Відомий журнал Food Research International провів незалежне дослідження щодо вина. 126 волонтерів взяли участь у дегустації і з'ясували, що на смак вина може впливати не тільки сорт винограду і старання винороба, передає Joinfo.ua.
Як вдалося з'ясувати журналісту ДжоІнфоМедіа Уляні Улиткин, 126 осіб мали можливість оцінити якість продукту продегустувавши біле вино - Шардоне, Рислінг і Совіньйон Блан.
Вони повинні були оцінити даний алкогольний продукт за трьома критеріями. В першу чергу - сліпа дегустація, далі - зорове враження, і потім - що написано на етикетці.
Що стосується третього критерію, то з'ясувалося, що більшість опитуваних людей вважали за краще брати з вітрини то вино, на етикетці якого написано більше докладної інформації про даний продукт. Таким чином, у покупця з'являється відчуття, що вино дійсно смачне і співвідношення ціни і якості. Більше тексту на етикетці - смачніше вино.
Ось до таких висновків прийшли редактори американського журналу Food Research International.
Нагадаємо, раніше ми повідомляли, що біле вино небезпечно для здоров'я жінок . Чому?
Чому?