М'ясні страви на сковороді

24 березня 2017, 14:22

Краще дитяче меню: топ-7 улюблених дитячих страв

Перед кожною мамою варто негласна завдання: розробити дитяче меню, та таке, щоб і корисно, і смачно, і різноманітно нагодувати маленького непосиду. Шлях кулінарних експериментів, як правило, веде в нікуди: малеча не цінує смакових феєрій. Крихти всіх часів і народів - великі консерватори. Сперечаємося, в нашому переліку ви зустрінете страви, які і самі любили в дитинстві? Картопляне пюре Лідер серед гарнірів! Для підвищення поживності і смакоту в розім'яту картоплю додають гаряче молоко, яйця, вершкове масло, а деякі умільці - навіть тертий ...

Читати повністю...

картопляний пиріг

Нині зробила картопляний пиріг - набагато смачніше смаженої картоплі)). На великій тертці просто натерла картопля і виклала тонким шаром у велику сковороду з розпеченим рослинним і вершковим маслом. Ну, не забути посолити і поперчити, і обсмажувати тонким шаром по обидва боки. Смак виходить трохи як у дерунів. Можна подавати з м'ясним і овочевим блюдом. Ось так.....

Читати повністю... Марія

18 лютого 2015 року, 12:24

Ледачі манти в сковороді

Ледачі манти в сковороді Ледачі манти в сковороді Любіть манти? А якщо згадати, як довго потрібно їх готувати? Сьогодні я хочу вас розповісти цікавий і навіть в деякому сенсі ледачий спосіб приготування страви, яке має назву «Ледачі манти». На класичний варіант ці манти не схожі, але блюдо просто у виконанні і ситне, так що не пошкодуєте, якщо спробуєте приготувати. Особливо ці ледачі манти подобаються чоловікам. М'ясне ситне блюдо цілком задовольнить чоловічий смак і вгамує голод. А що ж їм ще ...

Читати повністю...

Як гасити капусту? Читайте рецепт нижче.

Тушкована капуста - це дуже корисне блюдо. Але як гасити капусту? Що додавати при гасінні? Варіантів її приготування багато. Розповім найпростіший. Його приготувати ви зможете дуже швидко. Я часто готую її, коли часу зовсім немає. Беремо наступні продукти: капуста білокачанна, масло, фарш м'ясний, одна цибулина і одна велика морквина. Сіль і перець меленої додаємо до смаку. Спершу, потрібно підсмажити фарш, подрібнену цибулину і натерту моркву. Капусту краще взяти вагою в 1 кілограм. Нашінковиваем її. Укладаємо капусту в сковороду. Додаємо ...

Читати повністю...

кулінарне співтовариство

Обговоріть вашу тему в співтоваристві, дізнайтеся думку активних користувачів Бебіблога

29 квітня 2015 року, 17:25

Аромат східної кухні

В останні роки в нашій країні надзвичайною популярністю користуються страви азіатської кухні, хоча ще кілька років тому вони здавалися більшості з нас екзотикою. Всюди можна знайти безліч ресторанів і кафе, які пропонують різноманітні східні страви на ланч, обід або вечерю. Відомі телеведучі, зірки естради та професійні кухарі в ефірі популярних кулінарних шоу демонструють мистецтво приготування екзотичних східних страв за класичними і авторськими рецептами. Провідні кулінарні експерти відзначають нову тенденцію - мода на кухню азіатських країн набирає обертів. Плов і не ...

Читати повністю...

Швидкий пиріг на сметані або кефірі з м'ясом

Склад: Сметана - 0,5 ст.Яйца - 3 шт.борошно - 2/3 ст.Мясной фарш - 300 Глук ріпчаста - 1 шт.часник - 1 з.Морковь - 1 шт.Перец і сіль - за смаком Приготування: Приготуйте тісто: змішайте сметану, яйця і борошно. Тісто має вийти, як сметана по консістенціі.Нашінкуйте цибулю, моркву натріть на крупній тертці. Обсмажте овочі на сковороді. Додайте дрібно нарізаний часник і спеції. Обсмажте фарш, додайте овочеву начінку.Смажьте ємність для випічки вершковим маслом, вилийте половинку тесту, додайте м'ясну начинку і вилийте решту тіста ...

Читати повністю... Катерина

8 квітня 2016, 19:42

Азу по-татарськи

У нашій родині це традиційне блюдо татарської кухні цілком успішно прижилося. Начебто звичайні інгредієнти, а який чудовий результат! Загалом, вистачить слів - пора за справу.

Читати повністю... Sweetie

27 листопада 2016, 18:41

Паста з песто з брокколі і зеленим горошком

Я естет. Мені треба, щоб моя їжа була красивою, і викликала інтерес і апетит. Я люблю, щоб моя їжа була корисною, щоб витрачений час на приготування страви не було даремно. Безсумнівно, я люблю, щоб моя їжа була смачною і різноманітною, тому під час подорожей я постійно намагаюся щось нове і в ресторанах, і в вуличних лавочках і забігайлівках "для місцевих", тягаю ідеї в свою записну книжку, а потім втілюю в життя вдома. Я не копіюю, я експериментую ...

Читати повністю... Lyusi

13 серпня 2014 року, 11:34

Ваші улюблені рецепти гарячих страв

Привіт всім! Хотіла б запропонувати обмін рецептами))) Цікавлять рецепти гарячих страв на кожен день, але що-небудь нетривіальне, так би мовити. Набридли вже котлети з простим гарніром і стейки з риби з рисом, хочеться різноманітності ... Щоб не бути голослівною наведу один рецепт, який недавно випробувала - картопляні вареники з фаршем.

Читати повністю... Оля

20 січня 2016, 14:45

Запіканки дітям від 1 до 3-х

Збірник запіканок. Ловіть розхапують. може саме тут знайдете улюблений рецепт))) рецепти вказані на 1 порцію Запіканка з картоплі і капусти Необхідні продукти: картопля - 100 гкапуста білокачанна - 80 гслівочное масло - 10 гсольСпособ приготування страви: Картоплю відварити, очистити, пропустити через м'ясорубку. Дрібно нашатковану капусту відварити, відкинути на друшляк, змішати з картоплею, сіллю і додати вершкове масло. Овочеву масу перекласти на сковороду, змащену маслом, і запікати в духовці 20-30 хвилин. Вихід: 150 гЗапеканка з макаронів з сиром макаронні вироби - 50 гтворог -...

Читати повністю... yasna

18 січня 2016, 23:45

Запіканки для діток 1-3 років

Ось що побачила може кому стане в нагоді Сама готую доньці дуже подобається Запіканка з картоплі і капусти Необхідні продукти: картопля - 100 г капуста білокачанна - 80 г вершкове масло - 10 г сіль Спосіб приготування страви: Картоплю відварити, очистити, пропустити через м'ясорубку. Дрібно нашатковану капусту відварити, відкинути на друшляк, змішати з картоплею, сіллю і додати вершкове масло. Овочеву масу перекласти на сковороду, змащену маслом, і запікати в духовці 20-30 хвилин. Вихід: 150 г Запіканка з макаронів з сиром Необхідні продукти: ...

Читати повністю... Василиса

7 січня 2016, 23:37

Гуляш з яловичини

Класичний рецепт гуляшу з яловичини Інгредієнти (з розрахунку на 8 порцій): яловичина - 800 г; сало - 20-25 г; цибуля - 3 шт .; томат (можна використовувати томатну пасту або домашні заготовки) - 3 столові ложки; борошно - 1 чайна ложка; чорний перець горошком - 10-12 шт .; сіль, паприка за смаком. Процес приготування гуляшу з яловичини: М'ясо необхідно вимити, висушити, а також розрізати на середні квадратні шматки. Очистити, потім дрібно нашаткувати цибулю. Дрібно нарізати, потім обсмажити сало, до отриманого жиру додати ...

Читати повністю... Аня

12 серпня 2015 року, 14:48

кенігсберзькі клопси

Приголомшливе блюдо німецької кухні! Ароматні м'ясні кульки в ніжному вершковому соусі, який незрівнянно доповнений пікантність солоних огірочків. Я дуже люблю цю тему, по суті клопси - це звичайні фрикадельки, м'ясні кульки подані під шикарним вершковим соусом, типу "бешамель") Покрокове приготування на сайті rus.menu

Читати повністю...

Рецепти страв і дієта при ГЕРХ

Однією з найбільш важливих складових лікування ГЕРБ є дієта. Багато хто вважає, що при рефлюкс-езофагіті слід тотально обмежити прийоми їжі і відмовити собі в звичних харчових продуктах, але це не так. Нижче представлені основні правила харчового режиму і кілька корисних рецептів страв при ГЕРХ. Тривожить печія? Дізнайтеся як врятувати своє життя читати далі ...

Читати повністю...

Телятина з яблуками

Я люблю яблука в поєднанні з м'ясом, будь то качка, яловичина або курка, можна просто обсмажити м'ясо шматочками і додати яблуко, вийде чудове блюдо з небанальною смаком. Або приготувати порційно як в даному рецепті .....

Читати повністю...

Готуємо їсти діткам від 1-3 років! багато під катом

М'ясні страви для дітей від 1 до 3 років Страви для дитини з рубленого м'яса готують з натурального м'ясного фаршу або з котлетної або кнельной маси. З м'яса, призначеного для фаршу, зрізають жир, сухожилля, плівки, нарізають його невеликими шматочками, двічі пропускають через м'ясорубку, додають воду, солять, ретельно вимішують. З такого фаршу готують натуральні рубані котлети, шніцелі, біфштекси. Для котлет до меленого м'яса додають білий хліб без кірки, попередньо замочений у воді або молоці і віджатий, масу ще раз пропускають через ...

Читати повністю... Тетяна

23 січня 2015 року, 14:17

Пюрешкі для малюка своїми руками ...

Пюре з кабачка. Кабачок потрібно вимити, почистити і вимочити в холодній воді близько 4 годин. Потім нарізаємо його шматочками, заливаємо невеликою кількістю води і варимо при закритій кришці на слабкому вогні. Коли вся вода майже википить, а кабачок стане м'яким, його необхідно подрібнити блендером до однорідної маси. Якщо пюре вийшло густе, а малюк вже отримує овочеве пюре відповідно до віку (5 місяців - 150 г), то можна додати рослинне масло - 1/4 чайної ложки. Для надання смакових якостей пюре ...

Читати повністю... MARINA

16 лютого 2016, 18:03

ледачі біляші

Таку назву я придумала цієї страви, знайшла в інтернеті, випробувала і вирішила поділитися з вами. За смаком нагадують біляші, а готуються в два рази швидше. Вообщем мені сподобалися!

Читати повністю... Karina_Lina

26 березня 2016, 23:06

Медальйон з яловичини

Інгредієнти: 3 яловичих медальйона, 3-4 смужки бекону, 1 цибулина, 1 зубчик часнику, 20 г вершкового несолоного масла, оливкове масло, сіль, чорний мелений перець, мотузка. Приготування: 1. Злегка відбиваємо шматочки м'яса, зовсім злегка. Відбиваєте для того, щоб зробити м'ясо м'яким. Коли м'ясо смажиться, внутрішні волокна виступають і скорочуються, і м'ясо стає жорстким. Відбиття м'яса розбиває вололкна на дрібні частини, тому, коли вони скорочуються, це вже не викликає небажаного ефекту. 2. Обертаємо кожен шматочок полосочкой бекону і фіксуємо його мотузкою. 3. Солимо, перчимо. 4 ...

Читати повністю...

Картопляна запіканка

Найшвидше і смачна страва! "Смак дитинства" :))) Важливо, що її можна приготувати заздалегідь, і від цього буде тільки ще смачніше ... Можна сміливо експериментувати з начинкою. додавати морква, гриби ... я люблю класичну - м'ясо + картопля! Продукти: картопля м'ясний фарш (у мене свинина + яловичина) цибуля яйце сметана сіль \ перець за смаком молоко сир

Читати повністю... NataB

5 листопада 2015 року, 17:47

рулетики м'ясні

Інгредієнти: Свиняче філе - 700 г. Гриби - 500 г. Цибуля ріпчаста - 2 шт. Яйце куряче - 2 шт. Сир твердий - 150 г. Вершки - 1 стакан Сіль - за смаком Перець чорний мелений - за смаком Олія соняшникова - 40 г. Приготування: 1.Начнем з приготування начинки з грибів і цибулі. Для цього на помірному вогні розігрійте сковороду з 2-3 ст. л. соняшникової олії. Очистіть цибулю і поріжте його на 1/4 кола, підсмажуйте до придбання золотистого відтінку. Чи не ...

Читати повністю... Ольчик

21 березня 2016, 00:45

Картопляна запіканка

Найшвидше і смачна страва! "Смак дитинства" :))) Важливо, що її можна приготувати заздалегідь, і від цього буде тільки ще смачніше ... Можна сміливо експериментувати з начинкою. додавати морква, гриби ... я люблю класичну - м'ясо + картопля! Продукти: картопля м'ясний фарш (у мене свинина + яловичина) цибуля яйце сметана сіль \ перець за смаком молоко сир Зварити картоплю. Приготувати пюре, додати молока. Робити якомога рідині, тоді запіканка буде ніжніше :) Фарш обсмажити сковороді. Важливо ПОСТІЙНО перемішувати, інакше фарш зіб'ється шматками. Лук обсмажити і змішати ...

Читати повністю... Олена

10 квітня 2016, 8:04

Меню на ДР

Через два дні день народження у сина і чоловіка. Синові рік, тому йому подарунки і увагу, а татові гості і стіл. І ми, і гості м'ясоїди, тому склала таке меню:

Читати повністю... Влада

1 серпня 2015 року, 14:06

м'ясні оладки з фаршу з вівсянкою

Щоб приготувати м'ясні оладки з фаршу з вівсянкою вам буде потрібно: Фарш м'ясний (або курячий) 300 м Кефір 150 мл. Яйце 1 шт. Вівсяні пластівці швидкого приготування ½ ст. Сода 1/3 ч.л. Сіль, перець, улюблені спеції - у мене мускатний горіх, базилік, сушений кріп Часник 1 зубчик Рослинна олія для смаження Приготування страви за рецептом «М'ясні оладки з фаршу з вівсянкою»: В миску вилийте кефір, додайте вівсяні пластівці швидкого приготування, сіль і перець . В отриману масу додайте яйце, соду, спеції, пропущений ...

Читати повністю... Юлія

24 лютого 2017, 21:25

М'ясний рулет

М'ясний рулет «Лимонниця» Обов'язково потрібно включати в дитяче харчування м'ясне. М'ясний рулет можна давати дитині починаючи з півтора років. Такий м'ясний рулет послужить чудовою прикрасою дитячого столу, і не тільки. Вам буде потрібно для страви: 400 г телятини, 2 скибочки пшеничного хліба, 2 яйця, 4 ст. ложки молока, 1 ст. ложка вершкового масла, 1 невелика морквина маленька головка ріпчастої цибулі, краще зелена цибуля. 1 зубок часнику сіль. Вам буде потрібно для прикраси: 1 лимон 2 оливки 2 пір'їнки зеленої цибулі. Рецепт приготування:...

Читати повністю... Лара

15 лютого 2016, 12:46

гострі страви

Оскільки про їжу зараз я можу тільки мріяти, мене пробило на написання постів в співтовариство))) Отже. Гострі страви. Є такі як я, хто взагалі категорично і ні в якому вигляді не любить гостре? Я відчуваю гостре в їжі, навіть якщо туди кинули за все крупинку)) І як би я ні вмирала з голоду, гостре є не зможу. Але я люблю запах часнику в м'ясних стравах, хоча сам часник гіркий і гострий, тому я його не люблю. Ось як я використовую його ...

Читати повністю...

Кухонний посуд

В інтернет - магазині domadom Ви знайдете все, що може знадобитися для приготування страв. Всі кухонні і столові елементи зроблять приготування швидким і комфортним. Випічка: У великому асортименті представлені формочки для випічки, якщо Ви обожнюєте пекти пироги, кекси, капкейкі, мафіни і ін. М'ясні страви: Для приготування м'ясних і овочевих страв (рагу, азу, толма та ін.) Ми також запропонуємо шикарний вибір сковорідок різного глибини і місткості, які рівномірно нагріваються і роблять страви ще більш ароматними і смачними. Макаронні вироби: В асортименті ...

Читати повністю...

Чебуреки з м'ясом і з картоплею

Я спробувала приготувати їх на мінеральній воді і не прогадала👍 Тісто виходить хрустке, не гірше, ніж на горілці. Хоч сама страва має на увазі виключно м'ясну начинку, я використовувала для різноманітності ще і картопляне пюре із зеленню. У нього також можна додати тертий сир і буде ще смачніше.

Читати повністю...

гречаники

Гречаники - страва української кухні, яке готується з м'ясного фаршу з додаванням вареної гречки. Пропорції фаршу і гречки можна варіювати в залежності від уподобань. Гречаники можна готувати як звичайні котлети або тушкувати в соусі, тоді вони будуть м'якше і соковитіше. Особливо гарний рецепт гречаників з грибним соусом, а й інші соуси теж добре підходять. Я приготувала гречаники з домашнім томатним соусом, вийшло дуже смачно, соковито і ароматно. Для приготування гречаників знадобиться: 500 г м'яса (я використовувала філе індички); 150 г ...

Читати повністю... Лана

8 листопада 2016, 20:27

Лазанья з сметанних коржів!

Італійська кухня з кожним роком все впевненіше завойовує серця багатьох господинь з різних країн світу. Ця кухня славиться безліччю смачних і ситних страв на основі простих продуктів. Сьогодні хочемо представити вам рецепт лазаньї з фаршем з соусом бешамель. Цю страву можна приготувати і для сімейного обіду, і для зустрічі близьких друзів. На смак воно виходить ситним і багатим, тому подавати його краще зі свіжими овочами або листовим салатом. Інгредієнти для приготування лазаньї з фаршем з соусом бешамель: готові коржі 4 ...

Читати повністю... Катерина

10 листопада 2015 року, 13:15

курячі котлетки

У багатьох напевно виникає проблема при оброблення цілої курки, куди подіти грудку ???? м'ясо сухе і ні хто його не любить ((((я ось такий знайшла вихід з положення: курячі котлетки смачно, незатратно, а на виході повноцінне м'ясну страву на сім'ю на кілька раз. 1. ріжемо курячу грудку однієї курки шматочками кладемо в комбайн ( м'ясорубку-у кого, що є) я туди ж відразу додаю: 2 яйця ріпчаста цибуля (для соковитості) 2 столових ложки майонезу спеції за смаком 3 сл.ложкі манки закриваємо і все збиваємо в єдину массувикладиваем ...

Читати повністю...

Котлетоподобіе

Онуки і доча люблять котлети а-ля школа. Але мені вже набридло їх робити щотижня. З фаршу можна робити багато цікавого, котлетоподобного. Показую дуже ліниві голубці, корроке, котлетну буханку ...

Читати повністю... Лера

2 серпня 2016, 1:25

Кулінарія. Все про їжу.

Це дуже хороший і простий спосіб урізноманітнити ваш стіл, якщо ви віддаєте перевагу картопля іншим видам гарнірів. Мені здається, що такі от прості домашні рецепти - найкраще рішення для тих, хто хоче приготувати щось на 100% смачне, але при цьому не занадто повторюватися. КАРТОПЛЯНІ КОТЛЕТИ Інгредієнти: - Картопля 1000 г - Сіль харчова 1 ч.л. - Вершкове масло 40 г - Борошно пшеничне 35 г - Яйце куряче 2 шт. - Рослинна олія 30 мл Приготування: 1. Картоплю треба очистити ...

Читати повністю...

В гостях у бабусі)

Фотопроект Габріеля Галімберті «Делікатеси з любов'ю» - це міжнародний маніфест бабусиної любові та турботи. Відвідавши 58 країн, фотограф відобразив бабусь до початку готування і апетитний результат їх праці. Перед поїздкою бабуся Габріеля Галімберті, яка і надихнула внучка на цю фотосесію, поклала йому «в доріжку» його улюблені равіолі. Країна: Вірменія. Блюдо: толма (голубці у виноградному листі) Країна: Гаїті. Блюдо: молюски під креольською соусом

Читати повністю...

Рецепт курячої грудки для спортсменів і спортсменок

Чудовий рецепт знайшла я на просторах інтернету: Рецепт курячої грудки для спортсменів на кожен день! Відмінне і багате блюдо для росту м'язів і не зростання сала. Курятина універсальна. Її можна варити, смажити, тушкувати, запікати. І, в залежності від обраних приправ, гарнірів та іншого, ми будемо отримувати абсолютно нові страви. Як приготувати курячу грудку так, щоб ваші гості були в захваті, вимагали рецепт і навперебій розхвалювали вашу куховарство? Ось про це і піде мова далі. Продукти для рецепту: 1) Грудка куряча ...