розчаровані результатом. Не потрібно звинувачувати рослина: заморському гостю, який прибув до нас з Японії, дуже важко пристосуватися до незнайомих географічних і кліматичних умов. Оскільки ви вирішили запросити його на свою ділянку - будьте гостинним господарем, постарайтеся допомогти іноземцеві освоїтися на новому місці.

Весняна і осіння посадка дайкона

Дайкон невибагливий до якості грунту, потрібно тільки правильно вибрати відповідний сорт.

• На важких глинистих ґрунтах добре ростуть сорти групи Сіроагарі і Шогоін;
• на суглинках можна посадити Міясіге або Токінасі;
• для легких грунтів підходять Нерріма і Ніненго.

Російські селекціонери вивели сорти, пристосовані до тривалого світлового дня, характерному для більшості регіонів нашої країни. Дайкон Саша вважається стійким до утворення стрілок, хоча на практиці це якість проявляється не завжди. Зате скоростиглість цього сорту дозволяє виростити його, минаючи період найтриваліших днів.

Щоб уникнути стрелкованія дайкона, висаджувати насіння потрібно або ранньою весною, або в кінці літа. Якщо ви живете на північ від 55 °, то при весняній посадці коренеплоди не утворюються, рослина відразу зацвіте. У середній смузі Росії весняний посів на розсаду потрібно виробляти на початку квітня. Через місяць рослини можна буде висадити в добре утеплену теплицю під плівкові тунелі. Якщо збираєтеся вирощувати дайкон у відкритому грунті, в теплі дні ящики з розсадою бажано тримати на заскленій лоджії.

Коли закінчаться весняні заморозки, розсаду можна висаджувати на грядки. Дайкон - теплолюбна рослина, тому при температурі повітря нижче +10 ° C посадки потрібно накривати плівкою або покривним матеріалом.

Щоб отримати хороший урожай, дайте коренеплодів досить місця для розвитку. І в теплиці, і на вулиці відстань між рядами повинна бути 60-70 см, а між рослинами - 20-25 см.

Корінь дайкона глибоко йде в землю, тому грунт перекопують на глибину не менше 25 см. При розробці грядок додайте компост і комплексні добрива, а в кислі грунти - вапно. Щоб допомогти великому коренеплоду рости і розвиватися, під кожну рослину буром проробляється отвір глибиною 50 см, яке заповнюється родючою землею. Перед посадкою грядку потрібно добре зволожити.

Якщо ви збираєтеся використовувати окремі екземпляри для отримання насіння, прослідкуйте, щоб поблизу не виявилося хрестоцвітних рослин інших видів, інакше вони можуть переопиліться, і замість дайкона вийде незрозумілий гібрид.

Осіння посадка має свої плюси і мінуси. Такі рослини не цвітуть, крім того, для їх посадки можна використовувати землю, що звільнилася після збирання інших культур. Недолік цього методу в тому, що коренеплоди не встигають досягти максимального розміру, отже, знижується врожайність.

У середній смузі Росії посів дайкона потрібно завершити на початку серпня. Грядки готуються так само, як для весняної посадки. Єдина відмінність: у виснажену ранніми культурами землю потрібно внести більше азотних і фосфорних добрив.

При посадці насіння на грядку в кожну лунку кладуть 2-3 насінини. Коли з'являться справжні листочки, зайві рослини прибирають, залишаючи в кожному гнізді по одному екземпляру. Після проріджування посадки потрібно підгодувати комплексним добривом.

Догляд за дайконом на дачній ділянці

Основний догляд за рослинами полягає в прополці, поливі і розпушуванні. Якщо грунт родюча, підгодівлі можна не проводити. Щоб до коренеплодів надходило більше повітря, землю між ними проколюють вилами. Дайкон вимогливий до вологи, поливати його потрібно рясно, але не перезволожувати, щоб уникнути захворювання слизових бактеріозом.

У міру виростання верхівки коренеплодів починають виглядати з землі, у деяких сортів на повітря виходить до третини їстівної частини. Щоб урожай не втратив свої поживні і смакові якості, рослини підгортають.

Основні шкідники дайкона:

• Блішки хрестоцвіті поїдає листя. Щоб відігнати комаха, наземну частину зволожують і посипають золою;
• Городня совка. Для боротьби з личинками і гусеницями рослини поливають блідо-рожевим розчином марганцівки. Можна застосувати настій червоного пекучого перцю: 5 стручків залити 1 л гарячої води, настоювати 12 годин, потім розчинити в 10 л води.
• Слимаки ушкоджують коренеплід, роблячи його непридатним для зберігання. Щоб перекрити вредителю прохід до рослини, потрібно оточити грядки канавками, в які насипати золу.

Якщо дайкон росте на свіжому повітрі, з початком холодів слід вкривати його плівкою і нетканим матеріалом.

Як правильно прибрати і зберегти дайкон

Через 40-70 днів після посадки приходить час збирання врожаю. Займатися цією роботою потрібно тільки в суху погоду, щоб земля, налиплого на коренеплоди, підсохла на повітрі і легко відокремилася.

Особливість дайкона в тому, що навіть злегка пошкоджені коренеплоди не можуть зберігатися. Щоб зібрати врожай без втрат, рослини висмикують із землі за бадилля. Якщо важка грунт міцно тримає корінь, можна скористатися вилами.

Після прибирання потрібно відокремити пошкоджені коренеплоди, які слід вжити в першу чергу, від цілих. Відберіть рослини, призначені на насіння, і обріжте у них бадилля, залишаючи черешки довжиною 10 см. Краще для цієї мети використовувати урожай весняного посіву, тоді вже восени ви отримаєте новий посівний матеріал. Насіннєві коренеплоди потрібно потримати в холодильнику 10 днів, а потім похило посадити в землю, де дайкон повинен буде рости до повного дозрівання насіння.

Урожай, призначений для зберігання, укладають в ящики, пересипаючи кожен шар вологим піском, і прибирають в льох. Замість піску коренеплоди можна перекласти мохом. При температурі від 0 до +1 ° C дайкон зберігає свіжість до лютого. Щоб овочі не стали в'ялими, необхідно підтримувати пісок або мох у вологому стані.

Виростити екзотичний овоч непросто, зате за столом ваші старання по достоїнству оцінять і діти, і літні родичі, і люди із захворюваннями шлунка - все, кому протипоказана пекуча редька, із задоволенням скуштують ніжний соковитий дайкон.