Як виростити м'яту

1. різновиди м'яти
2. Корисні властивості
3. особливості вирощування
4. насінням
5. вегетативне розмноження
6. Висадка саджанців м'яти
7. Вирощування в домашніх умовах
8. Вирощування на грядках
9. Догляд за м'ятою
10. полив
11. освітлення
12. підживлення
13. Збір і зберігання врожаю

М'ята - одна з найдавніших харчових культур здавна культивована людиною. Ця рослина мало безліч призначень. Наприклад, стародавні греки і римляни вирощували м'яту для виготовлення вінків, які в подальшому носили на голові. Також м'яту наполягали на воді, для того щоб в Трапезному залі витав в повітрі неперевершений аромат. На сьогоднішній день існує більше 100 видів м'яти. Кожен з них відрізняється своїми характеристиками і смаковими якостями. Більшість гібридів активно використовуються в медицині, кулінарії і в косметології. Також з м'яти можна виготовляти різні настоянки і заварювати ароматичний чай. Великий вміст ментолу в листі дозволяє виготовити ароматичні ефірні масла, які використовуються в приготуванні косметичних кремів, шампунів, мазей та інших гігієнічних засобів.
М'ята є невибагливою рослиною, яке самостійно зростає практично на будь-якій ділянці землі. Висаджувати м'яту можна як насіннєвим способом, так і вегетативним, що значно спрощує весь процес вирощування. Тому ароматну культуру може вирощувати на своїй земельній ділянці кожен садівник. Як виростити м'яту, і які способи культивації існують, можна дізнатися з цієї статті.

різновиди м'яти

На сьогоднішній день існує кілька різновидів м'яти. Вони мають такі властивості і характеристиками.

• М'ята перцева - гібридна культура, виведена з водної та садової м'яти. Даний вид рослини містить в собі ментол у великій кількості. Завдяки таким показникам цей гібрид м'яти ефективно використовують в медицині для лікування безлічі захворювань.
• М'ята польова - дикоросла рослина, яка не вимагає до себе особливого догляду при вирощуванні, але також як м'ята перцева активно використовується в приготуванні їжі і в медицині.
• М'ята запашна - завдяки своєму яскраво вираженого аромату, рослина найчастіше використовують в кулінарії і косметології.

Це найвідоміші різновиди м'яти, які активно використовуються для різних цілей, але існують і інші види цієї культури.

Корисні властивості

Ще з давніх часів людству відомі цілющі властивості м'яти. Істотних протипоказань щодо вживання м'яти немає. Але кожна людина індивідуальна, тому надмірне вживання м'яти може викликати побічні ефекти. Тому перед вживанням рекомендується проконсультуватися з лікарем. М'ята є сильним сечогінним засобом, що призводить до сильного зневоднення при прийомі надмірної кількості даної культури. Але, в помірних пропорціях чай з м'яти прекрасно очищає організм від різних несприятливих речовин. М'ята має заспокійливу і протизапальну дію, позбавляє від нудоти і блювоти, допомагає при сильному головному болі. М'ята використовується не тільки для прикраси різних блюд і напоїв, але також широко і активно застосовується в косметології в приготуванні ефірних масел, різних мазей, шампунів і кремів.

особливості вирощування

Вирощувати м'яту можна декількома способами - насіннєвим або вегетативним. Перший і другий спосіб відрізняються своїми особливостями і перевагами.

насінням

Виростити м'яту з насіння - простий і нескладний процес, з яким впорається навіть початківець садівник. Але такий спосіб вирощування, на превеликий жаль, не використовується для всіх видів культури і дуже важливо розуміти, який сорт м'яти підходить для вирощування з насіння.

• Насіння м'яти можна купувати в спеціалізованих магазинах або на місцевих ринках. Як правило, перевага віддається більш популярним сортам таким як: перцева або запашна м'ята.
• Висіваються насіння на відкриті ділянки саду або в квіткові горщики і лотки в разі домашнього вирощування. Насіння м'яти дуже маленькі, що досить ускладнює процес висівання. Рекомендується заглиблювати насіння в грунт пальцем на 0,5 сантиметра, після чого зверху насипати тонкий шар компосту або родючу землю.
• Ємність або грунт з посівами накривається нетканим покривним матеріалом. Для того щоб насіння в грунт не запрів, поліетиленову плівку кілька разів на добу необхідно піднімати. Також для посівів важливо дотримуватися правильний температурний режим, який повинен становити від 20 до 25 ° С.
• Для поливу найкраще використовувати розпилювач. Такий спосіб запобіжить зсув насіння і надлишок вологи.
• Якщо всі умови правильно дотримані, перші сходи можна спостерігати через 14 - 20 діб.
• Як тільки розсада проросте до необхідних розмірів, її пікірують в окремі ємності і містять в прохолодному місці для загартовування рослини. В таких умовах розсада перебувати від 7 до 10 днів, після чого її пересаджують у відкритий грунт.

На відміну від вегетативного способу вирощування м'ята, посаджена насінням, досить повільно проростає. Але, в цій ситуації є позитивні моменти, її листочки і стебло залишаються на довгий час ніжними і м'якими. Гібридні сорти м'яти при насіннєвому способі вирощування можуть перезапилюватися, це означає, що ця рослина матиме значні відмінності від первісного вигляду.

вегетативне розмноження

Існує кілька методик вирощування м'яти вегетативним способом, які включають в себе - розподіл кореневих і стеблових живців, а також самого куща.

• Розподіл кореневих живців виробляється, коли на рослині є 1 нирка і від 3 до 5 справжніх листків. Таким чином зберігаються всі спадкові властивості рослини. Відокремилися кореневі живці необхідно прикопати на новій ділянці землі. Їм необхідно забезпечити регулярне зволоження, рясне освітлення і температурний діапазон від 5 до 10 ° С.
• Розподіл живців стебла має на увазі відщипування гілочки висотою не менше 7-10 сантиметрів з наявністю междоузлия в весняний період. Гілочка поміщається в ємність з теплою відстояною водою. Ємність встановлюють в тепле місце з рясним освітленням. Утворилися корінці повинні досягти розмірів від 8 до 10 міліметрів, після чого їх можна пересаджувати на постійне місце.
• Розподіл куща - така маніпуляція здійснюється вже з дорослим рослиною. Для цього необхідно викопати повноцінний кущ і розділити його на дві або більше частини. При цьому у кожної частини обов'язково має проглядатися наявність нирок або декількох кореневих паростків. При пересадці окремого куща рекомендується заглибити рослина приблизно на 5-7 сантиметрів. Таким способом відокремлений кущ краще вкорениться. Якщо через 14 днів на рослині почнуть проростати листя ніжно-зеленого кольору, це означає, що кущ повністю вкорінився і починає прогресувати в зростанні. У цей момент в грунт з рослиною можна вносити універсальні добрива для стимуляції росту.

Вирощування м'яти вегетативним способом значно прискорює ріст кущів, але при цьому стебла і листочки не матимуть таку ніжну і м'яку структуру, як при культивації насіннєвим способом.

Висадка саджанців м'яти

Вирощувати ароматну культуру можна як в домашніх умовах, так і у відкритому грунті. Для кожного способу існують свої особливості і технології посадки.

Вирощування в домашніх умовах

Перед тим як висаджувати саджанці м'яти необхідно підготувати ємність, де рослина буде рости на постійних умовах. Для цього можна використовувати квіткові горщики, які оснащені спеціальними отворами для виведення надлишку вологи. Також потрібно не забувати і про самого дренажі. Як дренаж можна використовувати керамзит, бита цегла, гальку та інші матеріали, які добре вбирають вологу. Для посадки саджанців повинна використовуватися родюча грунтосуміш. Таку універсальну грунт можна купити або приготувати самостійно. Після висадки саджанців ємність з рослиною встановлюється на підвіконня з сонячної сторони, а якщо настає літній період, тоді горщики можна розмістити на балконі. Поливати рослину необхідно в міру висихання грунту. При сухому повітрі в приміщенні, рослина рекомендується обприскувати за допомогою розпилювача.

Вирощування на грядках

М'ята практично невибаглива рослина. Вирощування культури у відкритому грунті не доставляє додаткових проблем. Але, для цього необхідно подбати про правильної технології посадки рослини.
Перед тим як висаджувати саджанці на постійне місце потрібно правильно підібрати ділянку для вирощування культури. М'ята відмінно проростає на тихих і добре освітлюваних ділянках. Грунт повинен бути родючим, тому безпосередньо перед посадкою його можна додатково удобрити.
М'ята висаджується в заздалегідь приготовлені лунки або траншеї, глибина яких повинна становити не більше 10 сантиметрів з дистанцією між кущами від 30 до 40 сантиметрів і міжряддям не менш 40 сантиметрів. Висаджені саджанці присипаються грунтом, після чого рясно поливаються водою.
Для отримання пишних кущів, рослина можна Прищепа, коли воно досягне висоти 25 сантиметрів. Щоб забезпечити максимальний ріст листя, необхідно регулярно видаляти суцвіття з рослини.
На постійному місці м'ята може вирощуватися на протязі 3 - 5 років, а по закінченню цього терміну рослину можна пересадити. Таким чином, кущі можна оздоровити і омолодити.
Перед тим як вирощувати м'яту на дачі важливо пам'ятати, що ця рослина має активну кореневище, яке безперервно розгалужується. Для запобігання активного розгалуження коренів рослини на передбачене місце закопуються листи заліза, шматки шиферу або пластмаси.

Догляд за м'ятою

М'ята невибаглива самостійно розвивається рослина. Для її пишного і активного росту необхідно докласти мінімум сил і часу.

полив

Поливати рослину потрібно в міру висихання грунту. М'ята вологолюбна культура, але як більшість харчових культур не переносить застою вологи в грунті. Тому зволожувати грунт необхідно рясно, але без перезволоження.

освітлення

М'ята добре вкорінюється і проростає на сонячних ділянках. Перед висадкою саджанців цей фактор необхідно враховувати.

підживлення

Кущі м'яти прекрасно розвиваються в родючому ґрунті. Удобрювати землю необхідно в тих випадках, якщо вона остаточно виснажена. В якості підгодівлі можна використовувати органічні або універсальні добрива. Так можна домогтися гарної врожайності.

Збір і зберігання врожаю

М'ята дає урожай вже на перший сезон після посадки. Дуже важливо зібрати урожай до того моменту як почнеться активне цвітіння. Саме в період зростання в листі високий вміст ефірної олії і корисних речовин. Для сушіння листя найкраще підходять затінені місця, так як саме таким чином можна зберегти неперевершений аромат і смакові якості всього врожаю. Для зберігання м'яти використовується прохолодне темне місце. Листя в цілому або перетертої вигляді укладаються в банку з кришкою або паперовий пакет.
Такими простими способами можна вирощувати і зберігати м'яту. Для вирощування м'яти не потрібно особливих навичок, матеріальних витрат, часу і зусиль. На сьогоднішній день цю ароматну і корисну культуру можна зустріти практично на кожному дачній ділянці або на підвіконнях і балконах квартир.