- Опис момордики: різновиди і кращі сорти
- Розмноження гіркого гарбуза і посадка
- Етапи посіву, або як отримати молоді паростки
- Посадка момордики: ази
- Догляд за момордики, або нічого складного немає
- Використання момордики в ландшафтному дизайні: поєднання з іншими рослинами
Заморські рослини все частіше полонять наших городників, тобто нас з вами. Вони цікаві на вигляд, оригінальні на смак і максимально корисні. Одне з таких - індійський огірок, гіркий гарбуз або момордика, яку б багато хто хотів бачити на своїх ділянках, але не знають нічого про ази вирощування у відкритому грунті, правила догляду і посадці. Тут - повна інформація про все. І вам лише залишається вибрати сорти для вирощування з каталогу!
Опис момордики: різновиди і кращі сорти
Красуня-момордика відноситься до сімейства гарбузових і привертає кожного значною висотою (близько 3 м, адже це ж - трав'яниста ліана!), розкішними різьбленими листям, ароматними квітами і плодами, схожими на величезний жовто-оранжевий огірок з численними виступами, «бородавками». Її батьківщина - Азія, Африка і тропіки Індії, тому культура обожнює полив і сонце, в наших умовах відмінно себе почуває в теплиці або парнику, накритому агроволокном, поліетиленовою плівкою, а також - у відкритому грунті.
Сьогодні селекціонери поспішають порадувати городників різними сортами, головна цінність яких - поживність, смак і розмір плодів. Класичний смак плоду момордики - смак хурми з легкою гіркуватістю. При цьому не варто забувати, що чим темніше колір плоду, тим він більш гіркий.
Момордика - дуже незвичайне рослина для нашої країни
Зазвичай плід момордики - огірок, довжина якого 18-50 см, гострий кінчик, діаметр - 10-14 см і безліч «бородавок», колір - жовто-оранжевий. Але можна віддати перевагу сорт:
- Тайвань Уайт, який порадує білосніжними плодами. Яскрава особливість - відсутність гіркоти, але при цьому мала врожайність;
- Джапан Лонг, обожнюваний багатьма городниками за насичений смак хурми, оптимальну вагу (300-400 г), високу врожайність;
- Оранж Пеке, особливість якого - насолода, рудий відтінок і мінімальна кількість «бородавок».
Всі ці сорти були виведені з 2-х різновидів, це момордика бальзамическая і момордика харантія (M. charntia). Остання назва походить від слова «Харма», тобто карма, що в перекладі означає «священний». В цілому культура налічує понад 20 видів, кожен з яких має свої відмінні риси.
Розмноження гіркого гарбуза і посадка
Для того щоб посадити момордику на своїй ділянці, необхідно виростити розсаду. Придбати готове рослина майже неможливо, так як мало хто вирощує його спеціально для продажу. Відмінний варіант - купити насіння в спеціалізованому магазині і висіяти на розсаду за 30-35 днів до висадки у відкритий грунт.
Етапи посіву, або як отримати молоді паростки
Момордика - це прекрасні плоди для соління на зиму, джем, варення і навіть наливка. Але для того щоб зібрати хороший урожай «бородавчатих» огірків, необхідно:
- правильно вибрати час. Оптимальне - друга середина квітня, коли сходи можна буде тримати на підвіконні (температура проростання - 20-22 ° C) або в теплиці;
З плодів момордики готують джеми і варення
- підготувати насіння. Насіння момордики схожі на насіння кавуна , Мають неправильну форму і буро-червоне забарвлення. Шкірочка щільна, тому насіння вимагають попереднього замочування в теплій воді на 24 години. Температура води - 30-35 ° C;
- засипати стаканчики підготовленим грунтом (садова земля, дерен і перегній у співвідношенні 3: 1: 1) або висіяти насіння в торф'яні таблетки. На 1 таблетку або стаканчик можна висіяти 2-3 насіння, а потім все рослини разом з грудкою землі висадити на постійне місце;
- після посіву полити землю, накрити плівкою або склом для максимальної вологості. При правильному температурному режимі насіння проростуть на 3-4 добу. Після цього накриття потрібно зняти, рослини тримати в максимально освітленому місці (без потрапляння прямих сонячних променів);
- висадити 20-30 травня в відкритий грунт. На цей момент рослина має мати 7-9 справжніх листків.
Увага! Висійте в ємності насіння декількох сортів. Так ви зможете оцінити смак кожного і вибрати на наступний рік найбільш вподобаний. Вибрати можна згідно фото і опису в каталозі насіння, а придбати всього за 3-5 насіння.
Посадка момордики: ази
Посадка момордики, так само як і вирощування, не має на увазі ніяких складнощів. На городі для неї може бути виділена як грядка, де ви висадіть рослини в лунки (як кущові огірки, по 2-3 штуки разом) або ділянку з викопаними рядками, на якому культуру можна підв'язувати, щоб вона вилася.
Перший спосіб не зажадає багатьох трудовитрат, проте плоди будуть лежати на землі, тому як і догляд, так і збір врожаю будуть скрутні. Другий варіант вимагає обов'язкової підв'язки рослин, отже, установки шпалери . Але збирати огірочки можна буде легко і без зайвого клопоту.
Момордика на шпалерах
Важливий момент посадки - акуратність. Висаджуючи кущі в рядки (відстань між рослинами в рядку - 40-50 см, між рядками - 60-70 см) або лунки, щоб не пошкодити кому землі. Обережно зніміть (або розріжте) стаканчик, посадіть рослину, присипте землею, злегка утрамбуйте. І доглядайте з любов'ю!
Увага! Для отримання багатого врожаю рослини на шпалері необхідно пасинкувати, пустивши момордику в 2-3 стебла. Видаляючи всі пасинки, ви дасте можливість рослині швидко набирати вегетативну масу і радувати дружним урожаєм плодів.
Догляд за момордики, або нічого складного немає
Отримати смачні і корисні плоди момордики нескладно, варто лише грамотно доглядати за культурою. У цьому допоможуть ті ж правила, що і в догляді за огірком, наприклад. Особливих моментів тут немає, варто лише не забувати про:
- поливі. При жаркій погоді - кожен день. Молоді пагони (до утворення квітів) краще поливати теплою відстояною водою;
- підгодівлі мінеральними і органічними добривами. Момордика добре відгукується на кожне, адже коріння рослини розташовуються зверху, поживні речовини швидко вимиваються. Тому гарне рішення - підгодівля 5-6 разів за сезон, використовуючи коров'як, аміачну селітру, препарат Плантофол, Рост-концентрат та інші, які містять оптимальну кількість мікро-, макроелементів для розвитку рослини;
Момордика дуже любить вологу
- проріджуванні. З метою отримання хорошого врожаю за момордики варто доглядати так, як за огірком на шпалері. Для того щоб тільки спробувати загадкові плоди зі смаком хурми можна залишити рослина так, як є.
Окремий момент відходу - шкідники і хвороби. Індійський огірок схильний нападам трипсів і попелиці, а також вірусних та грибкових захворювань. Щоб уникнути захворювання рослини, можна використовувати народні методи профілактики (борну суміш, мильний розчин, мідний купорос), в разі хвороби - спеціальні препарати.
Використання момордики в ландшафтному дизайні: поєднання з іншими рослинами
Той, хто вперше бачить момордику на фото, відразу її представляє в якості рослини-прикраси свого саду. І це зрозуміло, адже індійський огірок привертає увагу різьбленими великими листками, довгими батогами, а також нескінченним цвітінням яскраво-помаранчевих квіток, які дарують божественний аромат.
Тому рішення прикрасити момордики клумби і рабатки, газон - цілком зрозуміле. Гірка гарбуз прекрасно впорається з цим завданням, адже вона здатна:
Момордика зможе прикрасити будь-який сад
- підкреслити контрастність відтінків. Тому її добре поєднувати з травою газону, почвопокровнікі або яскравими квітами;
- прикрасити собою сад, ставши живим декоративним панно. Для цього досить дати рослині опору, а навколо висадити однорічники у вигляді ранункулюсов або сальвії, наприклад;
- приховати від очей непривабливі ділянки саду. Посадіть в ряд кілька рослин, і вони самостійно обплетуть старий паркан.
Виходить, що індійський огірок - «майстер на всі руки». Він здатний стати не тільки улюбленим овочем, але і прикрасою вашого саду. І все-то і потрібно, що виростити розсаду, висадити рослину і приділити трохи часу його вирощування!
